信息技術(shù)與高中化學(xué)探究式教學(xué)的整合案例.doc

信息技術(shù)與高中化學(xué)探究式教學(xué)的整合案例-銨鹽的性質(zhì)教學(xué)案例 信息技術(shù)的不斷革新是教育事業(yè)進(jìn)步的動(dòng)力，信息技術(shù)的大量、廣泛的運(yùn)用，給教育系統(tǒng)帶來了極大的變化，也對(duì)高中化學(xué)教學(xué)也帶來了明顯的整合效應(yīng)。信息技術(shù)的運(yùn)用在中學(xué)化學(xué)教學(xué)中有著直觀、高效等優(yōu)勢(shì)，信息技術(shù)不只是幫助教師傳授知識(shí)的手段，而是服務(wù)于學(xué)科教學(xué)的得心應(yīng)手的教學(xué)媒體，是提高教育教學(xué)效率、更好地進(jìn)行素質(zhì)教育的工具。對(duì)于學(xué)生來說，信息技術(shù)則是學(xué)習(xí)知識(shí)和提高技能的認(rèn)知工具。本案例是高二化學(xué)銨鹽的性質(zhì)一節(jié)內(nèi)容在網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下具體的教學(xué)實(shí)踐，結(jié)合了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)知識(shí)，作為信息技術(shù)與高中化學(xué)探究式教學(xué)整合的一個(gè)教學(xué)案例。 【案例過程】 一、課前準(zhǔn)備：(本節(jié)課之前已完成氨、氨的實(shí)驗(yàn)室制法等內(nèi)容)1、課前給學(xué)生布置任務(wù)，要求學(xué)生在網(wǎng)上查找有關(guān)銨態(tài)氮肥的使用的內(nèi)容、圖片或錄像； 2、儀器和藥品： 儀器：試管、試管夾、酒精燈、膠頭滴管 藥品：氯化銨、硫酸銨、碳酸銨(或碳酸氫銨)、水、氫氧化鈉溶液、稀硝酸、AgNO3溶液、PH試紙、紅色石蕊試紙 二、提出問題： 1、引言：氮肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中最常使用的化肥之一，是三大化肥元素氮、磷、鉀中重要的營養(yǎng)元素。什么是氮肥？氮元素對(duì)植物生長有什么作用？氮肥的分類有哪些？ 2、學(xué)生：介紹各自查找的結(jié)果、打開相關(guān)網(wǎng)頁，播放有關(guān)銨態(tài)氮肥的使用的錄像、圖片： 含有作物營養(yǎng)元素氮的化肥稱為氮肥。元素氮對(duì)作物生長起著非常重要的作用，它是植物體內(nèi)氨基酸的組成部分、是構(gòu)成蛋白質(zhì)的成分，也是植物進(jìn)行光合作用起決定作用的葉綠素的組成部分。氮還能幫助作物分殖。施用氮肥不僅能提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，還能提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量。 常用氮肥常分為銨態(tài)氮肥和硝態(tài)氮肥，即銨鹽(硫酸銨、碳酸銨、碳酸氫銨、氯化銨等)，硝酸鹽，其中硝酸銨既是銨態(tài)氮肥也是硝態(tài)氮肥，還有有機(jī)氮肥如尿素等。 3、教師：對(duì)學(xué)生的發(fā)言做出肯定的點(diǎn)評(píng)后指出，水稻是世界主要糧食作物之一。我國水稻播種面占全國糧食作物的1/4，而產(chǎn)量則占一半以上。 世界上近一半人口，包括幾乎整個(gè)東亞和東南亞的人口，都以稻米為食。水稻生長過程中需要吸收較多銨態(tài)氮肥。要想知道貯存和使用銨態(tài)氮肥時(shí)要注意些什么，那先來進(jìn)一步認(rèn)識(shí)銨鹽的性質(zhì)。 三、探究銨鹽性質(zhì) 1、銨鹽的物理性質(zhì) 展示教師向?qū)W生展示各種銨鹽樣品。 提問銨鹽物理性質(zhì)從哪些方面體現(xiàn)？這些銨鹽的外觀如何？ 學(xué)生固體的物理性質(zhì)可以從顏色、狀態(tài)、溶解性等方面去分析。這些銨鹽都是白色或無色晶體。 探究1：銨鹽在水中能否溶解？在水中溶解性情況如何？如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來探究？ （學(xué)生討論，得出探究方案，獨(dú)立探究） 方案將銨鹽各取少量分別裝入試管中，加入蒸餾水，稍加振蕩，觀察。 現(xiàn)象各種銨鹽都很快溶解在水中，形成無色澄清溶液。 分析由于銨鹽都是典型的離子晶體，所以很容易溶于水中。 結(jié)論銨鹽易溶于水。 提問根據(jù)銨鹽易溶于水的性質(zhì)，作物能直接吸收利用，肥效快速，那貯存和使用銨態(tài)氮肥時(shí)要注意些什么?學(xué)生銨態(tài)氮肥要貯存在干燥處，防水防雨，應(yīng)深施入土，不要在雨天施用探究2：銨鹽的水溶液酸堿性如何？（學(xué)生之間相互討論得出探究方案） 方案用PH試紙檢測(cè)銨鹽水溶液的酸堿性：分別用玻棒蘸取上述試管中水溶液，滴在PH試紙中部，立即與比色卡對(duì)照。 現(xiàn)象PH試紙呈紅色或黃色。 結(jié)論銨鹽水溶液PH值小于或等于7，溶液呈酸性(氯化銨、硫酸銨)或接近中性(碳酸銨、碳酸氫銨)。 分析提問銨鹽水溶液多呈酸性或接近中性，其原因我們將在后面章節(jié)學(xué)習(xí)到。 那么在貯存和使用銨態(tài)氮肥時(shí)又要注意些什么?學(xué)生長期施用銨態(tài)氮肥會(huì)使土壤酸化，不利于植物生長。 探究3：初中學(xué)習(xí)過碳酸銨、碳酸氫銨在受熱時(shí)會(huì)發(fā)生分解，其它銨鹽是否也是這樣？（學(xué)生分析討論得出探究方案） 方案將少量氯化銨晶體放入試管中加熱。 現(xiàn)象加熱一段時(shí)間后試管底部的氯化銨晶體消失，試管上部有白色固體凝聚。 提問試管上部的白色固體是不是氯化銨？這是氯化銨的升華嗎？如果白色固體是氯化銨應(yīng)如何檢驗(yàn)？ 探究4：上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是氯化銨分解了還是升華了？ （學(xué)生之間、師生之間合作交流、相互分析討論，通過網(wǎng)絡(luò)查找氯化銨的分解溫度和熔點(diǎn)、沸點(diǎn)。） 結(jié)論從網(wǎng)上查找到氯化銨的分解溫度是237.8熔點(diǎn)338(升華)沸點(diǎn)520。從而可知，加熱氯化銨時(shí)未到其熔沸點(diǎn)就早已發(fā)生分解，上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象是氯化銨的分解而不是升華。 講述銨鹽的受熱會(huì)發(fā)生分解，但不是所有的銨鹽受熱分解都產(chǎn)生NH3。 提問貯存和使用銨態(tài)氮肥時(shí)要注意些什么?學(xué)生銨態(tài)氮肥要貯存在陰涼處，密封包裝，遠(yuǎn)離熱源，避免陽光直接照射， 不要在大太陽天時(shí)施用，施肥時(shí)埋入土中探究5：如何檢驗(yàn)試管上部的白色固體是不是氯化銨？ 同學(xué)之間相互討論得出探究方案，教師引導(dǎo)學(xué)生從上節(jié)所學(xué)實(shí)驗(yàn)室制取氨氣的方法中得出NH4+的檢驗(yàn)方案 方案取少量白色固體于試管中，加少量水； 取中所得溶液，滴入AgNO3溶液，再加入稀硝酸； 取少量白色固體與熟石灰混合，放入試管中加熱，將濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口。 現(xiàn)象白色固體易溶于水； 加AgNO3后有白色沉淀產(chǎn)生，沉淀不溶于稀硝酸； 濕潤的紅色石蕊試紙變藍(lán)。 結(jié)論白色固體中含有Cl-、NH4+，這是氯化銨固體。 分析氯化銨受熱分解為氯化氫和氨氣，遇冷時(shí)二者又重新結(jié)合為氯化銨，類似于“升華”現(xiàn)象，但不是升華而是分解。 思考銨鹽與堿混合是否都會(huì)產(chǎn)生氨氣？ 探究5：如何檢驗(yàn)NH4+？（學(xué)生分析討論得出檢驗(yàn)方案，并用實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證） 方案將待檢驗(yàn)物質(zhì)與堿混合，加熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)是否有NH3產(chǎn)生。 驗(yàn)證在盛有硫酸銨溶液的試管中加入NaOH溶液，加熱試管，將濕潤的紅色石蕊試紙放在試管口。 現(xiàn)象濕潤的紅色石蕊試紙變藍(lán)。 結(jié)論濕潤的紅色石蕊試紙接觸到堿性氣體才會(huì)變藍(lán)色，該氣體是NH3，這種方法可作為銨鹽的檢驗(yàn)方法，因?yàn)殇@鹽遇堿會(huì)產(chǎn)生NH3。 提問銨鹽遇堿會(huì)產(chǎn)生NH3，那貯存和使用銨態(tài)氮肥時(shí)又該注意些什么?學(xué)生銨態(tài)氮肥不能與堿性物質(zhì)混合存放、混合使用，不宜在堿性土壤中施用 銨態(tài)氮肥拓展草木灰是農(nóng)業(yè)上常使用的一種鉀肥，其水溶液呈堿性，因此不能與銨態(tài)氮肥(銨鹽)共同施用。 學(xué)生活動(dòng)四、學(xué)生總結(jié)銨鹽的性質(zhì) 板書三、銨鹽的性質(zhì)： 1、物理性質(zhì)：白色或無色離子晶體，易溶于水； 2、化學(xué)性質(zhì)：受熱易分解 NH4+的檢驗(yàn)：將待檢驗(yàn)物質(zhì)溶于水，加入NaOH溶液，加熱，用濕潤的紅色石蕊試紙檢驗(yàn)是否有NH3產(chǎn)生(看試紙是否變藍(lán))。 五、作業(yè)：完成課后習(xí)題，熟記本節(jié)所學(xué)各反應(yīng)方程式。 【教學(xué)反思】 本教學(xué)過程是利用了探究式教學(xué)與信息技術(shù)進(jìn)行整合，讓學(xué)生在課前通過網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下學(xué)習(xí)有關(guān)的內(nèi)容，通過網(wǎng)絡(luò)查找相關(guān)的資料，獲取知識(shí)，創(chuàng)設(shè)情景，激起懸念，引入課題，同時(shí)通過教師點(diǎn)撥引出探究問題，讓學(xué)生主動(dòng)去探究問題。 在探究銨鹽性質(zhì)過程中，采用了學(xué)生用網(wǎng)絡(luò)查找、多媒體課件教學(xué)手段和投影儀投影（投影學(xué)生們的各種各樣的探究方案，經(jīng)師生共同討論后采取更好的方案來進(jìn)行探究問題）、黑板板書相結(jié)合的教學(xué)形式。教學(xué)體現(xiàn)了傳統(tǒng)教學(xué)、探究式教學(xué)和現(xiàn)代信息技術(shù)教學(xué)有機(jī)結(jié)合；同時(shí)在教學(xué)中，通過師生互動(dòng)，充分調(diào)動(dòng)了學(xué)生積極參與教學(xué)，收到了良好的教學(xué)效果。 但是，信息技術(shù)畢竟是教學(xué)中的輔助手段，在傳統(tǒng)教學(xué)與探究式教學(xué)中起到的也只是起到畫龍點(diǎn)睛的作用，在本節(jié)教學(xué)過程中也存在著下面一些問題，是值得我們?nèi)ニ伎疾⒃O(shè)法解決的。 1、信息技術(shù)教學(xué)，特別是網(wǎng)絡(luò)環(huán)境教學(xué)，是不是能適合所有學(xué)校、教師和學(xué)生？一門學(xué)科有多少節(jié)課能這樣去上呢？尤其是在時(shí)間緊，教學(xué)任務(wù)重的現(xiàn)狀下，準(zhǔn)備好這樣一節(jié)課要花去學(xué)生、教師多少時(shí)間？ 2、本節(jié)課在時(shí)間方面和學(xué)生的聽課效率方面比較難掌握，大量的時(shí)間花在了探究活動(dòng)和查找資料上，教學(xué)顯得不夠緊湊，一節(jié)課能否完成既定教學(xué)任務(wù)呢？ 3、在有限空間的教室中如何使幾十