山東省蔬菜季管理技術(shù)指導意見

1、山東省蔬菜春季管理技術(shù)指導意見去年9月下旬以來，我省旱情持續(xù)發(fā)展，全省平均降水僅為16.7毫米，較常年偏少80%，為1951年以來歷史同期最少，且降水空間分布極不均勻。據(jù)氣象部門預測，近期我省降水仍將持續(xù)偏少，隨著氣溫回升、大風天氣增多、土壤失墑加快，旱情呈加劇發(fā)展態(tài)勢，極有可能演變?yōu)榘倌瓴挥龅膰乐馗珊?。由于蔬菜生產(chǎn)目前主要是大棚溫室生產(chǎn)，低溫條件下主要是保溫，通風量不大，對水分的需求較少，干旱尚未對蔬菜生產(chǎn)造成影響。但是，隨著氣溫的進一步回升，大棚蔬菜對肥水的需求量迅速增加，露地簡易覆蓋蔬菜陸續(xù)播種定植，干旱形勢下，蔬菜面積、產(chǎn)量、市場供應(yīng)及菜價等諸多問題將日漸凸顯，而且干旱對病蟲害的發(fā)生和

2、危害影響較大，群眾俗稱“干旱生蟲，雨多得病”。為保證蔬菜生產(chǎn)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系蔬菜創(chuàng)新團隊在調(diào)研、試驗研究和生產(chǎn)經(jīng)驗總結(jié)的基礎(chǔ)上，提出技術(shù)指導意見如下。一、棚室蔬菜預防冷害、加強肥水管理大棚越冬茬茄果類等蔬菜已進入生產(chǎn)盛期，隨日照時數(shù)逐漸增加，適當早揭草苫、晚蓋草苫，盡呈延長植株見光時間，同時注意清潔棚面薄膜，增加射入的光照。為延緩植株衰老，增加產(chǎn)量，肥水管理是關(guān)鍵。2月中旬至3月下旬，15d左右澆一次水，可配合沖施腐熟的豆餅水（每次666.7m2用豆餅5070千克），或每666.7 m2沖施氮、磷、鉀復合肥20kg。3月中旬之后，710d澆水一次，澆兩次水須追肥1次，每

3、次666.7 m2施磷酸二銨1520kg。為減少澆水次數(shù)，可于晴天上午揭開地膜，中耕15cm20cm，摟平后重新蓋好地膜。這樣，在保墑的同時，膜下土壤變得粗糙松軟，吸熱蓄熱能力增強；也可將棚室內(nèi)地面覆蓋10cm厚的干麥草或干稻草，既能蓄溫保溫，提高棚室地溫，又可減少澆水次數(shù)，降低棚內(nèi)空氣濕度，減少病害的發(fā)生。另外，及時落蔓、抹杈，吊秧綁蔓防倒伏，老葉、黃葉、病葉及時摘除，改善通風透光條件。大棚冬春茬蔬菜緩苗后進入迅速生長時期，應(yīng)注意預防冷害，一是要注意收聽天氣預報，對氣候變化早做準備。二是要采取必要的防寒措施。根據(jù)天氣狀況，科學揭蓋草簾，合理放風。通過地膜、棚膜、草簾，實行多層覆蓋，遇寒流時，

4、棚膜與草簾間可加蓋一層舊薄膜，棚室內(nèi)可張持反光膜，也可通過棚室內(nèi)臨時起小拱棚，加強保溫。三是科學運籌肥水。春季蔬菜生長過程中，應(yīng)選晴天追肥、澆水，防止陰、霧、雪天澆水，以免濕度過大，造成地溫、室溫降低，影響蔬菜生長，增加病蟲害發(fā)生機率。二、加強春季育苗管理春季蔬菜育苗，應(yīng)抓好“防寒、防病、育壯苗”三個技術(shù)環(huán)節(jié)。防寒措施：在棚室中部建苗床育苗，采用電熱溫床育苗，苗床上建小拱棚，選用耐低溫、弱光的品種，根據(jù)不同作物生長規(guī)律，調(diào)控好苗床溫、濕度，夜間蓋嚴小拱棚和棚室的薄膜、草簾，防止低溫凍苗；春季露地蔬菜播種或定植時，要密切注意天氣變化，應(yīng)在氣溫、地溫穩(wěn)定在作物需要的范圍內(nèi)方可播種、定植，并盡量采用

5、地膜覆蓋技術(shù)。防病措施：選用抗病品種，溫燙浸種，通風口覆蓋防蟲網(wǎng)，選用無病床土做營養(yǎng)土，避免苗床高濕，及時噴藥等措施防治。培育壯苗：施足床肥，抓好苗床溫、濕度管理，避免高溫高濕、低溫高濕，定植前進行低溫煉苗35天等。三、加強病蟲害防治貫徹“預防為主，綜合防治”的方針，制定綜合防治技術(shù)措施，確保農(nóng)藥殘留不超標，實現(xiàn)高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。采用農(nóng)業(yè)防治、生態(tài)防治、生物防治、物理防治和化學防治等技術(shù)。農(nóng)業(yè)防治包括選用抗病品種、種子消毒、合理輪作、排水降濕、中耕除草、整枝打葉、清理菜田殘株落葉、菜田周邊管理等農(nóng)業(yè)措施。待添加的隱藏文字內(nèi)容1生態(tài)防治主要是利用作物和病源菌生長發(fā)育對環(huán)境要求的不同，通過放風、控制澆水等

6、措施，科學地調(diào)節(jié)棚內(nèi)溫濕度，創(chuàng)造一個有利于作物生長而不利于病蟲發(fā)生的環(huán)境條件，來抑制病蟲害的發(fā)生。物理防治包括利用太陽光消毒土壤，應(yīng)用防蟲網(wǎng)隔離蟲源，用黃板或黃條涂機油誘殺蚜蟲、白粉虱和斑潛蠅，用銀灰色農(nóng)膜避蚜蟲，用頻振式殺蟲燈誘殺夜蛾、菜蛾等措施。四、加強大蒜冬后管理大蒜是我省主要的出口創(chuàng)匯蔬菜之一，也是目前主要的露地生長蔬菜。目前，越冬大蒜幼苗遭受干旱影響較大，苗情普遍不及往年，表現(xiàn)為葉片干枯嚴重，有效葉片數(shù)較少。為促進幼苗及早恢復生長，應(yīng)提早澆灌保苗水。只要有23天的溫度回升，澆水后能夠即時下滲，沒有明水過夜即可，以提墑保苗，至3月上中旬再澆返青水，追返青肥，進入正常管理。到3月下旬應(yīng)及時追促薹肥，一般畝施復合肥1015kg左右。 由于大蒜根系較淺，既不耐澇又不耐旱，遇到春雨田間積水，易引起爛根，如遇干旱也會影響大蒜正常生長，為此，須提前整理田間溝渠，防患于未然，達到遇水能排遇旱能灌。氣溫轉(zhuǎn)暖，有利雜草生長，要及早清除雜草，把雜草消滅在幼嫩期，提高除草效果。在病蟲害防治方面，大蒜春季常發(fā)生紫斑病和葉枯病。紫斑病可選用64的殺毒礬可濕性粉劑500倍液，或50百菌情可濕性