學(xué)生就餐安全總結(jié)

1、學(xué)生就餐安全總結(jié) 關(guān)于學(xué)生就餐的衛(wèi)生情況，每年都會(huì)有衛(wèi)生局以及監(jiān)察 局來(lái)抽查衛(wèi)生的重要工作，那么有什么內(nèi)容呢?接下來(lái) XX 為 您整理了關(guān)于學(xué)生就餐的安全總結(jié)范文，希望能幫助到您。 學(xué)生就餐安全總結(jié)一 食品衛(wèi)生安全工作是學(xué)校安全工作的重要內(nèi)容。為認(rèn) 真貫徹落實(shí)食品安全法 、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于 印發(fā)餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范的通知等有關(guān)文件精神， 進(jìn)一步加強(qiáng)我市各中小學(xué)校、幼兒園食堂衛(wèi)生安全管理，預(yù) 防和控制學(xué)校食品食物中毒的發(fā)生，維護(hù)師生的生命財(cái)產(chǎn)安 全。全面落實(shí)實(shí)踐科學(xué)發(fā)展觀， 加強(qiáng)對(duì)師生的飲食安全教育， 逐步完善了食堂的衛(wèi)生基礎(chǔ)設(shè)施，強(qiáng)化并落實(shí)學(xué)校的飲食安 全責(zé)任，我們的具體做法是：

2、 一、領(lǐng)導(dǎo)重視，加強(qiáng)管理 首先，從教育局到學(xué)校都成立了食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)小 組，層層簽訂食品安全責(zé)任書(shū)。實(shí)行“一把手”負(fù)總責(zé)，分 管領(lǐng)導(dǎo)具體負(fù)責(zé)，明確專人具體抓的工作責(zé)任制，確保工作 落實(shí)到位，責(zé)任到人。各學(xué)校及幼兒園都成立了衛(wèi)生管理領(lǐng) 導(dǎo)小組，建立了領(lǐng)導(dǎo)分管、專人負(fù)責(zé)，層層落實(shí)，責(zé)任到人 等一套完善的管理責(zé)任機(jī)制。二是領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常不定期的深入食 堂進(jìn)行檢查，督辦食品衛(wèi)生管理制度的執(zhí)行情況，監(jiān)管學(xué)校 食品衛(wèi)生，提出整改意見(jiàn)和制定方案。三是積極采納學(xué)生、 家長(zhǎng)意見(jiàn)，不斷改進(jìn)工作，提高服務(wù)質(zhì)量。從每學(xué)期開(kāi)學(xué)初 與市食藥監(jiān)局、市衛(wèi)生局開(kāi)展的食堂、衛(wèi)生自查與督查中可 以看出，所有學(xué)?；灸馨褜W(xué)生食堂安全和食

3、品衛(wèi)生工作的 管理納入學(xué)校議事日程，納入常規(guī)管理的軌道。一年來(lái)，全 市學(xué)校未發(fā)生一起食品安全突發(fā)事故。四是做好每年一次的 食物中毒應(yīng)急演練。為認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院關(guān)于加強(qiáng)食品 安全工作的決定 （國(guó)法 XX20 號(hào)）文件精神，進(jìn)一步提高 應(yīng)對(duì)食品安全突發(fā)事故的能力， XX年12月24日上午，由市 政府牽頭，食藥監(jiān)、教育、衛(wèi)生、公安、疾控和醫(yī)院等相關(guān) 職能部門配合，在五指山中學(xué)田徑場(chǎng)開(kāi)展了 “ XX年五指山市 學(xué)校食品安全事故應(yīng)急演練”工作。 二、健全制度，責(zé)任到人 一是各學(xué)校能把食堂食品衛(wèi)生安全制度建設(shè)納入綜合 管理制度建設(shè)中，絕大部分學(xué)校食堂都建立了管理制度、衛(wèi) 生制度、崗位責(zé)任制度，并張貼上墻

4、，接受監(jiān)督。從業(yè)人員 有健康證，食品原材料定點(diǎn)采購(gòu)，食品原料貯藏、制作間及 飲水設(shè)施有專人管理，并對(duì)原材料的進(jìn)出倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行造冊(cè)登記， 定期的做好消毒工作，保持室內(nèi)外清潔，杜絕重大傳染疾病 的發(fā)生、流行和食物中毒事件的發(fā)生。以上制度的健全，層 層把關(guān)，責(zé)任到人，確保食品衛(wèi)生安全。二是我局加大對(duì)學(xué) 校食堂食品安全、飲水衛(wèi)生等衛(wèi)生設(shè)施的監(jiān)管力度，建立學(xué) 校食堂食品以及飲水衛(wèi)生安全工作的長(zhǎng)效機(jī)制，監(jiān)督學(xué)校研 究制定重大傳染病流行全體性食物中毒等突發(fā)公共衛(wèi)生事 件的報(bào)告、應(yīng)急和預(yù)案制度，層層落實(shí)責(zé)任目標(biāo)。一旦發(fā)生 食物中毒和重大傳染性疾病必須 1 小時(shí)內(nèi)向是教育主管部門 和食藥監(jiān)部門報(bào)告，并及時(shí)組織人力、

5、物力搶救，做好調(diào)查 和處理工作。加強(qiáng)與各相關(guān)單位的配合，共同整治食品衛(wèi)生 環(huán)境。市教育局每學(xué)期聯(lián)合衛(wèi)生和食藥監(jiān)部門對(duì)全市中小學(xué) 校開(kāi)展食品衛(wèi)生專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作不少于2 次，檢查的主要 內(nèi)容是：食堂的消防隱患，食堂的環(huán)境衛(wèi)生，食堂工作人員 的健康證，食堂的加工場(chǎng)所，加工程序，食品存放環(huán)境，食 品的銷售環(huán)境，學(xué)生用餐環(huán)境等。各職能部門嚴(yán)格檢查，嚴(yán) 格把關(guān)，把好師生“入口”關(guān)，嚴(yán)防食物中毒事件發(fā)生，確 保了師生的人身安全，教育的穩(wěn)定。三是逐年加大學(xué)校食堂 的新建、改建項(xiàng)目。針對(duì)學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，就餐 環(huán)境較差的現(xiàn)象，我局申請(qǐng)各級(jí)項(xiàng)目資金，對(duì)學(xué)校的食堂進(jìn) 行了改造。全市 8 所鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心學(xué)校食堂

6、由 6 所現(xiàn)已建設(shè)完成 并投入使用 ; 新建的水滿中心學(xué)校食堂也基本完工，在等待 驗(yàn)收 ; 紅山學(xué)校食堂也列入今年的薄改建設(shè)項(xiàng)目計(jì)劃中。為 更好的實(shí)施海南省農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃項(xiàng)目，早 日實(shí)現(xiàn)食堂供餐，目前全市 49 個(gè)教學(xué)點(diǎn)的伙房建設(shè)也在安 排中，計(jì)劃用 3 年時(shí)間完成全市所有教學(xué)點(diǎn)的伙房建設(shè)。四 是投入專項(xiàng)資金解決學(xué)生課間飲水難問(wèn)題。XX年，市政府投 入專項(xiàng)資金 150 萬(wàn)元給全市各中小學(xué)校購(gòu)置了 93 臺(tái)飲水機(jī)， 大部分學(xué)校學(xué)生都能在課間喝上了干凈放心的飲用水，這一 舉措也得到了市民和家長(zhǎng)們的一致好評(píng)。 三、部門聯(lián)合，加大力度 為加強(qiáng)校園周邊環(huán)境綜合整治，我局積極主動(dòng)協(xié)助公 安、

7、工商、城建，衛(wèi)生監(jiān)督等部門對(duì)校園周邊餐飲和流動(dòng)食 品攤販的檢查、清理、取締。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的嚴(yán)格執(zhí)法，除 市區(qū)少部分學(xué)校外，現(xiàn)已基本杜絕了無(wú)證小攤點(diǎn)在學(xué)校里擺 攤的現(xiàn)象。 四、存在的問(wèn)題及今后措施 雖然近年來(lái)學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作整體有所好轉(zhuǎn)，但 由于各學(xué)校工作開(kāi)展不平衡，致使學(xué)校食品衛(wèi)生管理工作仍 存在不少困難，如有些學(xué)校食堂衛(wèi)生設(shè)施設(shè)備簡(jiǎn)陋，管理機(jī) 制不到位。因此，學(xué)校食品衛(wèi)生安全工作還需要我們繼續(xù)加 大力度。為此，我們將加倍的努力，在今后一段時(shí)期，重點(diǎn) 加強(qiáng)以下幾個(gè)方面的工作： （ 一 ） 進(jìn)一步提高中小學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全的意識(shí)， 切實(shí)樹(shù)立 “學(xué)生健康安全第一” 的思想， 加強(qiáng)食品安全法

8、 的宣傳與落實(shí)， 完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全制度責(zé)任， 明確責(zé)任， 提高責(zé)任意識(shí)，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。 （二） 研究制定食堂從業(yè)人員培訓(xùn)要求，建立食堂從業(yè) 人員上崗培訓(xùn)制度。 （ 三 ） 堅(jiān)持每年四次的學(xué)校食品衛(wèi)生為重點(diǎn)的學(xué)校衛(wèi)生 工作專項(xiàng)檢查，同時(shí)要求中小學(xué)每年組織兩次學(xué)校衛(wèi)生與食 品衛(wèi)生安全工作的自查，寫出總結(jié)材料。 （四） 加強(qiáng)學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件報(bào)告制度，進(jìn)一步完 善實(shí)物中毒和重大傳染病流行等學(xué)校突發(fā)公共衛(wèi)生事件的 報(bào)告及應(yīng)急處理機(jī)制。 （五） 加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生的安全知識(shí)宣傳教育工作，提 高學(xué)生的自我保護(hù)意識(shí)和能力。要求學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、 校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式，對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安

9、全 教育，樹(shù)立食品衛(wèi)生安全意識(shí)，增進(jìn)自我保護(hù)意識(shí)和技能。 學(xué)生就餐安全總結(jié)二 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷深入，旅游事業(yè)蓬勃發(fā)展，酒店 市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈，特別是星級(jí)飯店已發(fā)展為多功能、 配套設(shè)施齊全，集吃住購(gòu)?qiáng)省?lè)等多元化服務(wù)為一體的新格 局，已成為為追求舒適、豪華，滿足賓客需求而使用大量裝 飾材料、高功率電器等，又因酒店系公眾聚集場(chǎng)所，人員出 入自由，環(huán)境復(fù)雜等特點(diǎn)，安全穩(wěn)定也就顯得格外重要。然 而，因?yàn)轭I(lǐng)導(dǎo)不重視、輕安全等人為、管理因素所致的安全 事故頻繁發(fā)生，因此領(lǐng)導(dǎo)重視是酒店做好安全管理工作的關(guān) 鍵，也是經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行的必要保證。 我們飯店是一家老牌星級(jí)飯店，因出色的服務(wù)接待工 作，在本市

10、乃至全國(guó)具有較廣的影響力，但是陳舊的設(shè)施設(shè) 備也使得飯店處于安全生產(chǎn)的風(fēng)口浪尖之中，如何抓好安全 生產(chǎn)，積極探索、認(rèn)真落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任，強(qiáng)化安全管理機(jī) 制，狠抓安全防范措施， 是我們一把手抓好此項(xiàng)工作的重點(diǎn)， 通過(guò)抓基礎(chǔ)工作，提高飯店的本質(zhì)安全度，增強(qiáng)防范事故的 控制能力，又是抓好安全生產(chǎn)的有效手段，以此為點(diǎn)，我們 著重抓了以下幾個(gè)方面的工作。 一、落實(shí)安全責(zé)任 建立“分級(jí)管理，按級(jí)負(fù)責(zé)，權(quán)責(zé)一致，各負(fù)其責(zé)” 的安全責(zé)任體系，認(rèn)真抓好三個(gè)方面的落實(shí)。 1、落實(shí)領(lǐng)導(dǎo)安全生產(chǎn)責(zé)任。 按照“管生產(chǎn)必須管安全” 的原則，實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)集體責(zé)任制，明確主要領(lǐng)導(dǎo)為安全生產(chǎn)第 一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)為直接責(zé)任人，領(lǐng)導(dǎo)

11、班子人人有責(zé)。領(lǐng) 導(dǎo)干部站在實(shí)踐“三個(gè)代表”思想的高度，自覺(jué)擺正安全工 作的位置。“一把手” 對(duì)發(fā)展與安全做到 “兩手抓、 兩手硬”， 在安全管理中不僅抓原則抓指導(dǎo)，更注重抓具體抓落實(shí)。一 把手每天上班前的第一件事就是深入現(xiàn)場(chǎng)，察看安全情況， 及時(shí)處理安全生產(chǎn)中的急事難事大事。分管領(lǐng)導(dǎo)忠于職守， 抓“主業(yè)”、務(wù)“正業(yè)” ，全身心地?fù)湓诎踩ぷ魃?，該抓?抓實(shí)，該管的管住，該協(xié)調(diào)的協(xié)調(diào)到位。班子其他成員做明 白人、有心人、細(xì)心人，管好各自的“責(zé)任田” 。 2、落實(shí)基層安全生產(chǎn)責(zé)任 ; 飯店總經(jīng)理室與下屬各部 門簽訂風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)的安全生產(chǎn)責(zé)任書(shū)，明確安全生產(chǎn)管理的目 標(biāo)、任務(wù)和職責(zé)，推行安全一票否決，

12、嚴(yán)格規(guī)定凡是安全生 產(chǎn)管理不達(dá)標(biāo)的部門，不僅要在物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)上予以重罰，同時(shí) 還將取消所有的評(píng)優(yōu)資格 ; 凡是安全工作不盡職、不得力的 干部，一律不得提拔重用。 在中層干部中提倡 “三個(gè)轉(zhuǎn)變” ， 即：安全工作由“被動(dòng)型”向“主動(dòng)型”轉(zhuǎn)變， “應(yīng)付型” 向“實(shí)干型”轉(zhuǎn)變， “隨意型”向“規(guī)范型”轉(zhuǎn)變。 3、落實(shí)全員安全生產(chǎn)責(zé)任。飯店把安全責(zé)任作為硬任 務(wù)、硬指標(biāo)，細(xì)化分解到每個(gè)層面、每個(gè)環(huán)節(jié)、每個(gè)崗位。 把安全生產(chǎn)實(shí)績(jī)與職工的切身利益緊緊捆在一起，定期考核、 講評(píng)和整改。 同時(shí)，執(zhí)行安全責(zé)任制， 令行禁止、 嚴(yán)字當(dāng)頭， 對(duì)嚴(yán)重違反安全管理規(guī)定，不適應(yīng)安全生產(chǎn)要求的人員，該 換崗的換崗，該辭退的辭退

13、， 該處罰的處罰， 決不心慈手軟。 安全責(zé)任制的落實(shí)，使飯店上下形成了安全責(zé)任大家共同分 擔(dān)的良性互動(dòng)局面。 二、強(qiáng)化安全管理機(jī)制 飯店充分利用機(jī)制來(lái)管安全，堅(jiān)持不懈地推進(jìn)安全管 理的規(guī)范化、制度化建設(shè)，安全管理體現(xiàn)了“七強(qiáng)” 。 （一） 強(qiáng)組織。飯店在健全“一把手”掛帥的三級(jí)安全 組織網(wǎng)絡(luò)的同時(shí)，通過(guò)“三個(gè)優(yōu)先”來(lái)提高安全管理的組織 化程度。 1、機(jī)構(gòu)優(yōu)先。飯店在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和內(nèi)部體制改革中，在 各部門和班組配備好安全員，目前，飯店安全員以上的安全 管理監(jiān)督人員達(dá)到 10 人左右，建立了比較完整的三級(jí)安全 管理網(wǎng)絡(luò)，形成了橫向到邊，縱向到底的安全工作新格局， 保證了安全工作事事有人抓、件件有人管

14、。 2、位置優(yōu)先。飯店在各類工作會(huì)議上，始終將安全工 作作為重點(diǎn)問(wèn)題來(lái)強(qiáng)調(diào)，逢會(huì)必講，逢會(huì)必議。在工作計(jì)劃 中，始終將安全工作放在第一位，把最適宜、最寬松的時(shí)間 和環(huán)境留給安全工作。日常管理中，如遇安全工作與其他工 作發(fā)生沖突， 則以安全 “為大為先”，其他工作“讓步讓路” 位置優(yōu)先同樣體現(xiàn)在安全管理人員的地位上，安全管理人員 在各部門都是骨干，在飯店各項(xiàng)工作，尤其是安全生產(chǎn)工作 中，起到了中流砥柱的作用。 3、經(jīng)費(fèi)優(yōu)先。飯店在安全資金安排上，只做加法，不 做減法，做到再省不在安全費(fèi)用上省，經(jīng)費(fèi)預(yù)算總是先讓安 全工作的開(kāi)支進(jìn)“籠子” ，進(jìn)“盤子” 。僅今年飯店在安全活 動(dòng)、安全培訓(xùn)、安全宣傳、

15、安全獎(jiǎng)勵(lì)，改善安全辦公條件等 方面的支出就達(dá)到 54000 萬(wàn)元。 （ 二 ） 強(qiáng)協(xié)調(diào) . 安全工作涉及到方方面面，僅憑行政管理、 安全部門、 安全干部單刀獨(dú)戰(zhàn)難以奏效， 飯店整合管理資源、 通過(guò)強(qiáng)化 “一崗雙責(zé)” 、“三個(gè)體系” ，形成安全工作的合力。 1、強(qiáng)化政治工作保障體系。飯店把安全工作作為考核 中層干部業(yè)績(jī)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，并發(fā)揮思想政治工作的優(yōu)勢(shì)， 有的放矢地做好職工的思想疏導(dǎo)和教育工作，穩(wěn)定職工情緒， 穩(wěn)定職工隊(duì)伍，為飯店安全生產(chǎn)創(chuàng)造一個(gè)舒心安寧的環(huán)境。 到 安全工作總結(jié) 欄目查看更多內(nèi)容 2、強(qiáng)化工會(huì)監(jiān)督保障體系 . 規(guī)定部門經(jīng)理必須定期向 職代會(huì)報(bào)告本部門安全生產(chǎn)工作情況，接受

16、職工代表對(duì)安全 工作的審議、質(zhì)詢和監(jiān)督。積極組織職工參與飯店的安全民 主管理，督促對(duì)職工勞動(dòng)保護(hù)措施的落實(shí)，大力開(kāi)展安全生 產(chǎn)勞動(dòng)競(jìng)賽，切實(shí)維護(hù)職工在安全生產(chǎn)中的合法權(quán)益和切身 利益。 3、強(qiáng)化安全生產(chǎn)保障體系。進(jìn)一步細(xì)化、實(shí)化各部門 安全工作的職責(zé)，實(shí)行飯店、各部室與班組的安全管理掛鉤 制度，每月不得少于 2 次對(duì)各部門和班組進(jìn)行安全督查和指 導(dǎo)。 （四） 強(qiáng)隊(duì)伍。為了提高安全工作人員的業(yè)務(wù)水平，飯 店除提高內(nèi)部安全培訓(xùn)力度外，還不惜經(jīng)費(fèi)，加大正規(guī)考證 培訓(xùn)力度。僅今年就先后在飯店內(nèi)部對(duì) 105 人次進(jìn)行了安全 生產(chǎn)知識(shí)的培訓(xùn)。并選派 3 人參加消防考證培訓(xùn)， 9 人參加 治安考證培訓(xùn)， 1

17、 人參加安全生產(chǎn)上崗證的培訓(xùn)，無(wú)論從質(zhì) 還是量上面，均取得了較好的成效，為夯實(shí)飯店安全生產(chǎn)工 作內(nèi)力，加強(qiáng)安全隊(duì)伍建設(shè)，奠定了人力基礎(chǔ)。 （ 五 ） 強(qiáng)班組。飯店高度重視班組安全工作，從三個(gè)方 面加強(qiáng)班組安全管理。 首先，為班組配好遵章守紀(jì)， 懂管理、 會(huì)管理、能帶頭的班組長(zhǎng)， 充分發(fā)揮“領(lǐng)頭羊” 的表率作用。 其次，制定切實(shí)可行的創(chuàng)建計(jì)劃和工作方案，廣泛開(kāi)展創(chuàng)建 安全合格、無(wú)事故班組和安全文明生產(chǎn)等活動(dòng)。第三，抓住 崗位中的隱患苗子，專題整改，因事施教，舉一反三，化消 極因素為積極因素。目前，飯店 5 個(gè)班組全部參加了創(chuàng)建活 動(dòng)，其中安全合格班組達(dá)到 100%。班組安全建設(shè)普遍增強(qiáng)了 職工自

18、我管理、自我約束的能力，為消除隱患、安全生產(chǎn)發(fā) 揮了顯著的作用。 （ 六 ） 強(qiáng)臺(tái)帳。根據(jù)鹽業(yè)公司安全臺(tái)帳必須按照及時(shí)性、 原始性、 真實(shí)性、 規(guī)范性的要求， 我們認(rèn)真做好收集、 記載、 歸納、整理安全資料工作，努力做到安全工作有證可查、有 據(jù)可考、有“史”可鑒，使安全臺(tái)帳成為安全管理的重要工 具。 （七） 強(qiáng)教育。飯店教育員工牢固樹(shù)立“以人為本、安 全第一”的觀念，緊緊圍繞學(xué)習(xí)貫徹安全生產(chǎn)法這根主 線，以“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)為載體，強(qiáng)化安全文化建設(shè)，多 措并舉，努力提高職工隊(duì)伍的整體素質(zhì)。不斷凸現(xiàn)安全教育 “三大”特點(diǎn)： 1、氛圍大營(yíng)造。在廠務(wù)公開(kāi)欄、班組園地、職工食堂 張貼安全生產(chǎn)法學(xué)習(xí)提要

19、和安全宣傳畫 ; 印發(fā)安全生產(chǎn)法 宣傳教材 ; 利用良友動(dòng)態(tài)發(fā)布安全信息 ; 編制以聚焦安全 為題目的安全生產(chǎn)專刊，在媒介宣傳上大造聲勢(shì)，形成安全 生產(chǎn)人人知曉的良好氛圍。 2、活動(dòng)大容量。組織安全生產(chǎn)法知識(shí)競(jìng)賽，觀看血 的教訓(xùn)錄像，開(kāi)展安全技能演練等系列活動(dòng)，把安全生產(chǎn) 宣傳活動(dòng)推向高潮。 3、職工大參與。在職工中開(kāi)展“尋找身邊隱患”、反 思事故教訓(xùn)等活動(dòng)，共收到 名員工尋找出的 條隱患，努力 把安全生產(chǎn)隱患消滅在萌芽狀態(tài)。 三、狠抓安全防范措施 飯店從對(duì)安全生產(chǎn)影響最大、最直接、最見(jiàn)效的方面 抓安全防范工作，注意抓要害，抓關(guān)鍵，取得了事半功倍的 效果。 （ 一 ） 狠抓重點(diǎn)方面的管理 飯店

20、在安全生產(chǎn)管理中，始終把注意力聚焦在制度落 實(shí)、人人重視、整改顯效等方面。 根據(jù)各個(gè)時(shí)期、各個(gè)季 節(jié)安全生產(chǎn)的特點(diǎn)，狠抓事故易發(fā)、多發(fā)階段的安全管理。 精心部署、組織、和實(shí)施，大力開(kāi)展安全月、夏季安全生產(chǎn) 百日無(wú)事故競(jìng)賽、冬季四防等安全系列活動(dòng)。把節(jié)假日和高 溫嚴(yán)寒期作為安全管理重要時(shí)段，確保安全生產(chǎn)萬(wàn)無(wú)一失。 （ 二 ） 狠抓科技管理 飯店把提高安全管理的科技含量作為抓好安全生產(chǎn)的 重要手段，擺正投入與“產(chǎn)出”的關(guān)系，積極推廣和采用新 技術(shù)、新設(shè)備、新材料來(lái)增強(qiáng)安全防范的可靠性。 （ 三 ） 狠抓安全隱患的檢查整改 飯店安全工作變數(shù)大、隱情多，因此把安全檢查作為 查隱患、堵漏洞、防事故的常效

21、武器，對(duì)工作環(huán)節(jié)中的“危 險(xiǎn)源點(diǎn)”和事故隱患緊盯不放。為了保證安全檢查踏實(shí)、務(wù) 實(shí)、真實(shí)，明確檢查人必須對(duì)檢查過(guò)程、檢查項(xiàng)目、整改結(jié) 果全權(quán)負(fù)責(zé) ; 實(shí)行無(wú)約定檢查，檢查不打招呼、不聽(tīng)匯報(bào)、 不講成績(jī)，隨時(shí)抽查，專找問(wèn)題，對(duì)未發(fā)現(xiàn)隱患的檢查，一 律視為無(wú)效檢查 ; 推行“對(duì)口”檢查，各部門互相尋找工作 中難以察覺(jué)的疑難雜癥。建立自查責(zé)任制，推行當(dāng)班職工對(duì) 事故隱患“誰(shuí)在崗、誰(shuí)檢查，誰(shuí)發(fā)現(xiàn)、誰(shuí)報(bào)告，誰(shuí)漏查、誰(shuí) 負(fù)責(zé)”的六誰(shuí)責(zé)任制，讓職工成為安全防范的“嘹望哨”和 “監(jiān)督崗” 。使事故苗頭能夠早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)防、早處置。對(duì) 檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，責(zé)成相關(guān)部門在規(guī)定時(shí)間內(nèi)徹底整改到 位，對(duì)由于技術(shù)和客觀原因

22、一時(shí)無(wú)法整改的，均采取了嚴(yán)密 的防范措施，置于可控的范疇。到 安全工作總結(jié) 欄目查看 更多內(nèi)容 （ 四 ） 狠抓安全管理的工作質(zhì)量 飯店改變“頭痛醫(yī)頭，腳痛治腳”的方法，對(duì)飯店的 安全管理現(xiàn)狀進(jìn)行全方位的“體檢會(huì)診” 。為保證評(píng)價(jià)的全 面性、合理性和客觀性，飯店還根據(jù)上級(jí)下發(fā)的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)， 采用定量與定性相結(jié)合的方法，對(duì)影響安全生產(chǎn)的內(nèi)部環(huán)境 和外部環(huán)境、軟環(huán)境和硬環(huán)境進(jìn)行綜合評(píng)估。查找安全管理 存在的盲點(diǎn)和疵點(diǎn)，剖析對(duì)安全生產(chǎn)現(xiàn)實(shí)和潛在的威脅，提 出解決問(wèn)題的對(duì)策意見(jiàn)，對(duì)確認(rèn)危害風(fēng)險(xiǎn)因素大、安全隱患 多的崗位及時(shí)予以警示和警告，督促他們及時(shí)采取針對(duì)性的 防范措施。 安全工作只有起點(diǎn)沒(méi)有終點(diǎn)，安全管理只有更好沒(méi)有 最好，為了把安全工作繼續(xù)抓緊抓好，飯店決心以科學(xué)發(fā)展 為指導(dǎo)，堅(jiān)持“一個(gè)方