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文檔簡介
1、 泡酒怎樣用蛇蝎子、蛇、蜘蛛、蜈蚣、蟾蜍)之一,因身帶劇毒,( 蛇是我國民間俗稱“五毒”每多傷人而為老百姓所不喜。但實(shí)際上蛇渾身是寶,蛇膽、蛇骨、蛇蛻(處方名青龍衣,類風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛和晚期癌癥、麻風(fēng)病等、對(duì)治療坐骨神經(jīng)痛,偏頭痛、 俗稱蛇殼、蛇衣)有較好的療效。蛇毒價(jià)格比黃金還貴十倍,是國際市場上十分緊缺的藥源。故有“天賜 良藥”之美稱。蛇類入藥早在二千多年前的神農(nóng)本草經(jīng)中就有記載,以蛇泡酒在中國更是有著悠久的歷史?,F(xiàn)代藥理學(xué)也證明蛇酒具有抗炎鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜作用。能增強(qiáng)人體的免疫力,對(duì)治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎有明顯癤效。蛇酒具有很強(qiáng)的疏風(fēng)通絡(luò)之功效,而成為名副其實(shí)的“百藥之長”。蛇酒是將蛇與酒合理配伍,可用
2、于保健、治病的一種酒劑。早在西周時(shí)中國醫(yī)學(xué)在蛇酒方面積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。,期,中國勞動(dòng)人民就開始飲用蛇酒,數(shù)千年來 隨著人民生活水平的不斷提高,蛇酒越來越受到人們的重視和歡迎。蛇酒有很好的強(qiáng)身健體、驅(qū)除瘴氣、毒氣的功效,能治療多種疾病。馳名中外的三蛇酒、五蛇酒、蛇膽酒、蛇鞭酒、龜蛇酒等都堪稱是治病祛疾,滋補(bǔ)強(qiáng)身的佳品。蛇酒腳風(fēng)、具有治療偏頭痛、腰風(fēng)、經(jīng)常適量飲用含多種人體所需元素,是人體高級(jí)滋補(bǔ)品。, 年久風(fēng)的作用。但毒蛇泡酒千萬不能亂喝,有些毒蛇如眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大,用其泡的藥酒既不能輕易內(nèi)服也不能外用。蛇毒可滲透進(jìn)皮膚,影響腎臟功能,還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會(huì)危及生命。所以,不
3、能亂用毒蛇泡酒飲用。在泡酒的過程中要正確的選用泡藥酒,選擇合適的蛇種,還要采用成熟科學(xué)的泡制毒蛇藥酒的配方。否則,輕則 有損身體健康;重則,甚至?xí)<吧?泡藥酒的選用和注意事項(xiàng) 一、泡藥酒的選用 (1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步,大家都知道,最近據(jù)媒體接連報(bào)道,說市場上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而的,很多打著純糧釀造旗號(hào)卻是食用酒精勾兌而成,這兩種酒最大的不同在于,純糧釀造酒是天然發(fā)酵釀造而成,含有多種對(duì)人體有益的天然物質(zhì),而這些天然形成的物質(zhì)會(huì)和藥材發(fā)生反應(yīng),如此才會(huì)產(chǎn)生神奇的保健醫(yī)療作用,而食用酒精勾兌酒的本身添加成分對(duì)人體就不是很好,更
4、會(huì)影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當(dāng)泡酒,再好的藥材也會(huì)大打折扣,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配好酒,才能達(dá)到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達(dá)到藥酒的最大功效。 (2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在5060度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動(dòng)物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細(xì)菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細(xì)菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會(huì)稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中
5、有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時(shí)間保存。另外,酒的存放隨著時(shí)間的推移,度數(shù)也會(huì)下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。 (3)不易選擇塑料桶裝酒:市場很多塑料大桶酒,尤其是裝高度酒,其實(shí)是很不好的,一定要選擇陶壇或者玻璃瓶裝酒,切記不能用PET塑料桶,酒具有腐蝕作用,尤其是高度白酒,長時(shí)間和塑料桶接觸,白酒腐蝕塑料容易融入一些塑料桶的成分,為了安全起見,最好不要用塑料桶裝酒泡酒。 二、蛇的選用和處理 毒蛇的毒是在它的牙,它在攻擊敵人時(shí)就會(huì)從牙里分泌出毒液,毒液順著傷口侵入人體的血液,麻痹人的神經(jīng)。而泡酒的毒蛇在
6、泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇,讓它蓄存毒液,再把它的牙齒扣在杯子邊沿,毒液便會(huì)順著邊沿流出,然后拔掉毒牙,所以沒有毒的 。毒蛇有毒盡皆知。其實(shí)有毒是指蛇的毒液,而不是肉有毒。有毒蛇有一對(duì)毒腺,在上顎,與兩顆牙齒相連。牙齒中空,蛇咬人時(shí)將毒液從牙齒注入人體。泡酒用的毒蛇是經(jīng)過嚴(yán)格加工炮制的。最重要的就是去掉牙齒和毒腺,其次是清干凈內(nèi)臟,這樣就可以食用或藥用了。其實(shí)蛇肉也有微毒,但和蛇的毒液不是一種毒。就好像蝎子有毒一樣,就是尾尖有個(gè)毒腺,去掉后既可食用也可藥用。 三、容器的選擇泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時(shí)候存酒都是陶的,可以
7、加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或者產(chǎn)生毒化反應(yīng)。而玻璃和陶瓷,就不會(huì)產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純糧食酒的另外一個(gè)重要因由,壇子容量是2300ML,但實(shí)際裝酒為1500ML,留出800ML的地方可以裝入藥材,他們瓶口直徑4CM可以直接加入藥材,這款酒,不單是真正純糧釀造,而且是陶壇,專門為泡藥酒而做的。 以蛇泡酒配方大全 1.龜蛇酒 【配方】金龜,眼鏡王蛇,當(dāng)歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各100克,香圓米1千克,礦泉水1千克。 【制法】圓米加礦泉水經(jīng)發(fā)酵蒸餾釀酒。加龜,蛇浸6個(gè)月后加各藥浸漬。最后融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。 【功效】
8、滋陰補(bǔ)腎,驅(qū)風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨,延年益壽。用于肝腎不足,風(fēng)濕侵?jǐn)_等癥。 2、天麻酒 【配方】茄子根30g 大麻仁30g 骨碎補(bǔ)15g 制附子8g 晚蠶沙30g 惡實(shí)根(切焙)10g 白花蛇(酒浸去皮骨炙)10g 天麻15g 松節(jié)(碎細(xì))15g 敗龜(醋炙)15g 龍骨10g 虎骨(酒炙)10g 烏蛇(酒浸去皮骨炙)10g 羌活10g 獨(dú)活10g 當(dāng)歸15g 牛膝(酒浸切焙)10g 川芎15g 熟地15g 酒1500ml 【功用】搜風(fēng)祛邪,活血止痛,強(qiáng)筋壯骨。 放入干凈的器皿中,用 2 味藥材粗搗碎如麻豆,裝入紗布袋內(nèi);19將上述1 【制法】酒浸泡,密封; 3 春夏4日,秋冬7日后開啟,去掉藥袋,過濾
9、后裝瓶備用。 【用法】每次1520ml,不限時(shí),將酒溫?zé)岱谩?【藥材功效解析】天麻、松節(jié)、惡實(shí)根、羌活、獨(dú)活、茄子根、晚蠶沙;祛風(fēng)濕,利關(guān)節(jié),以治風(fēng)痿之標(biāo)。 骨碎補(bǔ)、龜板、龍骨、虎骨、烏蛇、白花蛇、制附子、牛膝:益肝腎,強(qiáng)筋骨,活血止痛。 當(dāng)歸、川芎、大麻仁、熟地:滋養(yǎng)陰血,養(yǎng)血柔筋。 此酒能祛風(fēng)于內(nèi)外,邪正兩顧,燥潤相濟(jì),主治肢體癱瘓,行動(dòng)不利 3、天麻石斛酒 【配方】牛蒡子20g 制附子20g 烏蛇肉(微炒)20g 仙靈脾20g 五加皮20g 虎脛骨(涂酥炙黃)32g 牛膝20g 草薢20g 桂心20g 當(dāng)歸20g 杜仲20g 茵芋20g 狗脊20g 丹參20g 石斛20g 川椒(去目并
10、閉口者微炒出汗)25g 天麻20g 川芎20g 酒1500ml 【功用】舒筋活血,強(qiáng)筋壯骨,祛風(fēng)除濕。 【制法】1 將上述藥材一同搗細(xì)碎,放入甕中; 2 倒入酒浸泡,密封; 3 7日后開取。 【用法】每日10ml,不限時(shí),將酒溫?zé)岱?。?0毫升加10毫升新酒,至藥味薄為止。 【藥材功效解析】石斛、川芎、當(dāng)歸、丹參:舒筋活血。 天麻:息風(fēng)平肝。 仙靈脾、杜仲、狗脊:補(bǔ)肝腎,強(qiáng)餓骨。五加皮、牛膝、草解、牛蒡子、虎脛骨、烏蛇肉、茵芋:祛風(fēng)濕,堅(jiān)筋骨,止痛。 制附子、川椒:溫陽散寒止痛。 桂心:通血脈,暖脾腎。 此酒舒筋活血,強(qiáng)筋壯骨,祛風(fēng)除濕,散寒止痛,主治中風(fēng)手足不遂,骨節(jié)疼痛,肌肉頑麻,腰膝酸
11、痛,不能仰俯,腿腳腫脹。 4、烏梢蛇酒 【配方】烏梢蛇1條 酒500ml 【功用】祛風(fēng)通絡(luò),攻毒。 【制法】1 將烏梢蛇放入干凈的瓶中; 2 倒入酒浸泡34日,藥酒則成。 【用法】每次1020ml,每日3次。 【藥材功效解析】烏梢蛇:性味甘、平;無毒,能祛風(fēng)濕,通經(jīng)絡(luò)。 此酒主治風(fēng)濕痹痛,肌膚麻木,骨、關(guān)節(jié)結(jié)核,小兒麻痹癥,麻風(fēng),皮疹搔癢,疥癬,破傷風(fēng)。 5、毓麟酒方 (奇方類編) 配方:肉蓯蓉、覆盆子、炒補(bǔ)骨脂各30克、桑椹、枸杞子、菟絲子、韭子、楮實(shí)子、巴戟天各23克,山萸肉、牛膝各22克,連須15克,蛇床子、炒山藥、木香各7.5克,白酒3000克。 制法:將上藥加工成粗末,裝入紗布袋內(nèi),
12、與白酒共置入容器內(nèi),密封,隔水煮4小時(shí)后,埋入土中2天,退火氣既成。 功效:補(bǔ)肝益腎,助陽固精。適用于陽痿,早泄,補(bǔ)育。 毫升。20次,每次飲服1服法:每日早、晚各 長白山全株鮮參酒6、配方:本產(chǎn)品集長白山民間秘方,以長白山全株鮮人參為主要原料,以三泉水釀制優(yōu)質(zhì)白酒為基,由鹿茸、靈芝、天麻、不老草、枸杞子、蛇、蛤蚧、五味子、貝母等名 貴藥材的固形物或浸汁液體配制而成。功效:此酒具有強(qiáng)身健體,防病抗衰,益智養(yǎng)顏,滋補(bǔ)壯陽,延年益壽之功效,是 中老年理想的滋補(bǔ)品。 用法:飲酒既可。 7、龜蛇酒1100克,香圓米【配方】金龜,眼鏡王蛇,當(dāng)歸,杜仲,杞子各10克,蜜糖,冰糖各千克,礦泉水1千克。 【制
13、法】圓米加礦泉水經(jīng)發(fā)酵蒸餾釀酒。加龜,蛇浸6個(gè)月后加各藥浸漬。最后融入冰糖,蜜糖。早晚空腹飲30克。 【功效】滋陰補(bǔ)腎,驅(qū)風(fēng)濕,強(qiáng)筋骨,延年益壽。用于肝腎不足,風(fēng)濕侵?jǐn)_等癥。 8、少林八仙酒(少林寺傷科秘方) 配 方 丁香克,當(dāng)歸、川芎、紅花各克,三七克,鳳仙花、蘇木各克,烏梢蛇條,白酒克。 制 法 將上藥切碎,與白酒同置入容器中,密封浸泡天以上,浸泡期間宜常振搖。 功 效 活血祛瘀,通絡(luò)止痛。適用于跌打損傷,瘀血疼痛,紅腫不消。 服 法 早、晚各次,每次飲服毫升。 、風(fēng)濕止痛藥酒9)克克) 川烏頭(15烏梢蛇(45克) (豕希)薟草(150白酒 主 料 (8000克) ) 克) 青風(fēng)藤(30
14、甘草(15克) 紅花(30克附 子(15克) 露蜂房(45克) (45克) 全蝎穿山甲(45克) 蜈蚣(30 輔 料絡(luò)石藤(60克) 南藤(60克) ) (2000克桑寄生(45克) 白砂糖) 地鱉(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克克) 法 制 將以上各藥碎斷,裝入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天攪拌一次, 1. 天,攪拌溶解,密封,靜置15浸泡30-40天后取出布袋壓榨,合并,過濾,濾液加白糖, 過濾,即成。 克,孕婦及小兒忌服。 2.每日服二三次,每次服10-15 ,關(guān)節(jié)疼痛等癥.效 祛風(fēng)散寒,除濕通絡(luò),適用于風(fēng)寒濕痹 功 、祛風(fēng)活絡(luò)酒:10克,制25克,千年健4090克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、獨(dú)活各 白花蛇度克。5040克 冰糖100克,秦艽川烏1828克,川牛膝45克,半楓荷50克,威靈仙個(gè)月。功能和用法:祛風(fēng)活絡(luò),活血止痛,適用于慢性風(fēng)濕筋骨11.5米酒公斤,浸泡毫升。亦可外搽患1015疼痛,且疼痛多發(fā)生于寒
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