高中生物3.3酶同步測(cè)試浙科版必修一

1、名校名 推薦3.3 酶 同步測(cè)試浙科版必修一【教學(xué)要求】1概述酶的概念。2描述酶的發(fā)現(xiàn)過程，認(rèn)同像酶發(fā)現(xiàn)過程那樣，科學(xué)是在不斷的觀察、實(shí)驗(yàn)、探索和爭(zhēng)論中前進(jìn)的觀點(diǎn)。3說明酶在細(xì)胞代謝中的作用、本質(zhì)與特性，感受生命活動(dòng)的復(fù)雜性。4舉例說明酶的專一性和高效性，逐步形成運(yùn)用所學(xué)知識(shí)解釋日常生活中實(shí)際問題的能力。5活動(dòng)：探究酶的專一性。學(xué)會(huì)對(duì)假設(shè)中的重要變量下操作性定義，能在教師指導(dǎo)下設(shè)計(jì)比較可行的實(shí)驗(yàn)方案，能對(duì)探究的過程和結(jié)果進(jìn)行簡(jiǎn)單的評(píng)估，能寫出格式規(guī)范的探究報(bào)告。6活動(dòng)：探究ph 對(duì) h 2o2 酶的影響。學(xué)會(huì)依據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，操縱和控制自變量，限制和控制無關(guān)變量，觀察和測(cè)量因變量的科學(xué)方法，具有較

2、強(qiáng)的控制變量意識(shí)。能與同學(xué)合作設(shè)計(jì)比較可行的實(shí)驗(yàn)方案。7分析酶的催化作用受許多因素的影響。8進(jìn)行有關(guān)的實(shí)驗(yàn)和探究，學(xué)會(huì)控制自變量，觀察和檢測(cè)因變量的變化，以及設(shè)置對(duì)照組和重復(fù)實(shí)驗(yàn)。【同步訓(xùn)練】1、據(jù)史料記載： “以前，人們認(rèn)為鳥類的胃只有物理性消化，沒有化學(xué)性消化。后來，意大利科學(xué)家斯帕蘭扎尼對(duì)這一認(rèn)識(shí)提出挑戰(zhàn)，并設(shè)計(jì)了一個(gè)巧妙的實(shí)驗(yàn)將肉塊放入小巧的金屬籠內(nèi)，然后讓鷹把小籠子吞下去。過一段時(shí)間，他把小籠子取出來，發(fā)現(xiàn)籠內(nèi)的肉塊消失了。 于是，他推斷胃液中一定含有消化肉塊的物質(zhì)。 ”請(qǐng)對(duì)上述史料作進(jìn)一步分析說明：（ 1）這位科學(xué)家在作實(shí)驗(yàn)前，人們對(duì)鳥胃的消化的認(rèn)識(shí)水平是只有消化，無消化。（ 2）

3、這位科學(xué)家對(duì)這種認(rèn)識(shí)提出的挑戰(zhàn)（假設(shè)）是胃中有消化。（ 3）這位科學(xué)家為證實(shí)自己的假設(shè)所設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)巧妙之處是。（ 4）由這個(gè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果獲得的新認(rèn)識(shí)是胃具有（假設(shè)成立） 。（ 5）你認(rèn)為在這個(gè)新認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)上，需要進(jìn)一步解決的問題是。2、絕大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是，少數(shù)酶是。3、下面有關(guān)活細(xì)胞產(chǎn)生酶的場(chǎng)所的敘述，其中正確的是（）（ a ）細(xì)胞核（ b）主要是核糖體（ c）細(xì)胞質(zhì)（ d ）全部在核糖體4、活細(xì)胞內(nèi)合成酶的原料是（）（ a ）脂肪酸（b ）核苷酸（ c）氨基酸（d ）氨基酸或核苷酸5、胃蛋白酶被水解時(shí)，通常先得到多肽，最后能得到氨基酸，這說明（）（ a ）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的（ b ）酶是生物催化

4、劑（ c）胃蛋白酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)（d ）酶的基本組成單位是多肽6、右圖中的甲、乙、丙、丁表示酶的是（）（ a ）甲（b ）乙（ c）丙（d ）丁7、在甲、乙兩個(gè)試管中加入等量h2o2 溶液，再分別加入少許新鮮雞肝研磨液和少許mno 2。這實(shí)驗(yàn)欲證明的問題是（）1名校名 推薦（ a ）雞肝中含有過氧化氫酶（ b） mno 2 可催化 h 2o2 分解（ c）過氧化氫酶具有催化能力（ d）比較過氧化氫酶與mn 4+兩者的催化效率8、在甲、乙兩個(gè)試管中加入等量h2o2 溶液，再分別加入少許新鮮雞肝研磨液和mno 2。試管中發(fā)生反應(yīng)的速度是（）（ a ）甲乙（b ）甲乙（ c）甲乙（d ）甲、乙均

5、無反應(yīng)9、唾液淀粉酶只能催化淀粉水解成麥芽糖，而不能催化蛋白質(zhì)水解，這是酶的。一份蛋白質(zhì)酶就能催化100 萬份蛋白質(zhì)，這說明酶的催化活性。10、能促使唾液淀粉酶水解的酶是（）（ a ）淀粉酶（b ）蛋白酶（ c）脂肪酶（d ）麥芽糖酶11、為使加酶洗衣粉的去污效果更好，處理方法應(yīng)該是（）（ a ）先用冷水浸泡，再在溫水中搓洗（ b）先用開水浸泡，再在溫水中搓洗（ c）先用溫水浸泡，再在溫水中搓洗（ d）先用溫水浸泡，再在冷水中搓洗12、在測(cè)定胃蛋白酶活性時(shí)，當(dāng)溶液 ph 由 10 降到 2 的過程中， 胃蛋白酶的活性（）（ a ）不斷上升（b ）沒有變化（ c）先升后降（d ）先降后升13、在

6、比較過氧化氫在不同條件下的分解實(shí)驗(yàn)中，對(duì)1 4 號(hào)試管進(jìn)行了如下處理。據(jù)表回答：條件1 號(hào)試管2 號(hào)試管3 號(hào)試管4 號(hào)試管過氧化氫溶液2ml2ml2ml2ml溫度室溫90室溫室溫fec13 溶液/2 滴/雞臟研磨液/2 滴（ 1）1、2 號(hào)試管相比，是實(shí)驗(yàn)組， 自變量是，因變量是產(chǎn)生數(shù)量的多少。（ 2）1、3 號(hào)試管相比，是實(shí)驗(yàn)組； 3、4 號(hào)試管相比，實(shí)驗(yàn)組是。（ 3）3 號(hào)和 4 號(hào)未經(jīng)加熱， 也有大量的氣泡產(chǎn)生，這說明。14、酶作為生物催化劑與無機(jī)催化劑相比，具有性和性等特點(diǎn)，其催化作用需要適宜的和適宜的。15、下列各項(xiàng)是關(guān)于酶的敘述， 其中正確的一項(xiàng)是（）酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的酶都有消化功

7、能酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)都是酶酶具有專一性、高效性酶促反應(yīng)與外界條件無關(guān)淀粉酶能促進(jìn)淀粉水解（ a ）（ b ）（ c）（ d）16、隨食團(tuán)進(jìn)入胃內(nèi)的唾液淀粉酶不再消化淀粉的主要原因是（）（ a ）酸堿度改變使酶失活（ b ）唾液淀粉酶只能催化一次（ c）溫度改變使酶失活（d ）胃中已沒有淀粉17、酶在經(jīng) 0和 100溫度處理后， 都沒有活性， 其中敘述正確的是（）（ a ）經(jīng)過 0處理的酶的活性不能恢復(fù)（ b ）經(jīng)過 100處理的酶的活性不能恢復(fù)（ c）經(jīng)過 0處理的酶其空間的結(jié)構(gòu)被破壞（ d）經(jīng)過 100處理的酶被氧化分解18、下表是有關(guān)酶的實(shí)驗(yàn)，據(jù)表填寫有關(guān)內(nèi)容。試管編號(hào)加入物質(zhì)量 m

8、l溫度試劑現(xiàn)象1淀粉糊、清水237碘液變藍(lán)2淀粉糊、唾液20碘液變藍(lán)3淀粉糊、唾液237碘液不變藍(lán)4淀粉糊、煮沸過的唾液237碘液變藍(lán)2名校名 推薦5淀粉糊加23 滴237碘液變藍(lán)2的鹽酸加唾液6蛋白質(zhì)加唾液237碘液橙黃（ 1）實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：l 號(hào)試管。2 號(hào)試管。3 號(hào)試管。4 號(hào)試管。5 號(hào)試管。6 號(hào)試管。（ 2）從上述實(shí)驗(yàn)可以得知， 酶的催化作用具有的特點(diǎn)，另外酶還受和的影響。第三節(jié)酶1、（ 1）物理性化學(xué)性（ 2）化學(xué)性（ 3）阻止胃對(duì)肉塊的物理性消化，允許胃液流入，對(duì)肉塊施以化學(xué)性消化（ 4）化學(xué)性消化（ 5）胃液中什么物質(zhì)可使肉塊消化2、蛋白質(zhì)rna3、 b4、 d5、 c6、 a7、 d8、 a9、專一性極高10、 b11、 c12、 b13、（ 1） 2 號(hào)溫度氣泡（ 2）3 號(hào)4 號(hào)（ 3） fecl 3 溶液和過氧化氫酶都能降低反應(yīng)的活化能，使反應(yīng)在常溫下快速進(jìn)行14、高效專一溫度ph15、d16、a17、b18、（1）1號(hào)試管：由于清水中無淀粉酶，試管中淀粉末被分解，因此遇碘變藍(lán)2號(hào)試管：唾液淀粉酶在 0時(shí)不能發(fā)揮催化活性，淀粉末分解， 故遇碘變藍(lán)3號(hào)試管： 唾液淀粉酶在適宜條件下，淀粉分