《啟蒙酸菜》大學生創(chuàng)業(yè)大賽策劃方案.ppt

創(chuàng)業(yè)計劃大賽,凱里學院 法律與政治學院,公司名稱：啟蒙酸菜有限責任公司 公司理念：優(yōu)質灌溉 締造將來,目 錄,一、項目介紹 二、公司概況 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,一、項目介紹,1、項目背景,歷 史 背 景,酸菜，古稱菹，周禮中就有其大名。北魏的齊民要術，更是詳細介紹了我們的祖先用白菜（古稱菘）等原料腌漬酸菜的多種方法。人們通常所說的酸菜，指的是發(fā)酵酸菜，發(fā)酵酸菜屬酸泡菜的一種，多以白菜為原料，在秋冬季腌漬.河北、河南、山西、陜西、甘肅、寧夏、內蒙等地，都有酸菜香飄千家，恩澤萬戶。如果算上南方喜食酸菜的眾多地域，這神奇的將延伸擴展，愈益壯觀。巍巍華夏，處處酸菜皆養(yǎng)人，養(yǎng)了古人養(yǎng)今人.酸泡菜14世紀傳入歐洲，他們發(fā)現(xiàn)酸泡菜有防治壞血病和預防海上瘟疫的作用。開始也是自做自食，現(xiàn)已形成工業(yè)化生產。德國的酸泡菜，乳酸菜汁，不僅能滿足人均5公斤的需求，還出口法國、西班牙、和美國。 近兩年來，我國市場也出現(xiàn)了經(jīng)過包裝的商品酸菜，其中有的就是用生物發(fā)酵技術，工業(yè)化生產加工的發(fā)酵酸菜。具有地方特色的風味菜,受到越來越多的城市居民青睞。,一、項目介紹,項目名稱,啟蒙酸菜有限責任公司,經(jīng)營范圍,項目投資,酸菜生產和銷售,130萬人民幣,2、項目簡介,一、項目介紹,項目概述,2、項目簡介,啟蒙酸菜有限責任公司，是用糯米菜等為原料的生產出來的產品。從而銷售到各城市，讓消費者真正享受到物美價廉的實惠。也滿足了各個消費者的健康要求。為社會所提倡和歡迎,一、項目介紹,3、產品特色,a、啟蒙酸菜以獨特的糯米菜辣椒和當?shù)貎?yōu)質水源制作而成,并富含豐富的營養(yǎng)，特別是菜中的維生素，保存量達90%以上。 b、具有抗菌作用 c、才以纖維素預防腸炎結腸炎 d、具有乳酸菌的凈腸作用 e、具有酸中毒癥的預防作用 f、具有預防成人病的作用 g、具有抗動脈硬化及抗酸化抗老化技能 h、具有抗癌效果 i、具有生理代謝活性化效果,一、項目介紹,3、產品特色,酸菜的營養(yǎng)成分,一、項目介紹,5、商業(yè)模式,公司運作模式為以銷定購，根據(jù)市場的需求生產，實現(xiàn)生產銷售，以降低公司的經(jīng)營風險。,包裝酸菜,生產酸菜,銷售酸菜,采購原料,目 錄,一、項目介紹 二、公司概況 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,二、公司概況,1、公司概述,經(jīng)營理念 “小酸菜大品牌” 總體戰(zhàn)略 公司銷售在510年內遍布東南地區(qū)各大城市，在同類產品中處領先優(yōu)勢。 公司宗旨 以健康為重，發(fā)展民族產業(yè),二、公司概況,2、發(fā)展戰(zhàn)略,前期,產品導入市場,提高公司知名度 ,進一步建立鞏固和穩(wěn)定銷售點 ,提升公司形象,樹立品牌.,二、公司概況,2、發(fā)展戰(zhàn)略,中長期,根據(jù)國家的政策導向、市場 的變化以及公司的發(fā)展情況，制 定新發(fā)展戰(zhàn)略，逐步完善公司的 整體發(fā)展規(guī)劃，實現(xiàn)承擔社會責 任與公司高績效的共同提升。,一、項目介紹 二、公司概況 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,目 錄,三、管理體系,1、組織結構,總經(jīng)理,行 政 組,營 銷 組,財 務 組,技 術 組,技術部經(jīng)理,財務部經(jīng)理,營銷部經(jīng)理,行政部經(jīng)理,生產部經(jīng)理,車 間 組,公司管理由董事會領導下的總經(jīng)理管理體制為本.,三、管理體系,2 團隊成員: (1)、總經(jīng)理 姓名：張鵬博 性別：男 年齡：21歲 籍貫：湖北.在大學期間,學習成績優(yōu)異,獲國家勵志獎學金.擔任學生會副主席職務,由一定的組織能力.曾在娃哈哈公司實習,有一定的工作經(jīng)驗. (2)、技術部負責人 姓名：陳磊 性別：男 年齡：21歲 籍貫：貴州余慶.在大學期間,在學習工作之余,喜歡從事飲食文化研究以及民間小吃的推廣. 、負責人 姓名：肖倩 性別：女 年齡：20 籍貫：湖南長沙 聯(lián)系電話學歷：本科 學位：學士學位 所學專業(yè)：思想政治教育 畢業(yè)院校: 貴州省凱里學院 戶口所在地: 湖南長沙 5、產品包裝負責人 姓名：強蓉 性別：女 年齡：21 籍貫：陜西寶雞 聯(lián)系電話歷；本科 學位：學士學位 所學專業(yè)：思想政治教育 畢業(yè)院校：貴州省凱里學院 戶口所在地：陜西寶雞 6、 產品采購負責人 姓名：張雪峰 性別：男 年齡：22 籍貫：重慶武隆 聯(lián)系電話歷：本科 學位：學士學位 所學專業(yè)：思想政治教育 畢業(yè)院校：貴州省凱里學院 戶口所在地：重慶武隆 7、行政管理負責人 姓名：楊杏 性別：女 年齡：20 籍貫：福建福州 聯(lián)系電話歷：本科 學位：學士學位 所學專業(yè)：思想政治教育 畢業(yè)院校：貴州省凱里學院 戶口所在地：福建福州 8、財務負責人 姓名：楊曉 性別：女 年齡：20 籍貫：湖南 聯(lián)系電話歷：本科 學位：學士學位 所學專業(yè)：思想政治教育 畢業(yè)院校：貴州省凱里學院 戶口所在地：湖南,三、管理體系,3、人才激勵,（1）對于公司內部人才的激勵，主要分為物資激勵和精神激勵。 （2）由于公司倡導員工是招用人員，為員工提供的是一種寬松的工作環(huán)境，讓人事科對員工金像管理，所以公司還采用發(fā)放獎金來激勵人才。,目 錄,一、項目介紹 二、公司戰(zhàn)略 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,四、市場分析,1、市場前景,市場前景,四、市場分析,1、市場前景,隨著經(jīng)濟水平的提高,人均食品消費支出也逐步上升,人們現(xiàn)在追求的不僅是物美價廉,更注重營養(yǎng)價值的提高.啟蒙酸菜作為一種悠久菜品,不僅繼承了傳統(tǒng)工藝制作方法,而且融合現(xiàn)在手工技術,更加符合現(xiàn)代人綠色健康消費。不但考慮了廣大消費者的利益，而且也考慮了生產上的可行性。固定資產投資較低，回報率較高，發(fā)展前景較好。每斤即食泡菜的售價7元-10元，而成本不過百分之三十。又如 ，日營業(yè)額在2000元左右的餐廳，日銷售泡菜近3公斤。還如，一些中、大型城市及周邊地區(qū)按4萬多家餐飲企業(yè)年需用泡菜20萬噸計算，(自做的每年產量約5萬噸)可以看出每年則需從市場購買(市場年缺口)達15萬噸。僅這一缺口就可看出市場的潛力所在。,四、市場分析,2、目標市場,啟蒙酸菜作為一種食品，一般人群均可食用，在前期，我公司主要以推向貴州各大超市和飯店為主，并逐步推向全國乃至世界,四、市場分析,3、競爭分析,模型分析：,現(xiàn)有競爭者,潛在競爭者,傳統(tǒng)的酸菜,市場的酸菜,產品,質量,成本,物美價廉,立足南方 原料成本較低,目 錄,一、項目介紹 二、公司戰(zhàn)略 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,五、市場營銷,1、產品定位,我公司的食品主要是方便食品，所確定的消費群體為家庭消費，一般人群均可食用前期發(fā)展以貴州各大超市及飯店為主，繼而，推廣東南各大城市乃至全國,五、市場營銷,2、價格策略,依據(jù)：我公司主要走生產酸菜中的中高檔路線。初期，公司戰(zhàn)略是進入市場，提高知名度，在收回成本的基礎上，實現(xiàn)一定的預期利潤，做到高品質低價位，并且，很好的凸顯酸菜的低價特點，符合公司的初期價格策略需求。,五、市場營銷,2、價格策略,公 司 前 期 價 格 策 略 圖,五、市場營銷,3、渠道策略,公 司,商場,超市,批發(fā)商,小賣部,顧客,五、市場營銷,4、推廣策略,促銷,2,3,1,廣告促銷,人員促銷,電子網(wǎng)絡促銷,目 錄,一、項目介紹 二、公司戰(zhàn)略 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,六、財務分析,1、各相關指標分析,六、財務分析,2、利潤表,六、財務分析,續(xù)上表：,2、利潤表,六、財務分析,3、資產負債表,六、財務分析,3、資產負債表,續(xù)上表：,六、財務分析,4、初期投入費用一覽,目 錄,一、項目介紹 二、公司戰(zhàn)略 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,七、融資方案,53.84%,23.08%,23.08%,1、投資組合,七、融資方案,2、利潤分配說明,10%,10%,20%,50%,利潤分配,10%,員工福利及獎勵分配比例,法定盈余公積金比例,任意盈余公積金比例,未分配利潤比例,各投資人按出資比例分配比例,目 錄,一、項目介紹 二、公司戰(zhàn)略 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,八、風險預測,1、主要風險,（1）技術風險 。,（2）產品風險 。,八、風險預測,2、應對方案,以上風險企業(yè)可以通過銀行貸款來解決短期資金周轉問題，低價出售酸菜等來解決。,誤差范圍,關鍵參數(shù),目 錄,一、項目介紹 二、公司戰(zhàn)略 三、管理體系 四、市場分析 五、市場營銷 六、財務分析 七、融資方案 八、風險預測 九、撤出機制,九、撤出機制,1、風險投資方面,（1）風險投資者的風險資金畢竟是有限的，不退出就不可能有資金從事新的投資；,（2）風險投資追求的并不是成熟企業(yè)的常規(guī)利潤，它追求的是高技術企業(yè)成長期的高額壟斷利潤。,一般來說，風險投資是很少長期停留在一個成熟企業(yè)中的，它之所以成熟后退出是因為：,九、撤出機制,2、退出機制,3、實施方向,從我國的實際情況來說，我們將努力以收購的方式實現(xiàn)風險資本的退出。收購是一種市場機會穩(wěn)定，收益可得到保證的退出方式。,a.被大公司收購。 優(yōu)點：大公司收購對風險投資公司具有相當?shù)奈?，這種退出方式能使投資者迅速獲得現(xiàn)金或可流通的證券，并完全退出風險企