昭通小草壩天麻

一、 云南是全國著名的“藥物寶庫”云南地處青藏高原至中南半島的過渡地帶，云南昭通小草壩天麻種植歷經(jīng)多次地質(zhì)構(gòu)造運動，云南地形地貌復雜，氣候多樣，地上地下資源十分豐富，是祖國一塊待開發(fā)的寶地。全省氣候類型豐富多樣，有北熱帶、南亞熱帶、中亞熱帶、北亞熱帶、南溫帶、中溫帶和高原氣候區(qū)共7個氣候類型?！耙簧椒炙募荆锊煌臁?，就是云南“立體氣候”的寫照。如此豐富多樣的自然條件，使云南成為全國植物種類最多的省份，匯集了從熱帶、亞熱帶至溫帶，甚至寒帶的所有品種，在全國約3萬種高等植物中，云南省有1.7萬多種，占全國高等植物總數(shù)的62.9，故有“植物王國”的稱譽；從而為種類繁多的中藥資源的形成奠定了堅實的基礎(chǔ)。據(jù)全省中藥資源普查資料記載，共有藥用動、植、礦物463科，2107屬，6559種。其中：植物類315科，1841屬，6157種；動物類148科，266屬，372種；礦物類30種。主要動、植物藥材的產(chǎn)（藏）量近10億公斤，礦物藥材11億余噸，故有“藥物寶庫”的美譽。21世紀，人類社會面臨著人口、資源、環(huán)境三大問題的嚴峻挑戰(zhàn)。同時，由于人口老齡化，西藥投入高，研發(fā)周期長，毒副作用大，風險大等種種原因，均促使人們將眼光投向毒副作用少，對一些疑難病、慢性病、老年病有特殊療效的天然藥物的研究開發(fā)上來，從而掀起了一場全球性的“綠色革命”浪潮。目前，全球天然藥產(chǎn)值620億美元，據(jù)有關(guān)方面預計，2050年天然藥物在世界藥品市場容納量可達5000億美元，蘊藏著巨大的商機。因地制宜，開發(fā)云南獨特的生物資源優(yōu)勢，云南昭通小草壩天麻種植發(fā)展中藥材現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)，是云南實施西部大開發(fā)，建設(shè)綠色經(jīng)濟強省的重要內(nèi)容，是云南確立的重點培育新興產(chǎn)業(yè)之一。中共云南省委、省人民政府提出“像當年打造云煙產(chǎn)業(yè)一樣，打造云南天然藥物產(chǎn)業(yè)，把云南建成繼煙草產(chǎn)業(yè)之后的一個大產(chǎn)業(yè)”。云南計劃用5年時間，使云藥產(chǎn)業(yè)的收入達到100億元，10年之內(nèi)達到300億元。二、天麻是“藥物寶庫”中的一朵奇葩2003年1月6日，中共云南省委、省人民政府作出“關(guān)于加快發(fā)展云藥產(chǎn)業(yè)的決定”，決定中特別提到要發(fā)展三七、燈盞花、天麻等系列產(chǎn)品；2004年云南省人民政府制定的云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域布局規(guī)劃和關(guān)于實施云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品推進工程的意見、 云南省優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品推進工程投資指南中再次明確指出：重點支持三七、天麻、燈盞花、著蕷、重樓、石斛、燈臺葉等良種繁育基地建設(shè)。天麻的排位由第三位提升至第二位。云天麻是云南地道藥材，其質(zhì)量堅實沉重，斷面明亮，質(zhì)量上乘，在國內(nèi)外享有很高的聲譽。天麻是一種藥食兩用的名貴緊缺中藥，是我國公布的34種名貴藥材之一，天麻已被列入瀕危動植物種國際貿(mào)易公約CITES附錄藥用植物。人工栽培天麻的市場價格低于人參，高于三七，比較昂貴，并且具有適種地域廣，生長周期短，投資回報率高的特點，極具種植、開發(fā)價值。天麻在我國入藥已有兩千多年的歷史，在東漢時期的“神農(nóng)本草經(jīng)”一書中就被列為上品；明代名醫(yī)李時珍所著的“本草綱目”對天麻做了詳細的介紹。天麻性平、味甘、無毒、歸肝經(jīng)，具有平肝、潛陽、熄風、益氣、定驚、止痛、行氣、活血之功效，服食無忌，寒熱虛實皆可服用；主治風濕腰腿痛、手足不遂、口眼歪斜、四肢痙攣、肢體麻木、頭暈?zāi)垦?、三叉神?jīng)痛、坐骨神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、小兒驚風、癲癇抽搐、耳源性眩暈、半身不遂、老年性癡呆、冠心病、心絞痛、高血壓等病癥。天麻的藥用劑型有：湯、散、丸、膏、酒、酊、膠囊、沖劑、糖漿及注射液等，主要產(chǎn)品有天麻丸、天麻注射液、天麻酒、天麻定腦寧、天麻蜂王精、天麻杜仲丸、天麻益腦沖劑、天麻雞精等。天麻還可作為保健品，長期服用，有增智、健腦、明目、強身的作用，對老年人延緩衰老、中年人恢復疲勞、青少年增強記憶，改善視力十分有益?，F(xiàn)代研究表明，天麻有增強人體視神經(jīng)分辨能力的作用，因此，天麻已作為飛行員的腦保健品。隨著中國人民生活水平的提高及全球“返璞歸真”、“回歸自然”、“綠色消費”、“健康消費”浪潮的興起，使天麻的國內(nèi)需求量及出口用量劇增，市場呈供不應(yīng)求，價格上漲趨勢。七十年代，天麻商品價格為元/公斤，年代末達到元/公斤，九十年代，價格達到元/公斤，年冬季，天麻主產(chǎn)期的價格為：一等天麻元/公斤、二等天麻元/公斤、三等天麻元/公斤，混統(tǒng)天麻元/公斤；目前各地醫(yī)藥公司一等天麻的零售價格達到元/公斤。2004年“昆交會”上，特級天麻的賣價達980元/公斤。據(jù)國家醫(yī)藥總局公布，全國天麻年產(chǎn)量約50萬公斤，而年需求量約75萬公斤，云南昭通小草壩天麻種植缺口很大，故天麻市場前景很好。美國著名學者保羅皮爾茲最近寫了一本名著“財富第五波迎接保健革命的兆億商機”，風靡世界；他預言：已經(jīng)悄然興起的保健產(chǎn)業(yè)就像1908年的汽車產(chǎn)業(yè)和1981年的個人電腦和互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)一樣，將成為創(chuàng)造兆億財富的第五次浪潮。純天然保健食品將使健康的人更健康、健美、延緩老化，防患疾病于未然，提高有生之年的生活品質(zhì)；以此同時，也將給順應(yīng)歷史潮流，搶占商業(yè)先機，從事天然保健藥材種植的農(nóng)民帶來巨大的財富。真所謂“機不可失，失不再來”。在我國，野生天麻分布地域十分廣闊，西南地區(qū)大多分布在海拔7002800米的山區(qū)，云南北部多分布在海拔2000米以上的山區(qū)，昭通地區(qū)主要分布在12002000米處。由于天麻療效奇特，價格昂貴，有暴利可圖，人們多年來進深山老林濫挖天麻，致使野生天麻資源日趨稀少。目前已被列入瀕危動植物種國際貿(mào)易公約附錄的余種藥用植物，天麻就是其中之一。我國是締約國之一，早已將天麻這一珍稀物種列為國內(nèi)種名貴藥材之一，予以重點保護。多年來由于人類未揭開天麻生長的奧秘，致使人工栽培天麻曾屢遭失敗。人們嘆息道： “天麻， 天麻， 老天播種， 大地發(fā)芽； 要想人栽種， 癡人說夢話”。民間流傳：“天麻仙人腳，不能家栽，栽了就會飛”，“天麻會走，種下沒有”。年日本學者草野俊助首次發(fā)現(xiàn)天麻與蜜環(huán)菌共生。年代末，我國科學家開始研究人工栽種天麻。年我國以徐錦堂為代表的一代科學家，經(jīng)過十多年的艱苦探索、研究，終于發(fā)現(xiàn)天麻種子靠紫萁小菇等萌發(fā)菌浸染而萌發(fā)。經(jīng)過多年的努力，我國科學家揭示了天麻生活史的全部秘密，并幫助廣大麻農(nóng)總結(jié)出一整套天麻栽培辦法。天麻栽培面積不斷擴大，產(chǎn)量迅速增加，人工栽培天麻大量供應(yīng)國內(nèi)外市場，緩解了天麻供應(yīng)緊缺狀況，收到了很好的社會效益和經(jīng)濟效益。在一般人們的概念中，都以為野生的天麻質(zhì)量比家栽的好，因此，野生天麻比人工栽培天麻的價格高，一等野天麻高達元/公斤。其實，經(jīng)科學家研究結(jié)果顯示，在同一地區(qū)，云南昭通小草壩天麻種植同一季節(jié)采挖的人工栽培天麻與野生天麻的質(zhì)量相似：、家栽天麻是在仿野生天麻的生活習性的基礎(chǔ)上，用人工的方法創(chuàng)造出最適宜天麻生長的生態(tài)環(huán)境，人工培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌棒，可以提供給天麻更多的豐富的營養(yǎng)。、家栽天麻容易掌握采收期，并能在天麻穴中準確找到天麻，不致于造成麻體抽苔中空，耗盡營養(yǎng)；而野生天麻則不易適時采收； 只有34月份發(fā)現(xiàn)抽苔的天麻，才能知道此地下有野生天麻，此時采挖，已有很多箭麻中空腐爛，藥效大打折扣，故農(nóng)諺稱：天麻天麻，見天就空。、從化學成分分析：野生天麻與家栽天麻的主要化學成分天麻苷的含量，在同一地區(qū)、同一時期采收，在相同重量下家栽天麻比野生天麻的還要高。更何況，美國、歐盟等發(fā)達國家均為瀕危動植物種國際貿(mào)易公約的締約國，其只允許人工栽培天麻的進口，嚴禁野生天麻進口，違禁者一律沒收。中國加入后給人工栽培天麻，云南昭通小草壩天麻種植出口創(chuàng)匯，提供了很好的發(fā)展機會。人工栽培天麻既可單家獨戶栽培生產(chǎn)，又可現(xiàn)代化、工廠化、集約化大批量生長；天麻生產(chǎn)不占良田肥地、不用施肥、很少打藥、不爭勞力，投資少、周期短、見效快、收益高、資源利用好、省工省力，是農(nóng)村農(nóng)戶、城市下崗人員、待業(yè)青年、企業(yè)退休人員致富的極好門路。省外許多農(nóng)民、下崗人員抓住市場有利時機，利用闊葉樹（如桑枝、 栗樹、水冬瓜樹、速生楊、果樹）的枝椏、樹葉、甘蔗渣、包谷芯、包谷桿、豆桿、稻草、麥稈、茅草為原料，在自家房前屋后、屋頂空房、庭院、桑林、果林、竹林、山坡荒地、人防工程、閑置廠房種植天麻，每平方米產(chǎn)量達公斤，產(chǎn)值元，從而迅速走上脫貧致富奔小康之路。一些起步較早，種植規(guī)模較大的麻農(nóng)蓋起樓房，買了彩電、汽車、拖拉機，過上富裕的小康生活。第二章 天麻生長的環(huán)境條件 一、 經(jīng)緯度野生天麻分布在東經(jīng)94142、北緯2445的范圍內(nèi)。二、 海拔高度野生天麻分布在300米2800米的海拔高度范圍內(nèi)。三、 溫度溫度是天麻生長的主要因素。云南昭通小草壩天麻種植天麻喜歡在夏季較涼爽、濕潤，冬季又不十分嚴寒的環(huán)境中生長，適宜其生長的溫度時間越長，對天麻生長越有利。一年內(nèi)整個天麻生長季總積溫要求在以上。白麻、米麻在地溫（指地表下公分的溫度）以下至-4，生長受抑制，處于低溫休眠狀態(tài)，低于-4，天麻易凍死；地溫在時天麻開始萌動；時開始生長；以上時生長漸趨旺盛；為天麻生長的旺盛時期；當?shù)販剡_以上時，則生長不良；30以上天麻的生長受到抑制，甚至停止生長，處于高溫休眠狀態(tài)，常發(fā)生熱害而爛麻。當秋末冬初，氣溫低于時，新生子麻的生長速度減慢，逐漸停滯，進入越冬休眠。天麻在緩慢降溫的前提下， 能忍耐一定的低溫（至），但溫度不正常的突然下降或持續(xù)低溫，比如在初冬第一次寒流或春季“倒春寒”時很容易使天麻遭受凍害。故在高寒山區(qū)栽天麻，冬季應(yīng)厚蓋沙土層（公分左右），并加蓋枯草、落葉、包谷桿、稻草、麥稈、豆桿（公分左右）及塑料薄膜（四周用沙土壓實）；麻農(nóng)要養(yǎng)成每天收看天氣預報的習慣，在大雪、凍雨、霜降來臨之前，提前做好防寒工作，確保天麻安全越冬。由于天麻在系統(tǒng)發(fā)育過程中，冬季長期在左右的低溫條件下越冬，因此形成了天麻冬季需要一定低溫條件的特性。低溫條件能打破天麻生理休眠。做種用的大、中白麻即將進入繁殖生長階段，以低溫處理天時間為好； 而小白麻和米麻屬于營養(yǎng)生長階段，以低溫處理 天時間為好。 云南昭通小草壩天麻種植因此,種麻的貯藏溫度一般為35，4560天可通過休眠階段，正常生長繁殖。未經(jīng)過低溫休眠的米麻、白麻發(fā)芽后的幼芽生長勢弱，甚至栽培后不爛也不萌動， 秋季收獲天麻時發(fā)現(xiàn)纏繞大量的蜜環(huán)菌索， 麻體外表顏色較深， 皮厚，天麻產(chǎn)量很低。四、 濕度天麻主產(chǎn)區(qū)，年降雨量在亳米左右，空氣相對濕度左右，土壤含水量在4060左右。因此，陰涼、潮濕、多雨的氣候條件，最適應(yīng)天麻生長。在天麻不同的生長時期，天麻種對水分的要求不同。種植戶要摸索規(guī)律，把握好濕度，這是天麻栽培成功的關(guān)鍵，切不可大意！月底至月初，天麻塊莖開始萌動，需要蜜環(huán)菌生長旺盛，這樣萌動的天麻才能及時接上蜜環(huán)菌而得到營養(yǎng)。因此，此時只要土壤能保持一定濕度，天麻即可正常萌動生長。如果冬春季節(jié)未降雨、雪，土壤干旱，在春旱季節(jié)（至月中旬）應(yīng)適當澆一點水，以避免土壤缺水干旱而影響蜜環(huán)菌生長，降低天麻側(cè)芽萌動率，影響天麻產(chǎn)量。5月下旬至月4個半月內(nèi)，是天麻塊莖生長旺盛的季節(jié)，需要大量的水分供應(yīng)，此時正值云南雨季，充沛的雨量是保證天麻豐產(chǎn)的關(guān)鍵。但在排水不良的土壤中栽天麻，天麻容易腐爛，所以，夏季大雨后應(yīng)注意作好土壤的排水工作，防止積水。云南昭通小草壩天麻種植在降雨量過于集中的地區(qū)，可用薄膜適當隔雨，以減少土壤含水量，防止滋生霉菌。當天麻池表土干燥，手扒起灰時，可澆一點水；若表土潮濕，手扒不起灰，就不要澆水。若雨季降雨很少，要及時人工澆水，抗旱保豐收。5月至9月，室內(nèi)栽培天麻，可適當多澆一點水，并開門窗透氣、排濕。在天麻生長后期（進月份），天麻已快進入冬季休眠期，若雨水多或澆水過多，會使土壤含水量過高，促進蜜環(huán)菌旺盛生長（俗稱瘋長），蜜環(huán)菌反而會“吃”天麻， 引起天麻腐爛、中空，造成天麻減產(chǎn)；故天麻生長后期，（從10月份起）要少澆水或 停止?jié)菜?，此時“寧肯干旱， 也不要水澇”！ 這是許多麻農(nóng)種植天麻成功的重要經(jīng)驗。嚴格控制土壤濕度是保證天麻豐產(chǎn)的一項十分重要的措施，千萬不可大意！五、 光照天麻是一種根、葉退化的蘭科植物，失去了光合作用的生理機能。天麻從栽種到收獲，整個無性繁殖過程都是在地下完成的。因此，天麻的塊莖生長不需要光照，光照只能為它的生長提供熱量。正因為天麻有這種特性，所以在室外、室內(nèi)、防空洞、地道、閑置廠房、桑林、果林、有光、無光的條件下均可栽培。此外，陽光的強弱會影響到土壤溫度的變化。所以，在選地栽種天麻時，要根據(jù)當?shù)厝照仗攸c、溫度條件，選擇坡向或采取升溫和降溫措施。在海拔較高、溫度較低、濕度較大的高寒山區(qū)（海拔在1600米以上）因生長季節(jié)短，所以栽培天麻時，可增加直射光照射以提高土壤溫度，故應(yīng)選擇坡度為度無蔭蔽的陽坡栽培天麻；夏季可縮減復土層及桔桿厚度以提高地溫，或用塑料薄膜復蓋，儲存光能，促進天麻生長。在氣候炎熱的低海拔地區(qū)（海拔米）因夏季溫度高蒸發(fā)量大，雨水少，在引種天麻時，可本著避酷熱，求陰涼的原則選擇天麻適生的場所栽培，如地洞、窖洞、地下室、果窖，以及坐北向南的房后和東側(cè)（不西曬）等場所皆可栽培，也可選擇坡度為度的陰坡林間栽天麻，夏季應(yīng)搭棚遮蔭，減少直射光照射，或厚蓋桔桿草，以降低土壤溫度，使天麻能度過盛夏；半山區(qū)（海拔米）因氣候適中，應(yīng)選擇半陰半陽的山坡栽培天麻。六、 土壤天麻喜歡生長在比較疏松的腐殖質(zhì)土、沙土和砂壤土中，云南昭通小草壩天麻種植這種土壤質(zhì)地疏松，是沙粒、粘土和粉粒大致等量的混合物，物理性質(zhì)較好，排水性、保濕性、透氣性良好，適合于天麻及蜜環(huán)菌的生長；而粘土排水不良，當澆水過多或雨水過多時，積水浸泡會導致天麻腐爛、死亡，同時土壤透氣性差，也會影響好氣性蜜環(huán)菌和天麻生長。在屋面、室內(nèi)、地道、防空洞栽培天麻，可用山林中腐殖質(zhì)土或用沙和闊葉樹鋸末（或未發(fā)霉的碎包谷芯、谷殼）按押體積比拌勻栽天麻。甘蔗渣、包谷芯含糖份較高，用量不能太大，否則發(fā)酵產(chǎn)生的化學熱會燒死天麻和蜜環(huán)菌；種過天麻的土壤或填充物，不宜反復使用，因天麻和蜜環(huán)菌的代謝產(chǎn)物，被土壤和填充物所吸附，對蜜環(huán)菌生長有抑制作用，甚至造成箭麻腐爛，影響產(chǎn)量和質(zhì)量?？刹捎谩翱屯练ā保梦丛赃^天麻的沙壤土，換掉老窩中的土壤栽培天麻，老窩新土栽培，對天麻不會有不良影響。種過莊稼（特別是馬鈴蓍）的熟地和二荒地易感染雜菌，不宜種天麻。粘土、澇洼、積水地也不適宜種天麻。復蓋桔桿，澆水時，可防止表面沙土板結(jié)，不透氣。天麻一般生長在微酸性土壤中， 土壤酸堿度一般在左右。另外生荒地因微生物、雜菌少，所以生荒地栽種天麻較熟地增產(chǎn)。七、 植被植被是天然的蔭蔽物，是野生天麻賴以生存的重要環(huán)境條件。一般天麻生長在山區(qū)雜木林或針、闊葉混生的林區(qū)。在森林砍伐后，次生的竹林和灌木叢中，天麻生長良好。因此有的地區(qū)往往選擇在山林、果林、竹林、桑林中仿野生栽種天麻，利用樹林遮蔭、蔽日，效果也不錯。第三章 天麻的形態(tài)特征 一、天麻地上部分天麻成熟的植株具有地下塊莖（即天麻）和地上的花桿、花序及花后的果實和種子。每個蒴果有種子萬粒，種子細小如粉末狀，一粒種子的重量不及一粒芝麻的/，肉眼很難分辨。二、天麻地下塊莖根據(jù)天麻塊莖的形態(tài)和發(fā)育階段不同，可分為五種類型：、原球莖：是由種子萌發(fā)后形成卵圓形的不分化組織，平均長0.40.7mm，直徑0.30.5mm。、米麻：長厘米以內(nèi)，重量在克以下的小天麻稱為米麻。米麻繁殖系數(shù)較高，宜作擴大繁殖種麻，一年后形成的白麻比例大，箭麻比例小。、白麻：長厘米，徑粗厘米，有“小白頭芽”。一般把白麻分為三等：克的為小白麻；克的為中白麻；克以上的為大白麻。白麻繁殖力強，多作種用，一年后，箭麻比例較大。大白麻可削去頂芽，在太陽光下曬干傷口后栽下，這樣可促進側(cè)芽的萌發(fā)生長，提高繁殖率，增加產(chǎn)量。大白麻也可作藥用。、箭麻：一般個體較大，長約多厘米，徑粗厘米，鮮重一般為克，個大的可達克。箭麻有三大特征：頂芽如“鸚哥嘴”，另一端有園臍形的疤痕，稱“肚臍眼”，麻體上有“點狀環(huán)紋”。老藥工總結(jié)為“天麻長園扁稍彎，點狀環(huán)紋十余圈；頭頂莖基鸚哥嘴，底部疤痕似臍園”。在生產(chǎn)中，箭麻除進行有性繁殖做種麻外，一般都作為保健食品或加工為商品藥出售。、老母麻：頭一年冬天或當年春天栽種下去的種麻（白、 米麻）， 形成新生麻之后，或箭麻抽苔開花后， 原種麻母體衰老， 體上纏繞蜜環(huán)菌索， 腐爛或變?yōu)楹谏?稱之為新生麻的“老母麻”，它已失去了栽培和藥用的價值，在生產(chǎn)中，一般都作為廢品丟掉。云南昭通小草壩天麻種植有的麻農(nóng)削去母麻黑腐部分熏 加工好的部分熏以物盡其用。三、商品麻（箭麻）的等級：新鮮天麻感觀及分級表 第四章 天麻與共生菌一、天麻生活史天麻無根無葉，不能直接從外界吸收營養(yǎng)，只有靠真菌為其提供生長所需要的營養(yǎng)。在天麻整個生長發(fā)育的過程中，為其提供營養(yǎng)的真菌有兩種，即萌發(fā)菌和蜜環(huán)菌。天麻花粉狀種子拌播萌發(fā)菌后，天麻種子吸潮膨大，被萌發(fā)菌侵入，天麻種子吸收萌發(fā)菌中的營養(yǎng)而萌發(fā)成原球莖；原球莖又被蜜環(huán)菌侵染，并供給營養(yǎng)而形成米麻、白麻，最終長成箭麻。這一過程可比喻為：出生嬰兒吃奶水長胖；斷奶后，改吃大米飯而逐漸長成兒童、少年、青年。這萌發(fā)菌好比奶水，而蜜環(huán)菌好比大米飯。天麻生活史示意圖如下（生長發(fā)育期為二個整年）二、天麻的種類全世界有三十多種天麻，中國有五個品種：天麻、原天麻、細天麻、南天麻、疣天麻；五個類型即：紅天麻、烏天麻、綠天麻、黃天麻、白花天麻，主要按出土時牙苞鱗片、花莖、花冠的顏色而命名、區(qū)別。在生產(chǎn)中人工栽培的主要是紅天麻和烏天麻。云南昭通小草壩天麻種植下面主要介紹紅、烏、綠天麻的特征如下：、紅天麻：紅天麻主要分布在米的壩區(qū)、半山區(qū)，其生長快、適應(yīng)性廣、分生力強、耐旱、塊莖肥大、成品率高、種子發(fā)芽率高、無性繁殖系數(shù)大、產(chǎn)量高，最高產(chǎn)量可達5公斤左右/平方米，最大單體重達公斤；但是紅天麻外形較差（細條形），天麻素含量相對較低，塊莖含水量大，一般.公斤鮮天麻可加工公斤干天麻；紅天麻是馴化后的優(yōu)良高產(chǎn)品種，約占人工栽培天麻的左右。、烏天麻：烏天麻主要分布在1500米2400米的半山區(qū)、高寒山區(qū)，其生長期較長，塊莖大，但分生力差，不耐旱，種子發(fā)芽率及無性繁殖系數(shù)都不及紅天麻，產(chǎn)量較低，常在公斤/平方米左右，烏天麻外形較好（短粗、肥厚），天麻素含量較高，塊莖含水量小，一般.公斤鮮天麻可加工公斤干天麻，商品堅實， 質(zhì)量好， 售價較高，大多用于出口創(chuàng)匯；烏天麻是馴化后的優(yōu)良栽培品種，約占人工栽培天麻的左右。、綠天麻：塊莖肥大、種子發(fā)芽率高、繁殖率高、產(chǎn)量高。含水量介于紅天麻與烏天麻之間，一般公斤鮮天麻可加工公斤干天麻，是栽培的珍稀優(yōu)良品種。此外，還有兩種雜交天麻： 紅烏天麻（鄂天麻2號）、 烏紅天麻（鄂天麻1號）。這兩種雜交天麻， 兼有紅天麻， 烏天麻的優(yōu)點，是優(yōu)良的人工栽培品種。紅烏天麻平均單體重量克，產(chǎn)量高達公斤以上；烏紅天麻平均單體重量克，最高產(chǎn)量可達公斤。三、 萌發(fā)菌有五種： 紫萁小菇、 石斛小菇、 蘭小菇、 開唇蘭小菇、GSF-8103菌株。四、蜜環(huán)菌 目前，世界范圍內(nèi)，已發(fā)現(xiàn)蜜環(huán)菌種，中國有種。在這些菌種中，適合于天麻生長的只有少數(shù)的幾種。不同品種蜜環(huán)菌之間存在著與天麻親和性大小的區(qū)別，同樣是生長旺盛的蜜環(huán)菌菌株，一些蜜環(huán)菌菌株伴播天麻后天麻產(chǎn)量高，另一些菌株伴播天麻效果很差，有些甚至是天麻的病原菌。蜜環(huán)菌菌種可分為母種、原種、栽培種三級菌種；麻農(nóng)使用的為栽培種及菌枝菌種。蜜環(huán)菌是一種兼性寄生菌，以腐生為主，云南昭通小草壩天麻種植兼營寄生生活；蜜環(huán)菌是一種好氣真菌，在通氣良好的條件下，才能生長旺盛。蜜環(huán)菌的菌絲和幼嫩的菌索在黑暗中會發(fā)出熒光（這點可區(qū)別于白霉菌）。蜜環(huán)菌株在開始生長，土壤濕度6080，6條件下生長速度最快，28以上生長緩慢，超過時就停止生長。蜜環(huán)菌生命力極強，耐寒、耐熱，在以下、以上才會死亡；蜜環(huán)菌生長需要較高的土壤含水量（5070），故單獨培養(yǎng)菌材時應(yīng)勤澆灌， 保持足夠的水份（而伴栽天麻時，則要適當控制濕度?。┊敐穸鹊陀?0時，蜜環(huán)菌生長受阻。陽光對蜜環(huán)菌的生長利少弊多，一方面陽光中的紫外線具有殺死真菌的作用，另一方面陽光直射可引起水分大量蒸發(fā)，降低土壤濕度，影響蜜環(huán)菌生長。天麻與蜜環(huán)菌的關(guān)系是寄生、共生的營養(yǎng)關(guān)系：蜜環(huán)菌以闊葉樹木纖維為其生長所需的營養(yǎng)，而天麻又靠消化侵染自身的蜜環(huán)菌而獲得營養(yǎng)，我們可通俗的理解為“天麻吃蜜環(huán)菌，蜜環(huán)菌吃木材”。一旦外部環(huán)境發(fā)生變化，如旱、澇、高溫、低溫等因素導致天麻生理功能和生長勢減弱時，天麻與蜜環(huán)菌的關(guān)系也會發(fā)生不利于天麻的轉(zhuǎn)變，如天麻生長的后期（月下旬），氣溫降到以下便逐漸進入冬眠期，而蜜環(huán)菌在此溫度下仍可繼續(xù)生長。若澆水過多，或降雨量過大，排水不暢，積水太久，蜜環(huán)菌長勢很旺（俗稱瘋長），會反過來吸取天麻體內(nèi)的營養(yǎng)供其生長，致使天麻腐爛變黑、中空，造成天麻減產(chǎn)，我們可通俗理解為“蜜環(huán)菌吃天麻”。在天麻生長旺盛的季節(jié)，要創(chuàng)造條件使蜜環(huán)菌長勢良好，為天麻提供充足的營養(yǎng)，“蜜菌肥，天麻壯”。而在天麻逐漸進入休眠季節(jié)， 10月、11月則要嚴格控制水份，并停止?jié)菜?，使蜜環(huán)菌長勢減弱， 防止“蜜環(huán)菌吃天麻”。凡有天麻生長的地方，必然有蜜環(huán)菌伴隨而共同存在；有蜜環(huán)菌生存的地方，就不一定有天麻，蜜環(huán)菌可以單獨生活。好比魚和水的關(guān)系，有魚生存必然有水，但有水的地方就不一定有魚。所以，有人把天麻和蜜環(huán)菌比做魚和水的關(guān)系。五、菌材適宜培養(yǎng)蜜環(huán)菌的材料種類很多，大概有600多種植物，現(xiàn)簡單介紹如下：1、野生闊葉樹 如栗樹類、櫟類、樺樹、野櫻桃、榿木、水冬瓜等適宜培養(yǎng)蜜環(huán)菌；而桉樹、香樟樹含芳香油，會殺死蜜環(huán)菌，不適宜伴栽天麻；楊、柳等樹雖能感染蜜環(huán)菌，但菌索生長不旺盛，故不宜選用。冬季休眠期，樹木中所貯存的營養(yǎng)最豐富。所以，在秋末到早春砍伐的樹木中含有較高的碳水化合物，在此期間砍伐的樹木樹皮和木質(zhì)部結(jié)合緊密，樹皮不易脫落，保證整個樹段有充足的營養(yǎng)供給蜜環(huán)菌生長。同時，在秋末至早春砍伐樹木，有利于老樁春季萌發(fā)新枝。為了協(xié)調(diào)好擴種天麻與林業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，避免林木的過量砍伐，要有計劃地選用砍后易于萌發(fā)再生成林的薪炭林，并加強對這些林木的撫育，并做到合理輪伐，永續(xù)利用；若選用栓皮櫟、麻櫟等再生力強的樹種，砍伐以10-12年樹岺為適宜。因樹岺過大，砍后再生力減弱，有礙下茬林木的更新。2、人工種植的桑樹、果樹（核桃、板栗、梨、蘋果、山楂樹等）的枝椏、速生楊等也適宜培養(yǎng)蜜環(huán)菌。特別值得一提的是，桑樹條是培養(yǎng)蜜環(huán)菌的上等材料。據(jù)國內(nèi)權(quán)威書籍中國天麻介紹，1989年南京中醫(yī)學院對14種菌材進行研究，按蜜環(huán)菌索生長狀況分為良好、較好、一般、較差、差五個等級，桑樹、黃檀、柿樹為良好；并且，以桑樹為菌材的天麻，其天麻苷的含量較高。中國醫(yī)學科學院藥用植物研究所對20幾種樹種作為菌材培育蜜環(huán)菌進行對比研究，研究結(jié)果同樣證實，桑樹是培養(yǎng)蜜環(huán)菌的優(yōu)質(zhì)材料。陸良縣用桑樹條種植天麻試驗也獲得成功，每平方米產(chǎn)鮮天麻7-8公斤，經(jīng)濟效益可觀。云南省現(xiàn)有桑樹園60萬畝（其中曲靖地區(qū)16萬畝、陸良縣8萬畝、紅河州5萬畝），年產(chǎn)桑樹條上百萬噸，若發(fā)動廣大農(nóng)戶利用桑條種植天麻，按51的生物轉(zhuǎn)化率計算，將年產(chǎn)天麻20萬噸，新增農(nóng)業(yè)產(chǎn)值40億元，這對于調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收、農(nóng)村穩(wěn)定的宏偉目標，對保護野生闊葉林及生態(tài)環(huán)境，實現(xiàn)經(jīng)濟的可持續(xù)性發(fā)展，具有重大的意義。3、針葉樹傳統(tǒng)認為針葉樹（如松、杉、柏樹）含芳香油，會抑制菌絲生長，不適宜培養(yǎng)蜜環(huán)菌。后來福建省、貴州省通過科研，突破這一禁區(qū)，采用部分松木及其鋸木屑作為菌材，栽培天麻同樣獲得成功，產(chǎn)量也不低。4、以草代木栽培據(jù)報導,在國內(nèi)缺乏林木資源的地區(qū)，用稻草、茅草、玉米桿、玉米芯培養(yǎng)蜜環(huán)菌，伴栽天麻也獲得成功。后兩種方法所見資料不多，建議種植戶結(jié)合當?shù)貙嶋H，先試驗，后推廣，不要盲目擴大種植面積，以免造成經(jīng)濟損失。天麻的栽培要點 天麻產(chǎn)量的高低， 主要取決于“良種”、 “良法”， 即優(yōu)良的萌發(fā)菌、 優(yōu)良的蜜環(huán)菌種、優(yōu)良的天麻品種、先進的栽培技術(shù)和科學可靠的管理辦法。一、怎樣引良種目前市場上假冒偽劣產(chǎn)品較多， 坑農(nóng)、害農(nóng)、誤農(nóng)的事件時有發(fā)生。有的農(nóng)民看廣告后匯款到外省購麻種、菌種，結(jié)果“肉包子打狗，有去無回”；有的奸商將紫茉莉根、大麗菊根、商陸（又名山蘿卜）、老虎姜、何首烏、天門冬、大九股牛、羽裂蟹甲草的塊莖、芭蕉芋、芋頭的根莖等冒充天麻種；有的將第5代麻種（淘汰種）高價出售；有的將平菇、鳳尾菇等廉價食用菌種冒充萌發(fā)菌、蜜環(huán)菌高價出售寄給農(nóng)民，造成農(nóng)民天麻絕收，血本無歸，欲哭無淚；若農(nóng)民兄弟攜巨款出省購麻種、菌種，初次出省，因路途遙遠，人地兩生，語言不通，不僅有諸多生命、財產(chǎn)的危險，而且加上車旅費、貨運費，使麻種、菌種的成本大幅度增加。有的單位封鎖技術(shù)，只售種，不傳授栽培技術(shù)，農(nóng)民朋友買到天麻種，卻不知道怎樣栽，投資風險極大。二、播種量計算按照天麻的實際栽種面積計算，每平方米栽二層，用天麻種的重量分別為：米麻克、小白麻克、中白麻克、大白麻克；蜜環(huán)菌栽培種2袋（乘公分）、闊葉樹椴木公斤（或桑枝20公斤）。三、怎樣選擇種麻選擇種麻時應(yīng)注意以下幾點：、白麻個體如手指大小，重量以克為好。、種麻以淡黃色、新鮮、無失水現(xiàn)象為好。、種麻無病、蟲害、無機械損傷為好。、有性繁殖代（6個月）、一代（個月），白麻、米麻的生命力旺盛，抗逆性強，繁殖力強，繁殖系數(shù)高，產(chǎn)量比多代無性繁殖的種麻要高倍，是最理想、最好的種麻，并且種麻可連續(xù)栽種年；當然代麻價格較高，一代麻次之。俗話說：本大利大。有實力、有眼光的人應(yīng)盡量選擇有性繁殖的第一代白麻、米麻作種麻。無性繁殖代的白麻、米麻，生活力較弱，產(chǎn)量較低，當然價格也要低一些。超過代，應(yīng)更新麻種。千萬不要貪圖便宜，購買代天麻種，以致減產(chǎn)。種麻質(zhì)量分級簡表 栽培方法 無性繁殖栽培法是以米麻、白麻做種麻的種植技術(shù)。在發(fā)展過程中曾經(jīng)歷了“三下窩栽培法”、“活動菌材法”、“固定菌床法”，現(xiàn)將目前普遍使用的、生產(chǎn)效果較好的這三種方法介紹如下，種植戶可結(jié)合自己的實際，選用或作對比試驗，摸索出適合當?shù)貙嶋H的最好辦法。、三下窩栽培法11月12月份，將砍短至19公分左右長的闊葉樹枝（如桑樹、果樹等）或公分長闊葉樹椴木、蜜環(huán)菌栽培種、天麻種同時伴栽（俗稱“三下窩”）。在椴木砍口處塞上一塊蜜環(huán)菌種，云南昭通小草壩天麻種植并將天麻種尾部緊靠蜜環(huán)菌種。冬季，天麻處于低溫休眠狀態(tài)，而蜜環(huán)菌在即可緩慢地生長，并逐漸寄生到闊葉樹枝內(nèi)，從中吸取營養(yǎng)；三月份，氣溫回升至以上，天麻開始萌發(fā)生長時，已有很多長好的蜜環(huán)菌網(wǎng)附其上，供給其充足營養(yǎng)。實踐證明，這種栽培方法，簡單易學，省工省力，效果不錯，每平方米天麻產(chǎn)量可達512公斤。比較適合于初學栽天麻及利用桑枝栽天麻的農(nóng)戶，值得大力推廣。下面以磚池為例，具體介紹“三下栽法”，若開溝栽天麻，方法相同，但可省去紅磚，降低生產(chǎn)成本。 每平方米天麻池用料：紅磚110塊、干凈的林間腐殖質(zhì)土或中等粗粒度的沙0.2立方米，新鮮闊葉樹（栗樹、冬瓜樹、果樹等）木棒30公斤，直徑公分粗的木棒，鋸為80公分長，每隔15公分在兩側(cè)面砍一個三角缺口（砍三角口比砍魚鱗口效果好?。恢睆?0公分以上的木棒，可鋸為20公分長短棒，或者剖為兩半，效果更佳。先涼曬天左右，殺死闊葉樹芽苞后，用0.25硝酸銨或尿素溶液浸泡24小時；干栗樹葉或梨樹葉3公斤澆水或浸泡24小時、白麻0.5公斤、蜜環(huán)菌種2袋（乘公分）；還可將長效菌材（栗樹等）與速生菌材（桑枝）搭配使用，可以提高天麻的接菌率和產(chǎn)量。桑枝較細，無法砍口，可用鍘刀鍘成19公分長。 磚池：內(nèi)寬100公分、高40公分，長任意；各磚池間留50公分寬走路，澆水，并有利于透氣，若靠墻面布池栽天麻，雖可節(jié)省一部分磚，但因透氣性差，天麻產(chǎn)量很低！若磚池內(nèi)寬80公分則栗樹鋸為60公分長，桑樹條鍘為19公分長。 磚池底鋪2公分碎石或粗沙，5公分厚的沙，噴敵百蟲液，再撒2公分栗葉，擺木棒或桑枝，（間距510公分）噴磷酸二氫鉀液。先把每池（按平方米計算）所需白麻及蜜環(huán)菌平均分為兩份，上、下兩層各栽一份，且分布均勻；擺放要點：蜜環(huán)菌種緊貼木棒缺口或桑條斷口，白麻尾部靠近蜜環(huán)菌，這樣接菌快，天麻成活率高、產(chǎn)量高；木棒兩頭要擺放蜜環(huán)菌種及天麻種，由于兩邊生長空間大，透氣性好，天麻產(chǎn)量較高。 填充料可選用闊葉林中腐殖質(zhì)土、混合料、山沙、紅壤土。混合料按31體積比混合，即三份沙（中等粒度）兌一份碎包谷芯、豆桿、谷殼、粗糠、闊葉樹木屑、甘蔗渣等，這樣不僅保濕性、透氣性好，而且可增加蜜環(huán)菌的營養(yǎng)源。但不能使用發(fā)霉的包谷芯！ 第一層栽完蓋510公分沙，噴敵百蟲液，澆水；撒2公分栗葉，擺木棒或桑枝，噴磷酸二氫鉀液，澆水后再栽第二層；栽種完畢，蓋1015公分沙，噴敵百蟲液，多澆一點水，務(wù)必使沙自然沉降落實，不留空隙（但不可人為壓實）；這樣不僅可以抑制各種好氣性雜菌的生長，而且保濕效果好，有利于蜜環(huán)菌的生長繁殖。此時沙土的含水量為6070（即手捏沙成團，指縫見水并有少量水珠滴下）。 嚴寒季節(jié)，在經(jīng)常下雪、結(jié)冰或有凍雨的高寒山區(qū)，云南昭通小草壩天麻種植在“大寒”節(jié)令來臨前夕，可在室外天麻池上加蓋一層薄膜，并用沙土從四周壓嚴薄膜，防止天麻凍害；“倒春寒”過后，即可收走薄膜。室內(nèi)栽培，要開窗降溫，（但無須蓋薄膜），創(chuàng)造低溫條件，以保證麻種度過低溫休眠期，這樣天麻開春后發(fā)芽率較高、繁殖系數(shù)較大。 種植天麻，水份管理十分重要。要堅持：冬季不澆水；春季澆小水；夏季，室外淋大雨時，要特注意排水防澇，并用薄膜間斷性遮雨；若天麻池被水浸泡，沙土含水量太大，天麻很容易腐爛；雨季，室內(nèi)可適當多澆一點水，但只要保持沙土的潮濕即可；室內(nèi)若澆水太多，由于無法風吹日曬，土壤含水量太大，天麻很容易腐爛，造成減產(chǎn)或絕收。澆水時，磚池四周可適當多澆一點，中間少澆一點。進入10月后，室內(nèi)外停止?jié)菜皩幐晌饾场?，即寧肯讓天麻池干旱一點，也千萬不要水澇；秋后氣溫逐漸降低，若天麻池含水量太大，蜜環(huán)菌“瘋長”，會極大地危害天麻的生長，甚至造成天麻腐爛。 冷涼高寒山區(qū)，天麻池可建在陽坡，并蓋草3公分左右，以利吸熱，增加積溫；低海拔高溫地區(qū)天麻池可建在陰坡，并蓋草10公分，以利遮蔭蔽日，降低地溫，并保證土壤濕度；半山區(qū)，天麻池可建在半陰半陽坡。 采用“三下栽法”，“冬栽”（111月）比“春栽”（23月）效果明顯好?！扒迕鞴?jié)”后，天麻已經(jīng)萌動，不宜移栽天麻。一般在10月底至12月采收天麻，最好睛天采收天麻。 我公司提出一個栽培示意圖，僅供廣大種植戶參考。圖示要點：3322沙3層，噴敵百蟲液3次；在木棒上噴磷酸二氫鉀2次，分層澆水2次。最好按順序依次操作，不要將磷酸二氫鉀液直接噴到白麻種上。11 要強調(diào)四點：a、天麻池最好栽二層天麻，這樣天旱時下層保濕好，產(chǎn)量高；而雨水多時，下層透氣不良，濕度大，產(chǎn)量較低，而上層濕度適中，產(chǎn)量高，這樣，在雙層天麻池內(nèi)，不論天旱、雨澇都可保豐收。b、在擺放麻種時，在菌材缺口處，每隔10公分處伴栽種麻1個，菌材兩端各伴栽1個種麻；白麻頂芽向外，有發(fā)展空間，便于長出新生麻；尾部朝切口、靠蜜環(huán)菌栽種，這樣接菌快，能盡早得到營養(yǎng)。千萬不要弄顛倒！米麻頭尾難辨，可以撒播。c、放一層薄樹葉，這樣蜜環(huán)菌生長旺盛，感染速度快，同時可減輕雜菌為害；但樹葉過厚，容易發(fā)酵，產(chǎn)生化學熱，若土溫過高，會威脅蜜環(huán)菌的生長。d、多加點菌枝、新鮮樹枝， 對確保天麻的穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)是相當有利的。e、上層與底層中間的填充物不宜太厚，2公分即可，否則影響蜜環(huán)菌的上、下串聯(lián)發(fā)展。2、“活動菌材法”闊葉林豐富的山區(qū)，可在8月份（高溫季節(jié)），用菌枝或蜜環(huán)菌栽種及砍曬10天左右的新鮮的木棒培育菌棒，方法是：第一層鋪5公分沙，撒2公分濕葉子，整齊擺放木棒，在木棒砍口處塞上一小塊菌種，蓋上2-3公分沙土（或用1-2公分厚的濕樹葉）作填充物，澆水后，再擺第二層木棒，依此類推，可育6-7層，最后蓋1015公分沙（或10公分厚的濕樹葉）， 透澆一次水，以后要注意經(jīng)常澆水，保持5070的濕度； 同時注意遮蔭、 降溫。這個季節(jié)由于溫度高，濕度大，蜜環(huán)菌生長速度快，培育出的菌棒質(zhì)量好（樹葉保溫、保濕、透氣，效果更好！）。11月至12月用培育好的菌棒伴栽天麻，稱為“冬栽”。也可在121月份培養(yǎng)菌棒，在野外培養(yǎng)菌材時應(yīng)遮蓋薄膜以提高培育床的溫度；3月份用培養(yǎng)好的菌棒伴栽天麻。什么時間培養(yǎng)蜜環(huán)菌菌棒，是應(yīng)當很好計算的。培育晚了，到栽天麻時，菌沒有長好，會影響或推遲栽麻時間；培菌過早，到栽天麻時，雖然蜜環(huán)菌長的很旺盛，但菌棒提早被消耗，影響使用時間。因此，在栽天麻前2-3個月培育菌棒比較合適。此方法接菌率高，產(chǎn)量也較為穩(wěn)定，目前仍在廣泛使用，適用于有豐富闊葉林的山區(qū)。3、“固定菌床法”固定菌床栽培法是實現(xiàn)天麻穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的最好的一種栽培法。可提前3個月（如8月、12月），用磚池或順坡度開地溝培育菌床，每平方米用30公斤木棒或20公斤桑條。方法基本同“三下栽法”，但不放白麻種！為有利發(fā)菌，可在木棒缺口處塞蜜環(huán)菌種或在桑枝接口處塞蜜環(huán)菌種，并噴1-2次天麻營養(yǎng)液，要注意經(jīng)常澆水；保持土壤濕度達5070；在栽種天麻季節(jié)（11月至3月）取出上層菌材，下層菌材及周圍土壤不動，用小鐵鏟等工具在下層菌材間菌索密集處（如砍口處）挖穴后種入適量的天麻種，覆土510公分后，再撒放一薄層樹葉，其上擺放菌材和麻種，最后蓋沙土1015公分即可；下種時，一定要把握三個原則：一、務(wù)必在白麻發(fā)芽前下種，最遲不得超過清明節(jié)。由于各地的氣候不一樣，每年的氣候也不一樣，所以“立春”后，要加強白麻的檢查，準確把握下種時機。當白麻頂芽有嫩白點時，顯示白麻已經(jīng)萌動，即可下種。若在白麻發(fā)芽后下種，容易拆斷新芽，影響天麻產(chǎn)量；二、布種量要適中，每平方米（兩層）下種0.5公斤，每層0.25公斤；三、由于麻池四周透氣性好，天麻產(chǎn)量高，所以播種時，四周播種多一點，中間少一點。若8月份高溫多雨季節(jié)培育菌床，菌床培育好后正好能趕上11-12月“冬栽”天麻；冬季栽完天麻以后，一般不再澆水，防止休眠期的種麻腐爛。若11-12月培育菌棒，則在2至3月份“春栽”天麻，栽后澆一次水，讓沙沉降落實，以后則要嚴格控制濕度，不可掉以輕心。秋季、春季溫度低，在野外培養(yǎng)蜜環(huán)菌時要遮蓋塑料薄膜以提高培養(yǎng)床的溫度?！按涸浴辈荒艹^“清明節(jié)”。用固定菌床法”栽天麻，由于菌棒已培育好蜜環(huán)菌，并且在原培育池（溝）直接分層點播天麻，蜜環(huán)菌損傷小，天麻接菌快，接菌率高，可為天麻生長提供足夠的營養(yǎng)，故天麻產(chǎn)量較高，經(jīng)濟效益較好；但白麻種的保存難度很大，若不澆水，天麻種易脫水，若澆水，天麻種很容易腐爛，面臨兩難選擇，這一點尤應(yīng)引起廣大種植戶的高度重視。通過陸良等地的實踐，我公司建議：初栽天麻者及利用桑枝種天麻者1112月用“三下栽法”較為穩(wěn)妥，種麻入土既可防凍也可減少貯藏的麻煩；有一定天麻栽培經(jīng)驗的人及闊葉林豐富的山區(qū)，可用“活動菌材法”及“固定菌床法”栽天麻，云南昭通小草壩天麻種植以實現(xiàn)天麻的高產(chǎn)。在培育固定菌床及天麻生長的初期、中期，可對天麻池適當施1-2次營養(yǎng)液，以促進蜜環(huán)菌的繁殖生長；由于菌源密度大，天麻接菌快，能顯著提高天麻的產(chǎn)量。營養(yǎng)液配方一：葡萄糖1，磷酸二氫鉀0.3，谷氨酸鈉（味精）0.05.配方二：白糖1，磷酸二氫鉀0.4，硫酸鎂0.2，尿素0.1。其它：可用馬鈴薯湯（不含油、鹽）或淘米水澆天麻池，同樣可促進蜜環(huán)菌的生長。從陸良縣的實踐看，有幾點經(jīng)驗教訓值得汲?。?、大白麻不可切塊栽種，否則易腐爛；2、有黑腐點的種麻不要直接下種，可切去黑腐塊，在陽光下曬20分鐘后，用70酒精對切口面消毒，或在0.15多菌靈液中浸泡片刻后，撈出晾曬10分鐘，即可下種；3、蜜環(huán)菌生長需水量比天麻生長需水量大，單獨培養(yǎng)蜜環(huán)菌材時，可多澆水，一旦伴栽天麻后，就要嚴格分階段控制土壤濕度。4、采收天麻一般在“立冬”后至“清明”前，而栽天麻的時間在11月至3月。若收、栽天麻的時間不能統(tǒng)一在11月至12月，則要妥善保存白麻種。保存方法如下：用速克靈1000倍水溶液或50多菌靈或70甲基托布津500倍水溶液浸泡白麻種1分鐘殺菌，撈出晾干白麻表面水份備用；用磚圍一個小池，留1公分磚縫，以利于通風透氣、降溫排濕；最好用闊葉林中的腐殖質(zhì)土或干凈的新沙作填充物，先適當澆水將腐質(zhì)土或沙拌勻，濕度控制在30左右，不宜太潮濕；然后一層沙一層白麻的堆放，白麻不要互相擠壓靠攏，腐質(zhì)土或沙蓋過白麻即可，天麻層堆放不宜太厚，不超過30公分為宜，不可密集堆放。上層蓋10公分腐質(zhì)土或沙，并加蓋草保濕；最好戴手套，防止指甲劃傷白麻表皮引起潰爛；冬季，若室內(nèi)存種要開門窗透氣、降溫、排濕，保證白麻在15低溫休眠；屋面存種小磚池四周留縫透氣，有利降溫排濕，上面要蓋10公分腐質(zhì)土或沙，再蓋桔桿及薄膜，防止雨淋；“大寒”節(jié)令前，嚴寒地區(qū)室外可用沙土從四周壓緊薄膜，以防止凍害；溫暖地區(qū)，不必蓋薄膜。冬季，天麻處于低溫休眠狀態(tài)，一般不需要澆水，以防白麻腐爛！由于各地氣候差異比較大，故“立春”后要經(jīng)常檢查，若發(fā)現(xiàn)上層白麻起皺紋、干癟，則為脫水現(xiàn)象，可用噴霧器適當噴水保濕；噴水不宜過多，否則會造成大批白麻種腐爛；若白麻表皮光滑，呈淡黃色，則為正常狀態(tài)，無須噴水保濕。從陸良的實踐看種麻保存難度較大，若保存不當，會造成部份麻種脫水或腐爛。故初種天麻者，還是“三下栽”比較保險，俗話說：“入土為安”。四、栽培季節(jié)選擇適宜的栽培期是奪取天麻高產(chǎn)的關(guān)鍵措施之一，因為適時栽種，才能保證天麻有足夠的生長期，能及時得到蜜環(huán)菌供給的營養(yǎng)，從而生長良好，獲得高產(chǎn)。只有在蜜環(huán)菌的生長發(fā)育緩慢下來，天麻進入低溫休眠的時期內(nèi)，才是天麻的最適栽培期。 一般選擇在月到翌年的月期間（扣除嚴寒霜凍天），分為冬栽、春栽。在云南不太寒冷的地區(qū)若采用“三下窩法”，最好選擇在月至月底“冬栽”天麻，最遲必須在“小雪”（入冬以來最冷的節(jié)氣）前栽完，這樣成功率和產(chǎn)量都比較高，其原因有二：其一，種麻“入土為安”，既可防止凍害，也可減少貯藏的麻煩，稍有不妥，會造成白麻種的脫水或腐爛，其二，蜜環(huán)菌生長起點溫度為6，比天麻低，由于冬季溫度低，天麻停止生長， 處于休眠狀態(tài)，而蜜環(huán)菌仍可慢慢生長繁殖，待三月份，氣溫回升至10上，天麻開始萌發(fā)生長時，便有充足的蜜環(huán)菌供給營養(yǎng)。有利于建立天麻與蜜環(huán)菌正常的生態(tài)關(guān)系?！岸浴弊詈眠x擇晴天，并盡量在中午、下午高溫時翻、栽天麻。有一定栽培天麻經(jīng)驗的人也可“春栽”，用“活動菌材栽培法”或“固定菌床栽培法”進行“春栽”效果較好；若用“三下窩栽培法”進行“春栽”，則效果較差一些，產(chǎn)量也較低。陸良實踐證明，用“三下栽法”，春栽天麻產(chǎn)量顯著低于冬栽天麻的產(chǎn)量。清明節(jié)后，天麻已經(jīng)萌動，不宜翻、栽天麻，否則天麻的接菌率很低，在沒有供菌的情況下，天麻處于饑餓狀態(tài)，消耗自身營養(yǎng)，易于腐爛，成活率及產(chǎn)量均很低。五、室內(nèi)栽天麻從天麻的生活史來說，在整兩年中除箭麻抽苔、開花、結(jié)果期將近二個多月的時間在地面上生活以外，一直都是在土壤中生存著。同時由于它不含葉綠素，不能進行光合作用，有光、無光照條件都沒有多大影響。所以，可以大量利用閑置的室內(nèi)或多余的空房、地下室、防空洞、地道等場所種天麻，人為控制溫、濕度，其生產(chǎn)效果很好，適合單位、城鎮(zhèn)居民及農(nóng)民等栽種天麻，是增加經(jīng)濟收入的好門路。 天麻栽培規(guī)模可大可小，只要具備質(zhì)量高的麻種、菌種、優(yōu)質(zhì)的菌材，適期栽培，調(diào)節(jié)好溫、濕度，其產(chǎn)量和效益要比室外好得多。（一）栽培方法、普通室內(nèi)栽培： 磚池栽培：特點是造價低，取材容易，通透性好，便于管理。缺點是占地面積大，不能搬動。在室內(nèi)或屋頂上，用磚干壘池（不用沙漿），高公分，池內(nèi)寬公分，長度因地點大小及形狀而定，在池底鋪一層磚，在其上鋪5厘米左右的填充物后再栽天麻。也可以用塑料食品袋栽天麻，扎洞后用沙埋于磚池中，袋間距公分。 木箱栽培：木箱的長、寬、高分別為厘米、厘米、厘米左右，在箱底沿邊端鉆直徑厘米的圓孔個，以利排水。在箱的周圍襯塑料薄膜，在箱底均勻鋪厘米碎石和鵝卵石以利控水，再鋪一層厘米的木屑和腐殖質(zhì)土或沙等培養(yǎng)料，順箱間放菌材和新材根，用培育料填空菌材一半，按一定距離擺放麻種。大白麻間距為厘米，云南昭通小草壩天麻種植中白麻間距厘米，小白麻間距厘米，米麻間距約厘米，注意將麻種栽在菌索的密集處，箱邊擺放時，麻種生長點要向內(nèi)，麻種和箱壁應(yīng)保持約厘米以上距離，復培育料厘米左右，如前再擺放第二層菌材和新材，用培育料填空至菌材一半，栽種第二層麻種，上復培育料厘米，再復厘米鋸末封面。為滿足天麻低溫休眠的要求，冬季應(yīng)開窗吹冷風，讓木箱內(nèi)的溫度保持在，開春后，天麻便可正常萌發(fā)生長。木箱栽培的特點是可以進行立體種植。栽好天麻后，木箱成“品”字形碼放，能充分利用空間，缺點是造價高、易腐朽、管理不方便。如有大竹筐、塑料筐也可以栽天麻，若空隙大，可墊上塑料薄膜或編織袋。塑料薄膜上扎眼，可以保溫、透氣、漏水。（二）、地下室、防空洞、地道等栽培、適宜栽天麻的地下室、防空洞、地道應(yīng)具備以下條件： 冬季有個月有的低溫條件，以保證天麻的冬季低溫休眠。沒有此條件的，應(yīng)冬收春種，將麻種貯存在低溫條件下（如冷庫、冷藏柜），然后春季栽培。 春季溫度回升及時，有利于天麻、蜜環(huán)菌迅速進入生長期。 夏季氣溫不超過，以利于天麻越夏。 空氣濕度大，但地面不能積水。 通氣條件好，以保證有足夠的空氣。在地道、地下室等地，大多濕度高，環(huán)境郁閉，應(yīng)嚴格控制水份，并經(jīng)常通風換氣，否則不但天麻生長不良，而且雜菌也會大量滋生，從而抑制蜜環(huán)菌的生長，造成天麻的腐爛。（三）經(jīng)常更換填充物室內(nèi)栽天麻的填