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1、第二節(jié)第二節(jié) 細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌細(xì)胞質(zhì)中有許多忙碌 不停的不停的“車間車間” 細(xì)胞器細(xì)胞器,他們都有一,他們都有一 定的結(jié)構(gòu)和功能定的結(jié)構(gòu)和功能 細(xì)胞就像一個(gè)繁忙的工廠細(xì)胞就像一個(gè)繁忙的工廠 研究細(xì)胞內(nèi)各種細(xì)胞器的組成成分和功 能,需要將這些細(xì)胞器分離出來。常用的方 法是差速離心法差速離心法: 將細(xì)胞膜破壞后,形成由各種細(xì)胞將細(xì)胞膜破壞后,形成由各種細(xì)胞 器和細(xì)胞中的其他物質(zhì)組成的勻漿;器和細(xì)胞中的其他物質(zhì)組成的勻漿; 將勻?qū)⒎湃腚x心管中,用高速離心速將勻?qū)⒎湃腚x心管中,用高速離心速 度所產(chǎn)生的不同離心力,就能將各種度所產(chǎn)生的不同離心力,就能將各種 細(xì)胞器分離開。細(xì)胞器分離開。 一、細(xì)胞器之間
2、的分工一、細(xì)胞器之間的分工 1、線粒體:、線粒體: (3) 功能:功能: 有氧呼吸的主要場(chǎng)所有氧呼吸的主要場(chǎng)所 “動(dòng)力車間動(dòng)力車間” (具有兩層膜結(jié)構(gòu))(具有兩層膜結(jié)構(gòu)) (2 2) 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu) 外膜外膜 內(nèi)膜內(nèi)膜 嵴:嵴: 基質(zhì):基質(zhì): dnadna、rnarna 膜內(nèi)陷形成膜內(nèi)陷形成 (1)分布:動(dòng)、植物體內(nèi))分布:動(dòng)、植物體內(nèi)(橢球型橢球型) 酶酶 飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中線粒體的數(shù)量比 不飛翔鳥類的多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體不飛翔鳥類的多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體 的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng) 細(xì)胞時(shí),新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì)細(xì)
3、胞時(shí),新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì) 胞的線粒體多。為什么?胞的線粒體多。為什么? 線粒體線粒體是細(xì)胞進(jìn)行是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸有氧呼吸的主要場(chǎng)所,能的主要場(chǎng)所,能 提供細(xì)胞生命活動(dòng)需要的提供細(xì)胞生命活動(dòng)需要的能量能量,鳥類飛翔、運(yùn),鳥類飛翔、運(yùn) 動(dòng)員運(yùn)動(dòng)需要大量能量,所以,飛翔鳥類胸肌動(dòng)員運(yùn)動(dòng)需要大量能量,所以,飛翔鳥類胸肌 細(xì)胞中,運(yùn)動(dòng)員肌肉細(xì)胞中線粒體數(shù)目多,同細(xì)胞中,運(yùn)動(dòng)員肌肉細(xì)胞中線粒體數(shù)目多,同 樣的道理,新生細(xì)胞的生命脈活動(dòng)比衰老細(xì)胞、樣的道理,新生細(xì)胞的生命脈活動(dòng)比衰老細(xì)胞、 病變細(xì)胞旺盛,所以線粒體多。病變細(xì)胞旺盛,所以線粒體多。 2、葉綠體:、葉綠體: “養(yǎng)料制造車間” “能量轉(zhuǎn)換
4、站” (具有兩層膜結(jié)構(gòu))(具有兩層膜結(jié)構(gòu)) 結(jié)結(jié) 構(gòu)構(gòu) 外膜外膜 內(nèi)膜:內(nèi)膜: 基粒:基粒: 基質(zhì):基質(zhì):dnadna、rnarna、 酶酶 類囊體薄膜上有類囊體薄膜上有 與光合作用有關(guān)與光合作用有關(guān) 的的色素色素和和酶酶 功能功能: 進(jìn)行光合作用的場(chǎng)進(jìn)行光合作用的場(chǎng) 所所 分布分布:主要在植物的葉肉細(xì)胞中(:主要在植物的葉肉細(xì)胞中(扁平的橢球形扁平的橢球形 或球形或球形) 3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):、內(nèi)質(zhì)網(wǎng): 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)合成和加工,合成和加工, 以及以及脂質(zhì)脂質(zhì)和和糖類糖類合成的合成的“車間車間” 單層膜結(jié)構(gòu) (1 1)分布:動(dòng)、植物體內(nèi))分布:動(dòng)、植物體內(nèi) (2 2)種類:)種類: 粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng):粗面內(nèi)
5、質(zhì)網(wǎng): 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng):滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng): (3 3)功能:)功能: 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的存在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的存在增大了膜的面積增大了膜的面積,利于生化反應(yīng)的進(jìn)行,利于生化反應(yīng)的進(jìn)行 4、高爾基體:、高爾基體: (1)對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包)對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類和包 裝的車間裝的車間”及及“發(fā)送站發(fā)送站 (具有單層膜結(jié)構(gòu))(具有單層膜結(jié)構(gòu)) 分布:動(dòng)、植物體內(nèi)分布:動(dòng)、植物體內(nèi) 結(jié)構(gòu):?jiǎn)螌幽つ覡罱Y(jié)構(gòu):?jiǎn)螌幽つ覡?功能:功能: (2)動(dòng)物細(xì)胞高爾基體與分泌物分泌物形成有關(guān) (3)植物細(xì)胞高爾基體與細(xì)胞壁細(xì)胞壁的形成有關(guān)。 5、核糖體:、核糖體: 合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所 (不具有膜結(jié)構(gòu))
6、(不具有膜結(jié)構(gòu)) 6、溶酶體溶酶體 功能:功能:“消化車間消化車間”,內(nèi)含很多種水解,內(nèi)含很多種水解 酶酶 (具有單層膜結(jié)構(gòu))(具有單層膜結(jié)構(gòu)) 結(jié)構(gòu):無膜結(jié)構(gòu):無膜 種類:種類:有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上 有的附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上 有的游離在細(xì)胞質(zhì)中有的游離在細(xì)胞質(zhì)中 功能:功能: 分布:動(dòng)、植物體內(nèi)分布:動(dòng)、植物體內(nèi) 分布:主要在分布:主要在植物植物細(xì)胞細(xì)胞 結(jié)構(gòu):泡狀結(jié)構(gòu)內(nèi)含結(jié)構(gòu):泡狀結(jié)構(gòu)內(nèi)含細(xì)胞液細(xì)胞液 功能:細(xì)胞液中含有功能:細(xì)胞液中含有糖類糖類、無機(jī)鹽無機(jī)鹽、色素色素和和蛋白蛋白 質(zhì)質(zhì)等,有一定濃度使細(xì)胞保持一定的等,有一定濃度使細(xì)胞保持一定的滲透壓滲透壓,保,保 持膨脹的狀態(tài)持膨脹的狀態(tài) 液泡
7、液泡 7、液泡、液泡(單層膜結(jié)構(gòu)單層膜結(jié)構(gòu)) 結(jié)構(gòu):每個(gè)中心體由結(jié)構(gòu):每個(gè)中心體由2 2個(gè)中心粒個(gè)中心粒組成組成, ,無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu). . 功能:與動(dòng)物細(xì)胞的功能:與動(dòng)物細(xì)胞的有絲分裂有絲分裂有關(guān)有關(guān) 分布:分布:動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞和一些和一些低等植物低等植物的細(xì)胞核附近的細(xì)胞核附近 不具膜結(jié)構(gòu)不具膜結(jié)構(gòu)8 8、中心體:、中心體: 動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖動(dòng)物細(xì)胞與植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖 膜結(jié)構(gòu)膜結(jié)構(gòu)分分 布布其其 它它主要功能主要功能 葉綠體葉綠體 線粒體線粒體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 核糖體核糖體 高爾基體高爾基體 中心體中心體 液泡液泡 溶酶體溶酶體 細(xì)胞器的比較 雙層膜雙層膜 雙層膜雙層膜
8、無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu) 無膜結(jié)構(gòu)無膜結(jié)構(gòu) 單層膜單層膜 單層膜單層膜 單層膜單層膜 單層膜單層膜 光合作用的場(chǎng)所光合作用的場(chǎng)所 有氧呼吸主要場(chǎng)所有氧呼吸主要場(chǎng)所 具有具有雙層膜雙層膜的細(xì)胞器:的細(xì)胞器: 具有具有單層膜單層膜的細(xì)胞器:的細(xì)胞器: 不具膜不具膜的細(xì)胞器:的細(xì)胞器: 與與能量能量有關(guān)的細(xì)胞器:有關(guān)的細(xì)胞器: 含有含有遺傳物質(zhì)遺傳物質(zhì)的細(xì)胞器:的細(xì)胞器: 與與蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)合成、加工、運(yùn)輸?shù)募?xì)胞器:合成、加工、運(yùn)輸?shù)募?xì)胞器: 小結(jié):小結(jié): 含有含有色素色素的細(xì)胞器:的細(xì)胞器: 植物植物特有特有的細(xì)胞器:的細(xì)胞器: 葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體 核糖體、中心體核糖體、中心體 高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、
9、液泡、溶酶體高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、液泡、溶酶體 葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體 葉綠體、線粒體葉綠體、線粒體 液泡、葉綠體液泡、葉綠體 葉綠體、液泡葉綠體、液泡 核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體 線粒體線粒體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體高爾基體 核糖體核糖體 溶酶體溶酶體 葉綠體葉綠體 液泡液泡 中心體中心體 細(xì)胞器細(xì)胞器 (在細(xì)胞質(zhì)中一在細(xì)胞質(zhì)中一 定形態(tài)的結(jié)構(gòu))定形態(tài)的結(jié)構(gòu)) 動(dòng)物、植物動(dòng)物、植物 細(xì)胞共有的細(xì)胞共有的 細(xì)胞器細(xì)胞器 植物細(xì)胞特植物細(xì)胞特 有的細(xì)胞器有的細(xì)胞器 -動(dòng)物細(xì)胞、低動(dòng)物細(xì)胞、低 等植物細(xì)胞器等植物細(xì)胞器 細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):呈膠質(zhì)部分細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):呈膠質(zhì)部分 為細(xì)胞代
10、謝提供各種原料和為細(xì)胞代謝提供各種原料和 反應(yīng)場(chǎng)所反應(yīng)場(chǎng)所 細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) 細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架:蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu):蛋白質(zhì)纖維組成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu) 維持細(xì)胞的形態(tài),保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性維持細(xì)胞的形態(tài),保持細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)有序性 細(xì)胞器細(xì)胞器 細(xì)胞壁細(xì)胞壁(植物植物) 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 細(xì)胞核細(xì)胞核 細(xì)胞結(jié)構(gòu)細(xì)胞結(jié)構(gòu) 細(xì)胞骨架細(xì)胞骨架 蛋白質(zhì)纖維蛋白質(zhì)纖維構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu)構(gòu)成的網(wǎng)架結(jié)構(gòu), ,與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分與細(xì)胞運(yùn)動(dòng)、分裂、分 化以及化以及物質(zhì)運(yùn)輸物質(zhì)運(yùn)輸、能量交換能量交換、信息傳遞信息傳遞等生命活動(dòng)密等生命活動(dòng)密 切相關(guān)。切相關(guān)。 microtubules are shown in green, ac
11、tin is in red and mitotic chromosomes are colored blue. 分泌蛋白的合成與運(yùn)分泌蛋白的合成與運(yùn) 輸輸 細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合 a a 蛋白質(zhì)的合成過程蛋白質(zhì)的合成過程 高爾基體高爾基體核糖體核糖體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) b b 蛋白質(zhì)的合成有關(guān)的細(xì)胞器蛋白質(zhì)的合成有關(guān)的細(xì)胞器 高爾基體高爾基體核糖體核糖體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)線粒體線粒體 折疊、組裝折疊、組裝 糖基化糖基化 加工加工 濃縮濃縮 具有膜囊泡具有膜囊泡 細(xì)胞膜細(xì)胞膜 合成蛋白質(zhì)合成蛋白質(zhì)較成熟的蛋白質(zhì)較成熟的蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì)成熟的蛋白質(zhì)特定功能的蛋白質(zhì)特定功能的蛋白質(zhì) 分泌分泌 合成的分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意合成的分泌蛋白運(yùn)輸?shù)郊?xì)胞外的過程示意 圖圖 連線 線粒體線粒體 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 高爾基體高爾基體 核糖體核糖體 溶酶體溶酶體 葉綠體葉綠體 液泡液泡 中心體中心體 雙層膜結(jié)構(gòu)雙層膜結(jié)構(gòu) 單層
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