酒莊管理制度

1、酒莊專賣店營運管理手冊 總章 專賣店管理制度 （一）專賣店人事管理制度 （二）考勤管理制度 （三）假期及請假管理制度 （四）儀容標準 （五）業(yè)務員的工作職責與范疇 （六）行為規(guī)范條例 （七）紀律要求 （八）道德規(guī)范 （九）專賣店日常運行程序 第一章 專賣店人事管理制度 專賣店人事管理制度： 一、面試 1、由店長面試考核，在有運營經(jīng)理進行復試考核。 2、面試結果及人事資料交給店長，由店統(tǒng)一通知人選辦理入職手續(xù)。 正式上崗。-、入職培訓34、入職手續(xù)：一、報到時，需向公司交： a：身份證復印件 b：學歷證書/畢業(yè)證書（原件及復印件） c：一寸免冠彩照1張 d：入職員工必須向公司提供真實背背資料，不

2、得隱瞞傳染?。▊€人資料有更改后，必須立即向公司匯報如：地址、電話、教育程度、婚姻情況等。 二、試用期：1、凡員工入職13個月的試用期（包含培訓期） 2、若新進員工表現(xiàn)優(yōu)秀可將實用期縮短。有必要時，也可將實用期酌情延長（但最長不超過3個月） 3、員工在實用期間必須遵守店內(nèi)規(guī)章制度。 4、試用期滿，由員工所在部門和人事部進行考，填寫轉(zhuǎn)正申請及審核表，經(jīng)相差部門批準。合格員工將轉(zhuǎn)為正式聘用員工，不合格將立即辭退。 第二章 考勤管理制度： 1、 工作時間 專賣店員工實行輪流工作，每周工作6天。所有排班由店長統(tǒng)一編排排班表，各員工需按表上班，不得擅自更改。 專賣店營業(yè)時間為早上9：00至晚上22：00。

3、 如需換班一周不得超過三次，換班需向店長申請?zhí)顚憮Q班表。 簽到 、2員工必須在上班前15分鐘到達專賣店，并簽到，否則按遲到處理。 員工上下班都須打卡或簽到，月底進行考勤管理。 3、 遲到、早退 遲到、早退5分鐘以上的，給予每爭鐘20元的行政處罰，每月累計遲到（早退）3次作曠工處理。 工作時未穿公司制服者按每次10元進行行政處罰 4、 曠工 未按規(guī)定程序辦理請假，則按曠工處理。 遲到45分鐘以上按曠工處理。 曠工1天扣除當天基數(shù)工資，月曠工累計3次，按自動離職辦理。 第三章 假期及請假制度 1、試用期員工辭職需前30天向店長申請。 2、辭職員工在未經(jīng)批準離職前，還是按照常上班并完成工作。 辭職申

4、請批復店長批準營運經(jīng)理 3、辭職者工資于公司規(guī)定的日期計發(fā)。 第四章 儀容儀表 1、必須穿公司制服，整裝上班，女孩子稍微可以畫點淡妝。 2、必須用自己最真誠的微笑去接待每一位客人。 業(yè)務員的工作職責與范疇 第五章1、通過在貨場與消費者交流向消費者宣傳貨品和專賣品形象，提高品牌知名度。 2、做好貨場，貨品的陳列以及安全維護工作，保持貨品與助銷品的擺放整齊、清潔、有序。 3、時刻保持良好的服務心態(tài)，創(chuàng)造舒適的購物環(huán)境。積極向消費者推介，幫助其正確選擇滿足他們需求的商品。 4、利用各種銷售技巧，營造貨場顧客參與氣氛，提高顧客購買愿望，增加專賣店的營業(yè)額。 5、收集顧客對貨品和專賣店意見，建議和期望，

5、及時妥善的處理顧客投訴，并向店長匯報。 6、收集競爭對手的產(chǎn)品，價格，市場活動等信息，并向店長匯報。 7、完成日、周、月（如銷售、補貨、盤點）報表等工作，并向店長匯報。 8、完成店長交辦的各項工作，并堅定實行專賣店的各項零售政策。 第六章 行為規(guī)范條例 儀容儀表：大方有禮的行為舉止，整潔得體的儀容儀表，自信的態(tài)度，明澈清晰地表達、親切自然的表情。 1、 統(tǒng)一著裝：上班期間統(tǒng)一穿工作服，佩戴胸牌，化淡妝，首飾飲品簡單大方，不夸張、不另類，不帶聲響，色彩不夸張等。 2、 個人衛(wèi)生：工裝及時清洗，保持整潔，指甲修剪干凈整齊，不 涂夸張鮮艷的指甲油。3、 儀容：保持正確站姿，不依靠柜臺站立，不雙手交抱

6、于胸前，不手插于口袋中背于身后，叉腰，打哈欠。 4、 電話禮儀：電話響三聲內(nèi)必須接聽，用標準的普通話進行問候交談，代同事接聽做好記錄并轉(zhuǎn)達，與顧客交談必須待客戶先掛斷電話后再掛，嚴禁撥打私人電話。（電話用語簡潔、親切、有精神） 5、 清潔陳列：營造合適的工作環(huán)境。 上班前要完成店內(nèi)清潔工作，保持店內(nèi)干凈清爽、整理產(chǎn)品、擺放陳列位置，對產(chǎn)品進行清點數(shù)目。 不準在擺放貨品區(qū)出現(xiàn)私人物品。 第七章 紀律要求 上班期間不閑聊，接打私人電話不超過5分鐘。 不擅自離開賣場，需經(jīng)過店長同意方可離開。 上班期間不看雜志書報，不準上網(wǎng)做與工作無關的事。 私人探訪時間不超過店內(nèi)規(guī)定的時限。 不遲到、不早退、不無故

7、曠工，請假需事先填寫請假說明。 不能帶情緒上班導致影響顧客心情，不能出現(xiàn)與顧客同事爭吵的事件。 上班期間不能用公司電話接打私人電話，導致公司通訊。 不能在店內(nèi)吃零食、抽煙、大聲喧嘩或打鬧。 交接班時一定要把相差事宜交接清楚。 第八章 道德規(guī)范 1、做好顧客服務八大循環(huán)的每一個環(huán)節(jié)。 2、認真完成日度銷售計劃及職位要求的工作職責。 3、不損壞公司財產(chǎn)，如有損壞按原價賠償。 4、不消費和私自挪用公司財產(chǎn)。 5、不損害公司的榮譽。 6、不造謠生事，挑撥離間。 7、不能泄露公司機密各信息資料。 8、不能圍坐收銀臺。 9、不偷盜公司貨品，公司客戶資料。 10、接待顧客依次有序，不得在顧客面前爭搶買主。 第九章 專賣店日常運行程序 專賣店一周工作流程 周一：對店內(nèi)貨品進行準確的清點，與系統(tǒng)核對無誤。 店長周會，回顧上周工作，統(tǒng)計上周銷售，填寫店鋪周報，計劃下周工作重點安排員工對于倉庫進行整理。 周二：賣場衛(wèi)生大掃除。 周三：對賣場陳列進行調(diào)整。 周四：仔細驗收商品入倉，出樣，整理倉庫，店長下發(fā)暢銷品的補貨 單。周五：進行補貨。 周六、周日：向公司匯報反應情況。 開店前：（提前15分鐘） 1、 打開