營養(yǎng)早餐工作計劃小學學校,學校營養(yǎng)餐工作計劃(3篇)

1、營養(yǎng)早餐工作計劃小學學校,學校營養(yǎng)餐工作計劃(3篇) 營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為增加我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結合我校實際，特制定平寧基點校營養(yǎng)餐工作計劃。下面是網(wǎng)xx整理的學校營養(yǎng)餐工作計劃(3篇)，供大家參考!學校營養(yǎng)餐工作計劃(3篇)學校營養(yǎng)餐工作計劃1營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。為增加我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)上級文件精神，結合我校實際，特制定平寧基點校營養(yǎng)餐工作計劃。 一、營養(yǎng)

2、餐工程實施領導小組：組 長：楊建林副組長：楊長平、魯紅燕、成 員：羅書坪、文宏梅、二、供餐方式(一)、本片學生 361人，發(fā)放品種有牛奶、餅干、面包、達利園草莓派。1、質量檢驗管理組：組長：楊建林、楊長平成員：魯紅燕、羅書坪、文宏梅、各班班主任職責和要求：(1)、貨物進行質量抽查，填寫抽查表;(2)、走訪學生，了解學生對營養(yǎng)餐的意見、建議提出意見;(3)、每天確保質量關;(4)、對此項工作做好宣傳。2、營養(yǎng)餐管理組：組長：楊建林成員：魯紅燕、羅書坪、文宏梅、各班班主任職責和要求：(1)、監(jiān)督按時足額提供各班新鮮的營養(yǎng)餐;(2)、指導各班做好學生的思想工作，督促學生按時午餐，不能浪費，不能亂扔;

3、(3)、指導各班做好學生的用餐登記工作;(4)、了解學生變動情況，及時將情況上報學校;3、統(tǒng)計和檔案管理組:組長：楊建林成員：魯紅燕、各班班主任(1)、按時每周、每天做好分發(fā)的統(tǒng)計工作;(2)、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。(三)、工作實施具體步驟：1、每日分管小組牽頭，負責驗收，登記后保管、統(tǒng)計;2、管理學生每天早按各班人員按量分發(fā);3、班主任督促學生餐后將垃圾放班級垃圾桶，不得亂扔;4、餐后，班主任將登記表統(tǒng)計后，交統(tǒng)計組，統(tǒng)計組檢查核實后裝訂存檔。(四)、實施范圍和標準我校實施學生在校期間每生每天免費提供牛奶一盒、另加一種副。根據(jù)資金使用必須保證每生每天足額享受國家3

4、元的補助。(五)、實施時間：從年9月1日起實施。新市鎮(zhèn)平寧基點校年9月1日附：應急措施：、穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。、事故發(fā)生后，要注意維護正常的學習秩序和工作秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。、迅速向xx局及衛(wèi)生防疫部門報告。、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況。、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。學校營養(yǎng)餐工作計劃2學校營養(yǎng)餐工程是國家的一項民心工程，更是一項有利于國家長遠發(fā)展的民族振興工程。

5、為改善我校學生的營養(yǎng)，增強學生身體素質，促進他們健康成長，根據(jù)國務院辦公廳關于實施農村義務xx學生營養(yǎng)餐改善計劃的意見(國辦發(fā)20*54號)、新平彝族傣族自治縣人民政府辦公室關于印發(fā)新平縣農村義務xx學生營養(yǎng)改善計劃實施方案的通知(新政辦發(fā)20*9號)、戛灑鎮(zhèn)小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案精神，結合我校實際，特制定戛灑中心小學營養(yǎng)餐工作計劃。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，全面貫徹黨的xx方針，實施營養(yǎng)餐工程，為我校學生長期食用營養(yǎng)良好的午餐，改善農村小學學生營養(yǎng)缺乏現(xiàn)狀，調整飲食結構，增加營養(yǎng)含量，提高農村學生飲食質量，發(fā)揮學校強體與育人的雙重功能，促進少年兒童健康成長。二、營養(yǎng)餐工作實施領

6、導小組：組長：朱繼誠(村小學校長)副組長：繆發(fā)祥(村小學副校長)李興貴(村小學副校長兼教研組長)成員：管理人員、各班班主任、值周教師、后勤人員三、職責及要求：(一)組長職責及要求1、全面統(tǒng)籌、實施本校的營養(yǎng)餐改善計劃。2、檢查落實好營養(yǎng)餐改善計劃專用資金，確保?？顚Ｓ?。3、對資金發(fā)放、公示等環(huán)節(jié)進行全程督導。4、走訪學生和家長，了解學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議。5、確保24小時通訊暢通。對群眾的來電、來訪等均要有記錄，若需調查落實的，要及時將落實情況反饋給來電、來訪人員，把矛盾化解在基層。如遇突發(fā)事件，要及時上報鎮(zhèn)小學。(二)副組長職責及要求1、預防和妥善處置學校食品衛(wèi)生安全事故，制定和完善

7、實施工作方案。2、做好專項資金的撥付、匯總、上報和結算，做好每月營養(yǎng)餐食品臺賬和營養(yǎng)餐實施過程中的的痕跡資料管理。調處相關社會反映。3、定期和不定期對采購貨物進行質量抽查，填寫抽查表。(三)成員職責及要求1、管理人員要做好專項資金的領取、結算、統(tǒng)計和上報工作，并做好每月營養(yǎng)餐食品的臺賬;指導各班級做好學生的用餐登記工作;并展板公示，接受監(jiān)督。2、班主任要認真做好學生的用餐登記;組織并維持好本班學生的就餐秩序，做好學生思想工作，督促學生按時用餐，做到不浪費;督促學生餐后將垃圾放入垃圾桶內，不得亂扔;收集整理學校每月一次學生及家長對營養(yǎng)餐的意見和建議，并及時上報村小學。3、值周教師要組織并維持好就

8、餐學生的秩序;每周進行總結，找出問題，提出整改方案，并向村小學匯報。4、后勤人員做好每天早餐樣品的采集和保管工作(留樣保留48小時)，按時足額提供新鮮營養(yǎng)的早餐，保證衛(wèi)生清潔;做到不符合食品衛(wèi)生標準的食品不進校、不食用，確保學生身體健康和飲食衛(wèi)生安全。四、實施的步驟(一)、宣傳方式：利用校會、家長會等形式向學生及家長做好宣傳動員。(二)、供餐對象：本校共有21個教學班，在校學生1117人。(三)、供餐形式：企業(yè)供餐。(四)、供餐范圍：學生在校期間每天利用課間休息時間為每個學生免費提供營養(yǎng)餐，做到膳食結構合理搭配，營養(yǎng)均衡，按計劃供給學生營養(yǎng)餐，切實保證數(shù)量和質量。(五)、具體措施：1、供餐企業(yè)

9、每天上午7:30把每天營養(yǎng)餐配送到各班。2、以班為單位由班主任簽收分發(fā)給學生統(tǒng)一在教室就餐。3、每周一至周五上午7:50-8:10進行供餐。4、就餐結束后，同學們把垃圾統(tǒng)一投放到指定垃圾桶內。五、應急措施：、事故發(fā)生時學校領導及管理員及時穩(wěn)定師生情緒，以免引起不必要的混亂。、事故發(fā)生后，注意維護正常的教學秩序，組織人員做好食物中毒人員的思想工作。、發(fā)現(xiàn)師生有類似食物疑似中毒癥狀時，應迅速送醫(yī)院診治。、迅速向鎮(zhèn)小學及xx局和衛(wèi)生防疫部門等相關部門報告。、做好所食用食物取樣工作，以備衛(wèi)生部門檢驗，若是校外食物所致，也要立即積極配合有關部門取樣。、迅速排查食用致毒食物的師生名單，并檢查他們的身體狀況

10、。、積極配合上級有關部門做好診治、調查、事故處理等工作。六、實施時間：從20*年3月1日起實施。營養(yǎng)餐工作計劃3法凹民族小學小學學生營養(yǎng)餐改善計劃實施方案農村義務xx學生營養(yǎng)改善工作是黨中央、國務院的一項重大民生決策，這既是一項責任工程，也是一項風險工程，需要多方聯(lián)動，扎實推進。為了切實開展好我鎮(zhèn)學生營養(yǎng)餐改善工作，特制定本方案。一、指導思想以科學發(fā)展觀為指導，按照以人為本、健康第一的指導思想，認真落實國務院辦公廳關于實施農村義務xx學生營養(yǎng)改善計劃的意見(國辦發(fā)54號)的有關要求，以全校在校學生為對象，以為學生提供營養(yǎng)餐為基本方式，改善我校學生的營養(yǎng)狀況，提高我校農村義務xx階段學生的健康水

11、平。二、學校基本情況我?，F(xiàn)有小學生724名，在校就餐724人，其中，教師16人。三、組織領導1、成立學校學生營養(yǎng)餐改善工作實施領導組組長：李建紅(學校校長)副組長：呂春(副校長)、陳應興(學校食堂管理人員)、張平(學校財務人員)成員：各班班主任工作職責如下：校長：領導全校學生營養(yǎng)餐改善工作實施。 呂春：負責監(jiān)督落實我校營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。班主任：負責監(jiān)督落實班上營養(yǎng)改善計劃，協(xié)助校長處理日常事務。陳應興：全面指導營養(yǎng)餐的具體實施、監(jiān)督總結完善營養(yǎng)餐的各項工作。張平：負責處理營養(yǎng)餐項目日常管理業(yè)務，數(shù)據(jù)業(yè)務處理，做好檔案和賬務管理。呂春：負責食品安全監(jiān)督、檢查、指導工作。2、學校

12、成立學生營養(yǎng)餐膳食委員會成員組成：學校教師代表：龔關帥、宋正兵學生代表：張如月、陳買紅家長代表：瞿佑仙、龔吉仙、王水芹食堂員工代表：瞿倩學校領導：李建紅、呂春工作職責如下：1、負責監(jiān)督學校和責任人是否嚴格履行工作職責，管理責任是否到位。2、監(jiān)督學校食堂從業(yè)人員是否具有從業(yè)資格證和健康合格證，是否定期接受相關培訓。3、監(jiān)督食品采購、加工、貯存、配送等環(huán)節(jié)是否符合有關法 規(guī)和標準。4、監(jiān)督學校選定的供餐模式是否科學，供餐食品是否有營養(yǎng)，食譜搭配是否合理，實行計劃后學生的身體素質是否有明顯提高。5、監(jiān)督補助資金是否及時足額落實到學生或供餐單位個人，是否足額用于為學生提供食品，有無虛報冒領、套取、截留

13、、挪用、克扣資金現(xiàn)象。6、監(jiān)督各項規(guī)章制度是否健全和有效執(zhí)行，是否發(fā)生重大食品衛(wèi)生安全事故。7、監(jiān)督計劃實施過程中出現(xiàn)的問題是否整改，重大食品衛(wèi)生安全事故是否及時有效處理，相關單位和人員責任是否追究到位。8、負責把各種信息及時反映到學校，并向學校及時提出好的修改意見。三、供餐方式學校供餐。開辦食堂，食堂全部由學校管理經(jīng)營，不得出租、承包，周一至周五每天上餐由食堂提供一個免費的保質保量的早餐。四、明確職責，落實工作1、實行校長負責制，校長是營養(yǎng)餐的第一責任人，成立校長任組長的組織機構，建立權責一致的工作機制，明確工作職責，確保各項工作落實到位。按相關政策和上級文件通知以及中心校 的計劃方案制定切

14、實可行的方案，確實承擔起學生營養(yǎng)餐的具體組織實施和相關管理責任。2、我校制定一整套管理制度、措施、應急預案、分工落實，確保各項工作順利實施，確保食品安全。3、擬定學校學生營養(yǎng)餐及食品衛(wèi)生安全協(xié)議書，與相關人員層層簽訂工作崗位責任協(xié)議。4、我校已建立學生營養(yǎng)狀況監(jiān)測制度。以班為單位，開展學生營養(yǎng)改善狀況調查，包括學生的家庭情況、學習成績、體質、體能等指標及膳食營養(yǎng)攝入狀況，并建立學生身體健康檔案，密切跟蹤調查學生營養(yǎng)改善狀況，為營養(yǎng)改善工作績效評估提供科學依據(jù)。5、我校嚴格落實國家教學計劃規(guī)定的健康xx時間，對學生進行營養(yǎng)健康xx，培訓健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養(yǎng)知識終身受益。五、

15、加強食堂管理學校加強對食堂工作的領導與管理，把其列為學校常規(guī)管理工作的重要內容，高度重視食堂經(jīng)營服務工作。學校食堂實行校長負責制，并確定呂春分管陳應興食堂管理員。食堂工作人員配備工作服，上班期間工作服應穿戴整齊、清潔衛(wèi)生。1、加強學校食堂食品衛(wèi)生安全管理，建立原材料采購索證驗收、倉庫衛(wèi)生管理、食品加工衛(wèi)生管理、餐具清洗消毒、食品留樣、從業(yè)人員衛(wèi)生管理、衛(wèi)生檢查及獎懲、除蟲滅害衛(wèi)生和突發(fā) 公共衛(wèi)生事件及時報告和緊急處置等制度，并上墻明示。2、食堂統(tǒng)一建立食品采購登記臺賬，食品及原輔材料的采購實行索證(索票)登記制度;學校定期同供貨商結算賬目，從農戶個人采購的食品及食材，應做好購貨記錄。食堂嚴禁采

16、購下列食品及食輔原料：三無(無生產日期、無質量合格證、無生產廠家)產品。腐敗變質、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，含有毒有害物質或者被有毒、有害物質污染，可能對人體健康有害的食品。超過保質期限或不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。病死或死因不明的禽畜及其制品、未經(jīng)衛(wèi)生檢疫部門或者檢驗不合格的肉類及其制品。其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品。六、各學校加強食堂從業(yè)人員的管理1、招聘學校食堂從業(yè)人員時，要對其身體、品行及心理健康狀況進行了解，有明顯問題的不能錄用。2、學校食堂從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。新參加工作和臨時參加工作的人員，都必須進行健康檢查和飲食衛(wèi)生專業(yè)知

17、識培訓，取得健康證明和學校炊管人員專業(yè)知識崗前培訓合格證后方可參加工作。凡有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道疾病(包括病原攜帶者)，活動性肺結核，化膿性或者滲出性皮膚病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病患者，嚴禁從事學校食堂工作。3、學校食堂從業(yè)人員應有良好的個人衛(wèi)生習慣。工作前、處理食品原料及便后，必須用肥皂及流動清水洗手;接觸直接入口 食品之前，應洗手消毒，穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內;勤洗手，不得留長指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品;不在食品加工和銷售場所內吸煙。七、加強學校食堂供餐管理1、學校食堂應以服務學生為宗旨，堅持公益性原則，按照非營利要求，合理控制伙食價格，切實維護學生的合法權益。2、學校食堂在制作食品時，必須綜合考慮學生的營養(yǎng)需