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文檔簡介
1、XX酒店社會實踐報告4篇摘要:暑假,多么漫長的 2個月,如果像高中一樣在家 埋頭苦干或者無所事事,那對于現(xiàn)在的我來說,都是沒有任 何意義的。同樣,如果好好利用這個暑假的話,也會過的很 充實。有的人選擇了去做志愿者,有的人調(diào)查起了家鄉(xiāng),而 我,結(jié)合自身情況,選擇了做兼職,于是,我頂著炎炎烈日, 在外面開始找工作了,開始,我給自己定位很高,月薪低于 XX的都不會去看一眼,很快,我就看到了君豪酒店的招暑假 工的通知,很合我意,然后,我酒店服務(wù)生的旅途正式開始 了。關(guān)鍵詞:一、實踐基本情況介紹其實,對于酒店的一切,我了解的很少很少,一點工作 經(jīng)驗都沒有,而像我們這樣沒有任何經(jīng)驗的新手,很容易被 前輩欺
2、負(fù),也很容易犯一些低級錯誤,7月10號我懷著忐忑, 焦慮的心情來到了酒店,開始了我全新的工作。我想通過這 一次實踐,能了解酒店的經(jīng)營模式以及一些經(jīng)營策略,甚至 也可以多了解一些商業(yè)成功人士的經(jīng)歷。也能提高自己的社 會交際能力。同時,也能在這次實踐中給自己一個很好的定 位,不能總是眼高手低,不能好高騖遠(yuǎn),要扎扎實實從最基 本的做起!總體來說,我總結(jié)了幾個我這次實踐的幾個基本目的:1,通過實踐鍛煉我在任何環(huán)境下的忍耐力,堅持毅力! 豐富自己的思想,加深自己對社會的認(rèn)識!2,切身了解社會服務(wù)市場的目前狀況,為將來自己進(jìn) 入社會做好準(zhǔn)備。3,熟悉酒店服務(wù)環(huán)境,服務(wù)模式,為將來全面發(fā)展打 好基礎(chǔ)。4,通
3、過自己親身體會,以及前輩的現(xiàn)場指導(dǎo),希望能 學(xué)到許多學(xué)校學(xué)不到的寶貴經(jīng)驗。5,,酒店實習(xí)是對我的一次綜合能力的培養(yǎng)和訓(xùn)練。在 整個實習(xí)過程中充分調(diào)動我的主觀能動性,深入細(xì)致地認(rèn)真 觀察、實踐,使自己的動手能力得到提高。6,通過和前輩的交流以及接觸不同類型的人,增加自 己的社會交際能力。7,學(xué)習(xí)到一定的管理能力,俗話說“知人善用,此乃 王道”。8,學(xué)會處理好人與人之間的關(guān)系,尤其是和自己同事 之間的關(guān)系!處理好關(guān)系,才能讓自己更好的適應(yīng)不同的環(huán) 境,也能讓自己得到很多人的幫助。二,調(diào)查對象和方法我此次實踐的地方是在廣州的君豪酒店,酒店整體情況 還可以,規(guī)模還可以。比較大,大堂的裝修也還可以,房間
4、的電器配備很齊全,房間也通風(fēng)而且還狠寬敞,至于衛(wèi)生方 面,都是不錯的,能接觸的東西基本上都是消過毒的,服務(wù) 效率還可以,每個樓層都有專門的人管理,這是我進(jìn)入這酒 店對于他的一點初步印象。在這里工作,我有可以看到廚房 管理的機會。廚房的衛(wèi)生以及其他方面都要求很嚴(yán)格,在空 暇的時間,我也有機會見識到大廚的手藝,我們的領(lǐng)班,他 對我說:“我知道你是大學(xué)生,有很遠(yuǎn)大的志向,可能不喜歡做這些粗活,你們都是受過高等教育的,也可能看不起 做這些事的人吧,但大事總是由小事一步一步積累而成的,“不積小流,無以成江海。不積跬步,無以至千里?!蹦阒?道那些師傅和學(xué)徒,他們的區(qū)別在哪嗎?。 我說,看不出來。 領(lǐng)班說,
5、學(xué)徒通過他們自己長期踏實的努力,積累了很多的 經(jīng)驗,也能成為像他們師傅一樣的人,那時候,他們師傅能 做的,相信他們的學(xué)徒能做的更好,畢竟“長江后浪推前浪” 嘛。所以,小伙子啊,你也要腳踏實地地去干,千萬不能好 咼騖遠(yuǎn)啊。聽君一席話,勝讀十年書啊。確實,好咼騖遠(yuǎn)是 我們現(xiàn)代大學(xué)生的一個通病吧,都想著自己辛辛苦苦讀了十 多二十年的書,受過高等教育的,怎么能混的比一般人還差 呢。這是,我進(jìn)入這酒店,領(lǐng)班給我上的第一堂思想課。接下來的幾天,我們新招進(jìn)來的一批員工就得進(jìn)行員工 培訓(xùn)。教我們?nèi)绾喂ぷ?,有些什么工作的注意事項啊以及?于酒店布局的介紹,還給我們各自劃分了不同的工作區(qū)域。接著,由老員工帶領(lǐng)我們
6、去現(xiàn)場進(jìn)行了模擬實習(xí),好讓我們 在親身工作中摸索、思考。使后面工作的開展能過更順利的 進(jìn)行,從而配合老員工進(jìn)行工作, 以減輕老員工的工作壓力, 也能更好的配合酒店的各項工作的順利完成?,F(xiàn)在,我還清 晰的記得,為了讓自己少犯錯,我把老員工說的一些常見的 錯誤以及一些經(jīng)驗都記在手機上,這樣,我就可以經(jīng)??纯?避免以后犯一些低級錯誤,省的讓別人笑話。我記得最深的 一個就是,一個老員工特別向我們強調(diào):在工作中一定要專 心,既要對客人負(fù)責(zé)也要對自己負(fù)責(zé),特別是在上菜的時候,一定要和客人保持一定的距離,以免出現(xiàn)意外事故,造成不 必要的損失。她跟我們講了許多以晚發(fā)生的事故,其中的種 種原因都是沒有和客人保持
7、一定的距離。她希望我們在工作 中要特別小心不要在發(fā)生事故,要不然可就白干了。我那時 候在想,這可相當(dāng)危險啊,白干了不說,還很容易得罪人啊, 以后得多加注意才行!因為公司有相關(guān)規(guī)定,那就是在工作 中如果是由員工自己造成的意外賠償事故,員工要承擔(dān)賠償 責(zé)任。她說她不希望我們辛辛苦苦的工作最后卻由于一個不 小心而拿不到工資,而是開開心心的來工作,高高興興的回 學(xué)校讀書。對于這些話,是我記得最深的一個,而且在以后 的工作中,我也是小心翼翼的,這正符合我謹(jǐn)慎小心的性格 特點。而且,我還要求自己時刻保持一個清醒的狀態(tài),絕對 不能犯一些低級錯誤,要不然真的白干了,我可劃不來啊。 除了介紹工作的事情,帶我的這
8、個老員工也非常關(guān)心我們在 學(xué)校的情況,詢問我們學(xué)習(xí)是否順利,生活是否開心,和同 學(xué)的關(guān)系處理的好不好,是否參加過學(xué)校的活動?她對我們 這次實踐活動給予高度的肯定,贊揚我們是難得的好學(xué)生, 同時也對我們第一次來到她們酒店表示熱烈的歡迎。她的一 言一詞都流露出了和藹可親,也不乏有嚴(yán)肅,我從心里由衷 的佩服并確立了用工作成績來報答她對我們的關(guān)心。經(jīng)過這幾天的培訓(xùn),對于我工作的范圍及職責(zé)我已經(jīng)爛 熟于心了,尤其是工作注意事項,早就背的滾瓜爛熟了。明 天便是我工作的第一天,我在心里默默的下了決心,一定要 盡心盡力,不能出錯!7月15號,今天是我工作的第一天, 由于該環(huán)境的地理 位置好,而且服務(wù)、管理、衛(wèi)
9、生等方面都比較好,所以,生 意特別火爆,常常使我們這些新手手忙腳亂的,從而服務(wù)效 率大大降低,讓顧客很不滿意,記得有一次,由于很忙,我 把一個顧客的菜單搞錯了,弄的他等了很久,最后投訴到我 們經(jīng)理那里去了,結(jié)果挨罵的當(dāng)然是我咯。而且,由于長時 間走來走去,我的腳也被磨出了幾個泡,但為了工作,為了 自己不讓別人再笑話,我只得忍痛堅持了下來。就這樣,我 堅持了一個多星期,對于酒店的一些基本工作流程我也漸漸 的熟悉了。接下來的日子,我就更有的受了,我們酒店規(guī)模 算比較大的,但生意好的時候,人手是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,而且還 有部分老員工偷懶,全把工作安排給我們新員工。所以,我 的工作量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過簡單的一個服務(wù)員
10、的工作,常常是一個人 做幾個人的事。做這些簡單的事,我倒是能接受,也不算很 難,但令人頭痛的是,有的顧客很喜歡刁難人甚至有的顧客 很沒素質(zhì)。你在這邊忙的要死,他們還是作死的叫服務(wù)員, 吵得我心煩意亂,就更容易出錯了。甚至還有顧客開罵,這 叫我如何受得了,有時候我會回幾句。我知道這樣的脾氣不 好,這樣做也很不對,但實在很難忍受別人的譏諷。最近一 個星期,我不知道和顧客吵了多少次,領(lǐng)班因為覺得我還是 個學(xué)生,畢竟也年輕氣盛,也就包容了我,我自己也在慢慢 改,我想,不管這個月多么的艱難,我必須得忍受過來,長 這么大沒受過這種氣,但不管怎么樣,我必須得堅持下去。 并且,我也會學(xué)到很多學(xué)校學(xué)不到的東西,
11、多接觸不同類型 的人,才會發(fā)現(xiàn)人與人之間的差距, 才會學(xué)會如何與人相處, 才會學(xué)會如何認(rèn)清自己。一些人情世故,我想,我也該慢慢 領(lǐng)會了。這樣接觸社會,我會受很多傷,但我不怕,受越多 的傷,我的膽量卻會越來越大, 這更能磨練我的意志, 我想, 我的潛力還是有待激發(fā)的。三,實踐結(jié)果與分析通過這次實踐,我知道,任何一項看似簡單的工作都需 要很大的努力才能做好, 別看服務(wù)是一項簡單的工作, 以前, 我看著那些服務(wù)生就是走來走去,看起來很簡單嘛,但你真 的做起來的時候,你不懂技巧的話,那可真是一種煎熬啊, 開始工作時我感覺很累,而且很不適應(yīng),幾度想就這樣放棄 得了,但最后我還是堅持了下來。寶貴的實踐經(jīng)歷
12、勝過我們 在學(xué)校學(xué)到的任何理論,雖然這樣的實踐很平常,但卻能使 我們感受到走出象牙塔后危機四伏的壓力,有了這樣寶貴的 經(jīng)驗后,會給我們以后提供很多有利的幫助的。以后,當(dāng)我 們真正面對困難的時候,我們會發(fā)現(xiàn)自己比校內(nèi)的學(xué)生多了 一份淡定和冷靜。在生活中,我們也要多注意細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)決 定成敗,這是很多成功人士的人生格言,對我也會是很有幫 助的。社會實踐雖然骨感,但給我的社會卻不是那么一點點 你多實踐,你的生活就會越來越精彩,你多實踐,你的人生 也會越來越精彩。對于酒店的服務(wù),服務(wù)員是直接對客人提供面對面的服 務(wù),為了滿足顧客不同的需求,就要求我們要有很強的應(yīng)變 能力,我們每天都要工作到很晚,但是我邊
13、工作的時候就邊 思考一些問題,也順利的將所思考的運用到實踐之中,做到 了理論和實踐的結(jié)合。在服務(wù)中,我們也應(yīng)該遵守必要的禮貌禮節(jié)和儀容儀 表,我們要時常保持良好的精神狀態(tài),并且熱情和藹地面對 顧客們,我想,不僅僅是面對顧客,在生活中,我們應(yīng)該對 每個人都要充滿熱情。在這一點上,我絲毫沒有馬虎,它讓 我在面對顧客需求等其它服務(wù)時,能夠迅速而準(zhǔn)確的完成,而且在動作、表情等細(xì)節(jié)上也做到了精益求精,給領(lǐng)班留下了很好的印象,也讓顧客十分滿意。由于我們飯店的假期工比較多,因為社會實踐是一筆財富。 一分付出,一分收獲, 有付出,就一定會有收獲。在社會實踐中可以學(xué)到在書本中 學(xué)不到的知識,它讓你開闊視野,了解
14、社會,深入生活,無 限回味。社會實踐是一種動力,在祖國需要的時候,我會無 條件地把所學(xué)的知識和一切奉獻(xiàn)給祖國和人民。走出校門融 入社會的大舞臺,我們才真正體驗到自身知識的欠缺,能力 的有限。任何理論知識只有與實踐密切結(jié)合,才能真正發(fā)揮 它的價值。在實踐中我們才能真正的知道自己有多少斤兩, 我們需要虛心的向前輩向同行請教,不斷的充實自己壯大自 己。四、思考建議與案例這次暑期社會實踐真的讓我收獲很多,特別是讓我看清了自己這樣的大學(xué)生在成人的世界里是什么樣的,我們真的做好準(zhǔn)備踏入這個社會了嗎 ?自以為滿腔熱血,滿腹經(jīng)綸,就 能干出一番偉績的我們 ,應(yīng)該收起那副為我獨尊的架子,宏圖之志,我們應(yīng)該有,但
15、我們更應(yīng)該看清自己的實力 ,認(rèn)清社 會的現(xiàn)實,有的放矢.不然我們會摔的很重很痛,痛到我們連 面對自己的勇氣都沒有 ,這次實踐,雖然沒能和我的專業(yè)直 接接洽,但是通過這次實踐我學(xué)會了做好管理最基礎(chǔ)的東西 這些是在課本中學(xué)不到的 .管理是要和許多不同的人溝通 的,他們或許是高階層的,也可能是生活在社會最低層 ,這次 實踐鍛煉了我怎樣與不同身份的人溝通才能達(dá)到預(yù)期的效 果.才能實現(xiàn)雙贏.我想在酒店里,只要你用心學(xué)好技能, 任何一個崗位都有實現(xiàn)你理想的機會,也同樣值得為自己喝 彩,在前段時間來度假村巡回演示的全國旅游飯店服務(wù)技術(shù) 能手,兩位客房服務(wù)員出色的做床表演博得了陣陣歡呼,這 不也正說明了做客房
16、也可以大有作為的嗎?做客房的確很 累,但是做酒店這一行業(yè)哪有不累的呢?每個崗位都會“累”,只有我們擺正心態(tài)才能在崗位中做得開心,做得成 功。最基礎(chǔ)的都做不好,是不可能有所作為的.這次暑期實踐 在我以后成人成才的路上一定是一塊不可缺失的墊腳。在社 會中,我們可以扮演很多角色,但只要你做好最基本的事, 那么你可以扮演好任何一個角色,不管你家庭背景如何,不 管你是否有天賦做某項工作,不管你周圍的環(huán)境如何,只要 你持之以恒的努力,堅持。成功終將會屬于你。作者署名:劉為生作者簡介:劉為生,出生于 1991年7月16,性別:男。 湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)10級機械設(shè)計制造及其自動化專業(yè)學(xué)生。酒 店暑期社會實踐報告范文
17、 XX酒店社會實踐報告(2)暑假的到來使我既開心又失落。開心當(dāng)然不言而喻,每個人在上學(xué)的時候都期待著放假,而我也是其中之一;失落,是因為學(xué)校里還有許多值得留戀的情緒一一或喜或憂。假期,對于我來說應(yīng)該過的更有意義,而不是游手好閑 或是渾渾噩噩。在我看來,假期可以簡單分為兩種方式來度 過:其一,不妨出去走走,瀏覽風(fēng)景,愉悅身心,感受自然 和人文環(huán)境帶給你的別樣體驗,細(xì)細(xì)品味生活。其二,不妨 找點自己力所能及的工作,充實自己的生活,去感受社會環(huán) 境帶給你的感觸。在短短的不到四十天的假期里,在各個行業(yè)不景氣的社 會現(xiàn)狀中,能找到一份暑期工作實屬不易,而我也算是幸運 找到一份跟我專業(yè)相對有共性的工作一一
18、酒店收銀。收銀說起來似乎沒有任何挑戰(zhàn),可當(dāng)落實到卻一再給我 沉重的打擊。初來乍到的我謹(jǐn)慎而認(rèn)真,一心只希望自己學(xué)的快點, 能盡快適應(yīng)并做好分內(nèi)職務(wù)。由于初次接觸,所以有老員工“教”我,這種教也區(qū)別于學(xué)校老師,是一種以自學(xué)為主教 學(xué)為輔的教授過程。剛來到這每天的工作就是站在旁邊觀摩 她們的工作,她們也會告訴你操作過程中應(yīng)該注意的問題。 觀摩的日子持續(xù)了近半個月,剛開始的新鮮也隨時間的推移 而漸漸消失?;蛟S是太過于自信,我特別期待自己能趕快當(dāng) 班,不再只是觀摩。期待如約而至,真正當(dāng)班的日子到了,前臺經(jīng)理叮囑一 番就離開了,而我反而有些忐忑, 一個早班我簽到、做需補、 投繳、美團(tuán)、協(xié)議房、辦入住、退
19、房、以及催退等等。我盡 心竭力的做著每件事,可仍舊錯誤連連,手忙腳亂,到交換 班的時候更是發(fā)現(xiàn)錢柜里的錢和電腦系統(tǒng)里的不一樣,少二 百多,整整忙了一上午的我更是不知道跟多少位顧客道過 歉,不管怎樣,8小時的奮戰(zhàn)終于結(jié)束了,緊繃的神經(jīng)也可 放松一下了,在更衣室換衣服時,才感覺腳后跟疼的要死, 真的已經(jīng)不愿在走一步,因此回家的路也變的漫長而遙遠(yuǎn)。就這樣,日復(fù)一日,工作中的錯誤還是頻頻出現(xiàn),問題 或大或小,一而再,再而三的麻煩著老員工幫我處理,慢慢 地我也開始難為情,而她們的耐心也日益趨向決堤,有時候 也會有語氣很不好的時候, 而我能做的就是認(rèn)真聽, 并記住, 爭取下次自己解決,有時候也會覺得委屈和
20、傷自尊。工作一個多月的時候,她們對我的工作做出了相應(yīng)的評 價,有些老員工覺得我似乎只因為做四十多天所以工作心態(tài) 不端正,沒有完全投入到工作中去,所以才經(jīng)常出錯,雖然 我并不贊成,但我想說這或許就是自我認(rèn)識的一個機會吧, 我愿揚長避短,繼續(xù)改正。這次假期工讓我明白:我們既不能妄自菲薄,更不能過于自信,而是要在做好的基礎(chǔ)上, 再認(rèn)真一點、再努力一點, 在腳踏實地一點。也或許是因為我們年輕, 所以會有點浮躁, 因此而顯得不夠踏實肯干。所以我們才更要兢兢業(yè)業(yè)于每一 份工作,同時端正心態(tài)。今后我們還會經(jīng)歷更多的考驗,而 我們要讓每段經(jīng)歷都能讓自己成長,都有所收獲。與此同時, 作為當(dāng)代大學(xué)生,我們有必要在
21、校期間就掌握一些除專業(yè)以 外的其他技能,尤其是電腦,在這次打工中,我深切的體會 了電腦在我們生活中實用的廣泛性和便捷性。大學(xué)中最無聊的日子 假期,而我過的充實而滿足, 在實踐中不斷認(rèn)識自我,雖然過程也有心酸和不快,但我認(rèn) 為收獲更多,常言道:塞翁失馬,焉知非福。酒店打工暑假 社會實踐報告XX酒店社會實踐報告(3)作為一名大一新生,對繽紛多彩的大學(xué)生活充滿了好 奇。在大學(xué)的第一個暑假里,我希望能與以往有所不同。在 這個時候團(tuán)支布提供了參加實踐活動的建議。這是一種磨練,對于學(xué)生來講,實踐的機會真的是很難 得。在中國的教育里,我們學(xué)的都是理論知識,真正用到的 卻不多。理論加實踐才是最科學(xué)的學(xué)習(xí)方法。
22、感謝學(xué)校給我 們學(xué)生提供一個社會實踐的平臺。本次到酒店參加社會實踐的總共有三位同學(xué),所學(xué)專業(yè) 為會計。實踐的時間是從07月20日到08月10號為期一個月, 實踐的主題是進(jìn)行相關(guān)的專業(yè)實踐學(xué)習(xí),主要內(nèi)容有刷盤 子、擦酒杯、上菜、收拾餐具等等。現(xiàn)將本次實踐活動的有 關(guān)情況報告如下:(一)基本情況以及工作體會:我是通過熟人的介紹才找到的打工的機會。第一天進(jìn)去 做事覺得感覺很奇怪,因為以前一直都是以消費者的身份進(jìn) 的酒店,這次的身份卻是一個服務(wù)生。呵呵,第一個感覺就 是首先要把心態(tài)調(diào)整好。酒店的老板娘我認(rèn)識,平常都叫她 阿姨。人很和善,第一天來什么也不懂,她就叫了一個老生 來教我們。平常在酒店吃的時候
23、不覺得,來工作的才知道酒店的工 作還真不是蓋的,每個細(xì)節(jié)都要弄好。我們第一天是試工, 大家都在努力的學(xué)習(xí),雖然說有點累,但我們每個同學(xué)都很 積極、很投入,都感到很樂意,因為這畢竟是我們本次社會 實踐的第一步嘛。所以在那一天的時間里,雖然說有一點點 累,但我們卻都覺得挺充實的先說說我在那里的工作情況吧:我們每天8點半上班一直到晚上9點半。我們沒天的工作就是在客人來之前把房間 弄干凈,客人吃飯的時候,男生負(fù)責(zé)端菜而我們女生就負(fù)責(zé) 上菜報菜名,幫客人倒酒、換餐盤之類的雜活。在我看來最辛苦的,就是每次客人吃飯的時候你必須站 在外面等候,一天下來腿跟腰都很痛,剛開始的時候真的有 點受不了。雖然說顧客就是
24、上帝,但有的時候難免會遇到些 難纏的客人。相關(guān)新聞:社區(qū)服務(wù)活動暑假社會實踐報告要么是過于挑剔,要么就是素質(zhì)不是很高。 記得有一次, 老板娘說那天下午的一桌客人看起來都挺鄉(xiāng)下的,叫我們看 著別讓他們把毛巾給帶走了。我剛開始一挺就覺得挺別扭的,鄉(xiāng)下人又怎么了,怎么 可以這樣瞧不起人家呢 ?但是我到了那個房間,我剛給他們 倒好茶,就那么一轉(zhuǎn)身的功夫,桌上所有的毛巾都不見了, 都到他們的口袋里去了。做為酒店也不好說什么。所以服務(wù)生的工作看似簡單,但操作起來還是挺麻煩 的。因為這個原因,剛開始工作的時候感到有一點緊張,但 越是緊張我就越必須鼓起勇氣,因此慢慢的我就習(xí)慣了。后 來證明,我還是很幸運的,因
25、為這給了我一個獨立鍛煉、獨 立挑戰(zhàn)的機會。(二)實踐感悟以及心得體會我以“善用專業(yè)知識,增加社會經(jīng)驗,提高實踐能力, 豐富暑假生活”為宗旨,利用假期參加這次有意義的社會實 踐活動,接觸社會,了解社會,從社會實踐中檢驗自我。這 次的社會實踐收獲不少。現(xiàn)在舉例如下:一. 在社會上要善于與別人溝通。經(jīng)過一段時間的實踐 工作讓我認(rèn)識很多的人。如何與別人溝通好,這門技術(shù)是需 要長期的練習(xí)的。以前實踐的機會不多,使我與別人對話時不會應(yīng)變,會 使談話時有冷場,這是很尷尬的。人在社會中都會融入社會 這個團(tuán)體中,人與人之間合力去做事,使其做事的過程中更 加融洽,更事半功倍。別人給你的意見,你要聽取、耐心、虛心地
26、接受。二. 在社會實踐中以及以后的工作中要有自信。自信不 是麻木的自夸,而是對自己的能力做出肯定。就像剛開始時 我到飯店那樣有一點膽怯,但后來是自信給了我勇氣。有自 信使你更有活力更有精神。三. 在社會中要克服自己膽怯的心態(tài)。自己覺得困難挺 多的、缺乏社會經(jīng)驗等種種原因往往使自己覺得自己很渺小,自己懦弱就這樣表露出來。所以應(yīng)該嘗試著克服自己內(nèi) 心的恐懼。相關(guān)新聞:超市售貨員暑假社會實踐報告如有人所說的“在社會中你要學(xué)會厚臉皮,不怕別人的 態(tài)度如何的惡劣,也要輕松應(yīng)付,大膽與人對話,工作時間 長了你自然就不怕了?!逼鋵嵱姓l一生下來就什么都會的,小時候天不怕地不 怕,嘗試過吃了虧就害怕,當(dāng)你克服心
27、理的障礙,那一切都 變得容易解決了。戰(zhàn)勝自我,只有征服自己才能征服世界。 有勇氣面對是關(guān)鍵,如某個名人所說:“勇氣通往天堂,怯 懦通往地獄?!彼? 在工作中要不斷地豐富知識。知識猶如人體血液。 人缺少了血液,身體就會衰弱,人缺少了知識,頭腦就要枯 竭。此次社會實踐,真正地填補了我在課堂上所沒能學(xué)到的 空白,真正增長了我的社會交際經(jīng)驗。一個人可以沒有淵博 的知識,但絕對不能沒有社會交際的經(jīng)驗和能力,這也是我 此次實踐體會最深的一份心得。(三)本人存在的問題以及幾點思考:在實踐過程中,我也發(fā)現(xiàn)了自身存在的一些問題:第一,本人的人際交往的能力還欠佳,這還應(yīng)在日后的 日常生活、交際中有待加強和學(xué)習(xí)。第
28、二,缺乏社會經(jīng)驗,在為人處事方面尚還不太成熟, 處理事物的態(tài)度和方法往往有時不得當(dāng)。雖然在實踐中存在著一些問題,但是我覺得仍有一些值 得驕傲的閃光點的。本人參加社會實踐有著不畏困難的精 神,敢于實踐,對工作充滿熱情,細(xì)心真誠。通過參加社會實踐,我認(rèn)識到,在生活中吸取周圍人的 經(jīng)驗和閱歷,掌握一些社會禮儀的技巧是極為必要的。充分 發(fā)揚本人自身的優(yōu)點,取長補短,總結(jié)經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),使 自己對將來充滿信心,也為以后真正融入社會奠定堅實的基 礎(chǔ)(四)本次社會實踐的問題和建議:一. 在同一個地方的時間有點太長,社會實踐不完全等 于上班工作,所以不應(yīng)該總在一個地方,時間長了會讓人有 一種厭倦的感覺。所以建
29、議應(yīng)該在適當(dāng)?shù)臅r候調(diào)換一下實踐 岡位。二. 因為我的專業(yè)是經(jīng)濟(jì)方面的,雖然不知道自己的建 議到底對不對。但還是覺得如果想要建立良好的社會經(jīng)濟(jì)秩 序,一定是雙方面的。商家和消費者都應(yīng)該提高自身的素質(zhì), 努力達(dá)到“雙贏”。最后,很高興能有這個實踐的機會,雖然只是短短的一 個月,但我覺得挺充實的,至少讓我的暑假過得有意義。在 今后我要參加更多的社會實踐,磨練自己的同時讓自己認(rèn)識 得更多,使自己未踏入社會就已體會社會更多方面,不要以 單純的想法去理解和認(rèn)識社會。而是要深入地探索,為自己的未來打好基礎(chǔ),在學(xué)校學(xué) 會更多的書面專業(yè)知識,在實踐中好好利用知識進(jìn)行運作。 真希望以后能再有這樣的機會,也希望我們
30、學(xué)校以后能有更 多的同學(xué)有機會去參加這樣的社會實踐吧。在這次社會實踐中,系領(lǐng)導(dǎo)和老師對我們的支持是不可 忽視的。正是系領(lǐng)導(dǎo)和老師的支持,才使我們多了一次與社 會充分接觸,增強了社交能力及實踐能力的機會。實踐活動的成功,為我們下一次實踐做了較好的鋪墊, 也為我系以后的學(xué)生參與社會實踐活動打下了堅定的基礎(chǔ)。我們說過,我們也努力過,因此在那段烈日與汗水的日 子里,我們感到無悔,更感到驕傲暑假酒店打工社會實 踐報告XX酒店社會實踐報告(4)五十天的暑假非常短暫,雖然在家的吃、喝、玩、樂的日子的確非常吸引,但我卻毅然選擇了社會實踐的道路, 來是勤工儉學(xué)減輕家庭負(fù)擔(dān),二來我也想積累一點社會經(jīng) 驗,希望能借
31、此機會學(xué)到一些其他的技能,以便以后能更快 的適應(yīng)這個社會。因此,我當(dāng)上了酒店的服務(wù)員,而我的一 段深刻的經(jīng)歷也在此刻開始了。我實踐的地方就在岳陽市電力大廈沁園春食府,一開 始,我并不重視這工作,因為這工作工資不高,但自己選擇 了這工作,就唯有努力熬過去。以前我就知道服務(wù)員是一份 辛苦的工作,但沒有做過這份工作的人永遠(yuǎn)都不可能體會到 這其中的辛苦。我工作的第一天領(lǐng)班就給我安排了一個師傅,剛開始什 么都不會,只能在一旁看著師傅如何上菜,如何倒酒,以及 移菜位、換小碟等。那些看似簡單的工作做起來卻要小心翼 翼,不能出絲毫紕漏。所以剛開始的時候壓力很大。做任何事都會有一個過渡期,在這個過渡期內(nèi),必定是
32、 十分難過的,因為自己從未做過這些事情,完全不習(xí)慣這種 生活。在這個時期內(nèi),我也曾經(jīng)想過放棄,但想到這次我到 這里來的目的,我就會告訴自己再堅持下去,只不過是區(qū)區(qū) 的一個多月而已,一定要堅持下去。慢慢的,我開始適應(yīng)了這種生活,每天早上9點30分開始上班,打掃包廂的衛(wèi)生,擦轉(zhuǎn)盤,拖地,檢查餐具,打 開水等等,等到10點30正式上班了,一般都在包廂門外站 崗,等待和指引來就餐的客人,一直到下午2點才下班。到 了 4點半又要上班了,一直工作到晚上 8點。這期間的工作 十分瑣碎,有很多事都要自己時刻保持好清醒的頭腦,因為 這些事都是看起來十分不起眼的事卻十分繁瑣,例如每次客 人來到時,我們就要打開燈和
33、電視機,然后上茶水。接著在 客人點菜時去給客人鋪好席巾,每次上菜前都要上香巾,對 好菜單,以免上錯菜,上菜后又要去吧臺打單然后對好單, 客人用餐間隙還要添茶水和飲料酒水等,骨碟滿了還得換骨 碟,若菜多了上不上去就得詢問客人意見換個小碟。這完全 可以說是一套不可更改的程序,看似簡單,實際做起來就不 容易了,只有自己多點觀察,才可以發(fā)現(xiàn)哪里有缺漏。 因此, 自己一定要有很好的耐心。剛開始時,我耐心不夠,有一些 很簡單的事我就會省略不做,結(jié)果就遭到領(lǐng)班的批評,慢慢 的,我才養(yǎng)成了耐心,做好每一件事。8月份是升學(xué)宴的高峰期,在經(jīng)過了一段時間以后,開 始上手酒席餐了,最初,領(lǐng)班安排我看兩桌酒席,在看了那 么長時間包廂以后,對于酒席,早已經(jīng)是躍躍欲試了。首先 是上菜,一般酒席餐都有 13個菜,一個果拼,四個涼碟。 而這么多碟子和盤子很難都放
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