酒店承包合同 樣本.doc

酒店承包合同 樣本 根據(jù)勞動局民政局及烹飲協(xié)會的有關法規(guī)條文經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議書以供共同信守執(zhí)行 一甲方將座落于市(縣.區(qū))地段的廚房給乙方做技術和管理工作職務為有效期為年月日止 二甲方每月付給乙方工資：人民幣元(大寫：萬千百元整)每月號為支付上月工資發(fā)放日甲方不得以任何理由拖欠如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后乙方則無需再遵守本協(xié)議并可要求甲方支付乙方全部工資(上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資)如協(xié)議未果乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決 三在乙方工作期間中甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇包括提供乙方的食宿如對乙方安排烹調技術的所異議可及時向乙方提出乙方應及時改進達到雙方滿意乙方在工作期間期應遵守甲方制定的文明規(guī)章制度甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額應相應增加乙方工資 四乙方自行組織及安排廚房工作分配管理廚房內洗碗工洗菜煮飯由甲方承擔工資工作乙方為了保證出品并對甲方清洗清潔煮飯進行監(jiān)督 五乙方為了保證質量出品并對甲方采購進行要求（乙方會明確指導甲方對菜品調料干貨進行檢驗）甲方進行采購質量不行不收貨數(shù)量不夠不收貨嚴格把好質量關并希望甲方采購配合廚房工作 六乙方需給甲方明確指導工作以免甲方鋪張浪費 八乙方工作人員患病因需要妥當安排工作保證甲方正常營業(yè)運轉 七甲乙方欲解除本協(xié)議一方應以書面形式提早30日向另一方提出以便安排工作否則一方應加倍賠償另一方相對應的經(jīng)濟（公費）損失 八本協(xié)議未盡事宜甲乙方雙方按照有關規(guī)定本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理如協(xié)商未果按原則協(xié)議執(zhí)行 九本合同期限屆滿勞動合同即終止雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意可以續(xù)訂勞動合同如協(xié)商未果則合同到期本協(xié)議自動失效 十本協(xié)議一式兩份甲乙方雙方各執(zhí)一份雙方簽名蓋章（手印）后生效同時產(chǎn)生法律效力 十一乙方患病或非工負傷疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行 十二.本協(xié)議條款如與國家法律法規(guī)相抵觸時以國家法律法規(guī)為準 甲方：簽名蓋章（手?。┮曳剑汉灻w章 聘用單位： （簡稱甲方）、身份證號： 承包廚房者（受聘人）： （簡稱乙方）、身份證號： 根據(jù)勞動局、民政局及烹任協(xié)會的有關法規(guī)條文經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商一致同意簽訂本協(xié)議書以供共同信守執(zhí)行 一、甲方將座落于市（縣、區(qū)）地段的廚房承包給乙方做技術管理工作職務為為年自年月日至年月日止 二、為甲方每月付給乙方承包工資人民幣元（大寫：萬千 百元整）每月號為支付上月工資發(fā)放日甲方不得以任何理由拖欠如甲方拖欠工資自每月的工資發(fā)放日起7日后乙方則無需再遵守本協(xié)議并可要求甲方支付乙方全部工資（上月未發(fā)工資加本月實做天數(shù)的工資）和廚房人員回湖南的相關車費如協(xié)議未果乙方有權向勞動仲裁機關申請仲裁解決 三、為乙方自行組織安排熟練操作技能的廚師擔任廚房內切配、正、副灶臺、蒸爐、打荷、冷菜間等技術崗位工作并負擔工資廚房內洗滌衛(wèi)生雜工由甲方負責安排人員并負擔工資 四、為在乙方承包期中甲方有義務為乙方提供必需的工作條件和約定的生活待遇（包括提供乙方工作人員的食宿）如對方人員安排烹調技術有所異議可及時向乙方提出乙方應及時改進達到雙方滿意甲方在營業(yè)期間若生意紅火增收營業(yè)額應相關增加乙方工資 五、甲、乙雙方欲解除本協(xié)議一方應以書面形式提早30日向另一方提出以便安排工作否則一方應加倍賠償另一方的經(jīng)濟（工資）損失 六、本協(xié)議未盡事宜甲、乙雙方按照有關規(guī)定本著互相諒解的精神共同協(xié)商處理如協(xié)商未果按原協(xié)議執(zhí)行 七、本合同期限屆滿勞動合同即終止雙方當事人在本合同期滿前30日向對方表示續(xù)訂意向甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意可以續(xù)訂勞動合同如協(xié)商未果則合同到期本協(xié)議自動失效 八、本協(xié)議一式兩份甲、乙雙方各執(zhí)一份雙方簽名蓋章后生效同時產(chǎn)生法律效力 九、乙方或者乙方所屬人員患病或非因工負傷其病假工資、疾病救濟費和醫(yī)療費用等待遇按照國家有關規(guī)定執(zhí)行 十、本協(xié)議條款如與國家法律、法規(guī)相抵觸時以國家法律、法規(guī)為準 酒店廚房承包合同范本 甲方：()大酒店有限公司(以下簡稱甲方) 乙方：()同志為代表的外聘廚師團體(以下簡稱“乙方”) 雙方經(jīng)過相互信任、自愿、平等、協(xié)商的協(xié)商達成一致甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方工作 一、承包期限暫定年于年月日起至年月日止 二、甲方將廚房承包給乙方工作其中不包括廚房殺洗等勤雜工基本月工資定為元整每月的工資發(fā)放為次月的5日由乙方代表領取、自由支配 三、在基本工資的基礎上確保菜肴毛利率45%的基礎上菜肴營業(yè)額保底萬如超出萬以上部分按菜肴營業(yè)額6%提成作為廚房的獎金獎金于次月的5日連同基本工資一起發(fā)放由乙方代表領取和自由支配 四、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理節(jié)假日補貼和其他福利參照相關法規(guī)及酒店服務員(與酒店其他員工同等) 五、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動如烹飪比賽等等并負責50%以上的費用(屆時可具體協(xié)商) 六、甲方的權力和義務： 1、提供乙方工作所需的設備和良好的工作環(huán)境的義務 2、甲方如對主干廚師技術能力不滿有要求乙方更換的權力 3、乙方須接受甲方領導和監(jiān)督如乙方違反相關店規(guī)甲放有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章制度中) 七、乙方的權力和義務 1、在保證酒店正常運作的情況下可自行安排人員休息、請假等事宜 2、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下廚房人事權利歸乙方代表 3、乙方應遵守和執(zhí)行酒店制定的各項指標和制度的義務如衛(wèi)生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協(xié)商制定于酒店規(guī)章 八、公傷事故的處理方法： 乙方在廚房工作期間如正當操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為公傷又甲方負責參照相關法律法規(guī)處理 九、甲方視乙方工作的第一個月為試用期試用期內乙方的留、走由甲方?jīng)Q定 十、如遇酒店轉讓后來的法人不留用乙方的情況下甲方須補賠乙方半個月工資如遇到非典等類似情況則按相關法規(guī)處理 十一、提前終止協(xié)議的處理方法：1、如果甲方提前終止協(xié)議須提前一個月書面形式通知對方并給予七天的基本工資作為賠償 2、如乙方提出提前終止協(xié)議須提前一個月書面形式通知甲方并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費用 十二、違約的處理辦法： 1、欠發(fā)工資和獎金十天以上視為違約 2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約 3、公傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約 4、雙方刻意刁難對方視為違約 如任何一方違約將賠償對方元整在工作崗位上又執(zhí)行總廚代理 十三、協(xié)議在執(zhí)行中經(jīng)