GB4706.38-2003家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求.pdf

CS13.120K09中華人民共和國國家標準GB4706.38-2003/IEC60335-2-64：1997代替GB4706.381997家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求Safetyofhouseholdandsimilarelectricalappliances-Particularrequirementsforcommercialelectrickitchenmachines（IEC60335-2-64:1997,IDT)2003-05-26發(fā)布2004-01-01實施中華人民共和國發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局GB4706.38-2003/IEC60335-2-64：1997次前言IEC前言1范圍2定義總體要求A試驗的一般條件空章6分類7標志和說明對觸及帶電部件的防護9電動器具的啟動10輸入功率和電流11空章19工作溫度下的泄漏電流和電氣強度空章15耐潮濕泄漏電流和電氣強度變壓器和相關電路的過載保護耐久性非正常工作20穩(wěn)定性和機械危險21機械強度10結(jié)構(gòu)二內(nèi)部布線1224元件電源連接和外部軟線2外部導線用接線端子1接地措施28螺釘和連接29爬電距離、電氣間隙和穿通絕緣距離耐熱、耐燃和耐漏電起痕30輻射、毒性和類似危險13圖101斌水裝置圖102切片機防護裝置1405GB4706.38-2003/IEC60335-2-64:1997GB4706本部分的全部技術內(nèi)容為強制性：本部分等同采用IEC60335-2-64:1997家用和類似用途電器的安全第2部分：商用電動飲食加工機械的特殊要求第二版)及其修改件第1號(2000)。本部分是對GB4706.381997的修訂。本部分應與GB4706.1一1998家用和類似用途電器的安全第一部分:通用要求配合使用.本部分中寫明“適用”的部分,表示GB4706.11998中的相應條文適用;本部分中寫明“代替的部分.則應以本部分中的條文為準;本部分中寫明“修改”的部分，表示GB4706.1一1998相應條文中的相關內(nèi)容應以按本部分修改后的內(nèi)容為準，而該條文中的其他內(nèi)容仍適用：本部分中寫明“增加”的部分,表示除了符合GB4706.11998的相應條文外還應符合本部分中增加的條文。在技術內(nèi)容方面,本部分與GB4706.381997有下列主要差異：-在正常工作定義關于器具正常工作條件中取消了有關正常負載是最大負載85%的內(nèi)容(1997年版2.2.30；本版2.2.9)；-增加了安裝墻、防護板、產(chǎn)品托架、滑動送料臺、進料滑板、推料器和尾料裝置等7條定義(本版2.2.102.2.2.103,2.2.104.2.2.105,2.2.106,2.2.107,2.2.108)；-增加了關于器具速度控制器根據(jù)使用說明書設定的規(guī)定(本版4.6)；-增加了關于對與其他器具組合安裝或固定在安裝墻上的器具.應采取圍護措施的規(guī)定（本版4.10）-對裝有電熱元件器具試驗條件的規(guī)定有差異(1997年版4.101;本版4.101）增加了關于標示額定“接通”和“斷開周期標志的規(guī)定(本版7.1)；-增加了等電位圖形符號和標注等電位符號的規(guī)定(本版7.6,7.101);-增加了使用說明書應包括內(nèi)容的具體規(guī)定(本版7.12.7.12.1):增加了適用器具應標明標示液位的規(guī)定;取消了關于物料高度標志的內(nèi)容(1997年版7.101:本版7.102)；-增加了對啟動時間延長會導致危險的電動機最長啟動時間的規(guī)定;取消了除降溫風扇電動機啟動試驗以外其他電動機試驗內(nèi)容(1997年版第9章;本版9.1)；-增加了對質(zhì)量大于40kg且未裝滾輪或類似裝置器具的相關規(guī)定(本版11.2);取消了耐久性這一章內(nèi)容(1997年版第18章;本版第18章)；-增加了關于裝有電熱元件器具試驗規(guī)范的某些規(guī)定和說明(本版19.2.19.4);用于機械危險相關試驗的試驗指結(jié)構(gòu)有差異,并增加了不進行試驗指試驗的器具舉例(1997年版20.2；本版20.2)；增加了關于手持式攪拌機、去皮機、切片機等防護機械危險的具體規(guī)定;取消了絞肉機料斗開口尺寸等內(nèi)容(1997年版20.107.20.109.20.111;本版20.107.20.109.20.111.20.112.20.113.2.114.20.115.20.116.20.117,包括20.117.1至20.117.8.20.118,20.119,20.120)；-增加了關于防護機械危險所需部件抗變形能力的規(guī)定(本版21.101);-增加了關于球頭型和毛細管型熱斷路器毛細管斷裂的有關要求和試驗(本版22.102)：-增加了關于報警信號燈等應為紅色的規(guī)定(本版22.103);-增加了關于便攜式器具應能防止桌面或地面上的物體穿透底面引起危險的規(guī)定（本版22.108）:-增加了關于器具應防止食物或液體滲入,以及恢復供電后自行再啟動等危險的相關規(guī)定（本版GB4706.38-2003/IEC60335-2-64:199722.110.22.112.22.113.22.114)；-增加了關于控溫器毛細管相關彎曲試驗的規(guī)定(本版23.3)；增加了關于每個工作周期都要操作的開關試驗速率和循環(huán)次數(shù)的規(guī)定(本版24.1.3)；-取消了關于微隙結(jié)構(gòu)開關的內(nèi)容;將“元件一章中關于開關在斷開位置應斷開電子裝置電路的規(guī)定，調(diào)整到“結(jié)構(gòu)”一章(1997年版24.3;本版22.111)；-增加了關于永久連接固定布線的接線端子，如適用于電源軟線X型連接，應裝有軟線固定裝置的規(guī)定(本版25.3)；取消了關于器具視為在無人照管下運行的內(nèi)容(1997年版30.4；本版30.2.2)。本部分正文中非標題的黑體字在第2章中定義。本部分的附錄屬性按（B4706.11998中附錄屬性的規(guī)定。本部分增加的條文、注釋和圖表自101起編號。本部分由中國商業(yè)聯(lián)合會提出。本部分由全國家用電器標準化技術委員會商用電氣飲食加工服務設備分委員會歸口本部分起草單位：國家飲食服務機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。本部分主要起草人：張誠彬、張春生、夏曉立、詹玉蘭、傅玉穎.GB4706.382003/IEC60335-2-64:1997IEC前1)國際電工委員會(IEC)是由各會員國電工委員會(IEC各國家委員會)組成的全球性標準化組織。IEC的任務是促進電工和電子領域中與標準化有關的一切議題的國際合作。為此目的，除了開展其他活動外，IEC還頒布國際標準。國際標準的制定工作委托各技術委員會。任何對所涉及問題感興趣的IEC國家委員會,均可參與此項工作。與IEC聯(lián)系的國際組織、政府機構(gòu)和民間團體,也可以參加。IEC與國際標準化組織(ISO)根據(jù)兩個組織間的協(xié)議所規(guī)定的條件密切合作。2)由所有對此關切的國家委員會的代表參加的技術委員會制定的IEC有關技術問題的正式?jīng)Q議或協(xié)議，盡可能接近地表達了對所涉及的問題在國際上的一致意見。3)所產(chǎn)生的標準、技術報告或?qū)t以推薦的形式供國際上使用,并在此意義上為各國家委員會所接受。4)為了促進國際上的統(tǒng)一.IEC各國家委員會同意盡可能地將IEC國際標準明白無誤地應用到國家和地區(qū)標準中去。IEC標準與相應國家或地區(qū)標準之間的任何不一致,均應在國家或地區(qū)標準中明確指出。5)IEC不提供認可標記，也不對任何聲稱同其標準之一相符合的設備承擔責任.6)注意到本國際標準中某些組成部分有成為專利權(quán)主題的可能，IEC不對識別任何一項或所有此類專利負責。IEC60335國際標準的本部分是由IEC第61家用和類似用途電器的安全”技術委員會所屬第61E“商用電氣飲食加工服務設備的安全”分委員會制定。它構(gòu)成IEC60335-2-64的第二版,并代替1991年頒布的第一版.本標準的文本以下述文件為依據(jù)：FDIS表決報告61E/178/FDIS61E/192/RVD有關表決批準本標準的全部材料，可在上表所示的表決報告中查到。本第二部分要與IEC60335-1的最新版本及其修改件結(jié)合使用,它是在該標準第三版(1991年)的基礎上制定的。本第二部分補充或修改IEC60335-1的對應條款，以便轉(zhuǎn)換為IEC標準：商用電動飲食加工機械的安全要求。如第一部分的個別條款在本第二部分中未提到時,如果合理，該條款仍然適用。在本標準說明“增加”.修改”或“代替”時，第一部分中的有關正文應作相應修改。注：在本標準中：1）采用下列印刷字體：-要求本身：羅馬體；試驗規(guī)范：斜體；-說明事項;小號羅馬體正文中的黑體字在第2章中定義2）對第一部分增加的條款、注釋和圖表從101起開始編號在某些國家中存在下列差異：-6.1條：0I類器具是允許的(日本)-6.2條：對于打算安裝在廚房中的器具，應根據(jù)其安裝高度，要求具有阻擋有害進水的適當防GB4706.38-2003/IEC60335-2-64:1997護等級(法國)。-13.2條：泄漏電流的限值不同(日本)。-16.2條:泄漏電流的限值不同(日本)-20.2條:涉及機械危險的附加要求是合適的(法國、德國)21章：對于打算安裝在廚房中的器具，按照沖擊點的高度,采用不同的沖擊能量值是合適的(法國)GB4706.38-2003/IEC60335-2-64:1997家用和類似用途電器的安全商用電動飲食加工機械的特殊要求1范圍GB4706.11998中的該章用下述內(nèi)容代替：（B4706本部分涉及非專供家用的商用電動飲食加工機械的安全。對于連接一條相線和中線的單相器具,其額定電壓不超過250V.其他器具不超過480V。住1；飲食加工機械舉例：混合機：-液體或食物攪拌器；推板式混合機：和面機：打蛋機切碎機：-食物擦碎機：-紋肉機：-切片機：去皮機：-開罐頭機；-磨咖啡機；食物清洗和/或干燥機;定量分配機；油酥面團輯壓機：切面條機；-食物加工機注2:這類器具用于例如餐館、食品店、醫(yī)院的廚房和諸如面包房、肉食店之類的商業(yè)企業(yè).本部分也適用于為了方便運輸而分成幾個部分（組合件)供貨的器具。這些器具在安裝地點組裝時，無需任何額外部件就能組成整機。利用其他能源形式的器具，其電氣部分也在本部分范圍之內(nèi)。本部分從實際出發(fā)涉及這類器具所引起的常見危險。注3:以下情況應予注意：-對于打算專供在車輛、船舶或航空