物流與供應(yīng)鏈管理-第3次作業(yè)

1、二、主觀題（共ii道小題）6配送的功能有哪些？答：集貨、儲存、分揀、理貨、配貨、倒裝分裝、裝卸搬運(yùn)、送貨、流通加工、信息等。7. 比較配送中心與物流中心之間的差異.答：8. 比較配送中心與物流中心之間的差毘答:配送中心物流中心服務(wù)對象主要為針對性的特定用戶服務(wù)主要是面對社會服務(wù)功能配送功能健全物流功能健全信息網(wǎng)絡(luò)完善的信息網(wǎng)絡(luò)完善的信息網(wǎng)絡(luò)輻射范圍輻射范圍小輻射范圍大配送特點(diǎn)多品種、小批量少品種、大批量經(jīng)營特點(diǎn)以配送為主，儲存為輔儲存、吞吐能力強(qiáng)9. 名詞解釋經(jīng)常庫存：為了滿足客戶日常的需求而建立的庫存保險庫存：乂稱為安全庫存，是為了防止山于不確定因素影響訂貨需求而準(zhǔn)備的緩沖庫存。10. 怎樣

2、理解儲存的作用？答：正面：儲存是物流的主要功能要素之一。儲存是社會物質(zhì)生產(chǎn)的必要條件之一。儲存可以創(chuàng)造時間效用。儲存是第三方利潤的源泉的重要源泉之一。負(fù)面：庫存會引起倉庫建設(shè)、倉庫管理等費(fèi)用，使得開支增加。儲存物資占用資金所付的利息，以及這部分資金如果用于另外的項LI的機(jī)會成本很大的物質(zhì)在庫存期間可能發(fā)生陳舊損壞，失去部分或者全部使用價值和價值。產(chǎn)生保險費(fèi)用支出。產(chǎn)生進(jìn)貨、驗收、保管、發(fā)貨、搬運(yùn)等工作費(fèi)用。11. 庫存的含義及分類有哪些？答：經(jīng)常庫存、保險庫存、季節(jié)性庫存、加工和運(yùn)輸過程庫存、促銷庫存、時間效用庫存、沉淀庫存。12. 如何對庫存進(jìn)行ABC分類管理？答：(1 )分類：所占總庫存資

3、金和總品種數(shù)tl的比例A類：品種約占庫存品種總數(shù)的5%20%,占用資金金額約占庫存資金總額的60%-70%C類：品種約占庫存品種總數(shù)的60%70%,資金金額占庫存資金總額的15%以下。B類：品種約占庫存品種總數(shù)的20%30%,資金金額約占庫存資金總額的20%左右。(2)管理A:定時盤點(diǎn)、詳細(xì)記錄與檢查分析物資使用、存量增減、品質(zhì)維持等信息。加強(qiáng)進(jìn)貨、發(fā)貨、運(yùn)送管理，維持盡可能低的 經(jīng)常庫存和安全庫存，加快庫存周轉(zhuǎn)。B：正常的例行管理和控制c：簡單的管理與控制，采購大量庫存。13.試述定量訂貨法與定期訂貨法的思路？答：定量訂貨法預(yù)先確定訂貨點(diǎn)與訂貨批量，隨時檢查庫存，當(dāng)下降到訂貨點(diǎn)時，發(fā)岀訂貨，

4、數(shù)量為訂貨批量定期訂貨法預(yù)先確定一個訂貨周期和一個最高庫存量，周期性檢查庫存，發(fā)岀訂貨。其大小應(yīng)使得訂貨后的“名義”庫 存量達(dá)到額定的最高庫存量。14什么是MRP畫出邏輯原理圖答：由主生產(chǎn)進(jìn)度計劃與主產(chǎn)品結(jié)構(gòu)逐層逐個求岀所有零部件的岀產(chǎn)時間和岀產(chǎn)產(chǎn)量。零部件內(nèi)部生產(chǎn)零部件投產(chǎn)計劃。零部件外購一一采購計劃已知產(chǎn)品A、B. C、D的下列信息: 求產(chǎn)品B, C的岀產(chǎn)計劃或采購計劃。 姣物料周次12345678B1040C15D35C (1)LT-301S3C (1)LT=5 J1D (L11-J1A產(chǎn)品f 3皴）LTT朋134567S預(yù)計列賞顯-0蹊有岸薦；0產(chǎn)品n ( I )LT-1 間12545

5、678e裕要矍預(yù)計利貨量JO觀和爭存sti O16.案例分析家樂福存貨管理U前，在我國制造業(yè)的物料管理中，尚存在著許多有待解決的問題。但同時大型流通零售企業(yè)在近年的發(fā)展中都形成了很好的物流經(jīng)驗， 特別是沃爾瑪、家樂福等國際零售企業(yè)在發(fā)展中形成了良好的存貨控制、倉儲管理、信息管理的系統(tǒng)。這些經(jīng)驗為我國制造業(yè)物料管理提供了良 好的借鑒。物料管理分為需求估算、購料訂貨、倉儲作業(yè)以及賬務(wù)處理四個階段。第一個環(huán)節(jié)是計劃環(huán)節(jié)（Plan ） o預(yù)先周全的計劃，可以防止各種可能的缺失，也可以使人力、設(shè)備、資金、時機(jī)等各項資源得到有效充分的運(yùn)用，乂可以規(guī)避各類可能的大風(fēng)險。制訂一個良好的庫存計劃可以物流與供應(yīng)鏈

6、管理 第3次作業(yè)減少公司不良庫存的產(chǎn)生，乂能最大效率地保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行。1. 家樂福的庫存計劃模式。在庫存商品的管理模式上，家樂福實行品類管理（Category Management）,優(yōu)化商品結(jié)構(gòu)。一個商品進(jìn)入之后，會有P0S機(jī)實時收集庫存、銷售等數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)一的匯總和分析，根據(jù)匯總分析的結(jié)果對庫存的商品進(jìn)行分類。然后，根據(jù)不同的商品分類擬訂相應(yīng)適合的庫存訃劃模式，對于各類型的不同商品，根據(jù)分類制訂不同的訂 貨公式的參數(shù)。根據(jù)安全庫存量的方法，當(dāng)可得到的倉庫存儲水平下降到確定的安全庫存量或以下的時候，該系統(tǒng)就會啟動自動訂貨程序。2. 從家樂福獲得的啟示。（1）運(yùn)用ABC法對物料分類管理。運(yùn)用

7、ABC分類法對所有物料進(jìn)行分類。家樂福根據(jù)流量大、移動快速，流量始終以及流量低、轉(zhuǎn)移速度慢三種情況把物料分為A、B和C三類。這就有助于管理部門為每一個分類的品種確立集中的存貨戰(zhàn)略。（2）根據(jù)品類管理制訂不同的庫存計劃模式。大致而言，存貨的管理模式有這些模式：A/R法（訂單直接展開法）、安全存量法、定時定購法、定量定購法、MRP法（用料需求規(guī)劃法）以及看板法（Just-In-Time ）。在同一個企業(yè)中，同時可以存在兩種甚至以上的庫存計劃模式，這取決于物料的類型和企業(yè)的管理 制度?，F(xiàn)假設(shè)一家制造企業(yè)的物料已經(jīng)按照ABC分類的概念并結(jié)合自身的情況進(jìn)行了品種分類，分別為A類物料，B類物料和C類物料。

8、A類的特性為：流量大、移動快速，在企業(yè)物料中最為重要；管理方式就會采取嚴(yán)密的管理方式和預(yù)測準(zhǔn)確的庫存計劃，即使預(yù)測的成本較 高，也要盡可能使無效庫存數(shù)為零；管理模式可以是：釆用MRP方式。B類的特征為：流量始終的物料，僅次于A類的重要物料品種；管理方式為采用管理中度的管理方式，原則上，同時容許少量風(fēng)險的無效庫存的存在；管理模式可以是采取安全存量的管理方式。C類的特征為：流量低或轉(zhuǎn)移緩慢，相對重要性也較低；管理方式為采用寬松的管制即可，簡化倉儲出庫、入庫手續(xù)。計劃層面（Plan ）的下一個層面即為實施層面（Do），也就是購料訂貨階段。在選用合理的存貨管理模式后，就根據(jù)需求估算的結(jié)果來實施訂貨的動

9、作。以確保購入的貨物能夠按時、按量的到達(dá)，保證以后生產(chǎn)或銷售的順利進(jìn)行。1. 家樂福的購料訂貨模式。在家樂福有一個特有的部門一一OP （ ORDER POOL,也就是訂貨部門，是整個家樂福的物流系統(tǒng)核心，控制了整個企業(yè)的物流運(yùn)轉(zhuǎn)。在家樂福，采購與訂貨是分開的。山專門的采購部門選擇供應(yīng)商，議定合約和訂購價格。0P則負(fù)責(zé)對倉庫庫存量的控制；生成正常訂單與臨時訂單，保證所有的訂單發(fā)送給供應(yīng)商；同時進(jìn)行庫存異動的分析。作為一個核心控制部門，它的控制動作將它的資料聯(lián)系到其他各個部門。對于倉儲部門，它 控制實際的和系統(tǒng)中所顯示的庫存量，并控制存貨的異動情況；對于財務(wù)部門，它提供相關(guān)的入賬資料和信息；對于各

10、個營業(yè)部門，它提供存量信 息給各個部門，提醒各部門根據(jù)銷售情況及時更改訂貨參數(shù)，或增加臨時訂量。2. 從家樂福獲得的啟示。（1）在公司內(nèi)部形成一個控制中心。在公司內(nèi)部形成一個專門的控制部門，以它為中心，成射線狀對企業(yè)其他各個部門形成控制，對財 務(wù)提供資料，同時對各個營運(yùn)部門形成互動的聯(lián)系。可以形容為“牽一發(fā)而動全身”。在制造企業(yè)的內(nèi)部。我們同樣需要一個得力的控制中心的 存在。（2）明確各個部門的職責(zé)。在訂貨這個流程中，如果各個部門的職責(zé)沒有分清的話，訂貨的效率會顯然降低，或者說訂貨出錯的機(jī)率會 增加。在制造業(yè)中，我們需要讓釆購、倉庫、財務(wù)、生產(chǎn)各個部門的職責(zé)明白清晰，物料管理的效率才能夠高。（

11、3）優(yōu)化進(jìn)貨流程。比較家樂福的訂貨流程，可以擬出制造業(yè)的一個進(jìn)貨流程如下：首先，電腦根據(jù)訂貨公式，計算自動訂單；第二， 山業(yè)務(wù)員人工審核確認(rèn)后，山計算機(jī)輸出，發(fā)給供應(yīng)商；第三，供應(yīng)商憑借訃算機(jī)訂單及訂單號送貨；笫四，收貨員下載訂單到收貨終端，持收 貨終端驗收商品。未訂貨商品無法收貨（嚴(yán)格控制未訂貨商品）：第五，上傳終端數(shù)據(jù)至電腦系統(tǒng)，生成電腦驗收單（超出訂貨數(shù)量商品，作為 贈品驗收或退還供應(yīng)商）；第六，將電腦驗收單加蓋收貨章后交給供應(yīng)商作為結(jié)算憑證；最后，進(jìn)行業(yè)務(wù)每日查驗超期未到貨訂單匯總表， 確保供應(yīng)商準(zhǔn)時送貨。通過上述流程，可以達(dá)到優(yōu)化進(jìn)貨流程的U的。談?wù)勀銓覙犯４尕浌芾淼恼J(rèn)識答：隨著零售業(yè)在中國的發(fā)