觀賞在植物與花卉1-溫度.ppt

環(huán)境條件對園藝植物的影響,環(huán) 境：廣義的環(huán)境是指某一主體周圍一切事物的總和。在生態(tài)學中，環(huán)境是指生物的棲息地。,園藝植物的環(huán)境是指其生存地點周圍空間的一切因素的總和。在環(huán)境與園藝植物之間，環(huán)境起主導作用。環(huán)境因子中對園藝植物起作用的稱為生態(tài)因子，包括：氣候因子、土壤因子、生物因子、地形因子、人為因子。,生態(tài)因子：,（1）氣候因子(climatic factors)：溫度、水分、光、 空氣、雷電、風、雨和霜雪等。 （2）土壤因子(edaphic factors)：土壤質(zhì)地、溫度、 水分、通氣性和pH值等。,（3）地形因子 (topographic factors)：地形類型 （山地、平原、洼地）、坡度、坡向和海拔等。 （4）生物因子(biotic factors)：動物、植物、微生 物 等。 （5）人為因子(anthropogenic factors)：人類活動對 生物和環(huán)境的影響。,園藝植物和生態(tài)環(huán)境是一個相互緊密聯(lián)系的辨證統(tǒng)一體。所有的生態(tài)因子綜合一起對園藝植物發(fā)生作用。綜合來看，園藝作物的種植園是一個動態(tài)平衡的人工生態(tài)系統(tǒng)。,根據(jù)社會經(jīng)濟條件，模擬自然，創(chuàng)造合理的生態(tài)環(huán)境，在保持生態(tài)平衡的前提下，不斷提高園產(chǎn)品的產(chǎn)量、品質(zhì)和經(jīng)濟效益是園藝作物栽培的重要任務。,本章講授： 第一節(jié) 溫度 第二節(jié) 水分 第三節(jié) 光照 第四節(jié) 土壤及礦質(zhì)元素,第一節(jié) 溫 度,一、有效積溫 二、絕對溫度 三、溫周期現(xiàn)象和春化作用 四、極限溫度（高溫和低溫）,溫度是影響植物生存的主要生態(tài)因子之一，溫度對園藝植物的生長發(fā)育及其生理活動有顯著的影響。由于園藝植物長期生活在溫度的某種周期性變化之中，形成了對周期性溫度變化的適應性。因此，溫度影響園藝植物的地理分布，其中年平均溫度是主要因素。,一、有效積溫,每一種植物都需要溫度達到一定值時才能夠開始發(fā)育和生長，這個溫度在生態(tài)學中稱為發(fā)育閾溫度或生態(tài)學零度，但僅僅溫度達到所需還不足以完成發(fā)育和生長，因為還需要一定的時間，即需要一定的總熱量，稱為總積溫或者有效積溫。,有效積溫法則表達式為：K = N（T - C） K：植物完成某階段發(fā)育所需要的總熱量，用“日度”表示 N：發(fā)育歷期，即完成某階段發(fā)育所需要的天數(shù) T：發(fā)育期間的平均溫度 C：該植物的發(fā)育閾溫度 作物生長發(fā)育需要一定的溫度(熱量)條件。在作物生長發(fā)育所需要的其他條件均得到滿足時，在一定溫度范圍內(nèi)，氣溫和發(fā)育速度成正相關，并且要積累到一定的溫度總和，才能完成其發(fā)育期，這個溫度的累積數(shù)稱為積溫。,起源于熱帶地區(qū)植物的生物學有效溫度的起點較高，如仙人掌類植物為1518； 原產(chǎn)于寒帶地區(qū)植物的生物學有效溫度的起點較低，如雪蓮為4； 原產(chǎn)于溫帶地區(qū)植物的生物學有效溫度的起點則介于上述兩者之間。生物學有效溫度的起點，落葉果樹的多在平均溫度610，常綠果樹為1015。,仙人掌,雪 蓮,不同園藝植物在生長期內(nèi)，從萌芽到開花、到果實成熟都要求有一定的有效積溫。,影響有效積溫高低的因素： （1）植物的原產(chǎn)地; （2）同一種園藝植物的不同品種對熱量的要求也有 所不同。 （3）同一品種在不同地區(qū)也有差異。,二、絕對溫度,溫度的三個基點：是植物生命活動過程的最適溫度，最低溫度和最高溫度的總稱。在最適溫度下，作物生長發(fā)育迅速而良好；在最高和最低溫度下，作物停止生長發(fā)育，但仍能維持生命。如果繼續(xù)升高或降低，就會對作物產(chǎn)生不同程度的危害，直至死亡。 三基點溫度是最基本的溫度指標，它在確定溫度的有效性、作物種植季節(jié)與分布區(qū)域，計算作物生長發(fā)育速度、光合潛力與產(chǎn)量潛力等方面，都得到廣泛應用。,植物生長溫度的三基點因其地理起源的不同而不同。 起源于嚴寒地區(qū)的植物，能在氣溫為0甚至稍低于0的條件下生長，而它們的生長最適溫度通常在10以下。,大部分溫帶地區(qū)的植物，在5以下或10以下沒有可覺察的生長，這些植物最適點通常是2530左右，而最高點是在3540。 大部分熱帶和亞熱帶植物，其生長的溫度范圍更大。,生長的最適溫度是植物生長最快的溫度，但對于植物的健壯來說，卻并不一定是最適宜的。因為在這樣的溫度條件下，植物雖然生長最快，但由于消耗的物質(zhì)也多。此時，植株如果處于不利的環(huán)境條件下，例如春季晚霜和干旱，極易受到損傷。,植物在不同的生育期，其生長三基點不斷地變化。一年生園藝植物從出苗到開花結(jié)實的整個生長期所要求的溫度，恰好與自然界早春至秋初這一段時期的氣溫變化相符合。因此在栽培作物時，應了解植物生長的溫度要求。特別當從遠地引種植物時，這一點尤為重要。,開花期與積溫有關，根據(jù)對蘋果所做的調(diào)查，開花前20天開始的10天內(nèi)最高氣溫的平均值高，則開花早。,溫度不僅影響開花的早晚，還影響花芽分化，對果實營養(yǎng)、色澤以及成熟期有直接影響。,同一種蔬菜在其不同的生長發(fā)育階段，要求不同的溫度。在種子發(fā)芽時，都要求較高的溫度。 一般喜溫的觀賞植物，種子的發(fā)芽溫度以2530為最適；而耐寒蔬菜的種子，發(fā)芽溫度可在1015，或更低時就開始。幼苗期最適宜的生長溫度，比種子發(fā)芽時要低些。,三、溫周期現(xiàn)象和春化作用,溫周期現(xiàn)象：植物正常生長對晝夜溫度周期性的反應，稱為溫周期現(xiàn)象。植物在白天和夜晚生長發(fā)育的最適溫度不同，較低的夜溫對植物的生長發(fā)育有利。,溫周期：白天和夜晚溫度的差異。,1.溫周期現(xiàn)象,對晝夜溫周期現(xiàn)象的解釋：白天與夜晚，植物分別處在光期與暗期兩種時期下進行生理活動。在白天植物以光合作用為主，高溫有利于光合產(chǎn)物形成。夜間植物以呼吸作用為主，溫度降低可以減少物質(zhì)的消耗，有利于糖分積累。而且在低溫下有利于根系發(fā)育，根冠比提高。,大部分園藝植物的正常生長發(fā)育，都要求有晝夜有溫度變化的環(huán)境。 熱帶地區(qū)的植物，要求的晝夜溫差較小，為36；溫帶地區(qū)的植物為57；而對于沙漠或高原地區(qū)的植物，則要相差10或更多。,溫周期的作用： 1.低夜溫有利于花芽分化 2.晝夜溫差大，糖分積累水平高，果實風味濃，色艷。,2.春化作用,春化作用：低溫促進植物發(fā)育的現(xiàn)象，稱為春化作用。春化作用是溫帶植物發(fā)育過程中表現(xiàn)出來的特征。在溫帶地區(qū)由于日照的影響，溫度隨季節(jié)的變化十分明顯，所以許多溫帶植物表現(xiàn)出發(fā)育過程中要求低溫的特性。,一般來說，春化作用只能發(fā)生在能夠分裂的細胞之中。不同的園藝植物，對低溫的感受部位不同。據(jù)此，按感受低溫部位不同，將植物分為種子春化和綠體春化。,春化類型：,種子春化：以萌動的種子進行低溫春化，例如， 白菜、蘿卜、芥菜、菠菜等。 綠體春化：幼苗植株必需長到一定大小后才能感 受低溫，即需要以營養(yǎng)體經(jīng)感受低溫 作用。例如：洋蔥、大蒜、大蔥、 芹菜等。,脫春化： 在春化過程結(jié)束之前，把植物放到較高溫度下，低溫的效果被消除，這被稱之為脫春化，也被稱為解除春化。 一般解除春化的溫度為2540。例如將越冬儲藏的洋蔥鱗莖在春季種植前先用高溫處理解除春化，可以防止洋蔥在生長期開花而獲得大鱗莖。,四、極限溫度（高溫和低溫）,溫度過高或過低都會導致成植株發(fā)生各種生理障礙，不僅造成減產(chǎn)或無收成，甚至造成植株的死亡。 熱 害：高溫給植物造成的傷害稱之為熱害。熱害往往表現(xiàn)為局部受害，并間接引起植物生病。 耐熱力：植物所能忍耐的最高氣溫即為植物的耐熱力。高溫溫度越高，持續(xù)的時間越長，引起的障礙也越嚴重。,高溫危害的現(xiàn)象： 高溫所引起的障礙，包括日灼、落花落果、雄性不育、生長瘦弱，嚴重的導致死亡。夏季熱量過多使果實成熟期推遲，果實小，色差香味差，耐儲性低。,高溫導致的落花落果，在茄果類及豆類植物經(jīng)常發(fā)生，因為高溫妨礙了花粉的發(fā)芽與花粉管的伸長生長。 落葉果樹于秋冬溫度過高時則不能進入休眠或按時結(jié)束休眠期。,高溫引起的生理生化變化： 原生質(zhì)解體，生物膠體的分散性下降，電解質(zhì)與非電解質(zhì)外滲，脂類化合物成層狀，蛋白質(zhì)變性與凝固，細胞器的結(jié)構(gòu)破壞，有絲分裂停止，細胞核膨大，DNA的數(shù)量減少。,高溫破壞光合作用和呼吸作用的平衡關系，氣孔不關閉，促進蒸騰從而使植物呈失水狀態(tài)。熱害使一些可逆的代謝變化，變?yōu)椴豢赡娴淖兓@是高溫障礙的重要方面。,1.凍害：零下低溫作用植物組織，使發(fā)生冰凍并造 成的傷害； 2.寒害：即溫度稍高于0，組織未凍結(jié)成冰造成 的低溫傷害；（冷害） 3.凍旱：是低溫與生理干旱的綜合表現(xiàn)； 4.霜害：即早晚霜的為害。,低溫危害：,植物的抗寒性（耐寒性）：是指植物能抵抗或忍受0左右低溫的能力。 抗凍性：是指對0以下低溫的抵抗能力。植物對冬季一切不良條件的抵抗或適應能力稱為越冬性。,花卉植物也會因各自的原產(chǎn)地不同，耐寒的能力相差很大。根據(jù)花卉的耐寒性的差異，大體上可以把花卉分為三大類，即耐寒花卉、半耐寒花卉和不耐寒花卉。,耐寒花卉:包括大部分多年生落葉木本花卉、松柏科常綠針葉觀賞樹木和一部分落葉宿根及球根類草花。一般能忍耐-10 -5的低溫。 它們都原產(chǎn)于溫帶和亞熱帶，在能在我國北方露地自然安全越冬，如忍冬、薔薇、玫瑰、紫薇、木槿、丁香、紫藤等。,耐寒性花卉,金魚草,玉簪,三色堇,半耐寒花卉：包括2年生草花中的一部分，一些多年生宿根草花和一部分落葉木本花卉，還有一些常綠樹種，在不低于-5條件下大都能露地越冬。它們都原產(chǎn)于溫帶和暖溫帶，在我國長江流域都能安全越冬，在華北、西北和東北，有的需埋土防寒越冬，有的需包草保護越冬，有的需進入地窖越冬。,半耐寒花卉的根系在凍土中大多不會受凍，宿根花卉的地上部分枯死，木本花卉的地上部分則不能忍受北方的冬季嚴寒，或者懼怕北方的寒風侵襲，需要設立風障來進行保護。,不耐寒花卉:都產(chǎn)于熱帶及亞熱帶地區(qū)。不能忍受0-5 甚至更高的溫度，其中一部分草本球根和宿根花卉的根系，不能在凍土中越冬，入冬前必須把它們的地下部分挖回，放在室內(nèi)儲藏越冬。如晚香玉、美人蕉、大麗花、唐菖蒲等,不耐寒性花卉,變?nèi)~木,報春花,仙客來,溫室花卉：一些常綠草本和木本花卉，除在華南地區(qū)和西南南部的平原地區(qū)外，其它地區(qū)都應進入溫室越冬。如吊蘭、文竹、萬年青、馬蹄蓮、龜背竹、仙人掌與多肉植物、山茶、橡皮樹等，約有上千種之多。,由于溫室花卉它們各自的原產(chǎn)地不同，要求的溫度也不一樣，在冬季養(yǎng)護時應根據(jù)它們的不同要求，分別進入低溫、中溫和高溫溫室，溫度不能完全一致。,溫度在花卉生產(chǎn)中的應用,（1）在適宜的溫度范圍內(nèi)，溫度越低花期越長；溫度越高花卉生長越快。 （2）溫度與花色: 有的花卉隨溫度的升高和光強的減弱，花色變淺如：落地生根屬、蟹爪蘭屬月季的花色在低溫下呈濃紅色，在高溫下呈白色；有的花卉隨溫度的升高而花色變深如：矮牽牛在3035 開花時花瓣呈藍或紫色，在15 下時開化時呈白色，在上述兩者之間的溫度下，就呈藍和白的復色花，藍色和白色的比例隨溫度而變化溫度變化近于3035 時，藍色部分增多。,（3）晝夜溫差 晝夜溫差較大、利于花