評(píng)估和改善倉(cāng)庫(kù)管理

如何評(píng)估和改善 倉(cāng) 庫(kù) 管 理 培訓(xùn)的目標(biāo) 對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理的要點(diǎn)有清楚的認(rèn)識(shí)和掌握。 對(duì)倉(cāng)庫(kù)評(píng)估的角度和內(nèi)容有比較清楚的認(rèn)識(shí)。 對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理改善的步驟有清楚地認(rèn)識(shí)。 對(duì)倉(cāng)庫(kù)管理改善的技術(shù)方法有初步了解。 目 錄 1. 倉(cāng)庫(kù)管理的主要內(nèi)容 倉(cāng)庫(kù)流程管理 倉(cāng)庫(kù)人員管理 倉(cāng)庫(kù)設(shè)備、設(shè)施管理 倉(cāng)庫(kù)系統(tǒng)管理 庫(kù)存控制 目 錄 2. 評(píng)估倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作水平的主要內(nèi)容 評(píng)估倉(cāng)庫(kù)管理狀況 30問 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作規(guī)則 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作效率 訂單處理方面 庫(kù)存管理 配送管理 目 錄 3評(píng)估倉(cāng)庫(kù)管理的 KPI指標(biāo) KPI指標(biāo)的定義 倉(cāng)庫(kù)要選擇的 KPI指標(biāo) 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作的效率 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作的質(zhì)量 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作的成本 目 錄 4. 提高和改善倉(cāng)庫(kù)管理水平的案例介紹 流程改善 布局優(yōu)化 總體合理化 倉(cāng)庫(kù)管理結(jié)構(gòu)圖 倉(cāng)庫(kù)管理 倉(cāng)庫(kù)評(píng)估 倉(cāng)庫(kù)改善 倉(cāng)庫(kù) KPI 1. 倉(cāng)庫(kù)管理的主要內(nèi)容 倉(cāng) 庫(kù) 管 理 要 點(diǎn) 倉(cāng)庫(kù) 流程 管理 倉(cāng)庫(kù) 人員 管理 倉(cāng)庫(kù) 設(shè)備 設(shè)施 管理 倉(cāng)庫(kù) 系統(tǒng) 管理 庫(kù)存 控制 安全、效率、質(zhì)量、成本 布局 和 儲(chǔ)位 管理 倉(cāng)庫(kù)流程管理 4要點(diǎn) 設(shè)立流程控制點(diǎn) 員工流程培訓(xùn) 流程定期回顧 流程邊界界定 倉(cāng)庫(kù)所有的業(yè)務(wù)活動(dòng)都應(yīng)該有相應(yīng)的業(yè)務(wù)流程來(lái)控制，對(duì)于其中重要環(huán)節(jié)應(yīng)該設(shè)立控制點(diǎn)，通過(guò)手工批準(zhǔn)進(jìn)行下一步的操作。 業(yè)務(wù)流程邊界：對(duì)于同內(nèi)部客戶和外部客戶的業(yè)務(wù)邊界的流程應(yīng)該同他們協(xié)商共同制定 建立業(yè)務(wù)流程的定期檢查回顧機(jī)制，分析流程同實(shí)際現(xiàn)狀是否有任何不適應(yīng)的地方，進(jìn)行相關(guān)流程的優(yōu)化 所有倉(cāng)庫(kù)相關(guān)的人員必須進(jìn)行相關(guān)流程的培訓(xùn) 倉(cāng)庫(kù)員工管理 崗位職責(zé) 輪崗 考核機(jī)制 上崗證 培訓(xùn)體系 針對(duì)每個(gè)工作崗位編制崗位職責(zé)，讓每個(gè)相關(guān)的人進(jìn)行培訓(xùn) 特殊崗位需要上崗證，如叉車工、電梯工 建立員工定期考核制度，根據(jù)工作職責(zé)的 遵守情況和工作的 KPI指標(biāo)進(jìn)行評(píng)估 根據(jù)員工的表現(xiàn)，進(jìn)行工作崗位的輪換 建立新員工的培訓(xùn)體系、老員工的培訓(xùn) 倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)管理 全面盤點(diǎn) 計(jì) 劃 性 專 人 負(fù) 責(zé) 循環(huán)盤點(diǎn) 原 因 調(diào) 查 運(yùn) 作 間 隙 倉(cāng)庫(kù)設(shè)施、設(shè)備管理 日常檢查 災(zāi)難恢復(fù)計(jì)劃 檔案管理 定期維護(hù) 設(shè)計(jì)詳細(xì)的檢查項(xiàng)目表，在每天設(shè)備正式開始使用前，安排專人檢查相關(guān)項(xiàng)目，簽字確認(rèn)，如有任何問題，應(yīng)該采取相關(guān)措施并向上一級(jí)匯報(bào)。 對(duì)于設(shè)施、設(shè)備必須建立維修商的資料，根據(jù)相關(guān)經(jīng)驗(yàn)設(shè)定定期維護(hù)周期。 建立設(shè)備的檔案資料管理，記錄相關(guān)的維修保養(yǎng)記錄，采購(gòu)資料、采購(gòu)年限等相關(guān)信息。 假設(shè)出現(xiàn)信息系統(tǒng)、倉(cāng)庫(kù)設(shè)備、設(shè)施出現(xiàn)災(zāi)難時(shí)不能正常運(yùn)作的情況下，倉(cāng)庫(kù)功能如何盡快恢復(fù)。 倉(cāng)庫(kù)特殊事件處理流程 定義范圍 分析及改善 事件調(diào)查 處理原則 定義倉(cāng)庫(kù)中出現(xiàn)的特殊事件范圍，如物料差異、出現(xiàn)的作業(yè)事故等。 在處理特殊事件時(shí)應(yīng)該先考慮人身安全、再考慮貨物安全，避免造成對(duì)客戶的損失。 針對(duì)出現(xiàn)的特殊事件，由當(dāng)事人填寫特殊事件報(bào)告，倉(cāng)庫(kù)管理層進(jìn)行調(diào)查；相關(guān)調(diào)查單位收到特殊事件報(bào)告後進(jìn)行調(diào)查，必須在一定的時(shí)間內(nèi)做出反饋。 針對(duì)每一個(gè)特殊事件必須制定改善行動(dòng)計(jì)劃，避免再次發(fā)生 倉(cāng)庫(kù)文件管理 領(lǐng)導(dǎo)的高度重視 專人負(fù)責(zé) 先重點(diǎn)后全面 文件需目視化管理 文件主要指的是：流程文件、操作指南、管理制度、憑證單據(jù) 倉(cāng)庫(kù)檢查管理 例行檢查 計(jì) 劃 性 檢 查 表 設(shè) 計(jì) 抽查 結(jié) 果 記 錄 和 考 評(píng) 檢 查 范 圍 設(shè) 定 倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)的一般架構(gòu) 供 應(yīng) 商 客 戶 訂發(fā)貨模塊 計(jì)費(fèi)模塊 物料管理模塊 供應(yīng)商、客戶管理模塊 報(bào)表管理 收發(fā)貨管理 檢驗(yàn)管理 鮮度管理 庫(kù)位管理 配送管理 盤點(diǎn)管理 物流分析 基干系統(tǒng) 現(xiàn)場(chǎng)管理系統(tǒng) 倉(cāng)庫(kù)管理系統(tǒng)使用的主要問題 系統(tǒng)功能與操作脫節(jié)，不適應(yīng)實(shí)際需要，需要有后續(xù)維護(hù)與培訓(xùn)。 培訓(xùn)與指導(dǎo)不足 系統(tǒng)設(shè)施不完善 沒有永遠(yuǎn)先進(jìn)的 IT系統(tǒng)，必須根據(jù)行業(yè)和IT技術(shù)的發(fā)展隨時(shí)升級(jí) 庫(kù)存控制模型 庫(kù)存 =采購(gòu) -消耗 庫(kù)存控制 控制庫(kù)存即 控制采購(gòu) 主要采購(gòu)參數(shù)： 1. 原料單位需求量 D (Demand)：平均每天的原料需求量。 2. 訂貨前置期 LT (Lead Time)： 從發(fā)出訂貨到所訂原料入庫(kù)為止的時(shí)間間隔。 3. 前置期需求量 DL：在訂貨前置期中的總需求量。 4. 再訂貨點(diǎn) ROP (Reorder Point)：需要訂貨時(shí)的庫(kù)存量，包括倉(cāng)庫(kù)中的量和所有在途的量。 5. 采購(gòu)周期 T (Time)：每個(gè)多長(zhǎng)時(shí)間訂一次原料。 6. 安全庫(kù)存量 SS (Safety Stock)：在庫(kù)存控制中為防止在訂貨前置期內(nèi)銷售缺貨而設(shè)置的庫(kù)存量。 7. 訂貨批量 Q（ Quantity) : 每次訂貨的數(shù)量。 需求離散型庫(kù)存控制 采購(gòu)控制 再訂貨點(diǎn)的確定 : ROP= D X LT + SS 采購(gòu)數(shù)量的確定 : Q= D X T 安全庫(kù)存量 SS的確定 : 根據(jù)允許的缺貨率和需求波動(dòng)函數(shù)確定 庫(kù)存量變化曲線 安全庫(kù)存 訂貨點(diǎn) 庫(kù)存量 變化曲線 前置時(shí)間 平均庫(kù)存量 =1/2單次訂貨量 +安全庫(kù)存 采 購(gòu) 批 量 倉(cāng)庫(kù)布局和庫(kù)存管理 兩種儲(chǔ)位管理形式及比較 儲(chǔ)位形式 定義 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 使用范圍 固定儲(chǔ)位 儲(chǔ)位和物料建立固定對(duì)應(yīng)關(guān)系 庫(kù)位管理簡(jiǎn)單，容易尋找，節(jié)約時(shí)間 儲(chǔ)位利用率低 流量穩(wěn)定，比較小或異性的物料 自由儲(chǔ)位 儲(chǔ)位和物料沒有固定對(duì)應(yīng)關(guān)系 儲(chǔ)位利用率高 對(duì)管理和系統(tǒng)要求較高 流量不規(guī)則的 物料 ABC分析 出 貨 量（ Q) Item數(shù)量 出貨量累計(jì) 15 40 90 80 倉(cāng)庫(kù)布局 1 出貨 入貨 高 低 物料級(jí)別 出貨量 ABC分析 倉(cāng)庫(kù)布局 2 出貨 入貨 高 低 物料級(jí)別 出貨量 ABC分析 2. 評(píng)估倉(cāng)庫(kù)管理水平的主要內(nèi)容 評(píng)估倉(cāng)庫(kù)管理狀況 30問 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作評(píng)估表 現(xiàn)場(chǎng) 運(yùn)作 規(guī)則 庫(kù)存 管理 訂單 處理 現(xiàn)場(chǎng) 運(yùn)作 效率 配送 管理 安全、效率、質(zhì)量、成本 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作評(píng)估表 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作規(guī)則 員工是否有清晰的工作職責(zé)？ 員工是否有明確的工作日程表？ 送貨車輛是否準(zhǔn)時(shí)到達(dá)和離開？ 是否實(shí)行條碼管理？ 如何處理緊急的訂單要求？ 是否建立了比較完全的倉(cāng)庫(kù)安全管理體系？ 現(xiàn)場(chǎng)工作人員是否經(jīng)常加班？ 倉(cāng)庫(kù)現(xiàn)場(chǎng)運(yùn)作效率 是否執(zhí)行收貨檢驗(yàn)？ 是否有效率的實(shí)行分揀？ 揀貨的正確性如何？ 是否進(jìn)行出貨檢查？ 單據(jù)處理是否是有效率的？ 收發(fā)貨信息是否順暢、及時(shí)地傳達(dá) 給其他相關(guān)部門？ 訂單處理方面 同客戶和供應(yīng)商建立了什么樣的訂單處理系統(tǒng)？ 是否有收發(fā)貨的截至?xí)r間？ 是否能夠提前得到收貨的相關(guān)信息？ 是否建立了一套補(bǔ)貨的系統(tǒng)？ 庫(kù)存管理 倉(cāng)庫(kù)物料的準(zhǔn)確率如何？ 是否實(shí)行庫(kù)位管理？ 商品是否進(jìn)行生產(chǎn)日期和批號(hào)管理？ 臨時(shí)工使用？ 庫(kù)存周轉(zhuǎn)率的關(guān)注？ 是否定期進(jìn)行盤點(diǎn)？ 盤點(diǎn)的效率如何？ 盤點(diǎn)的正確率如何？ 配送管理 送貨的準(zhǔn)時(shí)率如何？ 是否掌握當(dāng)前的運(yùn)輸費(fèi)用？ 是否有足夠的配送車輛保障？ 是否注意裝貨的順序？ 是否使用標(biāo)準(zhǔn)化的托盤？ 綜合評(píng)估方法和步驟 根據(jù)實(shí)際評(píng)估對(duì)象制定評(píng)估項(xiàng)目 為每個(gè)評(píng)估項(xiàng)目設(shè)定 4個(gè)等級(jí) 為每個(gè)項(xiàng)目打分 找出倉(cāng)庫(kù)管理的薄弱環(huán)節(jié) 3評(píng)估倉(cāng)庫(kù)管理的 KPI指標(biāo) 倉(cāng)庫(kù)管理的 KPI指標(biāo)體系 安全 效率 質(zhì)量 效益 安全是倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作最首要的目標(biāo)，包括人員的安全、物料安全、設(shè)施和設(shè)備的安全，應(yīng)該是零。 質(zhì)量和效率是倉(cāng)庫(kù)管理的基礎(chǔ)。 效益是倉(cāng)庫(kù)管理的終極目標(biāo)。 倉(cāng)庫(kù)流程管理 4要點(diǎn) 可量化 每天監(jiān)控 /報(bào)告 注重實(shí)施 全面性 所有的指標(biāo)必須都是可以量化的。 應(yīng)該覆蓋所有的倉(cāng)庫(kù)管理的目標(biāo)。 指標(biāo)數(shù)量不宜過(guò)多，容易統(tǒng)計(jì)。 設(shè)立切實(shí)可行的目標(biāo)，有達(dá)到目標(biāo)的具體舉措。 專人負(fù)責(zé)統(tǒng)計(jì)，管理者每天監(jiān)控，及時(shí)調(diào)整。 定期回顧比較，找出所有 定期回顧 /改進(jìn) 設(shè)立目標(biāo) 收貨 cycle time： 包括從開始卸貨到貨物入庫(kù)，完成系統(tǒng)操作的全部過(guò)程。 發(fā)貨 cycle time： 從開始執(zhí)行訂單到貨物裝車，完成系統(tǒng)操作的全部過(guò)程。 配送 cycle time： 包括從開車到客戶簽收的過(guò)程。 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率 時(shí)間性 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率 KPI改善思路 效率 KPI 改善 流程優(yōu)化 1 2 3 4 設(shè)備改善 /增加 人員培訓(xùn)及管理加強(qiáng) 系統(tǒng)改善 動(dòng)作合并 動(dòng)作取消 動(dòng)作同步 先進(jìn)設(shè)備投入 人員主動(dòng)性激勵(lì) 人員技能提高 人力投入加大 加強(qiáng)管理技能 數(shù)據(jù)自動(dòng)傳遞 減少數(shù)據(jù)輸入 批量處理 庫(kù)存準(zhǔn)確率：庫(kù)存數(shù)量準(zhǔn)確率、庫(kù)存 item準(zhǔn)確率、盤盈率、盤虧率 系統(tǒng)操作準(zhǔn)確率 文件準(zhǔn)確率 物料破損率： 收貨準(zhǔn)確率 發(fā)貨準(zhǔn)確率 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作的質(zhì)量 準(zhǔn)確性 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率 KPI改善思路 質(zhì)量 KPI 改善 流程優(yōu)化 1 2 3 4 設(shè)備改善增加 人員培訓(xùn)及管理加強(qiáng) 系統(tǒng)改善 加強(qiáng)檢查 減少手工操作 物料防損措施 引入檢驗(yàn)設(shè)備 人員責(zé)任心激勵(lì) 人員技能提高 獎(jiǎng)懲制度 單位設(shè)備作業(yè)量：包括升降平臺(tái)、叉車等設(shè)備 單位員工作業(yè)量： 包括裝卸、收貨、發(fā)貨、分揀、配送、單據(jù)處理 倉(cāng)庫(kù)利用率：包括面積利用率、存儲(chǔ)利用率 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作的效益 數(shù)量 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作效率 KPI改善思路 效率 KPI 改善 流程優(yōu)化 1 2 3 4 設(shè)備改善 /增加 人員培訓(xùn)及管理加強(qiáng) 系統(tǒng)改善 動(dòng)作合并 動(dòng)作取消 動(dòng)作同步 先進(jìn)設(shè)備投入 人員主動(dòng)性激勵(lì) 人員技能提高 人力投入加大 加強(qiáng)管理技能 數(shù)據(jù)自動(dòng)傳遞 減少數(shù)據(jù)輸入 批量處理 4.提高和改善倉(cāng)庫(kù)管理水平的案例介紹 4.1 流程改善 倉(cāng)庫(kù)運(yùn)作狀況 1.行業(yè)： PC制造。 2.物流量現(xiàn)狀：每天平均 5TEU, 80PAL, 300 ITEM。 3.物料現(xiàn)狀： PCS為單位 , 非常小。 4.前作業(yè)流程： 揀貨 驗(yàn)貨 驗(yàn)貨 系統(tǒng) 入庫(kù) 外倉(cāng) 內(nèi)倉(cāng) cycle time: 3hrs by item 面臨的主要挑戰(zhàn) 收貨 cycle time 要求降到 1.5hrs, 員工人數(shù)不變作業(yè)量不斷增加， 正確率 100%。 分析及實(shí)施步驟 面臨的主要問題 改善什么？ 過(guò)去的狀況？ 將來(lái)目標(biāo)？ 現(xiàn)狀分析 歷史數(shù)據(jù) 動(dòng)作分析 時(shí)間分析 形成方案 圍繞主要目標(biāo) 改變組合 減少動(dòng)作 標(biāo)準(zhǔn)化 實(shí) 施 培 訓(xùn) 試 行 修 正 標(biāo)準(zhǔn)化 收貨 cycle time 要求降到1.5hrs, 人員不變作業(yè)量不斷增加， 正確率 100%。 大部分時(shí)間花在驗(yàn)貨上，其次在系統(tǒng)操作。 再內(nèi)倉(cāng)和外倉(cāng)存在雙重檢驗(yàn)。 目前準(zhǔn)確率很高，并有保證準(zhǔn)確率的機(jī)制。 將原內(nèi)倉(cāng)的檢驗(yàn)人員派到外倉(cāng)進(jìn)行，并負(fù)責(zé)打板。 將以前的單個(gè) item作系統(tǒng)操作改為按照訂單號(hào)一起操作。 將新的流程制定出來(lái)培訓(xùn)相關(guān)員工。 開始試行，倉(cāng)庫(kù)管理者高度參與，并現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)控。 修改調(diào)整局部流程。 操作穩(wěn)定后