【2019年整理】遠(yuǎn)離高血壓8字箴言

1、遠(yuǎn)離高血壓 8 字箴言：低鹽、減肥、減壓、限酒中醫(yī)的飲食療法源遠(yuǎn)流長(zhǎng) ,所謂民以食為天 。中醫(yī)學(xué)充分運(yùn)用了這一原則 ,對(duì)許多慢性病癥、小兒 及老人 , 主張 食治未愈 , 然后命藥 的觀點(diǎn)。中醫(yī)認(rèn)為飲食對(duì)人體不但有滋養(yǎng)作用 , 使人體氣血充盛 ,足 以抗御外邪 ;而且可以調(diào)整人體的陰陽(yáng)平衡 , 以防止疾病的發(fā)生。同時(shí)也可以發(fā)揮某些食物的特異性作用 ,直接用 于一些疾病的預(yù)防。另外 ,中醫(yī)傳統(tǒng)上還以食物直接用于疾病的治療 , 故有藥補(bǔ)不如食補(bǔ) 之說(shuō) , 古代將善于用飲食治病的醫(yī)生稱為 良工 , 即高明的醫(yī)生。所以中醫(yī)學(xué) 食療 己作為一門獨(dú)立的臨床醫(yī)療學(xué) 科 , 經(jīng)千百年而流傳不衰。高血壓與飲食的

2、關(guān)系 ,不論中醫(yī)、西醫(yī)的認(rèn)識(shí)都是一致的 ,即不良的飲 食習(xí)慣是高血壓的高危因素。因此 ,高血壓的飲食治療 , 應(yīng)注意以下幾個(gè)原則 :1. 高血壓患者應(yīng)節(jié)制飲食 , 避免進(jìn)餐過(guò)飽 , 減少甜食 ,控制體重在正常范圍。俗話說(shuō) , 飲食常留三分饑 , 老年高血壓患者 ,應(yīng)根據(jù)本人工作和生活情況按標(biāo)準(zhǔn)算出應(yīng)攝入的熱能 , 再減少15%-20% 。2. 避免進(jìn)食高熱能、高脂肪、高膽固醇的 三高 食物; 適量限制飲食中蛋白質(zhì)的攝入量 ,每天每千克體重蛋白質(zhì)的攝入量應(yīng)在 1 克以內(nèi)?？沙３远垢岸怪破?、瘦肉、魚(yú)、雞等 ,高血壓患者 不伴發(fā)高脂血癥的 ,則每日可食1 個(gè)雞蛋。3. 餐飲中的食用油宜選擇植物油

3、,如豆油、菜籽油、玉米油等。這些 植物油對(duì)預(yù)防高血壓及腦血管的硬化及破裂有一定好處。 忌食葷油及 油脂類食品。4. 高血壓患者應(yīng)多吃維生素含量豐富及纖維素多的新鮮蔬菜和水果 平時(shí)飲茶宜清淡 ,忌飲濃茶、濃咖啡 ,少吃辛辣的調(diào)味品。5. 嚴(yán)格控制飲酒。高血壓患者平時(shí)要嚴(yán)格控制飲酒 , 其飲酒量每日必 須限制在50 毫升以內(nèi) , 切忌一次飲完 , 并絕對(duì)禁止酗酒。6. 降低攝鹽量。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明鈉的過(guò)多攝入對(duì)老年人的心血管系統(tǒng)和血液黏度尤為不利 , 對(duì)高 血壓更是一個(gè)致病因子。對(duì)一般患者來(lái)說(shuō) ,每日攝鹽量應(yīng)限制在 6 克以內(nèi) , 不要超過(guò)此限值。 對(duì)老年高血壓患 者 , 每日攝鹽量應(yīng)限制在 4

4、克左右 , 這對(duì)降低和穩(wěn)定血壓大有裨 益 , 對(duì)有些患者來(lái)說(shuō) ,攝鹽量還可以再低些。7. 補(bǔ)充機(jī)體可吸收的鈣 , 高鈣飲食是控制高血壓的有效措施之一。 鈣有 除鈉 作用 , 可使血壓保持穩(wěn)定。有資料報(bào)道 , 高血壓患者每天補(bǔ)充1000 毫克鈣 ,連用 8 周, 就可使血壓明顯下降。8. 主食宜多吃粗糧、雜糧如糙米、玉米 , 少吃精制的米和面 ; 烹飪中宜多用紅糖、蜜糖 , 少用或不用綿白糖、白砂糖。這樣可以 不斷補(bǔ)充機(jī)體缺乏的鉻 ,并改善和提高鋅 / 鎘 的比值 , 阻 止動(dòng)脈粥樣硬化 , 減少鎘的積 聚,有益于高血壓的防治。9. 改善膳食中的鉀 / 鈉比值 （ 即 K 因子 ） ,可使高血壓患者免除使用藥物之苦。良好的 K 因子應(yīng)是 -3, 現(xiàn)代 醫(yī)學(xué)研究表明 , K 因子保持在 3 以上 ,才能使人體各器官、組織發(fā)揮良好的功能。當(dāng) K 因子降低到 3 以 下時(shí) , 甚至低至1-1.5 時(shí) , 高血壓的患病率就會(huì)增加。一般植物的鉀 / 鈉 比值都 在 20 以上 ,實(shí)驗(yàn)研究表明 ,K 因子 = 10 的食物對(duì)高血壓都有較好的防治作 用。如香蕉、柿子、蘋果、紅棗等食物的 K 因子均高于 50, 它們是高血壓患者的降壓妙品。膳食中應(yīng)適當(dāng)增加鉀的攝入 , 或在 烹調(diào)時(shí)用鉀鹽代替納鹽 ,同時(shí)增加新鮮水果的攝入量 , 這些都有助于降低血壓。宜吃的蔬菜：芹菜 蘆筍