云南文山丘北普者黑旅游導(dǎo)游詞

云南文山丘北普者黑旅游導(dǎo)游詞 1、江邊大橋 -普者黑景區(qū) 各位朋友、大家好！跨過這座橋，我們就由紅河州的彌勒縣來到了丘北縣境內(nèi)。丘北縣位于云南省的東南部，文山州北部，距州府文山 113 公里，東連廣西省和我州廣南縣，南接文山州硯山縣，紅河州開遠(yuǎn)市，西隔南盤江與紅河州彌勒、瀘西相連，北與曲靖師宗毗鄰，往南經(jīng)文山州麻栗坡縣可直達(dá)越南，往東經(jīng)文山州富寧縣可到廣西，往北經(jīng)曲靖羅平可到貴州，具有很好的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。丘北縣資源豐富，是云南省林業(yè)基地縣、生豬基地縣、牛羊示范基地縣、商品糧基地縣，是馳名中外的“ 中國(guó)辣椒之鄉(xiāng)”。 丘北是一個(gè)歷史悠久、文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的少數(shù)民族聚居的地區(qū)。全縣總?cè)丝?45.5 萬人，境內(nèi)居住有壯、苗、漢、彝、回、白、瑤等 7 種民族，形成了以多元文化為特征的文化形態(tài)。境內(nèi)少數(shù)民族有著豐富的民間文學(xué)、優(yōu)美的民間音樂、古樸的民族器樂、鮮艷的民族服飾、多彩的民族舞蹈、眾多的民族節(jié)日、獨(dú)特的習(xí)俗及悠然自得的民族村寨，自然與文化藝術(shù)交融，構(gòu)成別具一格的民族風(fēng)情園。 各位朋友，下面，我向大家介紹一下普者黑旅游區(qū)的基本情況：國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū) -普者黑，普者黑景區(qū)為典型的喀斯特地貌，分布著眾多 的孤峰、湖泊、溶洞。奇麗景色以獨(dú)特的孤峰群、高原湖泊群、溶洞群為主體，輔以古人類文化遺址、革命紀(jì)念地、大峽谷、高原草場(chǎng)、高原喀斯特濕地植物園、瀑布、暗河、云海、古樹及絢麗多姿多彩的少數(shù)民族風(fēng)情等人文自然景觀組成。景區(qū)范圍廣、景點(diǎn)多、容量大，而且比較集中，景觀獨(dú)特、類型多樣、環(huán)境優(yōu)美。在景區(qū) 165 平方公里的范圍內(nèi)， 256 個(gè)景點(diǎn)各具千秋， 312 座孤峰星羅棋布， 83個(gè)溶洞千姿百態(tài)， 54 個(gè)湖泊相連貫通，水質(zhì)清澈透明。 普者黑景區(qū) 1993 年國(guó)家旅游局將普者黑確定為涉外景區(qū)；同年，普者黑景區(qū)被云南省政府批準(zhǔn)為省級(jí)風(fēng)景 名勝區(qū)； 1996 年云南省政府又批準(zhǔn)普者黑景區(qū)為省級(jí)旅游區(qū)； 2001 年國(guó)家旅游局將普者黑批準(zhǔn)為國(guó)家 AAA 級(jí)旅游區(qū)； 2002 年普者黑景區(qū)又被國(guó)務(wù)院命名為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)。 普者黑景區(qū)可分為 3 個(gè)旅游片區(qū)，即：普者黑核心景區(qū)、六郎洞景區(qū)、猴爬巖景區(qū)及其他景點(diǎn)。普者黑景區(qū)總面積 165 平方公里。 現(xiàn)在我們所在的位置就是六郎洞景區(qū)。六郎洞景區(qū)位于丘縣城西 80 公里，南部與開遠(yuǎn)市相望，面積 11 平方公里，區(qū)內(nèi)景觀以六郎洞暗河系統(tǒng)、地下水發(fā)電站為中心，熱帶植物郁郁蔥蔥，自然景觀與人文景觀相輔相襯。主要景點(diǎn)有： 六郎洞暗 河：六郎洞位于新店鄉(xiāng)中寨村東，傳說因北宋年間楊文廣追儂智高駐兵于此而得名。六郎洞暗河為省內(nèi)目前發(fā)現(xiàn)最大的暗河系統(tǒng)，全長(zhǎng) 110 公里，總補(bǔ)給面積 2064 平方公里。六郎洞因暗河水位變幅廳內(nèi)石鐘乳、石柱、石幔等十分發(fā)育，千恣百態(tài)，琳瑯滿目，色彩十分豐富，造型細(xì)膩而密集，有灰白、灰黃、純白、銅綠等色。六郎洞景觀質(zhì)量好，洞室宏大，地下水庫深廣，是觀光和科普科考的理想之地。 六郎洞地下水發(fā)電站：六郎洞地下水發(fā)電站是我國(guó)建成的第一座地下式水庫發(fā)電站，曾載入教科書。該電站于 1954 年開始勘查， 1958年 2 月開工， 1960 年 2 月兩臺(tái) 1.25 千瓦的機(jī)組全部建成投產(chǎn)，電站裝機(jī)容量為 2.5 千瓦，六郎洞電站自投產(chǎn)以來，已運(yùn)行 46 年，總發(fā)電量達(dá)60 億度。 半邊寺及古驛道：半邊寺也稱“云庵寺”，建于清光緒七年（ 1881 年），半邊寺依山勢(shì)而建造，為木架穿斗式結(jié)構(gòu)，半嵌于巖壁之中，故得名半過寺。古人有寺云“半壁靈巖半邊寺，半邊風(fēng)景半邊霧，楊柳岸上柳如煙，紅石巖頭花滴露”。寺東側(cè)大紅石巖下，原有清康熙年間建的“云居茶庵”，清咸豐六年（ 1856 年）毀于兵亂，現(xiàn)僅存石缸等遺跡。寺前還保留有宋代修通廣西的古驛道。 沖頭云海：每年秋東兩季，南盤江河 谷內(nèi)的云霧沿著江岸向老熊箐等沖溝飄移，擴(kuò)散，蒸騰，上升，構(gòu)成了一幅幅絢麗多姿的富有動(dòng)感的畫面，條條山脊似青龍騰云，時(shí)出時(shí)沒，座座山峰如海中小島，若隱若現(xiàn)，云遮霧斷的奇景變化莫測(cè)，象海浪，象硝煙，象磨菇，象絲棉，如置身于仙境之中。有 天坑： 天坑風(fēng)景區(qū)位于新店鄉(xiāng)云上村，距“七江”公路 200 米，該景區(qū)為天然地質(zhì)奇觀，占地面積 5km2，集觀光、科考、探險(xiǎn)、渡假為一體，具有較高的游覽價(jià)值。 （至新店）各位朋友，說著說著我們來到了天坑風(fēng)景區(qū)，有興趣的朋友可以下車游覽，感受一下大自然的鬼斧神工。給大家一個(gè)半小時(shí) 的時(shí)間，請(qǐng)大家?guī)Ш米砸训馁F重物品下車。 （至膩腳）各位朋友，我們現(xiàn)在路過的小鎮(zhèn)叫膩腳，此地有兩種特產(chǎn)比較有名。 一種是膩腳酒。膩腳酒產(chǎn)于丘北縣膩腳村，因地得名。清乾隆五十五年（ 1790 年），鄭家繼劉家（貴州人）開辦酒坊，至嘉慶年間“釀酒興盛”。湖廣總督，辛亥革命陸軍上將黎天才（彝族）， 1922 年回鄉(xiāng)省親時(shí)，喝了膩腳酒說“吾戍馬一生，喝過不少好酒，相比之下，膩腳酒堪稱佳釀，不辱彝鄉(xiāng)矣?！?膩腳酒以玉米為主要原料，當(dāng)?shù)靥菩钣暄┧?，配以用干透綠葉子藤（藤科草本植物）、白頭翁（中草藥）等特制的曲藥，通過固體 發(fā)酵蒸餾而成。膩腳酒之所以有名，除特制曲藥外，更重要的是有當(dāng)?shù)氐莫?dú)特水質(zhì)和地理環(huán)境及氣候條件，膩腳酒再經(jīng)過窖藏（用陶器裝酒）陳化半年以上，早在 1982 年，云南百余種清酒評(píng)比中，膩腳酒名列前茅，專家們的評(píng)語是：“膩腳酒屬于小曲酒，色清亮透明、味甘醇，有余香，無異味”。而顧客的評(píng)價(jià)是“小茅臺(tái)”。備受廣大消費(fèi)者青睞 這是“臘豬腿”肉片上就只有那么一丁點(diǎn)肥肉，余下的就是那紫紅紫紅的純之又純的瘦肉了?？上肫湮妒呛蔚鹊亩喝??！案咴D肉”原稱“山心大臘肉”，它之所以有獨(dú)特的風(fēng)味，是因?yàn)楠?dú)特的氣候條件和飼養(yǎng)環(huán)境。石山區(qū)人 養(yǎng)豬主要用包谷作飼料，豬長(zhǎng)到百十斤重時(shí)，大多就喂的是包谷凈料，其料用碾面機(jī)碾成三瓣兩塊的顆粒，放到鍋里煮熟后便舀給豬吃。這種食料既不太粘糊，也不太干散，豬食起來爽口多食，食到胃里透氣便于消化吸收。每到十冬臘月，山區(qū)人把一個(gè)個(gè)大肥豬殺了，用鹽巴透透地揉擦在每一塊肉上，然后放到干缸里，蓋上蓋，十天半月取出用溫水洗凈，掛到肉桿上，直到干硬后才收起來用木槽木柜什么的裝起來。因?yàn)楦吆絽^(qū)氣候溫涼，房屋又大多是石頭房子，通風(fēng)透氣，所以臘肉高寒?dāng)R置兩三年還奇香無比。隨著丘北旅游業(yè)的發(fā)展，丘北還在舍得等地建有臘肉加工廠。 但凡到普者黑覽勝的人們，品嘗了“高原臘肉”后無不留下美好的記憶，許多人還購買些帶回家，讓家人共同分享這一獨(dú)特的美味。 各位朋友，丘北縣境內(nèi)居住著漢、壯、彝、苗、回、白、瑤 7 種民族，少數(shù)民族占全縣總?cè)丝诘?62.3%。丘北少數(shù)民勤勞、勇敢而又富有創(chuàng)造力，有著濃郁的民族風(fēng)情，悠久的歷史，古老的文化。為大力推進(jìn)民族文化的發(fā)展，提升旅游文化內(nèi)涵，丘北將各民族獨(dú)具特色的風(fēng)俗節(jié)慶集中到普者黑進(jìn)行展示，于每年春節(jié)期間舉辦苗族“花山節(jié)”、每年 4 月舉辦壯族“三月三”節(jié)、每年 7 月份舉辦彝族“花臉節(jié)”等具有較強(qiáng)地方代表性的大型節(jié) 慶活動(dòng)，增強(qiáng)丘北旅游的吸引力。 壯族及主要節(jié)慶 丘北縣境內(nèi)壯族源于百越族群，“僚”、“濮”為古代先民。壯族具有大聚居小分散連片居住的特點(diǎn)。 2005 年末，共有 26612 戶，總?cè)丝?126449 人，占全縣總?cè)丝诘?29.7%。丘北壯族崇尚“竜”文化。因丘北壯族壯族崇拜山林，自古與森林共存，建寨必依山傍水。生活中以林中古樹為寨中神樹，人稱“竜樹”?！案o樹”周圍的森林被視為“竜林”，為“竜林”所覆蓋的山稱為“竜山”。全族世代對(duì)竜山進(jìn)行保護(hù)，不允許砍伐、開荒，不得向山上范圍內(nèi)扔污物，否則受重罰。同時(shí)認(rèn)為違禁者必將 受“天譴”、遭“報(bào)應(yīng)”。壯族人民認(rèn)為，“竜”的圣潔能免除疾病和瘟疫，預(yù)防自然災(zāi)害。有“竜”環(huán)抱的村寨，人能健康長(zhǎng)壽，百姓衣食無憂?！案o”中長(zhǎng)年流淌的清泉，是他們從事稻作生產(chǎn)的首要條件，把“竜樹”的萌發(fā)榮枯視為春、夏、秋、冬的信息，以此制作自己的農(nóng)歷和進(jìn)行農(nóng)事生產(chǎn)。壯族年年祭“竜”（農(nóng)歷的三月的第一個(gè)屬蛇日），并以之作為村寨發(fā)展的精神支柱和民族群體團(tuán)結(jié)的紐帶，長(zhǎng)期延續(xù)就形成了壯族獨(dú)特的“三月三”節(jié)。節(jié)日期間，全縣各地壯族群眾在本村寨首的帶領(lǐng)下舉行隆重的祭“竜”儀式及豐富多彩的活動(dòng)。有精彩的拋繡球，有趣的碰紅蛋 ，熱鬧的放花炮，以及演出群眾喜聞樂見的壯戲等。同時(shí)，方圓數(shù)十里的男女青年，都會(huì)在這一時(shí)期內(nèi)穿上節(jié)日盛裝在“竜”林附近進(jìn)行對(duì)歌，并通過對(duì)歌談情說愛，尋求終身伴侶。所以“三月三”又稱“歌圩”或“歌節(jié)”。丘北壯族祭祀森林的虔誠程度及其保護(hù)森林的認(rèn)真態(tài)度，實(shí)為一種特有的文化現(xiàn)象。這一全民愛護(hù)森林、保護(hù)森林、美化生活環(huán)境、自然和諧相處的良好風(fēng)尚，本質(zhì)是古樸的天人合一的生態(tài)文化理念。 苗族及其主要節(jié)慶 丘北縣境內(nèi)苗族有自稱“蒙史”，他稱“青苗”；自稱“蒙爪”，他稱“花苗”；自稱“蒙斗”，他稱“白苗” 3 種支系。苗族居住分 散，多住山區(qū)、半山區(qū)。 2005 年末，共有 15019 戶， 67416 人，占全縣總?cè)丝诘?14.8%， 當(dāng)?shù)孛缱遄顬槁≈氐墓?jié)日是“花山節(jié)”?；ㄉ焦?jié)每年從正月初二到初七舉行，節(jié)前，在花山盛會(huì)場(chǎng)中央豎一根高 10 余米的松樹花桿，花桿頂端掛紅帶。節(jié)前，男女老幼身著盛裝四面八方趕來參加盛會(huì)。第一天，主辦人準(zhǔn)備一些酒置于花桿下，蘆笙師吹著蘆笙，圍繞花桿跳 3 圈后，主持人祈禱，宣布花山節(jié)開始。節(jié)間舉行爬桿比賽，跳蘆笙舞，斗牛、賽馬，對(duì)唱山歌，撾腳等活動(dòng)。未婚男女青年借此機(jī)會(huì)選擇情人。 彝族及主要節(jié)慶 丘北縣境彝族有自稱“乃 叟潑”，他稱“黑彝”，自稱“鍋潑”、“僰人”，他稱“白彝”；自稱“撒尼潑”，他稱“撒尼”，自稱“剖籠潑”，他稱“仆拉”等支系。境內(nèi)彝族具有大小分散聚居的特點(diǎn)。 2005 年末 ,共有 16190 戶 ,74284 人 ,占全縣總?cè)丝诘?16%?！盎樄?jié)”是丘北縣彝族獨(dú)有的傳統(tǒng)節(jié)日。每年農(nóng)歷 6 月 24 日就是“花臉節(jié)”的開始時(shí)間。節(jié)日期間，先由畢摩（彝族祭祀師）率領(lǐng)全村群眾舉行祭山神活動(dòng)，然后，家家殺雞宰羊，大擺酒席，歡迎遠(yuǎn)方的賓客。男女青年在村頭河邊，用鍋煙灰互相抹花臉，哪個(gè)的臉被別人抹得越黑，吉祥和幸福就越會(huì)降臨到他的身上，他 家的莊稼就會(huì)長(zhǎng)得好，就會(huì)心想事成。同時(shí)抹花臉活動(dòng)還是年青男女選擇意中人的好時(shí)機(jī)，臉被抹得越黑表示情意越深。如果不喜歡對(duì)方，就千方百計(jì)逃脫，不讓油黑之物落到自己的臉上，以表示拒絕對(duì)方的求愛。這個(gè)節(jié)日活動(dòng)一直要持續(xù)到月底。 丘北彝族是火的民族，他們崇拜大自然，認(rèn)為大自然都是有靈性的，一切自然物都為神靈所主宰，而高山則是神靈的住所，是通往天神的路徑和撐天神的柱子。他們認(rèn)為諸神中，山神的力量最大，是他們最大的保護(hù)神?！盎樄?jié)”就是彝族的祖先對(duì)山神的崇拜和男女青年對(duì)美好生活的熱愛而引發(fā)的故事。關(guān)于這一節(jié)日，當(dāng)?shù)匾恢绷?傳著一個(gè)較為傳奇的故事。 相傳，在很久很久以前，彝族人民的祖先就從很遠(yuǎn)的地方遷徙到丘北，在這片美麗的土地上，人們過著日出而作，日落而息的恬靜生活。這年，村里有對(duì)叫阿乃阿黑（彝語：意為小姑娘、小伙子）的男女青年要結(jié)婚，全村人都在為他們籌辦婚事。那個(gè)叫阿乃的姑娘貌若天上的仙女，美麗無比，是個(gè)人人見了人人愛的好姑娘。阿乃阿黑要結(jié)婚的消息傳遍了彝鄉(xiāng)十里八寨，鄉(xiāng)親們都夸他們是天生的一對(duì)，地長(zhǎng)的一雙，男才女貌，是天底下最好的姻緣。不知是誰走漏了消息，這件事傳到了白龍?zhí)幽抢?，白龍?zhí)邮乔鸨币妥迦嗣褡钔春薜难?，你要風(fēng)， 它不給風(fēng)，要雨它不給雨。它發(fā)起怒來，會(huì)連下暴雨引發(fā)山洪，沖毀村莊和田地；它咳聲嗽，就會(huì)電閃雷鳴，凡經(jīng)過之處，莊稼顆粒無收。為探聽虛實(shí)，白龍?zhí)踊b成一個(gè)英俊蕭灑的彝族年輕小伙子，混入人群中，當(dāng)看見阿乃時(shí)，被阿乃的美貌驚呆了，繼而發(fā)誓要娶阿乃為妻，并定下了日期。善良的鄉(xiāng)親們又恨又怕，日期一天天臨近，個(gè)個(gè)束手無策。阿乃阿黑更是茶飯不思，阿乃不愿離開美麗的家鄉(xiāng)和親人，更不愿意離開心愛的阿黑哥。這時(shí)，有個(gè)叫阿智的聰明小伙子想出了個(gè)辦法。白龍?zhí)佣ㄏ碌娜掌诘搅恕Ｄ翘?，他穿著華麗的衣裳，騎著高頭大馬，帶領(lǐng)大批妖魔鬼怪， 浩浩蕩蕩地進(jìn)村來搶親。正當(dāng)白龍?zhí)右换餃?zhǔn)備下手時(shí)，看見村邊的大樹下燃燒起一堆熊熊大火，整個(gè)村的姑娘個(gè)個(gè)被鍋煙灰抹黑了臉，昔日美麗的阿乃們個(gè)個(gè)變成了黑不溜秋的丑八怪。大家把白龍?zhí)右换飮似饋?，跳起了歡快的彝家舞蹈。白龍?zhí)涌椿搜?，怎么也找不到美麗的阿乃，急得嚎淘大叫，白龍?zhí)釉趺匆蚕氩煌?，短短的幾天，那么美的阿乃，變得一個(gè)比一個(gè)丑，白龍?zhí)討岩墒腔鸢寻⒛搜蟮?，沒有美女還搶什么親，白龍?zhí)于s緊腳底抹油溜走了。為防止白龍?zhí)泳硗林貋?，鄉(xiāng)親們?cè)诖暹叺拇髽湎氯计鹦苄艽蠡?，又黑又嗆的火焰直沖云霄，熏得白龍?zhí)颖牪?開眼睛，淚流滿面，看不清人間在搞什么活動(dòng)，只好作罷，改邪歸正。從此以后，白龍?zhí)硬辉俑蓧氖?，該下雨時(shí)它就送來及時(shí)雨，該刮風(fēng)時(shí)它就送來春風(fēng)。彝族人民就過著風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登的美好生活。隨著普者黑旅游業(yè)的發(fā)展，目前“花臉節(jié)”已成為普者黑旅游業(yè)中一個(gè)不可或缺的熱點(diǎn)旅游項(xiàng)目，并且每年 7 月份并且每年 7 月份都會(huì)吸引了大批海內(nèi)外游客到普者黑參與體驗(yàn)?zāi)ɑ樋駳g活動(dòng)。 （至八道哨）各位朋友，在車的右邊看到的歐式建筑就是丘北普者黑文化酒莊。丘北普者黑文化酒莊占地 160 畝，一期工程已形成 3000 噸的年加工能力，位于丘北魚米 之鄉(xiāng)的八道哨壩子腹地，與國(guó)家 AAA 級(jí)旅游區(qū)普者黑景區(qū)連成一體。該酒莊是丘北縣招商引資和調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)重要工程，總體規(guī)劃為六大區(qū)：即生產(chǎn)區(qū)、綜合辦公區(qū)、葡萄園科技示范區(qū)，商務(wù)會(huì)館區(qū)、酒文化展示區(qū)和職工生活區(qū)。是一座集生產(chǎn)加工、科研考察、商務(wù)會(huì)議、學(xué)術(shù)交流、旅游觀光和休閑娛樂為一體的生態(tài)型、花園式酒莊。我縣抓住國(guó)家西部大開發(fā)和云南省建設(shè)“綠色經(jīng)濟(jì)強(qiáng)省”的戰(zhàn)略機(jī)遇，以普者黑景區(qū)為中心，建設(shè)萬畝葡萄旅游觀光園，栽培有赤霞珠、梅鹿輒、玖瑰密、黑美人、水晶等幾十個(gè)葡萄品種，為丘北的主題旅游增加一大亮點(diǎn)。以丘北種植的 葡萄釀出的“丘北干紅葡萄酒”在 2006 年昆交會(huì)上倍受中外客高的青睞，澳大利亞的供應(yīng)商肯 ?格雷維克品償了“丘北干紅葡萄酒”后，連連伸出大拇指道“ OK！ OK！”。 各位朋友，秀麗迷人的普者黑旅游區(qū)到了，今晚，我們將安排大家品嘗普者黑旅游區(qū)有名的農(nóng)家飯。我們不僅可品嘗到剛才向大家介紹的臘肉、紅豆，而且還可以吃到普者黑旅游區(qū)內(nèi)獨(dú)特的兩道菜。一道是傳統(tǒng)的佳肴 “清湯魚”。普者黑湖水清澈透明，水草豐富，魚肥蝦壯。該地彝族傳統(tǒng)的清湯魚吃法，與洱海之濱的大理白族的海水煮活魚有相近之處，但又獨(dú)樹一幟。其顯著特點(diǎn)是突出一 個(gè)“鮮”字?！扒鍦~”是捕捉無污染的天然湖水中自然生長(zhǎng)的鮮魚烹煮，其色、香、味別具一格，“清湯魚”一般是先在家點(diǎn)燃火后，舀上幾瓢甘甜清涼的井水放入鐵鍋內(nèi)，隨后劃船進(jìn)湖拉魚，拎回家快速去鱗、鰓，剖肚，然后視魚大小切成若干塊狀投入燒開的鍋里，待魚湯燒開后，放入少許鹽、姜、蔥和湖邊的野生薄荷，便可出鍋上桌，一盆清香撲鼻誘人食欲的彝家清湯魚便煮好了，其湯汁乳白，魚肉細(xì)嫩、鮮美。也有用冷水把整條活魚放入鍋內(nèi)，再燒火煮至湯燒開后撒入佐料的吃法。再一種吃法是：燒火后放入鍋內(nèi)少許豬油或香油，待鍋熱油燙時(shí)，放入少許蔥、姜、鹽 ，待炒至金黃色，迅速舀進(jìn)幾瓢水，蓋上鍋蓋，把活蹦亂跳的鮮魚拎來或快速去雜質(zhì)砍小，或者整條投入鍋內(nèi)，湯汁燒開后，隨即離火上桌。無論是傳統(tǒng)的吃法或是近年改進(jìn)的吃法，吃清湯魚少不了一碗蘸水，蘸水佐料不盡相同，有薄荷、芫荽、味精、蔥花，尤其是當(dāng)?shù)丶t土地里種出的丘北辣子。辣子的制作也是關(guān)鍵，先把辣子放入炭灰里烘烤出來后，再用一雙竹筷在手掌里把辣子磨碎，當(dāng)?shù)厝私小笆执昀薄?，這樣的辣子蘸水，其辣味純正。許多慕名到普者黑游覽的人們都以能品嘗到獨(dú)特的“清湯魚”和包谷飯而留下美好的回憶。另外一道是鮮美可口的佳肴 醉蝦。每當(dāng)夏 時(shí)，家家戶戶常有活蝦上桌，澆以烈酒陳醋，蝦被剪去須腳，但仍能跳出碟外，又稱“滿臺(tái)飛”。以酒醋醉蝦，即可上桌。據(jù)說已有幾百年的歷史。傳說，古時(shí)候有一嗜酒者花樣翻新，喝溫酒，從簍內(nèi)抓把活蝦往酒中扔，那些活蹦亂跳的蝦燜在酒中，手舞足蹈一會(huì)兒就“酣醉”不動(dòng)了；蜷曲的身子漸漸鮮紅起來，眾人正驚詫之際，那人撈出蝦來蘸了醬油和醋便吃了起來。大家一嘗，果真好吃，從此，美食“溫酒醉蝦”便成為一道名菜 各位朋友，品嘗完風(fēng)味獨(dú)特的農(nóng)家飯后，我們還可以到普者黑旅游區(qū)內(nèi)的仙人洞彝族文化生態(tài)村參加篝火晚會(huì)。仙人洞村的彝族撒尼人從 小就愛跳大三弦。據(jù)說姑娘小伙子們只要聽到弦音，吃著飯的扔了碗筷，尋聲而去，喂豬的提著鍋鏟和著弦音，敲起豬槽來，拌著面的（包谷面）也不管三七二十一扭動(dòng)身子，手舞足蹈，常常把簸箕里的面拋撒得滿地皆是而全然不知。大三弦狂放時(shí)，像翻江倒海，洶涌澎湃；像暴風(fēng)驟雨，電閃雷鳴；像萬馬奔騰，風(fēng)弛電掣。輕綿時(shí)，如鳥竊燕語，似嬌妻輕吟，透出千般柔情蜜意，讓人回腸蕩氣，神魂顛倒。彝家少男少女們編創(chuàng)出：“小雞刨食”、“蒼蠅搓腳”、“螞螂點(diǎn)水”、“龍擺尾”、“老牛擦癢”等等二十多種舞蹈動(dòng)作，再加上那落地有聲的腳步前后顫動(dòng)的屁股和那眾 人隨著節(jié)拍自然發(fā)出快活的呼喊，就更讓人心旌搖動(dòng)，魔術(shù)般使你本能地應(yīng)音而舞。讓你有一種回歸大自然的感覺，一切都是那樣的自然和諧，沒有憂愁煩惱，沒有仇恨陰謀，爾虞我詐，更不管貧富懸殊，高低貴賤，也勿須去沽名釣譽(yù)，只一個(gè)勁地?fù)u頭踢腿，顫股聳肩，騰挪跳躍，前傾后仰，穿梭戲舞，如醉如癡，若瘋?cè)艨瘢頍o處不興奮，無處不放松，無處不自由。這不能說不是人生最大的享受。 2、文山普者黑機(jī)場(chǎng) -普者黑旅游區(qū) 各位游客，歡迎來到文山，文山位于云南省的東南部，與