吃一碗泡面需解毒32天

1、吃一碗泡面需解毒32天 來(lái)源：都市快報(bào)官方微博 都市快報(bào) 粉絲數(shù)：620499 加關(guān)注 2011-11-17 06:50:01 字號(hào)：大 中 小 微導(dǎo)語(yǔ)TA 浙江資訊信息： 浙江大學(xué)諾特營(yíng)養(yǎng)中心營(yíng)養(yǎng)師張老師說(shuō)，網(wǎng)友的這個(gè)說(shuō)法是科學(xué)的，有根據(jù)的。但不是說(shuō)泡面有毒，而是泡面的作料含有很多人體不需要的物質(zhì)。 2分鐘前 轉(zhuǎn)發(fā)(0) | 評(píng)論(1) 第一個(gè)問(wèn)題，方便面真的有毒嗎？ 浙江大學(xué)諾特營(yíng)養(yǎng)中心營(yíng)養(yǎng)師張老師說(shuō)，網(wǎng)友的這個(gè)說(shuō)法是科學(xué)的，有根據(jù)的。但不是說(shuō)泡面有毒，而是泡面的作料含有很多人體不需要的物質(zhì)。張老師說(shuō)：“肝臟是人體的排毒器官，只要人體攝入不需要的物質(zhì)，都會(huì)由肝臟整合排出去，一般32天為一個(gè)

2、周期。人們吃泡面、油炸膨化食品等食品，那些人體不需要的物質(zhì)被肝臟整合后排出，都需要這么一個(gè)周期?！睆埨蠋熃ㄗh吃泡面最好煮一下，不要用泡面的作料包，可用日常的食鹽、味精等代替。第二個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)在市場(chǎng)上碗裝泡面的碗都含有聚苯乙烯？通俗地講，聚苯乙烯是一種無(wú)色透明的熱塑性塑料，具有高于100攝氏度的玻璃轉(zhuǎn)化溫度，因此經(jīng)常被用來(lái)制作各種需要承受開(kāi)水溫度的一次性容器，以及一次性泡沫飯盒等。而B(niǎo)HT是能防止聚合物材料因氧化引起變質(zhì)的物質(zhì)。杭州市衛(wèi)生局工作人員說(shuō)，一次性發(fā)泡塑料餐具在前幾年就已經(jīng)淘汰了，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委早在1999年就已下發(fā)了第6號(hào)令，明確將其列入淘汰產(chǎn)品目錄，并限期在2000年年底前全部淘汰。杭州

3、市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局食品處工作人員說(shuō)：現(xiàn)在對(duì)食品的相關(guān)產(chǎn)品都是有生產(chǎn)許可的，塑料容器里多少會(huì)有一些有害物質(zhì)，國(guó)家會(huì)規(guī)定一個(gè)最大殘留量標(biāo)準(zhǔn)。聯(lián)系了一些知名品牌的方便面廠家，咨詢碗裝方便面的碗是什么材質(zhì)做的。其中，康師傅華東區(qū)工作人員說(shuō)，關(guān)于“是否有聚苯乙烯面碗質(zhì)量檢測(cè)報(bào)告”，會(huì)盡快聯(lián)系快報(bào)。昨天上午9:50，康師傅控股華東地區(qū)董事長(zhǎng)室工作人員發(fā)來(lái)郵件答都市快報(bào)記者問(wèn)。都市快報(bào)的媒體朋友們，你們好。有關(guān)之前貴報(bào)就方便面碗身材料提出的一些問(wèn)題，這里有一些我同事發(fā)給我的材料，希望可以給貴報(bào)提供一些參考。非常感謝貴報(bào)對(duì)康師傅的關(guān)心與厚愛(ài)。謝謝！問(wèn)：碗裝方便面被開(kāi)水燙后會(huì)不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)？方便面碗是什么材質(zhì)的

4、？答：目前使用的碗身材質(zhì)為PE紙桶(外層紙、內(nèi)層PE)。碗蓋材質(zhì)(外層銅版紙-印刷、中層鋁薄-阻隔層、內(nèi)層PE)與食品直接接觸的內(nèi)層均為PE材料。PE-聚乙烯是由乙烯加聚而成的結(jié)晶高聚物，具有無(wú)臭、無(wú)毒、無(wú)味、吸水性小，能耐酸堿侵蝕的特性，是常用的食品包裝材料。其健康毒性危害目前官方還未發(fā)現(xiàn)。且國(guó)家制定的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)食品包裝用聚乙烯成型品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)中未規(guī)定高溫處理后的理化及微生物指標(biāo)限定。因此可確定低于100的聚乙烯不應(yīng)會(huì)釋放有害物質(zhì)或有異味產(chǎn)生。新浪微博網(wǎng)友“廁上馳騁”“我要問(wèn)快報(bào)”：求證。/醫(yī)院那點(diǎn)事：給熬夜班的朋友 【吃一包泡面需肝臟解毒32天】面都經(jīng)過(guò)油炸，油中添加了BHT，可怕的是碗裝泡

5、面，碗的材質(zhì)是聚苯乙烯，為防止加熱變形，添了BHT，但在沖泡過(guò)程遇到高溫，這些物質(zhì)就會(huì)溶解出來(lái)，人體每天每公斤體重?cái)z入聚苯乙烯的危險(xiǎn)量是0.001毫克 ，一個(gè)碗裝泡面所溶解出來(lái)的是0.015毫克！轉(zhuǎn)給你身邊愛(ài)吃泡面的朋友。超市架上的方便面有很多種，“煮面”、“拌面”、“非油炸面”。杭州市空軍療養(yǎng)院營(yíng)養(yǎng)科主任徐芳建議，在一定要選擇方便面補(bǔ)充能量的情況下，最好選擇非油炸類(lèi)的煮面、且生產(chǎn)日期離目前較近的。有人覺(jué)得，吃方便面，最重要的一個(gè)原因就是方便，何必再折騰。在韓劇大長(zhǎng)今中，韓尚宮(大長(zhǎng)今的師傅)曾說(shuō)，“食物中盛放的是對(duì)人的心意?！毕雽?duì)自己好一點(diǎn)時(shí)，方便面也有好多好吃又好玩的做法。先介紹徐芳講到的一種方法，“如果買(mǎi)回來(lái)的方便面是超市里被人家捏過(guò)的，索性就不要當(dāng)成面去煮，就當(dāng)成泡飯做，切一點(diǎn)點(diǎn)火腿丁、土豆丁、胡蘿卜丁先煮起來(lái)，八分熟時(shí)，倒入方便面，也可以兌點(diǎn)米飯，這樣看著有點(diǎn)大雜燴，可米的硬度配上面的順滑，口感還不錯(cuò)。