關(guān)于建立棚菜直銷(xiāo)渠道的計(jì)劃書(shū)

1、關(guān)于建立棚菜直銷(xiāo)渠道的計(jì)劃書(shū) 銷(xiāo)售任何產(chǎn)品都要面臨和需要解決的是1、賣(mài)什么、 2、賣(mài)給誰(shuí)、 3、怎么賣(mài)、的問(wèn)題。1、買(mǎi)什么：我們銷(xiāo)售的是本地自有大棚溫室生產(chǎn)的應(yīng)季及反季蔬菜。2、賣(mài)給誰(shuí)：我們的銷(xiāo)售對(duì)象是市區(qū)各社區(qū)的居民。3、怎么賣(mài)：將我們生產(chǎn)的蔬菜以社區(qū)專(zhuān)營(yíng)店和加盟店等直銷(xiāo)方式銷(xiāo)售出去。計(jì)劃的可行性分析：以城區(qū)內(nèi)低價(jià)，社區(qū)直銷(xiāo)為銷(xiāo)售理念。xx主城區(qū)現(xiàn)有190萬(wàn)人口，按每人每天半斤菜計(jì)算，一天就需消耗95萬(wàn)斤蔬菜，這其中還不包括餐飲企業(yè)及食堂用量。而現(xiàn)階段我市蔬菜的來(lái)源主要是：外地調(diào)運(yùn)及本地自產(chǎn)，尤其是冬季本地自產(chǎn)只占蔬菜供應(yīng)的17%。還多以耐寒葉菜類(lèi)為主。賣(mài)點(diǎn)： 1、打價(jià)格牌，以國(guó)家經(jīng)濟(jì)現(xiàn)在的

2、形勢(shì)推斷，居民收入將增長(zhǎng)緩慢，居民的生活開(kāi)支將進(jìn)入精打細(xì)算的時(shí)代。價(jià)廉物美將是未來(lái)的主流方向。因我們減少了物流環(huán)節(jié)，降低了流通成本，控制了產(chǎn)品損耗。以低價(jià)的本地菜為主導(dǎo)的基礎(chǔ)消費(fèi)，將大有可為。個(gè)人認(rèn)為各級(jí)地方政府將加大本地蔬菜的種植面積以及扶持一部分直銷(xiāo)企業(yè)，進(jìn)入社區(qū)建立廉價(jià)蔬菜直銷(xiāo)店將成為惠民工程出現(xiàn)。2、 打品質(zhì)牌：現(xiàn)在市場(chǎng)上銷(xiāo)售的蔬菜有三種有機(jī)、綠色、無(wú)公害。因蔬菜的易腐性、鮮食性、有機(jī)蔬菜價(jià)格偏高，暫時(shí)在我國(guó)銷(xiāo)售可謂困難重重。且它與其它品質(zhì)的蔬菜在口感上并無(wú)不同。所以發(fā)展有機(jī)蔬菜并不合理。綠色蔬菜它價(jià)格適中是將來(lái)的消費(fèi)主流。但想要將綠色蔬菜發(fā)展起來(lái)，就需要物聯(lián)網(wǎng)的支持?，F(xiàn)階段無(wú)公害蔬菜

3、在一段時(shí)期內(nèi)依然是消費(fèi)主流。最好也依托物聯(lián)網(wǎng)，這樣事業(yè)才能發(fā)展壯大。綜上所述：新鮮、價(jià)低、健康應(yīng)作為主打核心?，F(xiàn)在的蔬菜銷(xiāo)售有一個(gè)特點(diǎn)，因銷(xiāo)售環(huán)節(jié)過(guò)多，儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。為了保證蔬菜在儲(chǔ)運(yùn)過(guò)程中減少因自身呼吸和機(jī)械損傷造成的損耗。農(nóng)戶(hù)在生產(chǎn)的過(guò)程中在產(chǎn)品還未成熟之前就采收運(yùn)輸了。這就導(dǎo)致很多蔬菜在進(jìn)入家庭餐桌后，依然未成熟。以西紅柿為例，雖然表面鮮紅，但其實(shí)果實(shí)只是經(jīng)過(guò)乙烯利催熟的結(jié)果，其果中心室分化為完成，水分積累未完全，茄素（有劇毒）未完全分解，食用時(shí)，果實(shí)太硬影響加工品質(zhì)。居民在日常消費(fèi)中對(duì)此深?lèi)和唇^，卻又無(wú)法改變。以此為切入點(diǎn)，我們可以打造已完全成熟的蔬菜且在生產(chǎn)過(guò)程中減少農(nóng)藥化肥的用量（

4、特別是高毒高殘留的農(nóng)藥化肥）為買(mǎi)點(diǎn)。在銷(xiāo)售渠道初步建立之后，應(yīng)依托物聯(lián)網(wǎng)建立產(chǎn)品信息查詢(xún)機(jī)制。計(jì)劃的實(shí)施：部門(mén)設(shè)置：生產(chǎn)管理部、市場(chǎng)部、物流部、辦公室、財(cái)務(wù)部1、 要對(duì)自有的棚室狀況及生產(chǎn)情況進(jìn)行調(diào)查。（生產(chǎn)管理部） 棚室的建設(shè)情況，棚膜棉被的覆蓋情況，冬季極端天氣溫度情況，棚室是以什么形式進(jìn)行運(yùn)作的（例如：租賃、雇傭、合作（1）租賃：無(wú)法掌控產(chǎn)品及產(chǎn)品價(jià)格。（2）雇傭：人浮于事，我發(fā)調(diào)動(dòng)生產(chǎn)積極性。（3）合作：市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格，農(nóng)戶(hù)不按合同向簽約公司交售產(chǎn)品，導(dǎo)致公司利益受到損失）。確定蔬菜產(chǎn)量。2、要對(duì)市場(chǎng)狀況進(jìn)行調(diào)查（市場(chǎng)部）對(duì)呼市城區(qū)范圍內(nèi)的小區(qū)進(jìn)行調(diào)查，以確定該小區(qū)的人口數(shù)量、消

5、費(fèi)水平、店鋪價(jià)格、路程、位置、周邊菜店蔬菜售價(jià)、以產(chǎn)量為依據(jù)應(yīng)開(kāi)設(shè)的店鋪數(shù)量（杜絕產(chǎn)品積壓）。3、 確定銷(xiāo)售方式：社區(qū)直銷(xiāo)店及社區(qū)加盟店（市場(chǎng)部、生產(chǎn)管理部）常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品的銷(xiāo)售一般采用農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)和商超的形式。公司在銷(xiāo)售過(guò)程中希望價(jià)格盡量少變動(dòng)甚至不變動(dòng)。如果以公司的行為在農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售的話(huà)，其價(jià)格無(wú)法靈活掌握，不能隨行就市，且交易多在凌晨進(jìn)行，人員如何安排也是問(wèn)題，進(jìn)而影響整個(gè)銷(xiāo)售行為。如果走商超的話(huà)以華聯(lián)為例，現(xiàn)在已經(jīng)摒棄了供貨商制度。他們直接從生產(chǎn)基地采購(gòu)運(yùn)輸，現(xiàn)貨現(xiàn)錢(qián)交易。其風(fēng)險(xiǎn)在于他們多已配貨為主，存在一定壓價(jià)的問(wèn)題。而維多利超市還在沿用供貨商制度，因賬期原因?qū)ξ覀儊?lái)說(shuō)并不是有效

6、的渠道。且蔬菜對(duì)于商超來(lái)說(shuō)不是主營(yíng)業(yè)務(wù)（說(shuō)白了就是他們不靠蔬菜賺錢(qián)）。建立社區(qū)加盟店為主的銷(xiāo)售終端，可繞過(guò)批發(fā)市場(chǎng)及商超，減少流通環(huán)節(jié)，避免過(guò)度壓價(jià)。新鮮、價(jià)低應(yīng)作為主打核心。為產(chǎn)品找到快銷(xiāo)途徑。掌握并控制該渠道，建立從產(chǎn)地到餐桌的銷(xiāo)售模式，逐漸將該形式滲透到呼市城區(qū)的各處，進(jìn)而聯(lián)盟其他呼市周邊生產(chǎn)基地，統(tǒng)一粗加工統(tǒng)一配送。甚至將來(lái)建立自己的農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)，掌控生產(chǎn)+交易+銷(xiāo)售的整個(gè)系統(tǒng)。4、 確定價(jià)格及物流方式（生產(chǎn)管理部、市場(chǎng)部、物流部）待添加的隱藏文字內(nèi)容3在收購(gòu)的價(jià)格上+成本+利潤(rùn)季節(jié)差價(jià)=售價(jià)關(guān)于物流：前期可能需要自己配送，在穩(wěn)定了銷(xiāo)售渠道的情況下，引入物流合作伙伴。5、 回款及數(shù)據(jù)

7、收集情況：對(duì)直銷(xiāo)店及加盟店進(jìn)行周結(jié)算，數(shù)據(jù)要每天收集，第二天將各類(lèi)數(shù)據(jù)報(bào)公司備份，以備公司利用數(shù)據(jù)對(duì)生產(chǎn)及產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整。對(duì)種植戶(hù)可進(jìn)行月結(jié)算。 6、存在的問(wèn)題：前期需付出大量人力物力來(lái)逐一的走訪(fǎng)調(diào)查，確定片區(qū)，規(guī)劃配送線(xiàn)路等。后期還需人力維護(hù)該銷(xiāo)售網(wǎng)。如果公司要建立該銷(xiāo)售模式的話(huà)，就要考慮周年供應(yīng)（一般菜鋪的蔬菜種類(lèi)有：茄果類(lèi)：西紅柿，青尖椒，茄子、土豆。瓜類(lèi)：南瓜、冬瓜、西葫蘆、苦瓜、黃瓜。葉菜類(lèi)：芹菜、韭菜、菠菜、油菜、生菜、茼蒿。十字花科作物：白菜、甘藍(lán)、小白菜。豆科：菜豆、豇豆、荷蘭豆、蔥蒜等調(diào)味品）的問(wèn)題。農(nóng)戶(hù)要按公司要求種植，其種植茬口及品種就要拉開(kāi)，盡量補(bǔ)足菜品種類(lèi)。拉開(kāi)之后某些

8、農(nóng)戶(hù)就會(huì)產(chǎn)生虧損。公司需要補(bǔ)貼該農(nóng)戶(hù)。不足的菜品種類(lèi)還需向市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)或由商家自行補(bǔ)足。如由公司再向市場(chǎng)進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)，還是會(huì)涉及到人員、采購(gòu)、價(jià)格、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸?shù)纫幌盗袉?wèn)題。如有商戶(hù)自行補(bǔ)齊，又會(huì)對(duì)公司統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)構(gòu)成影響。公司還需建立冷鮮倉(cāng)儲(chǔ)對(duì)貨品進(jìn)行儲(chǔ)存，組織人員進(jìn)行加工配送。 如配送至酒店及餐飲機(jī)構(gòu)的話(huà)，1、前期其渠道拓展不易，大多是餐飲及食堂有固定的配送企業(yè)。2、后期還需維護(hù)渠道。3、酒店使用的數(shù)量極少的細(xì)菜如：香菜，農(nóng)戶(hù)不愿意種植，公司就要開(kāi)辟專(zhuān)門(mén)地塊種植或在從市場(chǎng)上收購(gòu)。4、菜品種類(lèi)的不全，也還需向市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)。從實(shí)際運(yùn)作過(guò)程來(lái)看，通過(guò)公司銷(xiāo)售農(nóng)產(chǎn)品主要還存在以下問(wèn)題： 1.比如當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品供大于求，合同價(jià)格大于市場(chǎng)價(jià)格時(shí)，公司是否愿意按合同價(jià)格收購(gòu)契約戶(hù)農(nóng)產(chǎn)品。反過(guò)來(lái)當(dāng)農(nóng)產(chǎn)品供不應(yīng)求時(shí)，市場(chǎng)價(jià)格高于合同價(jià)格，農(nóng)戶(hù)可能會(huì)不按合同向簽約公司交售產(chǎn)品，導(dǎo)致公司利益受到損失。 2.行政干預(yù)在一些地方存在，特別是在各級(jí)地方政府的行政干預(yù)下，存在“拉郎配”等行政干預(yù)行為，使得公司