河北省棗強(qiáng)中學(xué)高一生物 蛋白質(zhì)作業(yè).doc

高一生物 蛋白質(zhì)習(xí)題 21下列關(guān)于蛋白質(zhì)的描述，正確的是()a都有c、h、o、n、p五種元素b所有的酶和激素都是蛋白質(zhì)c檢測(cè)蛋白質(zhì)的試劑是斐林試劑 d生物膜上的載體都是蛋白質(zhì)2下列生理活動(dòng)與蛋白質(zhì)功能無(wú)關(guān)的是 ()a氧氣在血液中的運(yùn)輸b細(xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)c催化葡萄糖在細(xì)胞內(nèi)的氧化分解d構(gòu)成細(xì)胞和生物體的重要組成物質(zhì)3.某一多肽鏈內(nèi)共有肽鍵109個(gè)，則此分子中含有的cooh和nh2的數(shù)目至少為 （ ） a110,110b109,109 c. 9,9 d. 1,14.下列關(guān)于生物體內(nèi)氨基酸的敘述，錯(cuò)誤的是 ()a構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸分子的基本元素是c、h、o、nb人體內(nèi)的氨基酸均是在人體細(xì)胞內(nèi)合成的c氨基酸的代謝終產(chǎn)物是水、二氧化碳和尿素d氨基酸的r基中可以有氨基和羧基5.下列關(guān)于肽鍵的描述，正確的是 ()a在縮合過(guò)程中所形成的肽鍵數(shù)一定等于所失去的水分子數(shù)b肽鍵可以表示為conh或nhcoc幾條肽鏈在形成蛋白質(zhì)的過(guò)程中也通過(guò)肽鍵連接起來(lái)d在鏈狀肽中一個(gè)十肽分子比一個(gè)八肽分子多一個(gè)肽鍵6.下列能正確表示蛋白質(zhì)分子由簡(jiǎn)到繁的結(jié)構(gòu)層次的一組是 ()氨基酸c、h、o、n等化學(xué)元素氨基酸分子相互結(jié)合多肽肽鏈形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子abcd7.下列關(guān)于人體內(nèi)蛋白質(zhì)的敘述，錯(cuò)誤的是 ()a合成蛋白質(zhì)的氨基酸有100多種b蛋白質(zhì)也可被氧化分解釋放能量c組成肌肉細(xì)胞的有機(jī)物中，蛋白質(zhì)含量最多d有些蛋白質(zhì)具有調(diào)節(jié)新陳代謝的作用8.現(xiàn)有氨基酸800個(gè)，其中氨基總數(shù)為810個(gè)，羧基總數(shù)為808個(gè)，則由這些氨基酸合成的含有2條肽鏈的蛋白質(zhì)共有肽鍵、氨基和羧基的數(shù)目依次分別為 ( ) a798、2和2b798、12和10 c799、1和1d799、11和99.現(xiàn)已知構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸共20種，它們的平均分子量為128，由50個(gè)氨基酸形成的某蛋白質(zhì)的一條多肽鏈的分子量是（ ） a6400 b2560 c5518 d22110.如圖表示有關(guān)蛋白質(zhì)分子的簡(jiǎn)要概念圖，下列對(duì)圖示分析正確的是 ()a a中肯定含有s元素 b過(guò)程發(fā)生伴隨著水的生成c多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目d蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)和功能的多樣性是細(xì)胞多樣性的根本原因11.狼體內(nèi)有a種蛋白質(zhì)，20種氨基酸；兔體內(nèi)有b種蛋白質(zhì)，20種氨基酸。狼捕食兔后，狼體內(nèi)的一個(gè)細(xì)胞中含有的蛋白質(zhì)種類和氨基酸種類最可能是 ()aab,40ba,20c大于a,20d小于a,20 12.下列有關(guān)氨基酸的敘述中，不正確的是()a氨基酸是組成蛋白質(zhì)的基本單位b必須從食物中獲取的氨基酸為必需氨基酸c生物體內(nèi)的氨基酸約有20種 d非必需氨基酸是人體不需要的氨基酸 13.下圖是由n個(gè)氨基酸組成的某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)圖，其中二硫鍵“ss”是一種連接蛋白質(zhì)中兩條肽鏈之間的化學(xué)鍵(shshss2h)。下列正確的是()a該蛋白質(zhì)至少含有n2個(gè)氧原子b合成該蛋白質(zhì)時(shí)生成n2個(gè)水分子c該蛋白質(zhì)至少含有n2個(gè)羧基d該蛋白質(zhì)水解產(chǎn)物增加2n4個(gè)氫原子14.某蛋白質(zhì)分子含有a條肽鏈，共有b個(gè)氨基酸殘基。如果氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是c，則該蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量以及水解時(shí)需要的水的相對(duì)分子質(zhì)量分別為()ab(c18)18a和18(ba)bb(c18)18a和18(ab)cb(c18)18a和18(ab)db(c18)18a和18(ba)15.下面關(guān)于蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是()a氨基酸種類、數(shù)量和排列順序相同的蛋白質(zhì)功能可能不同b由n條肽鏈組成的蛋白質(zhì)，含有氨基和羧基各n個(gè)c組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間可按不同方式脫水縮合d高溫會(huì)使蛋白質(zhì)變性，因此煮熟的食物不易被人體消化16.甲硫氨酸的r基是ch2ch2sch3，它的分子式是 () ac5h11o2ns bc3h7s cc4h11o2s dc5h10o2n17.丙氨酸的r基為ch3，在一個(gè)丙氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是 () a.3，4 b.4，3c.3，2 d.4，4 18.兩個(gè)氨基酸縮合成肽并生成水，這個(gè)水分子中的氧原子來(lái)自氨基酸的 ()a氨基 b羧基 cr基 d氨基和羧基19.通常情況下，分子式為c63h103o65n17s2的蛋白質(zhì)分子，最多含有肽腱的個(gè)數(shù)為 () a63 b62 c17 d1620.現(xiàn)有a、b、c三種氨基酸，當(dāng)每種氨基酸數(shù)目不限的情況下，可形成三肽化合物的種類數(shù)及形成含3種氨基酸的三肽化合物的種類數(shù)分別為 ()a3，3 b6，3 c9，27 d27，621.有一種二肽，化學(xué)式是c8h14n2o5，水解后得到丙氨酸和另一種氨基酸m，則m的r基的化學(xué)式是ac5h9no4 bc3h5no2 cc5h7o2 dc3h5o222.組成蛋白質(zhì)的氨基酸之間的肽鍵結(jié)構(gòu)式是anhco bnhco cnh2cooh dnh2cooh23.動(dòng)物體內(nèi)甲種氨基酸通過(guò)轉(zhuǎn)氨基作用生成乙種氨基酸，可以肯定的是a甲種氨基酸是必需氧某酸 b甲種氨基酸是非必需氨基酸c乙種氨基酸是必需氨基酸d乙種氨基酸是非必需氨基酸 24.一個(gè)蛋白質(zhì)分子由四條肽鏈組成，364個(gè)氨基酸形成，則這個(gè)蛋白質(zhì)分子含有的cooh和nh2數(shù)目分別為 ( ) a.366、366b.362、362c.4、4d.無(wú)法判斷25有一種“十五肽”的化學(xué)式為cxhynzodse（z15，d16）。已知其徹底水解后得到下列幾種氨基酸：下列有關(guān)說(shuō)法中不正確的是a水解可得e個(gè)半胱氨酸 b水解可得（d16）/2個(gè)天門(mén)冬氨酸c水解可得z15個(gè)賴氨酸 d水解時(shí)消耗15個(gè)水分子26.據(jù)圖回答下列問(wèn)題：（1）圖中a表示_，d表示_。（2）該化合物是由_個(gè)氨基酸分子失去_個(gè)分子的水而形成的，這種反應(yīng)叫做_。在這個(gè)過(guò)程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了_。該化合物稱為_(kāi)。（3）圖中表示r基的字母是_，表示肽鍵的字母是_。（4）圖中有個(gè)_氨基和_個(gè)羧基。（5）該化合物水解成氨基酸的過(guò)程需_個(gè)分子的水。27右圖為某蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答：(1)該蛋白質(zhì)中共含有_條肽鏈，_個(gè)肽鍵，肽鍵可表示為_(kāi)。(2)理論上分析，該蛋白質(zhì)至少有_個(gè)一cooh，至少有_個(gè)一nh2。(3)在氨基酸形成該蛋白質(zhì)后，相對(duì)分子質(zhì)量比原來(lái)減少了_。(4)寫(xiě)出該蛋白質(zhì)中兩條多肽鏈之間可能的區(qū)別：_。28如圖所示某化合物的結(jié)構(gòu)式，據(jù)圖回答：(1)該化合物中有_個(gè)氨基和_個(gè)羧基。(2)該化合物有_種氨基酸，造成氨基酸不同的基團(tuán)編號(hào)是_。(3)該化合物是由_個(gè)氨基酸失去_分子水而形成的，水分子中的氧來(lái)自于_，氫來(lái)自于_，肽鍵的編號(hào)是_。(4)請(qǐng)寫(xiě)出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式：_。 高一生物 蛋白質(zhì)習(xí)題2答案1 d 2b 3d 4b 5 a6 d 7a 8b 9c 10b11.d 12. d 13. b 14.a 15.a 16.a 17. c 18. b 19. d 20.d 21.d 22. b 23. d 2