2012年江蘇省高中化學(xué)優(yōu)秀課評比教學(xué)設(shè)計：蘇教版必修1碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用（宜興市第一中學(xué)）.doc

2012年江蘇省高中化學(xué)優(yōu)秀課評比碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用蘇教版化學(xué)必修專題2第二單元馬娟娟 宜興市第一中學(xué) 一、課程標(biāo)準(zhǔn)、教材以及學(xué)生分析普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(實(shí)驗(yàn))對“碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用”這一內(nèi)容的要求是：根據(jù)生產(chǎn)、生活中的應(yīng)用實(shí)例或通過實(shí)驗(yàn)探究，了解碳酸鈉的性質(zhì)。 在具體的教學(xué)中要關(guān)注碳酸鈉在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用實(shí)例，要通過碳酸鈉性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)探究，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，發(fā)展科學(xué)探究能力；要通過比較碳酸鈉、碳酸氫鈉的溶解性、熱穩(wěn)定性、與酸的反應(yīng)，初步學(xué)會鑒別碳酸鈉與碳酸氫鈉的方法。本教學(xué)內(nèi)容是蘇教版化學(xué)必修專題2的第二單元內(nèi)容。在專題1中介紹了化學(xué)家研究和認(rèn)識物質(zhì)的科學(xué)方法，在此基礎(chǔ)上從專題2開始介紹具體的元素化合物知識。這是一節(jié)典型的物質(zhì)性質(zhì)的課，也是學(xué)生第一次完整地學(xué)習(xí)一種鹽，為學(xué)生以后的學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)。碳酸鈉是典型碳酸鹽，雖然碳酸鈉不是直接從海水中獲得的，但工業(yè)制碳酸鈉是以氯化鈉為原料，表明了碳酸鈉主要也是從海水中轉(zhuǎn)化來的，與本專題的其它內(nèi)容一脈相承；前面關(guān)于氯、溴、碘及其化合物和鈉、碳酸鈉相關(guān)的反應(yīng)也大部分在溶液中進(jìn)行，這些都是為了下一課時“離子反應(yīng)”做準(zhǔn)備，離子反應(yīng)一直是高中化學(xué)的重點(diǎn)和難點(diǎn)，因此把碳酸鈉的教學(xué)安排在此能為離子反應(yīng)做鋪墊，分散難點(diǎn)。教材（對本教學(xué)內(nèi)容）并沒有把碳酸鈉和碳酸氫鈉的性質(zhì)逐條呈現(xiàn)，而是設(shè)計了“碳酸鈉的性質(zhì)”、“區(qū)別碳酸鈉與碳酸氫鈉的實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計”兩個“活動與探究”來引導(dǎo)學(xué)生動腦思考、動手實(shí)踐，使學(xué)生在設(shè)計方案、動手實(shí)驗(yàn)、總結(jié)歸納、表達(dá)交流等活動過程中，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)、探究學(xué)習(xí)和合作學(xué)習(xí)，進(jìn)一步增強(qiáng)學(xué)生對科學(xué)探究的理解、發(fā)展探究能力。這樣的編排符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有利于學(xué)生的理解和掌握，同時又使學(xué)生在以實(shí)驗(yàn)為主的多種探究活動中，充分體驗(yàn)科學(xué)探究的過程。學(xué)生已經(jīng)在人教版初三第十一章生活中常見的鹽中學(xué)過了碳酸鈉和碳酸氫鈉與鹽酸的反應(yīng)，還有復(fù)分解反應(yīng)的條件等。專題1中也學(xué)習(xí)了研究物質(zhì)的方法，對實(shí)驗(yàn)基本操作有了一定的認(rèn)識。專題2中學(xué)習(xí)了典型非金屬元素氯、溴、碘及其化合物和典型金屬元素鈉的性質(zhì)和用途，對物質(zhì)分類的分析、化合物性質(zhì)的分析有了一定程度的掌握。因此總體來說，在此基礎(chǔ)上學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容，學(xué)生已經(jīng)具備一定的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛯W(xué)習(xí)能力，學(xué)生將會在學(xué)習(xí)過程中更加清晰、有條理。二、教學(xué)目標(biāo)知識與技能1知道碳酸鈉與碳酸氫鈉的主要物理性質(zhì)。2理解碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)，掌握其相互轉(zhuǎn)化和鑒別方法。3了解侯氏制堿法的基本原理，認(rèn)識碳酸鈉和碳酸氫鈉在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。過程與方法1會用類比和聯(lián)系的方法嘗試碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)實(shí)驗(yàn)，提升實(shí)驗(yàn)?zāi)芰蛣?chuàng)造思維能力。2在合作探究中，觀察、分析和設(shè)計簡單的碳酸鹽化學(xué)實(shí)驗(yàn)。情感態(tài)度與價值觀1通過對碳酸鈉和碳酸氫鈉用途的討論和學(xué)習(xí)，體會化學(xué)對生產(chǎn)和生活的貢獻(xiàn)。2了解民族科學(xué)家侯德榜先生實(shí)業(yè)救國的事跡，養(yǎng)成刻苦鉆研的科學(xué)精神和無私的愛國情操。三、教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)：碳酸鈉和碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)、鑒別教學(xué)難點(diǎn)：實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計；良好實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)和探究能力的養(yǎng)成 碳酸鈉與碳酸氫鈉的化學(xué)性質(zhì)是本節(jié)課的教學(xué)重點(diǎn)，只有掌握了性質(zhì)，才會區(qū)別兩者，通過教師引導(dǎo)，學(xué)生自主探究可以總結(jié)歸納出兩者的性質(zhì)差異，進(jìn)而對區(qū)別兩者也會有個大致的方法，但是若要區(qū)別二者設(shè)計出合理的方案，對學(xué)生來講比較難。在教學(xué)中，通過四人小組討論，商討實(shí)驗(yàn)方案，教師進(jìn)行評價以及提供方案設(shè)計的樣本讓學(xué)生逐步學(xué)會方案的設(shè)計，在不斷地探究中提升自己的探究能力。四、教學(xué)流程圖五、教學(xué)過程教師活動 學(xué)生活動 設(shè)計意圖【設(shè)問】你們對碳酸鈉有哪些認(rèn)識呢？【多媒體投影】研究物質(zhì)性質(zhì)的一般程序?yàn)椋河^察物質(zhì)的外觀了解物質(zhì)部分物理性質(zhì)根據(jù)物質(zhì)的類別預(yù)測物質(zhì)可能的化學(xué)性質(zhì)設(shè)計并實(shí)施實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證預(yù)測分析現(xiàn)象，得出結(jié)論。【活動與探究1】1、通過分析碳酸鈉的組成，以及物質(zhì)所屬的類別，請同學(xué)們運(yùn)用初中所學(xué)知識，思考桌上的實(shí)驗(yàn)試劑中，哪些能與Na2CO3發(fā)生反應(yīng)？2、在試管中分別加入1mL的Na2CO3溶液，再加入1mL你認(rèn)為能與之反應(yīng)的試劑， 觀察現(xiàn)象與你的猜測是否一致。(友情提醒：請用傾倒法加試劑)3、寫出反應(yīng)的化學(xué)方程式。 【多媒體投影】展示碳酸鈉在生產(chǎn)生活中的用途圖片。【講述】在我們連云港堿廠每年生產(chǎn)數(shù)百萬噸的純堿和小蘇打。制堿技術(shù)相當(dāng)?shù)某墒欤亲钤绨l(fā)明制堿工藝的不是中國人，介紹侯氏制堿法。通過索爾維與侯德榜的對話引出課堂的主要學(xué)習(xí)內(nèi)容。根據(jù)自己收集的資料，學(xué)生觀察碳酸鈉的顏色、狀態(tài)。知道一些生活中的用途。 【交流】討論碳酸鈉可能與哪些類別的物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)?！咎骄俊糠纸M實(shí)驗(yàn)操作，討論并得出結(jié)論。(用化學(xué)方程式表示)與HCl的反應(yīng)；與Ca(OH)2的反應(yīng)；與CaCl2的反應(yīng)： 學(xué)生觀看圖片 了解侯氏制堿法介紹探究性學(xué)習(xí)的一般程序。 碳酸鈉的性質(zhì)探究。 讓學(xué)生明白碳酸鈉在生產(chǎn)生活中有廣泛的用途，從而激起他們對碳酸鈉進(jìn)一步認(rèn)識的好奇心。介紹侯德榜，培養(yǎng)學(xué)生刻苦鉆研精神和無私的愛國精神?！菊故尽空故拘√K打的用途【設(shè)問】在你們收集的材料中，看看食用小蘇打的配料是什么？【視頻】向裝滿二氧化碳的礦泉水瓶中倒入飽和的碳酸鈉溶液。 【設(shè)問】這個反應(yīng)說明了什么？ 【過渡】人們發(fā)現(xiàn)把上述生成的白色固體加熱又會釋放出二氧化碳?xì)怏w。 配料：碳酸鈉、二氧化碳、水 觀察視頻，寫出反應(yīng)的方程式。Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3二者的溶解度差異，碳酸氫鈉的溶解度小。也說明碳酸鈉會轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉。從碳酸氫鈉的配料中解說由碳酸鈉轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉的反應(yīng)。得出二者溶解度的不同，同時也得出碳酸鈉可以轉(zhuǎn)化為碳酸氫鈉?！菊故尽客瑫r加熱Na2CO3與NaHCO3的套管裝置。 【引導(dǎo)】從實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析推測產(chǎn)物。寫出反應(yīng)方程式。 觀察現(xiàn)象，分析思考，得出結(jié)論：碳酸鈉的熱穩(wěn)定性強(qiáng)，碳酸氫鈉受熱不穩(wěn)定，易分解。通過實(shí)驗(yàn)對比讓學(xué)生明白二者穩(wěn)定性的差異【設(shè)問】同樣是鈉鹽，組成相似，用途卻不同，我們剛才分析了二者溶解度、熱穩(wěn)定有差異，其他的性質(zhì)是不是也有差異呢？【活動與探究2】探究碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液的酸堿性，與酸反應(yīng)的差異?！痉治觥糠治鰧W(xué)生設(shè)計的實(shí)驗(yàn)方案，提供樣本方案。學(xué)生根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)用品，選擇探究的內(nèi)容，設(shè)計實(shí)驗(yàn)方案，進(jìn)行匯報。 【活動】學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)，觀察現(xiàn)象，小組匯報、得出結(jié)論。讓學(xué)生嘗試自己設(shè)計方案，自己選擇實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)科學(xué)探究的能力。【我的奇思妙想】等濃度等體積的碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液分別與等濃度等體積鹽酸反應(yīng)。 學(xué)生觀察分析，得出結(jié)論，評價實(shí)驗(yàn)通過對學(xué)生探究實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)，更加直觀明顯的觀察到碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)的現(xiàn)象?！究偨Y(jié)】圍繞索爾維提出的兩個問題，對本節(jié)課內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。1、你怎么將NaHCO3轉(zhuǎn)化為Na2CO3呢？2你又怎么區(qū)別最終產(chǎn)品是Na2CO3還是NaHCO3呢？學(xué)生積極思考，回答問題。討論出多種方法。圍繞情境，首尾呼應(yīng)。【板書】 碳酸鈉的性質(zhì)與應(yīng)用Na2CO3+CO2+H2O=2NaHCO3Na2CO3（純堿、蘇打） NaHCO3（小蘇打）2NaHCO3 Na2CO3+CO2+H2O水溶性 易溶 （同溫下，溶解度更大）易溶 溶液的酸堿性 堿性 （等濃度下，堿性更強(qiáng)）堿性 與酸反應(yīng) 反應(yīng) 反應(yīng) （同條件下，反應(yīng)更劇烈）熱穩(wěn)定性 穩(wěn)定 不穩(wěn)定 【課后探究】請利用合理途徑（如上網(wǎng)、調(diào)查訪問等）了解咱們連云港堿廠生產(chǎn)純堿的原理與侯氏制堿法是否相同。 【知識遷移】1、下列關(guān)于碳酸鈉和碳酸氫鈉的比較中正確的是 （ ）A等物質(zhì)的量濃度的碳酸鈉與碳酸氫鈉溶液，二者的pH相同 B二者熱穩(wěn)定性不同，碳酸鈉的熱穩(wěn)定性大于碳酸氫鈉的熱穩(wěn)定性 C等質(zhì)量的碳酸鈉與碳酸氫鈉分別與足量鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的物質(zhì)的量相同 D二者在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化2、除雜(括號內(nèi)為雜質(zhì))(1) Na2CO3固體(NaHCO3)，除雜的方法是 ；(2) NaHCO3溶液(Na2CO3)，除雜的方法是 ； 激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，將課堂延伸至課外，擴(kuò)展知識面。 反饋教學(xué)效果。 六、教學(xué)設(shè)計反思教材對本部分的內(nèi)容主要以“活動與探究”的方式呈現(xiàn)，為學(xué)生的自主探究搭好了平臺。由于高一的學(xué)生做實(shí)驗(yàn)都非常的興奮，很多時候?qū)嶒?yàn)的目的不是很明確，所以第一個活動與探究前，我將探究物質(zhì)的一般程序先給了學(xué)生，再讓學(xué)生對碳酸鈉的性質(zhì)進(jìn)行探究，這樣學(xué)生思路清晰，實(shí)驗(yàn)?zāi)康拿鞔_，就很容易掌握相關(guān)知識，也使學(xué)生學(xué)會了學(xué)習(xí)。第二個活動與探究的設(shè)計，我對教材進(jìn)行了二次處理，碳酸鈉與碳酸氫鈉溶解度的差異，熱穩(wěn)定性的差異，我是通過視頻、自己的演示向?qū)W生說明的。因?yàn)轱柡吞妓徕c溶液與二氧化碳反應(yīng)的時間要求比較長，二者加熱的學(xué)生儀器準(zhǔn)備起來比較麻煩（考慮到異地教學(xué)，長途跋涉，運(yùn)輸不方便）。讓學(xué)生通過與碳酸鈉的對比，大膽提出兩者在溶液的酸堿性、與酸反應(yīng)的劇烈程度上是否一樣呢？從而進(jìn)行方案的設(shè)計，小組合作探究自己的猜想。在本課的設(shè)計中，我還大膽的創(chuàng)新改進(jìn)了碳酸鈉和碳酸氫鈉與酸反應(yīng)的對比實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)后的實(shí)驗(yàn)效果明顯，學(xué)生印象深刻。最后針對書本上區(qū)別碳酸鈉