南京市喜郎兒食品招商手冊

1、商手冊南京喜郎兒投資管理有限公司2010-01-01目錄一、項目簡介二、合作流程三、合作方式四、合作費用五、一一I-R 丄卄、運營模式六、投資分析七、選址建店八、開業(yè)準備（前期宣傳、運營準備、商品準備）九、市場督導(dǎo)（培訓(xùn)、門店管理、操作規(guī)范）十、商品供給、運輸、結(jié)算與退換十一、 附件一、項目簡介喜郎兒休閑食品連鎖是一個致力追求“衛(wèi)生安全、品位時尚、營 養(yǎng)健康、精美包裝”的休閑食品連鎖專賣機構(gòu)。喜郎兒品牌創(chuàng)立于六 朝古都南京， 其意圖引領(lǐng)休閑食品從傳統(tǒng)作坊及地攤售賣方式走入一 個更安全規(guī)范的專業(yè)經(jīng)營市場，為百姓提供健康的高品質(zhì)生活需求，為社會和諧而努力！喜郎兒休閑食品分為糖果系列、 糕點系列、

2、炒貨系列、 蜜餞系列、 堅果系列、菌菇系列、肉制品系列、豆制品系列，商品隨著季節(jié)和市 場需求不斷調(diào)整，每月都會新推出多種商品選擇。目前，喜郎兒休閑食品連鎖在南京、上海、合肥、杭州、廈門、 鄭州、濟南、太原、天津、北京、青島、蘇州、無錫、江陰、臺州、 徐州、張家港、常州、揚州、泰州、海門、昆山、溫嶺、宣城、蚌埠、 維坊等地建有數(shù)百家連鎖店， 其中在上海、 南京、揚州、合肥、 杭州、 青島等地的大型綜合商場建有店中店。2009 年度，喜郎兒品牌榮獲 “江蘇質(zhì)量誠信 AAAA 級品牌企業(yè)” 、 “全國食品行業(yè)十大榮譽誠信品牌”、 “全國食品行業(yè)十大最具發(fā)展 潛力品牌”、“第八屆全國食品博覽會金獎”獎

3、項。喜郎兒品牌的項目運營商是南京喜郎兒投資管理有限公司， 南京 喜郎兒投資管理有限公司為有意向的合作伙伴提供全方位的品牌管 理服務(wù)，其不同于傳統(tǒng)的加盟方式。 喜郎兒品牌管理公司采用全方位 品牌管理合作方式，為合作伙伴提供從選址建店、市場分析、運營管 理指導(dǎo)、商品供應(yīng)鏈整合、商品促銷活動等全方位的品牌管理服務(wù)。二、合作流程1. 了解喜郎兒品牌基本情況2. 索取或網(wǎng)站下載并填寫申請服務(wù)表格3. 將管理服務(wù)申請表 連同相關(guān)須提交的資料郵寄至喜郎兒品 牌管理公司4. 品牌管理公司進行審核評估5. 雙方確定合作方式6. 簽定合作意向書7. 選定店址8. 簽定合同并支付合同款項9. 管理公司提供設(shè)計裝修施

4、工圖10. 管理公司制定并跟進開業(yè)計劃11. 店鋪裝修、申辦營業(yè)執(zhí)照、招聘送訓(xùn)12. 準備開業(yè)促銷宣傳活動13. 完善店鋪硬件設(shè)施14. 品牌管理公司配送清單所列物品15. 驗收貨物登記入庫16. 店面陳列布置17. 試營業(yè) 1-3 天18. 正式營業(yè)三、合作方式1、整店輸出管理服務(wù)方式“整店輸出”管理服務(wù)方式內(nèi)容包括開店投資、店面選址、 店面 裝修設(shè)計、店物配送、產(chǎn)品配送、產(chǎn)品陳列、收銀系統(tǒng)、物流系統(tǒng)、 運營流程、促銷策略、新品上市等涉及到專賣店經(jīng)營、管理、人員等 各個方面的項目， 均有喜郎兒投資管理公司提供管理服務(wù)實行統(tǒng)一的 經(jīng)營模式，整店配送，確保每一家專營店都是統(tǒng)一的品牌形象、統(tǒng)一 的

5、設(shè)計風(fēng)格、統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一的產(chǎn)品系列等，保證專營店的市 場競爭和持續(xù)的盈利能力。 管理公司給予各地專營店所需設(shè)備和店務(wù)用品一次性配置的供應(yīng)整合服務(wù)，其中包括門頭形象 LOGO燈箱、工服、會員卡、條碼打印機、條碼打印紙、條碼稱軟件、店務(wù)用品、商 品包裝袋、開業(yè)海報、宣傳單張、宣傳燈片等設(shè)備和用品齊全，讓您 省去一應(yīng)繁雜事物，真正做到無憂開業(yè)，放心經(jīng)營。您只需要投資一 定資金，選擇相應(yīng)的經(jīng)營門面，管理公司派專業(yè)市場督導(dǎo)現(xiàn)場培訓(xùn)店 員并協(xié)助開業(yè)，讓您輕松開店，無憂經(jīng)營，快樂賺錢?！跋怖蓛骸闭贻敵龉芾矸?wù)模式不僅停留于單純的統(tǒng)一經(jīng)營和 統(tǒng)一管理方面的服務(wù)，更多是一種貼心的關(guān)愛，一種持續(xù)的服務(wù)。只

6、 要您加入，花費一點精力，管理公司將會全力幫助您成功經(jīng)營、持續(xù) 盈利！這就是“喜郎兒”整店輸出管理服務(wù)的最大目的。2、持股托管合作方式“持股托管”合作方式是喜郎兒投資管理公司首家獨創(chuàng)的專業(yè)為 無時間涉入經(jīng)營人士（包括上班族及其他投資人） 量身定做的一種投 資管理合作模式。 投資者只需要投資 5 萬元即可擁有一間“喜郎兒” 休閑食品專賣店，合作實體投資坐享豐厚入股回報， 將銀行存款變成 股份分紅，做一個一邊上班一邊做老板的瀟灑人士。投資權(quán)益如下：1、自主選擇經(jīng)營門面：由喜郎兒投資管理公司的市場拓展部門向簽署合作意向的投資者發(fā)布門店拓展信息以及相應(yīng)商圈調(diào)查報告， 由投資人在發(fā)布的選店信息內(nèi)自由選擇

7、自己投資門店的經(jīng)營位 置。2、 5 萬元投資 10% 45%權(quán)益：此投資方式單店只允許投資5 萬元人 民幣，根據(jù)投資人自己選擇門店經(jīng)營位置以及新開店整體投資預(yù) 算確定投資者的持股收益。投資者可只選擇一個單店投資也可以選擇不同城市不同經(jīng)營位置進行更多單店投資。3、經(jīng)營托管：投資者不參與日常經(jīng)營管理，委托喜郎兒投資管理公 司進行統(tǒng)一的管理服務(wù)，但有權(quán)監(jiān)督持股專賣店的財務(wù)狀況，喜 郎兒投資管理公司的財務(wù)部門相關(guān)人員會按月提報經(jīng)營及財務(wù)報 表。4、安排就業(yè)：投資者不僅僅享受所投資的單店經(jīng)營收益，還可以為親戚朋友創(chuàng)造就業(yè)機會，投資者每投資一家單店即可安排1-2名人員作為喜郎兒投資管理公司管理店的在冊員工

8、享受員工薪酬待 遇。5、 風(fēng)險回收：投資者根據(jù)自身條件可在所投資店經(jīng)營1年后自由選 擇改變合作方式，可轉(zhuǎn)為“整店輸出管理服務(wù)方式”也可在符合喜郎兒投資管理公司的回收條件后將投資本利收回，放棄持股托 管合作。四、合作費用1、整店輸出管理服務(wù)方式:類別類別說明管理費（萬/3年）商品配送服務(wù)費（萬/年）合同保證金（口 退）外地南京/濟南外地南京/濟南A經(jīng)營面積在30平以下1.82.80.10.21萬B經(jīng)營面積在30平以上2.23.20.150.31萬2、持股托管合作方式：不收取任何管理、服務(wù)費用，整體投資只需要 5 萬元，詳情見上一節(jié)的“持股托管合作方式”具體解釋。1-、一 丄卄 _五、運營模式喜郎

9、兒投資管理公司提供的運營模式是 : 品牌理念整合+休閑食品專賣 +連鎖經(jīng)營管理+商品品相開發(fā)+高效物流配送。管理公司對全國各地合作商專營店實施“八統(tǒng)一”計劃， 即統(tǒng)一 的經(jīng)營理念、統(tǒng)一的營銷策略、統(tǒng)一的服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一的品牌識別、 統(tǒng)一產(chǎn)品價格、 統(tǒng)一的銷售培訓(xùn)、 統(tǒng)一的廣告宣傳、 統(tǒng)一的管理模式。 通過實施“八統(tǒng)一”計劃， 逐步實現(xiàn)管理公司總體的戰(zhàn)略管理計劃， ? 提高品牌知名度和影響力，從而支持和推動專營店持續(xù)經(jīng)營和盈利。六、投資分析隨著我國國民經(jīng)濟持續(xù)增長，人均收入不斷增加， 城市化進程的 加快，普通百姓越來越追求高品質(zhì)的生活質(zhì)量，人們的消費檔次得到 逐漸提高和升級， 飲食品位已從過去的溫

10、飽型逐漸向營養(yǎng)型、 健康型、 休閑型、風(fēng)味型和體驗型轉(zhuǎn)變。這種摒棄傳統(tǒng)作坊及地攤式的傳統(tǒng)售 賣去追求食品衛(wèi)生安全與品質(zhì)的休閑食品連鎖專賣店形式， 在國內(nèi)越 來越受到廣大市民的喜愛和推崇。 在中國無論是學(xué)生、上班族還是中 老年人，越來越多的將美味和健康的休閑食品連鎖專賣作為每日消費 的一部分。? 喜郎兒休閑食品連鎖店以其統(tǒng)一專賣店形象追求 “衛(wèi)生安全、 品位時尚、營養(yǎng)健康、精美包裝 ”的繁多品種和優(yōu)惠價格的商品連鎖 專賣形式深受品位休閑一族消費群體的普遍歡迎。 所經(jīng)營的糖果、 糕 點、炒貨、蜜餞、菌菇、肉制品、堅果、豆制品等休閑食品類產(chǎn)品在 市場上十分走俏。如今這種休閑食品專賣形式在我國一、 二

11、級城市十 分流行，是人們品位時尚生活的一部分。? 資料顯示，在美國，食用休閑食品的人群已占到97% 。 2006 年，世界休閑食品市場銷售額越過 500 億美元。 在中國， 以健康營養(yǎng)為特 點的休閑食品年需求量超過 500 億人民幣。? 2007年中國休閑食品銷售額 1000 多億，以 15%的速度快速增 長，成為一個即將井噴的大金礦，到 2018 年將高達 4800 億，休閑食 品零售業(yè)以其高市值、高速度、高利潤的特性必然引爆新一輪的投資 狂潮，中國休閑食品專賣形式必然成為未來十年最具發(fā)展?jié)摿Φ狞S金 行業(yè)。?以一個20川的專營店為例分析?喜郎兒休閑食品專賣店的商品一般在幾元至幾十元之間，適合

12、大眾消費，我們的店址一般選擇在人口流動量大及居民比較集中的商圈。因此，一般一個 20川的專營店每日的營業(yè)額在 3000元左右，而 像春節(jié)、圣誕節(jié)、五一、十一等重大的節(jié)假日及促銷活動期間，日營 業(yè)額則可高達數(shù)千元甚至一二萬元。?管理公司按五折供貨給加盟商， 利潤率為 100%，其利潤為營業(yè)額 的 50%，因此利潤空間非常大。?以下按一般經(jīng)營業(yè)績 （選擇地腳好的市口， 20川的專賣店月營業(yè)額可達 35-65 萬）指標分析：月營業(yè)額：按一般情況，3000元/天X30天=90000元月毛利：按50%的毛利率，貝U月毛利為：90000 50%=45000元 月費用：門面租金、人員工資、稅收、促銷活動消耗

13、等各項費用計 10000 元月純利： 45000-10000=35000 元年純利：35000 12=420000 元詳細情況可參閱附件 2休閑食品連鎖投資分析報告七、選址建店投資開業(yè)前的第一件事就是店面選址， 選擇好的店面即是投資成 功了一半。具體可參閱附件3選址建店方案。八、開業(yè)準備1 、開業(yè)準備工作可參閱附件 4開業(yè)準備工作清單。2、開業(yè)備貨可參閱附件 5開業(yè)備貨清單。九、市場督導(dǎo)1 、 培訓(xùn) : 培訓(xùn)方式采用理論加操作培訓(xùn) , 培訓(xùn)內(nèi)容主要包括商品知 識（品名、口感、品相、價格、產(chǎn)地、功效）、 5S 現(xiàn)場管理、銷 售技巧、商品盤點、識別假鈔、貨品陳列、店堂禮儀、商品售賣流 程、收銀機和

14、驗鈔機使用和維護、 盤點操作流程等。 詳情可參閱附 件 6 休閑食品連鎖運營手冊。2 、 店員管理和運營規(guī)范 : 詳情可參閱附件 6休閑食品連鎖運營手冊。3 、 專賣店管理規(guī)范： 詳情可參閱附件 6休閑食品連鎖運營手冊 十、 商品供給、運輸、結(jié)算與退換1 、商品供給服務(wù)：管理公司為各運營店提供商品供應(yīng)鏈整合服務(wù)， 運營店會及時得到管理公司產(chǎn)品價目單，并可根據(jù)自己店內(nèi)的出樣數(shù)和銷量情況進行自選請貨。管理公司增加新品會以郵件、傳真或電話方式通知運營店，由運營店自行安排配貨。運營店依據(jù) 每日盤點表及時檢查庫存，根據(jù)運營店的需要需要提前 2 天 通知管理公司。2、運輸及結(jié)算方式：通過貨運公司送貨，運費由專賣店自行承擔(dān)。 先打款后發(fā)貨。3、商品退換：專賣店可根據(jù)