玻璃和易碎塑料制品管理規(guī)定

1、玻璃和易碎塑料制品管理規(guī)定文件編號(hào)：審核： 批準(zhǔn)： 生效日期：公司序號(hào)修訂章節(jié)號(hào)修訂說(shuō)明修訂人批準(zhǔn)人修訂日期文件內(nèi)容目錄1、目的和范圍2、職責(zé)3、管制政策、程序及措施4、相關(guān)記錄1. 目的和范圍1.1目的：破碎的玻璃和易碎塑料邊緣的棱角很鋒利，如果混入食品會(huì)對(duì)消費(fèi)者的健康和生命安全造成一定危險(xiǎn)，同時(shí)也會(huì)影響公司的聲譽(yù)。然而由于玻璃以及部分易碎塑料的無(wú)色透明性，很難通過(guò)肉眼或設(shè)備檢測(cè)出來(lái)。為了避免玻璃和易碎塑料污染帶來(lái)的嚴(yán)重問(wèn)題，保證產(chǎn)品質(zhì)量和讓消費(fèi)者遠(yuǎn)離危險(xiǎn)，要求對(duì)各種玻璃和易碎塑料制品進(jìn)行有效管理和監(jiān)控。1.2 范圍：各種玻璃制品(包括生活區(qū)鏡子、照明燈具、玻璃窗、滅蠅燈、紫外燈、緊急指示燈

2、、叉車燈、電腦屏幕、帶玻璃面鐘表燈)及易碎塑料（丙烯酸、透明合成樹(shù)脂、Optix、樹(shù)脂玻璃、聚乙烯制品）。2. 職責(zé)2.1 品管部負(fù)責(zé)按照客戶的要求和公司的實(shí)際情況制定玻璃和易碎塑料制品的管制政策、程序和方法，并對(duì)日常管理進(jìn)行監(jiān)督。2.2 屠宰加工廠、食品加工廠、食品二廠、倉(cāng)儲(chǔ)部、負(fù)責(zé)日常管理和記錄，工程部負(fù)責(zé)及時(shí)處理和更換。3. 管制政策、程序及措施3.1除非必需，廠房?jī)?nèi)不得使用玻璃或易碎塑料制品；3.2員工不得將個(gè)人玻璃制品和易碎塑料制品帶入廠房?jī)?nèi)；3.3工廠戴玻璃眼鏡的員工在進(jìn)出車間時(shí)要在車間入口處進(jìn)行登記，記錄所戴眼鏡是否完好無(wú)破損；在工作時(shí)必須非常小心，不允許隨意摘下眼鏡或?qū)⒀坨R摘下

3、后置于生產(chǎn)線上；戴隱形眼鏡的員工在工作時(shí)不能隨意揉眼睛，避免將隱形鏡片揉下來(lái)掉落到產(chǎn)品中；如果眼鏡破碎和隱形眼鏡丟失必須立即向上級(jí)主管報(bào)告，并且找到所有碎片和所丟失的隱形眼鏡片；3.4在生產(chǎn)線上不得使用帶有玻璃的設(shè)備或用具。如果必須使用如溫度計(jì)、壓力表、量器等，設(shè)備課必須用透明軟塑料產(chǎn)品替代玻璃部分或使用耐用透明塑料布包裝，防止玻璃碎片的擴(kuò)散；3.5生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部、倉(cāng)儲(chǔ)部必須記錄所屬區(qū)域所有帶玻璃的設(shè)備及設(shè)備的位置，每周檢查一次玻璃的質(zhì)量，如有損壞必須立即向工程部報(bào)告，工程部接到報(bào)告后應(yīng)立即對(duì)所報(bào)告問(wèn)題進(jìn)行處理并認(rèn)真填寫生產(chǎn)車間玻璃破損處理記錄；3.6由于生產(chǎn)線、庫(kù)區(qū)和周邊區(qū)域使用燈管和燈

4、泡照明，工程部應(yīng)該對(duì)這些照明設(shè)備進(jìn)行屏蔽以防止爆裂后碎片落入產(chǎn)品中；3.7車間內(nèi)非生產(chǎn)區(qū)或臨近生產(chǎn)區(qū)域房屋結(jié)構(gòu)或設(shè)備上的玻璃必須貼防暴膜防止玻璃破損碎片擴(kuò)散；3.8在原料發(fā)送、接收區(qū)域等相關(guān)區(qū)域不得使用玻璃設(shè)備；3.9車間內(nèi)使用的計(jì)算機(jī)、滾揉機(jī)上的觸摸式屏幕等均加編號(hào)進(jìn)行管理，定期檢查有無(wú)破損情況；3.10公司禁止使用玻璃、易碎塑料制品來(lái)包裝產(chǎn)品；3.11車間內(nèi)由于化驗(yàn)室要進(jìn)行空氣微生物采樣帶入的玻璃器皿，需在出入車間時(shí)在車間入口處進(jìn)行登記清點(diǎn)，在車間操作時(shí)要注意防護(hù)，以防止由于破損給產(chǎn)品造成玻璃污染，確保無(wú)意外發(fā)生；3.12對(duì)于車間出入口、庫(kù)房出入口設(shè)置的滅蠅燈，不在屏蔽范圍（屏蔽會(huì)導(dǎo)致無(wú)法

5、滅蠅），要求生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部、倉(cāng)儲(chǔ)部根據(jù)所屬區(qū)域定期派專人檢查有無(wú)破損，一旦發(fā)現(xiàn)有破損要及時(shí)找工程部來(lái)更換，檢查頻率為每月兩次；3.13為了徹底解決玻璃碎片、易碎塑料碎片混入產(chǎn)品這個(gè)問(wèn)題，生產(chǎn)、倉(cāng)儲(chǔ)和相關(guān)部門的人員必須遵守以下規(guī)定：a、如果發(fā)生非生產(chǎn)區(qū)域玻璃或易碎塑料制品破碎，則應(yīng)立即向上級(jí)主管報(bào)告，直到事情解決；b、如果生產(chǎn)區(qū)域有玻璃制品或者是易碎塑料制品破損，該區(qū)域及相臨區(qū)域必須立即停止生產(chǎn)活動(dòng)；c、嚴(yán)格、仔細(xì)地清掃玻璃或易碎塑料破損區(qū)域并盡可能把清掃范圍擴(kuò)大；d、把有可能被玻璃或易碎塑料污染的產(chǎn)品分開(kāi)；e、現(xiàn)場(chǎng)清理結(jié)束，必須由QC助理或相關(guān)主管檢查確認(rèn)安全后方可開(kāi)工生產(chǎn)；f、提供盛放玻璃或易碎塑料碎片的