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精品文檔 篇一:量販ktv經(jīng)營管理計劃書 量販ktv經(jīng)營管理計劃書 一、前言隨著都市生活節(jié)奏的加快和壓力的增強,人們的減壓和夜生活格局也越來越多元化,于是娛樂高度發(fā)展之下 競爭也越來越白熱化!戰(zhàn)略化!娛樂業(yè)作為時尚與個性的代名詞,其環(huán)境,音樂,服務(wù),要求也越來越高,如何是公司立于不敗之地,實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,永續(xù)經(jīng)營,進而塑造金牌,品牌效益,無疑是我們的使命與挑戰(zhàn)! 任何時期“管理出效益,質(zhì)量求發(fā)展”永不落伍。無論是戰(zhàn)略主義,細節(jié)主義,還是創(chuàng)新主義,對于夜場來講,單純拼檔次,比規(guī)模勢必在未來競爭中落?。”就翃蕵窐I(yè)正逐步邁向“核心經(jīng)營,創(chuàng)新化經(jīng)營”的精細化,特色經(jīng)營轉(zhuǎn)型時期。此處特色經(jīng)營非指特色產(chǎn)品,乃是經(jīng)營策略與戰(zhàn)略上之特色與創(chuàng)新。戰(zhàn)略決定企業(yè)的高度和能否走的更好,更遠!量販ktv的盛裝開業(yè),其影響力,不容質(zhì)疑,此次提檔升級,將是本區(qū)域娛樂業(yè)的一件盛事!同時也將面對更大的挑戰(zhàn)和競爭!作為本區(qū)域較大規(guī)模的ktv必須著眼未來,才能先人一步!因此,管理和質(zhì)量,創(chuàng)新對企業(yè)的未來起著決定性作用!我們希望在未來的競爭中,通過規(guī)范管理,提升質(zhì)量,創(chuàng)新經(jīng)營,使公司更加輝煌!二、經(jīng)營理念經(jīng)營運作理念:根據(jù)量販ktv流行趨勢,匯聚夜場特性,創(chuàng)造具有競爭力的新的經(jīng)營模式!管理服務(wù)理念:細節(jié),執(zhí)行,務(wù)實,創(chuàng)新的超值服務(wù),使消費者的期望值和滿意度,美譽度得到最大化的升華,進而成為消費者不可或缺的心靈寄托。經(jīng)營宗旨:卓越服務(wù)、創(chuàng)造價值 經(jīng)營口號: 追求卓越 爭創(chuàng)一流 樹行業(yè)榜樣 打造精品娛樂平臺。三、總體規(guī)劃1、管理部分:(一)組織建設(shè)和管理:設(shè)計建設(shè)組織結(jié)構(gòu)和組織的管理體制。合理而有效的組合和調(diào)配資源。(二)建立完善的規(guī)章制度:(三)現(xiàn)場營運的監(jiān)督管理:2、經(jīng)營部分:(一)建立市場調(diào)查機制,進行市場定位:中高端歡場,做新的量販娛樂獨特經(jīng)營模式(二)確定目標市場,采取有效的營銷策略:網(wǎng)絡(luò),會員俱樂部等(三)導(dǎo)入ktv形象,創(chuàng)造品牌:四、運營計劃第一階段:a、 功能規(guī)劃:工作臺、接待臺、收銀臺、庫房、公關(guān)、休息室、水吧、辦公室、計算機、機房等b、 房間規(guī)劃: 杯具、壺具、娛樂品的擺放,托盤、抹布、垃圾桶的位置,話筒線及話筒的位置等第二階段:員工培訓(xùn)和企業(yè)品牌vi,ci設(shè)計,如店標,形象服裝,宣傳等 第三階段:運營管理(1) 日常營運管理:進行嚴格及有效率的管理,加大巡房與客戶溝通與互動(2) 促銷活動規(guī)劃:依照不同時期規(guī)劃合乎時宜之促銷活動(3) 建立企業(yè)文化:團隊,學(xué)習(xí),和諧,共創(chuàng)(4) 建立成本觀念:增加經(jīng)營績效同時也要降低經(jīng)營成本,減少物品浪費提升人員效率(5) 每周管理會議:本周業(yè)務(wù)檢討并改善管理,下周工作重點(6) 每日班前,班后例會:精神講話、鼓舞士氣、政令宣達、優(yōu)良員工表揚五、市場簡析 本區(qū)域主要有純k時光、歡樂迪、大歌星等高中低端歡場,且呈三足鼎立之勢,競爭顯而易見!本土夜場逐漸凸現(xiàn)硬件的比拼!而一線城市則主要是軟件的較量!因此,競爭將異常激烈!六、競爭分析 機會與風險:鑒于城市規(guī)劃升級良機,我們又地處主要交通干道。其他設(shè)施已逐漸老化,且相關(guān)營銷和推廣 策略,產(chǎn)品質(zhì)量和定位等略有差異!故,我們應(yīng)早做全面整合,優(yōu)化治理,才能在競爭中立于不敗之地!七、營運規(guī)劃(一)加強服務(wù)和督導(dǎo)層的素質(zhì)培訓(xùn),向客人提供一流的服務(wù)質(zhì)量。 a、從職業(yè)生涯,職業(yè)情感,公司文化等入手培養(yǎng)員工工作使命感,責任感,榮辱感;增強工作能動性,創(chuàng)造性,培養(yǎng)專業(yè)化,職業(yè)化服務(wù)員;倡導(dǎo)情感與機智型服務(wù)。 b、扭轉(zhuǎn)傳統(tǒng)破舊的心態(tài)和意識,開展“微笑服務(wù)”“快樂和諧工作”“機智型服務(wù)”等活動c、加強服務(wù)技能和培訓(xùn),建立學(xué)習(xí)型企業(yè)和組織。定期,不定期市場考察,及時了解、行業(yè)競爭趨勢和新舉措、新動向作出及時調(diào)整 d、產(chǎn)品質(zhì)量360度全程控制,從前場,樓層,對客服務(wù)現(xiàn)場反饋,及時反應(yīng)信息全面追蹤,督導(dǎo)管理層全面接觸,及時現(xiàn)場追蹤(如客人言談,性別等)現(xiàn)場處理,顧客的意見細節(jié)化,規(guī)范化,每天匯總,及時處理,每天講評,每月獎懲。 1細節(jié)創(chuàng)造未來 細節(jié)無處不在,如拿物品手位,開門角度,接衣掛帽,問燈調(diào)音,眼神溝通,退步關(guān)門等,都關(guān)系顧客滿意度。更不用說衛(wèi)生,服務(wù)效率和質(zhì)量了!專業(yè)的技能和職業(yè)溫情的語言等都需要絲絲入扣!所以從細節(jié)發(fā)現(xiàn)需求,創(chuàng)造需求,便是提升服務(wù)的關(guān)鍵! 2創(chuàng)新創(chuàng)造奇跡 很多夜場硬件很好,管理也不錯,就是不能持續(xù)經(jīng)營,缺乏創(chuàng)新也是關(guān)鍵原因。當然,想當然的“過度”“假想創(chuàng)新”也是很危險的。所以關(guān)注市場,關(guān)注需求,創(chuàng)新才能有力!如以下所述: a、提供多元化服務(wù)消費者的需求日益復(fù)雜,除在意裝潢格調(diào)外,還在意服務(wù)的多元化!必須經(jīng)常調(diào)整營業(yè)內(nèi)容及設(shè)施,提供各種 不同的延伸服務(wù)給消費者,如商務(wù)聚會、大考減壓,party設(shè)計,刻碟留影等,以滿足消費者的心理需求。b、建立聯(lián)盟體系聯(lián)盟體系可造成規(guī)模經(jīng)濟,使得營運成本大幅降低,且讓品牌知名度增高,增加消費者的心理認知。而且 通過區(qū)域,行業(yè)合作職能優(yōu)化化,使服務(wù)多元化滿意流程得以實現(xiàn),使得獲利能力可有效提升。1、結(jié)合營銷活動展開店內(nèi)外客戶維系開發(fā)2、加強員工素質(zhì)培訓(xùn),提高工作,服務(wù)質(zhì)量3、配合營銷部作好客檔建設(shè)和客戶意見反饋, *推行溫馨服務(wù)計劃,如送玫瑰,賀卡,會員俱樂部,老鄉(xiāng)會,婚慶歡房,大考歡房等! *與旅行社,移動公司,聯(lián)通公司,保險公司,航空公司等合作 *策劃制服誘惑等活動!.(二)人力資源計劃(1)培訓(xùn)計劃 a、培訓(xùn)內(nèi)容:職業(yè)道德、禮儀禮節(jié)、儀容儀表、言談舉止、衛(wèi)生要求,做房,服務(wù)技能培訓(xùn) 理論與技能培訓(xùn)知識提升培訓(xùn),技能技巧培訓(xùn),規(guī)范實操服務(wù)培訓(xùn) 客戶與服務(wù)知識提升培訓(xùn),客訴處理培訓(xùn),語言技能培訓(xùn)如外語、溝通與疑難答問 夜場應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、公司規(guī)章制度,崗位職責,消防安全,員工手冊強化培訓(xùn)? b、培訓(xùn)日程: 月日至 月日提升課 ,技能課培訓(xùn)月日至 月日培訓(xùn)考核,及評估? c、人力資源配置和優(yōu)化及激勵方案,具體待入場后據(jù)現(xiàn)狀調(diào)整,優(yōu)化?。ㄈ┪镔Y管理計劃(略)1、建立物資管理制度,每月盤存 2、責任到人,杜絕無因損耗,制定節(jié)能降耗制度及激勵,督導(dǎo)制度! 3、定期維護,檢查,提前控制防范 4、三級維管,日日維檢,如電、汽開關(guān),跑、露、滴現(xiàn)象(四)經(jīng)營及營銷計劃 1、預(yù)測市場行情,把握銷售良機預(yù)測銷售市場,及時據(jù)市場變化調(diào)整策略,白領(lǐng),金領(lǐng)會員俱樂部等 2、推出“金卡”(價值100000元)、“銀卡”(價值50000元)、“會員卡”(價值30000元)和積分返利活動 施行服務(wù)營銷,品牌營銷,綠色營銷,知識營銷,整合營銷,?加強全員營銷意識。 聯(lián)盟聯(lián)營策略:如旅行社,航空,鐵運聯(lián)盟等。(五)安全管理計劃:(略) 1、配合保安搞好安檢督察,節(jié)約水電等工作。 2、搞好電器,開關(guān)等日常檢查,食品衛(wèi)生,防疫工作。 3、搞好接待,服務(wù)配合工作,杜絕不安全,意外等因素 2014-3-2篇二:ktv營運策劃方案ktv營運策劃方案 家庭聚會、生 日派對、高檔消費等。二、 經(jīng)營理念:健康、時尚、安全、歡樂、質(zhì)量三、 五星服務(wù):誠心、耐心、信心、關(guān)心、愛心四、 廣告策劃:1、站臺、公交車、出租車(門前廣告);2、移動、聯(lián)通、電信聯(lián)合廣告(12580-114);3、電信、移動(短信)平臺廣告;4、傳媒滾動廣告;5、交通音樂臺(節(jié)日廣告);6、商家聯(lián)盟(制卡、dm單、優(yōu)惠卷);7、校園活動;8、橫幅廣告(馬路、街道、小區(qū));9、戶外噴繪廣告;10、電視廣告(吃、喝、玩、樂及娛樂頻道);11、電梯、樓梯廣告;12、公司彩鈴廣告;13、公司彩信廣告;14、電臺廣播廣告;15、彩頁宣傳廣告; 一、 公司定位:本公司定位為大眾消費,針對學(xué)生、工薪階層、16、公司網(wǎng)絡(luò)廣告;17、報紙媒體廣告;18、店內(nèi)展示廣告(易拉寶、x展架、海報、酒水牌);19、臺歷水杯、環(huán)保袋、手機套、鑰匙扣、紙巾(贈送);20、活動廣告(籃球、拔河比賽等);21、公益活動;22、培訓(xùn)跑步(制造聲勢);23、網(wǎng)吧、網(wǎng)絡(luò)頁面廣告;五、 優(yōu)惠卡卷類:1、一元體驗卷;2、歡唱抵用卷;3、現(xiàn)金抵用卷;4、食品、酒水抵用卷;六、 慶生優(yōu)惠卷:1、曾送現(xiàn)場錄制光盤一張;2、大屏幕滾動播出;3、曾送壽面一份、水果拼盤一份、蛋糕或香檳;4、布置生日包廂(需提前預(yù)訂)注:憑身份證;七、 營銷策略:1、開業(yè)期間推出一元k歌;2、抽獎(電瓶車、照相機、mp3酒水、包廂、房客、會員卡.);3、酒水套餐的推出;4、充值卡(充1000元送150元,以此類推);5、超市消費滿300元送抵用券或者小吃果盤;6、憑學(xué)生證包廂費享受七折優(yōu)惠(黃金檔除外),并送雞尾酒一杯;7、白天可進行包段及超市超低活動,套餐作為吸引促使消費;8、可以得用一個小時免費體驗進行人氣拉動;9、晚上可利用歡唱卷和消費卷進行吸引;10、午夜場可利用包段贈送相應(yīng)物品作為吸引;11、黃金檔可進行喝洋酒免包廂費作為吸引;12、可根據(jù)世界杯、歐洲杯、節(jié)日的不同做一寫長期或短期的優(yōu)惠互動活動;13、根據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日可制定帽子、雨傘等作為回饋進行宣傳;八、實施顧客關(guān)系營銷1、 要有專業(yè)部門或人員來長期地負責該方面工作;2、 前期的實施要點:(1)建立一套完整的貴賓會員體系;對原有客人進行統(tǒng)計、歸類后,參照一定標準對老顧客免費發(fā)放會員卡,從形式上與老顧客建立起關(guān)系;(2)對會員顧客進行回報性質(zhì)的激勵,如給會員每月代交3050元的通信費用;(3)在正常經(jīng)營期,全面實施會員優(yōu)惠消費制;(4)不定期地進行促銷,如當日客人消費最高獎勵制,獎勵的物品有:精致的書法卷、國畫、古董裝飾品等;(5)為高級會員提供介紹出臺、伴游、公關(guān)等服務(wù)內(nèi)容;(6)建立顧客電子數(shù)據(jù)庫,由專人負責數(shù)據(jù)庫的維護和顧客定期的跟蹤;(7)對有杰出貢獻的會員,定期舉行回報性質(zhì)的會員沙龍活動,如小型酒會;(8)高級會員可以免費消費一次最近公司推出的新創(chuàng)服務(wù)內(nèi)容;九、實施娛樂策劃活動1、對傳統(tǒng)的ktv服務(wù)人員進行系列的服裝包裝如:空姐服裝、護士服裝、韓國學(xué)生服裝、女扮男裝等;2、引進表演女郎,如舞蛇女郎、噴火女郎、魔術(shù)女郎等。3、在晉城周邊地市發(fā)布模特比賽、主題選美賽等;4、在娛樂圈內(nèi)舉行娛樂明星選拔賽、娛樂皇后選拔賽、魔鬼身材選拔賽等;5、與服裝/鞋業(yè)等商家合作舉辦內(nèi)衣秀、絲襪秀、高根鞋秀等;注:以上僅供參考使用,視情況而定。 策劃人:黃海洋2010年8月14日星期六篇三:ktv經(jīng)營管理計劃書ktv經(jīng)營管理計劃書一、人員配置及架構(gòu)圖注:ktv經(jīng)理:一名(負責整個ktv營運及營銷)ktv主管:一名(負責整個ktv日常管理工作,處理客戶投訴及協(xié)調(diào)樓層事務(wù))ktv領(lǐng)班:三名(負責各樓層工作安排,區(qū)域衛(wèi)生檢查,儀容儀表檢查,帶領(lǐng)本樓層服務(wù)員開市以及收市工作)ktv庫管:一名(負責整個ktv物品進出庫,及每日收發(fā)貨物, 月底盤點及庫房日常管理工作。)ktv收銀:三名(負責每日整個ktv日常報表以及會員卡辦理,包房預(yù)定,房態(tài)掌控。ktv調(diào)音師:一名(負責包房音響的維護以及調(diào)試)ktv迎賓員:一名(負責接引客人,做到走時有送聲,來時有迎聲。)ktv保潔員:二名(負責大堂以及樓道公共衛(wèi)生間的清理以及保潔工作)ktv保安員:二名(負責整個ktv
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