1學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度

1、1學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度學(xué)校食堂食品安全責(zé)任制度為加強學(xué)校飲食衛(wèi)生安全管理，確保師生身體健康及生命安全，促進食堂相關(guān) 人員規(guī)范操作，特擬定食堂安全責(zé)任書，以便嚴格執(zhí)行。一、嚴格按照中華人 民共和國食品安全法、食品安全法實施條例、餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī) 范等相關(guān)法律法規(guī)及學(xué)校食品衛(wèi)生管理規(guī)定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營。二、健全組織機構(gòu)，配置專管人員。1、成立組織機構(gòu)：學(xué)校食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小組組長:張宏昌副組長：劉同海孫建亭組員：孫習(xí)勃 宋瑞明王慶梅 于慶杰 陳庭善 王明光 李樂建李澤發(fā)2、學(xué)校校長為學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作第一責(zé)任人，副校長劉同海、 總務(wù)副主任（李樂建）為直接責(zé)任人，生活管理員

2、為主要負責(zé)人，食堂窗口負責(zé)人 （操作人員）為具體責(zé)任人，校領(lǐng)導(dǎo)要將學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全列入學(xué)校重要議事日 程，定期召開會議，專題研究工作；建立健全食堂食品衛(wèi)生管理制度及崗位責(zé)任制 度與責(zé)任追究制，并對執(zhí)行情況進行督促檢查。后勤部門在校長的領(lǐng)導(dǎo)下，全面負 責(zé)全校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作。學(xué)校設(shè)立專、兼職食品衛(wèi)生監(jiān)督管理人員，由 李樂建具體負責(zé)監(jiān)督檢查學(xué)校食品衛(wèi)生安全，以及相關(guān)政策、措施及制度的落實， 履行監(jiān)督檢查的職能?？倓?wù)主任對食堂管理提出的整改意見，必須及時責(zé)成相關(guān) 部門進行全面整改。三、飲食原料及貨物購進，必須按食品衛(wèi)生法有關(guān)規(guī)定，嚴把質(zhì)量關(guān)，落 實索證索票制度，按要求詳細登記食品進貨臺賬

3、。采購的大宗食品必須是通過正當(dāng) 渠道進購并經(jīng)國家有關(guān)部門鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類必須經(jīng)過檢疫。進購發(fā)票如實填寫銷售人詳細居住地址、姓名。禁止進購 無商標、無出廠日期、無廠名的假冒偽劣產(chǎn)品。四、食堂及倉庫內(nèi)外，必須保持清潔衛(wèi)生，應(yīng)采取必需的滅（防）蠅、防鼠、防 其他有害昆蟲措施。食堂的貯藏室內(nèi)禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應(yīng) 的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設(shè)施，嚴防食品污染。五、禁止非食堂工作人員進入操作間和庫房。學(xué)校食堂應(yīng)有食監(jiān)部門核發(fā)的 餐飲服務(wù)許可證，所有從業(yè)人員要持有效健康證，新招從業(yè)人員必須經(jīng)過體檢、培訓(xùn)，取得培訓(xùn)證、健康證后方可上崗。

4、六、食堂的設(shè)備和用具，符合國家衛(wèi)生管理相關(guān)的衛(wèi)生要求和安全要求。餐具 消毒由專人負責(zé)，餐具每餐后都必須進行嚴格的洗刷和消毒。七、保證所出售的食品衛(wèi)生安全。完善食品留樣制，不采購過期、霉爛、變質(zhì) 或不新鮮的食物和三無產(chǎn)品原料；四季豆類、野生菌類、出芽洋芋、青西紅柿等蔬 菜堅決不進入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯，不加工或使用感官狀異常的食品和原 料。禁止向師生出售腐變過期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。八、加強對食堂工作人員的管理，嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習(xí) 有關(guān)制度和規(guī)定及食品加工常識，并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。九、接受和配合上級教育行政部門或食品監(jiān)督部門對本單位

5、的食品衛(wèi)生進行檢 查監(jiān)督，如實提供有關(guān)情況，并對提出的整改意見認真落實。十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件，要立即上報并保護好現(xiàn)場，不得隱瞞。凡違反國 家政策法規(guī)的，山行政執(zhí)法部門依法處理。凡造成后果的，山國家司法機關(guān)追究責(zé) 任人所有民事及刑事責(zé)任。生活管理員是食堂安全的主要責(zé)任人，對食堂的安全負責(zé)任，必須嚴格執(zhí)行以 上各條規(guī)定。下面的是2016年經(jīng)典勵志語錄，需要的朋友可以欣賞，不需要的朋友下載后 可以編輯刪除謝謝1、有來路，沒退路;留退路，是絕路。2、為口標，晚臥夜半，夢別星辰，腳踏實地，凌云舍我其誰！3、做一題會一題，一題決定命運。4、靜下來，鑄我實力;拼上去，亮我風(fēng)采。5、拼一載春秋，搏一生無悔

6、。6、狠抓基礎(chǔ)是成功的基礎(chǔ)，持之以恒是勝利的保證。7、把汗水變成珍珠， 把夢想變成現(xiàn)實！8、擰成一股繩，搏盡一份力，狠下一條心，共圓一個夢。9、每天都是一個 起點，每天都有一點進步，每天都有一點收獲！ 10、22.對命運承諾，對承諾負責(zé)11、我自信，故我成功，我行，我一定能行。12、不敢高聲語，恐驚讀書人。13、高三高考高標，苦學(xué)善學(xué)上好學(xué)。14、爭分奪秒巧復(fù)習(xí)，勤學(xué)苦練創(chuàng)佳績、攀蟾折桂，舍我其誰。15、眼淚不 是我們的答案，拼搏才是我們的選擇。16、站在新起點，迎接新挑戰(zhàn)，創(chuàng)造新成 績。17、遇難心不慌，遇易心更細。18、樂學(xué)實學(xué)，挑戰(zhàn)高考;勤勉向上，成就自我。19、努力造就實力，態(tài)度決 定

7、高度20、忘時，忘物，忘我。誠實，樸實，踏實。21、精神成人，知識成才，態(tài)度成全。22、作業(yè)考試化，考試高考化，將平時考試當(dāng)高考，高考考試當(dāng)平時。23、我高考我自信我成功！24、23.再苦再累不掉隊，再難再險不放棄25、拼搏高考，今生無悔;越過高三，追求卓越！26、挑戰(zhàn)人生是我無悔的選擇，決勝高考是我不懈的追求。27、山高不厭攀，水深不厭潛，學(xué)精不厭苦:追求！28、學(xué)練并舉，成竹在胸，敢問逐鹿群雄今何在?師生同志，協(xié)力攻關(guān)，笑看 燕趙魁首誰人得。29、快馬加鞭君為先，自古英雄出少年。30、太陽每天都是新的，你是否每天都在努力。31、把握現(xiàn)在、就是創(chuàng)造未來。32、23.我因X班而自豪，X班因我而

8、驕傲33、我心飛翔，路在腳下。34、人活著要呼吸。呼者，出一口氣;吸者，爭一口氣35、辛苦三年，幸福一生。36、精神成就事業(yè)，態(tài)度決定一切。2016年經(jīng)典勵志語錄二你一定要堅強，即使受過傷，流過淚，也能咬牙走下去。因為，人生，就是你 一個人的人生。竹子用了 4年時間，僅僅長了 3cm,從第五年開始，以每天30cm的速度瘋狂的 生長，僅僅用了六周時間就長到了 15米。其實在前面的四年，竹子將根在土壤里 延伸了數(shù)白平米。做人做事亦是如此，不要擔(dān)心你此時的付出得不到回報，因為這 些付出都是為了扎根。人生需要儲備！多少人，沒熬過那三厘米！能夠比跌倒的次數(shù)多一次站起來的次數(shù)，你就是強者！開始，去做，這是

9、最難的一步。往往，突破了最難的一步以后，或者說，破除 了想像中的困難以外，其他的事，可能反而容易。尤其有些事情，上癮以后，形成 習(xí)慣，不繼續(xù)反而不舒服。再好的方法，對于徹底的、不想上進的懶人是無效的， 但既然，生命是屬于自己的，愿意行動與否，也還是自己的事。成功與不成功之間，有時距離是很短的，你只要后退一步或再向前兒步。想 得再多不如行動一次;說得再好不如立刻就做!人與人的距離是說與做的差別;人與 人的差別是信與愿的有無!凡事實行則無瑕憂慮，空想則寸步難行。無論要做什么 立刻行動！馬上行動!開始行動！做一件事情，只有最初五分鐘熱情的，叫失敗者;最后五分鐘仍有熱情的，叫 成功者。當(dāng)你周圍都是米的

10、時候，你很安逸；當(dāng)有一天米缸見底，才發(fā)現(xiàn)想跳出去 已無能為力。有一種陷阱，名叫安逸!別在最能吃苦的年紀選擇安逸!沒有危機!是 最大的危機！自己不上進，危機無處不在吞噬你的理想和靈魂，混下去很容易，混 上去太難了！為什么成功的不是你。年輕的你，迷茫乂著急。你想要房子想要汽 車，想要旅行想要高品質(zhì)生活。你不斷催促自己成長，卻沉不下心來認真讀一篇文 章;你急切地期待成功，卻每次在遇到挫折時提前退縮。既然沒有過那些汗水和拼 搏，乂何必在旁觀別人的榮耀與成功時憤憤不平呢?所以，努力吧，別抱怨。如果你要做一件事，請只管安安靜靜的去做。因為那是你自己的事，別人不知 道你的情況，也不可能幫你實現(xiàn)夢想。千萬不要

11、因為虛榮心而炫耀，也不要因為別 人一句評價放棄自己的夢想。其實最好的狀態(tài)，是堅持自己的夢想，聽聽前輩的建 議，少錯兒步。值不值，時間是最好的證明。你可以沒有夢想，但不能不知道現(xiàn)在要做什么，你可以長相平凡丟到人群里就 被淹沒，但不能隨波逐流成為沒有個性的復(fù)制品，你可以被壓力逼迫得痛哭一口 次，但哭完記得笑一千次給它看，你可以習(xí)慣為別人付出，但至少別忘了為自己而 活，你可以學(xué)會假裝，但最后不要變成你當(dāng)初討厭的那種人。你比你想象中更勇敢，比你看起來更強大，也比你以為的更聰明。2016年經(jīng)典勵志語錄三1、如果真的想活得悠閑，那么，為何不學(xué)著讓自己釋放心靈的重負，學(xué)著忘 卻，忘記那些無礙于個人原則的得失

12、;無關(guān)大局的磕磕碰碰;無傷大雅的前嫌舊隙呢? 學(xué)會讓自己時時都輕裝上陣，瀟灑前行！2、人格的完善是本，財富的確立是末。3、古人云“隱忍不怒的人，勝于勇者”、“修己冶心的人勝于攻城掠地的將 領(lǐng)”。生活中，寬容可以減少人與人之間的隔閡，可以讓大家更好地溝通，彼此多 一些體貼和關(guān)懷。4、“一個人不能騎兩匹馬，騎上這匹，就要丟掉那匹，聰明人 會把凡是分散精力的要求置之度外?！比说纳途κ怯邢薜?，我們要學(xué)會將聚 光鏡一樣，排除一切瑣事的干擾，將所有的資料、精力、熱情聚焦并鎖定你的標 上。5、一個能從別人的觀念來看事情，能了解別人心靈活動的人，永遠不必為自 己的前途擔(dān)心。一個人最大的破產(chǎn)是絕望，最大的

13、資產(chǎn)是希望。不要等待機會，而 要創(chuàng)造機會。6、喜歡的最高境界是你可能為她去死，可愛的最高境界是你得為你 愛的人好好活著。7、如果人生需要一個完美的符號，沒有比微笑更合適的了。微 笑，它是甜美的歌聲，能唱出生活的快樂;它是溫暖的陽光，能驅(qū)散心頭的陰影;它 是無邊的春風(fēng)，能蓬勃事業(yè)的生機。8、微笑可以減輕緊張的情緒和壓力，不管面對多么憤怒或者沖動得人，只要 微笑示之，都能坦然以對，微笑一把神奇的鑰匙，可以打開別人心靈的窗戶，傳遞 心靈的善意，退一步，海闊天空;退一步，瞞天過海;沖動是魔鬼，只要心平氣和靜 下心來，相對而笑，一切都能化干戈為玉帛。9、很多人找女朋友或者男朋友，把學(xué)歷當(dāng)作指標之一，既希

14、望對方能夠給他/ 她伴侶的溫暖與浪漫，乂希望他/她知識豐富、學(xué)歷相當(dāng)或更高，在事業(yè)上能蒸蒸 日上;我想說，你找的是伴侶，不是合作伙伴，更不是同事，生活就是生活，這個 人適合你，即使你是博士他/她斗大字不識一個，那也無所謂，適合就會和諧融 洽，人比文憑更重要10、聽著一首歌，反反復(fù)復(fù)，琢磨不透，自己在想什么？難道 真的愛她么？可為什么說不出口呢，愛情就是買賣，看透就好。癡情的人不會有真 愛、讓這一切隨風(fēng)，吹到天涯海角。不要再讓我見到，對你，既然說不出，那就模 模糊糊?；蛟S，這樣最好，誰都不會太累。11、一個能從別人的觀念來看事情，能了解別人心靈活動的人，永遠不必為自 己的前途擔(dān)心。12、人要想樹

15、立自己的威信，就要不斷進行自我完善和修養(yǎng)、嚴于律己。你要 求別人怎么樣，首先必須自己先做到那樣，身教的效果總比言傳更為快捷。嚴于律 己能使自己成為一個最可信賴的人。13、成功的道路上，肯定會有失敗;對于失敗，我們要正確地看待和對待，不 怕失敗者，則必成功;怕失敗者，則一無是處，會更失敗。14、選兒個自認為能靠得住的人組成良好、穩(wěn)固、有力的人際關(guān)系的核心。這 首選的兒個人可以包括自己的朋友、家庭成員和那些在你職業(yè)生涯中彼此聯(lián)系緊密 的人。他們構(gòu)成你的影響力內(nèi)圈，因為他們能讓你發(fā)揮所長，而且彼此都希望對方 成功。15、我們現(xiàn)在做的工作，也許過于平淡，也許雞毛蒜皮。但這就是工作， 是生活，是成就人事

16、的不可缺少的基礎(chǔ)。對于敬業(yè)者來說，凡事無小事，簡單不等 于容易。16、親情是一種深度，友情是一種廣度，而愛情是一種純度。親情是沒 有條件、不求回報的陽光沐浴，友情是浩蕩巨大、可以隨時安然棲息的堤岸;而愛 情則是神秘?zé)o邊、可以使歌至到忘情淚至瀟灑的心靈照射。人生一世，親情、友 情、愛情;三者缺一，已為遺憾，三者缺二，實為可憐;三者皆缺，活而如亡。17、如果你心中有陽光，就不會恐懼前方的坎坷;如果你心中有勇氣，就不會 畏縮不前;無論前方風(fēng)多大，雨多大，闖過去就是一片海闊天空!孩子別憂傷，生命 的美麗就是堅強的走過坎坷！18、好心沒有錯，但也要分清是非，不分原則的善良，是“愚善”，就像東郭 先生一樣

17、。因此，在沒有搞清一件事是否值得做之前，要敢于說“不”，不要被他 人利用，更不要一不小心成為他人的替罪羊。19、其實路并沒有錯，錯的是選擇，愛并沒有錯，錯的是緣分，所以無論何地，一路的風(fēng)景總是有限的，終究會有美好的。生命不是一場賽跑，而是一次旅 行。20、什么是嫁得好?嫁得好并不是嫁富豪，而是嫁給一個能給你安全感的男 人。住在別墅里天天流淚的，你進的不是天堂而是地獄。真正嫁得好的女人，是住 在單元房里卻被老公哄的像只傻鳥，愛你一時，寵你一世，騙你一輩子!其實日子過得好，真的不 是有多少錢，而是無憂無慮無煩惱。21、想取得成功，不僅要吃“苦中苦”，也要相關(guān)條件的配合支持，那些光知 道吃苦的人，那

18、些吃了不值得吃的苦的人，那些把吃苦當(dāng)成解決一切問題法寶的 人，恐怕只能繼續(xù)在“苦中苦”的怪圈里徘徊。22、人往往是失去之后才懂得珍惜，可是為時已晚，即使是哭干眼淚也換不回 曾經(jīng)的擁有。多少人都是這樣的感嘆:擁有時不知道珍惜，失去時已無可挽回。23、從不犯錯的孩子長大后要么成為庸才，要么早晚要犯大錯。因此，我們要 適度降低對孩子的期望與要求，鼓勵他們真實地面對自己的缺點和錯誤，鼓勵他們 在嘗試中不怕犯錯誤，注重過程的體驗和收獲，摘掉“好孩子”的面具。24、成功不是將來才有的，而是從決定去做的那一刻起，持續(xù)累積而成。25、人生的最大遺憾莫過于錯誤地堅持了不該堅持的東西，輕易地放棄了不該放棄 的東西

19、，每一個人都有自己的理想，都有那個期望達到的LI標，或許有這么一天我 恩男狗狗成為一名教師，或許有那么一天我能實現(xiàn)自己的理想，達到自己的LI標！ 生活還在繼續(xù)!不要忘記微笑的對待每一天，不要忘記珍惜余下的每一天！26、要始終保持敬畏之心。對時光，對美，對痛楚。仿佛我們的活，也只是一 棵春天中潔口花樹的簡單生涯。不管是竭力盛放，還是靜默頹敗，都如此甘愿和珍 重。27、我們?nèi)鄙俚牟皇菣C遇，而是對機遇的把握;我們?nèi)鼻返牟皇秦敻唬莿?chuàng) 造財富的本領(lǐng);我們?nèi)狈Φ牟皇侵R，而是學(xué)而不厭的態(tài)度;我們?nèi)鄙俚牟皇抢硐耄?而是身體力行的實踐。28、只有一條路不能選擇一一那就是放棄的路;只有一條路不能拒絕一一那就 是成長的路。29、積極的人在每一次憂患中都看到一個機會，而消極的人則在每 個機會都看到某種憂患。莫找借口失敗，只找理III成功。30、能夠剛正批評、指責(zé)我們?nèi)秉c和錯誤的人是我們難得的浄友，善意的批評 就像是一壺美酒，當(dāng)我們開懷陶醉在這種朋友同事間暢飲的世界里，批評的因子仿 佛蘊藏在每個直觀的感覺細胞中。31、沒有人愿意和總是虛偽、圓滑的人打交道，但是一味的誠實，卻也容易傷 害人。所以，生意人講究的是大誠實，即在適當(dāng)?shù)臅r候，對適當(dāng)人，說適當(dāng)?shù)脑挕?如果坦率無忌是一種傷害，那么，請選擇機智的“謊言”。32、只要你有能力去做的事就一定要去做，不要給自己留下任何遺憾