設(shè)施栽培技術(shù)(形成性測試3)

1、1、試比較發(fā)展露地果樹和設(shè)施果樹各自的優(yōu)勢與不足(1) 設(shè)施果樹的附加值高， 經(jīng)濟效益好。 露地果樹可以大面積發(fā) 展，投資較低。(2) 設(shè)施果樹是在人為控制果樹生長發(fā)育的環(huán)境條件下， 進行的 反季節(jié)生產(chǎn)，是一種高度集約化，資金和技術(shù)密集的產(chǎn)業(yè)。因此對品 種選擇有特殊的要求。露地果樹受自然環(huán)境的影響較大。(3) 目前設(shè)施果樹存在的問題：第一，樹種、品種結(jié)構(gòu)不合理。 第二，設(shè)施結(jié)構(gòu)簡陋、環(huán)境調(diào)控功能差，多由蔬菜大棚塑料薄膜日光 溫室改造而成，不適應(yīng)果樹設(shè)施栽培的要求。第三，生產(chǎn)技術(shù)和管理 水平有待完善。第四，果品商品化處理和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營滯后。露地果樹 品種多樣化，生產(chǎn)技術(shù)和管理水平相對完善。2、設(shè)施

2、果樹管理上的關(guān)鍵性技術(shù)環(huán)節(jié)： (書 P86 頁)(1)選擇適宜的品種。選擇早熟或者極早熟的品種，另外就是晚 熟或者及晚熟。 設(shè)施栽培果樹就是為了錯開季節(jié)， 在類別上盡量控制 大型的樹種。(a) 根據(jù)設(shè)施栽培的目的選擇(b) 選擇需冷量低的品種(c) 選擇花粉量大、自花結(jié)實能力強、早實豐產(chǎn)的品種(d) 選擇優(yōu)質(zhì)的鮮食品種(e) 選擇樹體緊湊、矮化、易花、早果的品種(f) 選擇適應(yīng)性強的品種(2) 樹形的控制(a) 整形修剪為經(jīng)濟有效地利用設(shè)施空間， 栽植密度應(yīng)加大， 單株樹體結(jié)構(gòu)應(yīng) 簡化，并應(yīng)十分有效地控制樹體大小。由于設(shè)施減弱了光照，整形修 剪方式以改善光照狀況為基本原則， 群體的枝葉量小于露

3、地栽培， 同 時注意正確的手法，防止刺激過重，枝梢徒長。(b) 起壟栽培有利于提高地溫， 根系垂直分布較水平分布范圍大， 總的生長體 積減少，起到限制根系生長的作用，從而使地上部矮化緊湊，花芽分 化提早，提高了早期產(chǎn)量。(c) 容器限根 使用普通大花盆、塑料編織袋、木箱等容器栽植苗木。栽植時，將盆連同果樹同時埋入土中即可。 這種方法效果最顯著， 樹體生長矮 小健壯，花芽數(shù)量增加，果實品質(zhì)也有改善。(d) 應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑 設(shè)施栽培時，冬春由于低溫，一般果樹生 長較弱，以后又由于高溫多濕，生長較旺，所以需要應(yīng)用生長調(diào)節(jié)劑 加以調(diào)控。(3) 注意花果的調(diào)整(a)控長促花果樹保護地促成栽培 ,大部分樹

4、種可實現(xiàn) “當(dāng)年定植、當(dāng)年扣棚、 次年結(jié)果 ”，即生長前期盡可能促進營養(yǎng)生長、促進樹體快速成形， 生長后期盡可能控制營養(yǎng)生長、促進足夠數(shù)量優(yōu)質(zhì)花芽形成。從 “促 長”到“促花”轉(zhuǎn)變的時機掌握非常重要，如 “促花 ”太晚，則營養(yǎng)生長 過旺，影響花芽分化的數(shù)量和程度，如 “促花 ”太早，則葉面積不足， 樹體過小，也會影響翌春產(chǎn)量。一般 “促花”措施于 7 月中旬開始，主 要通過控制氮素供應(yīng)和水分供應(yīng)、 拉枝、化學(xué)控制等措施控制新梢旺 長、促進花芽形成。(b)人工授粉 設(shè)施內(nèi)盡管配置有授粉樹，但由于冬季、早春溫度較低，昆蟲很 少活動，影響果樹的授粉受精。 即使有昆蟲活動， 其傳粉也極不平衡， 除影響

5、坐果外，桃和葡萄很容易出現(xiàn)單性結(jié)實，果實大小不一致，差 異較大，草莓容易出現(xiàn)畸形果。除早春放蜂(每 300平方米設(shè)置 1 箱 蜜蜂)幫助果樹授粉外，還需要人工授粉。3、分別制作櫻桃、葡萄等設(shè)施果樹的周年管理歷。葡萄管理歷3 月份：傷流期主要工作：整理架材，撤除防寒物 4月份：萌芽期主要工作：葡萄上架，追肥、灌水、中耕，鏟除越冬 病蟲；抹芽。5 月初 5 月下旬：主要工作：抹芽除梢，灌水中耕，病蟲害防治； 疏花套袋。5月底 6月下旬：幼果期主要工作：病蟲害防治，果粒膨大處理， 追肥灌水，摘心抹梢。7 月上中旬：硬核期主要工作：灌水，噴藥，摘心7 月下旬 8 月底：果實著色期主要工作：病蟲害防治，

6、摘心，排水， 摘葉，果實采收9月 10 月：果實采收期主要工作：摘心，果實采收，秋施基肥。 11月 12月初：落葉期主要工作：冬季修剪，清園，埋土防寒。 12月上旬 2 月：休眠期主要工作：材料準備（堆肥造肥，制定全年 葡萄園工作管理計劃，架材，農(nóng)藥，肥料的準備） 。櫻桃管理歷2月品種搭配，選定 1-2 個主栽品種（ 60%-70%），再搭2配上 2-3 個授粉 品種（ 30%-40%）。3月 修剪。初果樹，調(diào)整好骨干枝，結(jié)果枝角度，疏除延長枝，多余分枝 和過密的過度枝。 長枝后部 3 月下旬進行刻芽。 株間延長枝已部分交 接的可于當(dāng)年9月或翌年5月10日前噴1-2次150-200倍PBO噴

7、布時同濃度旺樹多噴， 弱樹不噴， 中庸樹少噴， 旺枝多噴， 弱枝不噴， 中庸枝少噴。全樹新梢年生長量控制在 20-30 厘米。盛果樹。在樹勢 完全穩(wěn)定時，逐步去掉多余的過剩枝，過密枝，全株保留 15-20 個骨 干枝，易返旺的品種，可連續(xù)用 PBC加以控制。施肥。春季結(jié)合澆水畝追施配方肥 20-30kg ，對秋季沒施肥或結(jié)果多 的樹，適當(dāng)增加追肥量。澆水。天氣比較干旱的情況下，澆一次透水。灌水最好用地面水或井水經(jīng)日曬增溫后再灌入 防治桑白蚧。櫻桃樹花序分離前，是桑白蚧防治的關(guān)鍵時期，可噴施 一遍 5 度石硫合劑。4月壁蜂授粉。自初花開始在田間放養(yǎng)壁蜂授粉，每畝 500-800 頭。為了 增加座

8、果率，可在花期連噴兩遍 0.3%硼砂 +0.3 尿素或磷酸二氫鉀溶 液，效果良好。疏花疏果。 疏花的重點是座果率高的品中和弱樹弱枝， 應(yīng)在修剪前和 開花前進行， 疏除 1/3 左右的花芽。 疏果一般在櫻桃生理落果之后進 行，重點疏去小果、畸形果，以及光線不易找到， 著色不良的內(nèi)膛果。 防凍。根據(jù)天氣預(yù)報，在霜凍臨近出現(xiàn)時，給果園充分澆水，或者果 園堆草熏煙。5 月底至 7 月上旬適時采收。 5 月底進入果實成熟采收期，要根據(jù)果實成熟度和天氣情 況及時采收，防止爛果、裂果。7 月中旬至 8 月底追肥。采后根據(jù)樹體狀況補適配放肥 30-50kg 。 防澇。應(yīng)在前期起隴和挖好排水溝的基礎(chǔ)上， 在降雨時及時排出積水， 防止積水死樹。夏剪。根據(jù)品種， 在 6 月底至 7 月初時及時剪去遮陰擋光的大枝，背 上旺長枝和過多的梢頭枝，保證樹體通風(fēng)透光。8 月底至 9 月上中旬病蟲害防治。該階段主要防治葉部病害，保護好葉片，主要