食品分類(lèi)系統(tǒng)

1、食品分類(lèi)系統(tǒng)1 乳與乳制品01.0乳及乳制品(13.0特殊膳食用食品涉及品種除外)01.01巴氏殺菌乳、滅菌乳和調(diào)制乳01.01.01巴氏殺菌乳01.01.02滅菌乳01.01.03調(diào)制乳01.02發(fā)酵乳和風(fēng)味發(fā)酵乳01.02.01發(fā)酵乳01.02.02風(fēng)味發(fā)酵乳01.03乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品01.03.01乳粉和奶油粉01.03.02調(diào)制乳粉和調(diào)制奶油粉01.04煉乳及其調(diào)制產(chǎn)品01.04.01淡煉乳(原味)01.04.02調(diào)制煉乳(包括加糖煉乳及使用了非乳原料的調(diào)制煉乳等)01.05稀奶油(淡奶油)及其類(lèi)似品01.05.01稀奶油01.05.0201.05.03調(diào)制稀奶

2、油01.05.04稀奶油類(lèi)似品01.06干酪和再制干酪及其類(lèi)似品01.06.01非熟化干酪01.06.02熟化干酪01.06.03乳清干酪01.06.04再制干酪01.06.04.01普通再制干酪01.06.04.02調(diào)味再制干酪01.06.05干酪類(lèi)似品01.06.06乳清蛋白干酪01.07以乳為主要配料的即食風(fēng)味食品或其預(yù)制產(chǎn)品(不包括冰淇淋和風(fēng)味發(fā)酵乳)01.08 其他乳制品(如乳清粉、酪蛋白粉等)2 脂肪、油和乳化脂肪制品02.0脂肪,油和乳化脂肪制品02.01基本不含水的脂肪和油02.01.01植物油脂02.01.01.01植物油02.01.01.02氫化植物油02.01.02動(dòng)物油

3、脂(包括豬油、牛油、魚(yú)油和其他動(dòng)物脂肪等)02.01.03無(wú)水黃油,無(wú)水乳脂02.02水油狀脂肪乳化制品02.02.01脂肪含量80%以上的乳化制品02.02.01.01黃油和濃縮黃油02.02.01.02人造黃油(人造奶油)及其類(lèi)似制品(如黃油和人造黃油混合品)02.02.02脂肪含量80%以下的乳化制品02.0302.02類(lèi)以外的脂肪乳化制品,包括混合的和(或)調(diào)味的脂肪乳化制品02.04脂肪類(lèi)甜品02.05其他油脂或油脂制品3 冷凍飲品03.0冷凍飲品03.01冰淇淋、雪糕類(lèi)03.0203.03風(fēng)味冰、冰棍類(lèi)03.04食用冰03.05其他冷凍飲品4 水果、蔬菜(包括塊根類(lèi))、豆類(lèi)、食用菌

4、、藻類(lèi)、堅(jiān)果以及籽類(lèi)等04.0水果、蔬菜(包括塊根類(lèi))、豆類(lèi)、食用菌、藻類(lèi)、堅(jiān)果以及籽類(lèi)等04.01水果04.01.01新鮮水果04.01.01.01未經(jīng)加工的鮮果04.01.01.02經(jīng)表面處理的鮮水果04.01.01.03去皮或預(yù)切的鮮水果04.01.02加工水果04.01.02.01冷凍水果04.01.02.02水果干類(lèi)04.01.02.03醋、油或鹽漬水果04.01.02.04水果罐頭04.01.02.05果醬04.01.02.06果泥04.01.02.07除04.01.02.05以外的果醬(如印度酸辣醬)04.01.02.08蜜餞涼果04.01.02.08.01蜜餞類(lèi)04.01.02

5、.08.02涼果類(lèi)04.01.02.08.03果脯類(lèi)04.01.02.08.04話化類(lèi)04.01.02.08.05果糕類(lèi)04.01.02.09裝飾性果蔬04.01.02.10水果甜品,包括果味液體甜品04.01.02.11發(fā)酵的水果制品04.01.02.12煮熟的或油炸的水果04.01.02.13其他加工水果04.02蔬菜04.02.01新鮮蔬菜04.02.01.01未經(jīng)加工鮮蔬菜04.02.01.02經(jīng)表面處理的新鮮蔬菜04.02.01.03去皮、切塊或切絲的蔬菜04.02.01.04豆芽菜04.02.02加工蔬菜04.02.02.01冷凍蔬菜04.02.02.02干制蔬菜04.02.02.

6、03腌漬的蔬菜04.02.02.04蔬菜罐頭04.02.02.05蔬菜泥(醬),番茄沙司除外04.02.02.06發(fā)酵蔬菜制品04.02.02.07經(jīng)水煮或油炸的蔬菜04.02.02.08其他加工蔬菜04.03食用菌和藻類(lèi)04.03.01新鮮食用菌和藻類(lèi)04.03.01.01未經(jīng)加工鮮食用菌和藻類(lèi)04.03.01.02經(jīng)表面處理的鮮食用菌和藻類(lèi)04.03.01.03去皮、切塊或切絲的食用菌和藻類(lèi)04.03.02加工食用菌和藻類(lèi)04.03.02.01冷凍食用菌和藻類(lèi)04.03.02.02干制食用菌和藻類(lèi)04.03.02.03腌漬的食用菌和藻類(lèi)04.03.02.04食用菌和藻類(lèi)罐頭04.03.02

7、.05經(jīng)水煮或油炸的藻類(lèi)04.03.02.06其他加工食用菌和藻類(lèi)04.04豆類(lèi)制品04.04.01非發(fā)酵豆制品04.04.01.01豆腐類(lèi)04.04.01.02豆干類(lèi)04.04.01.03豆干再制品04.04.01.03.01炸制半干豆腐04.04.01.03.02鹵制半干豆腐04.04.01.03.03熏制半干豆腐04.04.01.03.04其他半干豆腐04.04.01.04腐竹類(lèi)(包括腐竹、油皮等)04.04.01.05新型豆制品(大豆蛋白及其膨化食品、大豆素肉等)04.04.01.06熟制豆類(lèi)04.04.02發(fā)酵豆制品04.04.02.01腐乳類(lèi)04.04.02.02豆豉及其制品(包括

8、納豆)04.04.03其他豆制品04.05堅(jiān)果和籽類(lèi)04.05.01新鮮堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02加工堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.01熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.01.01帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.01.02脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)04.05.02.0204.05.02.03堅(jiān)果與籽類(lèi)罐頭04.05.02.04堅(jiān)果與籽類(lèi)的泥(醬),包括花生醬等04.05.02.05其他加工的堅(jiān)果與籽類(lèi)(如腌漬的果仁)5 可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果05.0可可制品、巧克力和巧克力制品(包括代可可脂巧克力及制品)以及糖果05.01可可制品、巧克力和巧克力制品,包括代可

9、可脂巧克力及制品05.01.01可可制品(包括以可可為主要原料的脂、粉、漿、醬、餡等)05.01.02巧克力和巧克力制品、除05.01.01以外的可可制品05.01.03代可可脂巧克力及使用可可脂代用品的巧克力類(lèi)似產(chǎn)品05.02糖果05.02.01膠基糖果05.02.02除膠基糖果以外的其他糖果05.03糖果和巧克力制品包衣05.04裝飾糖果(如工藝造型,或用于蛋糕裝飾)、頂飾(非水果材料)和甜汁6 糧食和糧食制品06.01原糧06.02大米及其制品06.02.01大米06.02.02大米制品06.02.03米粉(包括湯圓粉等)06.02.04米粉制品06.03小麥粉及其制品06.03.01小

10、麥粉06.03.01.01通用小麥粉06.03.01.02專(zhuān)用小麥粉(如自發(fā)粉、餃子粉等)06.03.02小麥粉制品06.03.02.01生濕面制品(如面條、餃子皮、餛飩皮、燒麥皮)06.03.02.02生干面制品06.03.02.03發(fā)酵面制品06.03.02.04面糊(如用于魚(yú)和禽肉的拖面糊)、裹粉、煎炸粉06.03.02.05油炸面制品06.04雜糧粉及其制品06.04.01雜糧粉06.04.02雜糧制品06.04.02.01雜糧罐頭06.04.02.02其他雜糧制品06.05淀粉及淀粉類(lèi)制品06.05.01食用淀粉06.05.02淀粉制品06.05.02.01粉絲、粉條06.05.02

11、.02蝦味片06.05.02.03藕粉06.05.02.04粉圓06.06即食谷物,包括碾軋燕麥(片)06.07方便米面制品06.08冷凍米面制品06.09谷類(lèi)和淀粉類(lèi)甜品(如米布丁、木薯布丁)06.10糧食制品餡料7 焙烤食品07.0焙烤食品07.01面包07.02糕點(diǎn)07.02.01中式糕點(diǎn)(月餅除外)07.02.02西式糕點(diǎn)07.02.03月餅07.02.04糕點(diǎn)上彩裝07.03餅干07.03.01夾心及裝飾類(lèi)餅干07.03.02威化餅干07.03.03蛋卷07.03.04其他餅干07.04焙烤食品餡料及表面用掛漿07.05其他焙烤食品8 肉及肉制品08.0肉及肉制品08.01生、鮮肉0

12、8.01.01生鮮肉08.01.02冷卻肉(包括排酸肉、冰鮮肉、冷鮮肉等)08.01.03凍肉08.02預(yù)制肉制品08.02.01調(diào)理肉制品(生肉添加調(diào)理料)08.02.02腌臘肉制品類(lèi)(如咸肉、臘肉、板鴨、中式火腿、臘腸)08.03熟肉制品08.03.01醬鹵肉制品類(lèi)08.03.01.01白煮肉類(lèi)08.03.01.02醬鹵肉類(lèi)08.03.01.03糟肉類(lèi)08.03.02熏、燒、烤肉類(lèi)08.03.03油炸肉類(lèi)08.03.04西式火腿(熏烤、煙熏、蒸煮火腿)類(lèi)08.03.05肉灌腸類(lèi)08.03.06發(fā)酵肉制品類(lèi)08.03.07熟肉干制品08.03.07.01肉松類(lèi)08.03.07.02肉干類(lèi)08

13、.03.07.03肉脯類(lèi)08.03.08肉罐頭類(lèi)08.03.09其他熟肉制品08.04肉制品的可食用動(dòng)物腸衣類(lèi)9 水產(chǎn)及其制品09.0水產(chǎn)及其制品(包括魚(yú)類(lèi)、甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、軟體類(lèi)、棘皮類(lèi)等水產(chǎn)及其加工制品等)09.01鮮水產(chǎn)09.02冷凍水產(chǎn)品及其制品09.02.01冷凍水產(chǎn)品09.02.02冷凍掛漿制品09.02.03冷凍魚(yú)糜制品(包括魚(yú)丸等)09.03預(yù)制水產(chǎn)品(半成品)09.03.01醋漬或肉凍狀水產(chǎn)品09.03.02腌制水產(chǎn)品09.03.03魚(yú)子制品09.03.04風(fēng)干、烘干、壓干等水產(chǎn)品09.03.05其他預(yù)制水產(chǎn)品(如魚(yú)肉餃皮)09.04熟制水產(chǎn)品(可直接食用)09.04.01熟干

14、水產(chǎn)品09.04.02經(jīng)烹調(diào)或油炸的水產(chǎn)品09.04.03熏、烤水產(chǎn)品09.04.04發(fā)酵水產(chǎn)品09.04.05魚(yú)肉灌腸類(lèi)09.05水產(chǎn)品罐頭09.06其他水產(chǎn)品及其制品10 蛋及蛋制品10.0蛋及蛋制品10.01鮮蛋10.02再制蛋(不改變物理性狀)10.02.01鹵蛋10.02.02糟蛋10.02.03皮蛋10.02.04咸蛋10.02.05其他再制蛋10.03蛋制品(改變其物理性狀)10.03.01脫水蛋制品(如蛋白粉、蛋黃粉、蛋白片)10.03.02熱凝固蛋制品(如蛋黃酪、松花蛋腸)10.03.03蛋液與液態(tài)蛋10.04其他蛋制品11 甜味料 11.0甜味料,包括蜂蜜11.01食糖11

15、.01.01白糖及白糖制品(如白砂糖、綿白糖、冰糖、方糖等)11.01.02其他糖和糖漿如紅糖、赤砂糖、冰片糖、原糖、果糖(蔗糖來(lái)源)、糖蜜、部分轉(zhuǎn)化糖、槭樹(shù)糖漿等11.02淀粉糖(果糖,葡萄糖、飴糖、部分轉(zhuǎn)化糖等)11.03蜂蜜及花粉11.03.01蜂蜜11.03.02花粉11.04餐桌甜味料11.05調(diào)味糖漿11.05.01水果調(diào)味糖漿11.05.02其他調(diào)味糖漿11.06其他甜味料12 調(diào)味品12.0調(diào)味品12.01鹽及代鹽制品12.02鮮味劑和助鮮劑12.03醋12.03.01釀造食醋12.03.02配制食醋12.04醬油12.04.01釀造醬油12.04.02配制醬油12.05醬及醬

16、制品12.05.01釀造醬12.05.02配制醬12.0612.07料酒及制品12.0812.09香辛料類(lèi)12.09.01香辛料及粉12.09.02香辛料油12.09.03香辛料醬(如芥末醬、青芥醬)12.09.04其他香辛料加工品12.10復(fù)合調(diào)味料12.10.01固體復(fù)合調(diào)味料12.10.01.01固體湯料12.10.01.02雞精、雞粉12.10.01.03其他固體復(fù)合調(diào)味料12.10.02半固體復(fù)合調(diào)味料12.10.02.01蛋黃醬、沙拉醬12.10.02.02以動(dòng)物性原料為基料的調(diào)味醬12.10.02.03以蔬菜為基料的調(diào)味醬12.10.02.04其他半固體復(fù)合調(diào)味料12.10.03

17、液體復(fù)合調(diào)味料(不包括12.03、12.04)12.10.03.01濃縮湯(罐裝、瓶裝)12.10.03.02肉湯、骨湯12.10.03.03調(diào)味清汁12.10.03.04蠔油、蝦油、魚(yú)露等12.11其他調(diào)味料13 特殊營(yíng)養(yǎng)食品13.0特殊膳食用食品13.01嬰幼兒配方食品13.01.01嬰兒配方食品13.01.02較大嬰兒和幼兒配方食品13.01.03特殊醫(yī)學(xué)用途嬰兒配方食品13.02嬰幼兒輔助食品13.02.01嬰幼兒谷類(lèi)輔助食品13.02.02嬰幼兒罐裝輔助食品13.0313.0413.05其他特殊膳食用食品14 飲料類(lèi)14.0飲料類(lèi)14.01包裝飲用水14.01.01飲用天然礦泉水14

18、.01.02飲用純凈水14.01.03其他類(lèi)飲用水14.02果蔬汁類(lèi)及其飲料14.02.01果蔬汁(漿)14.02.02濃縮果蔬汁(漿)14.02.03果蔬汁(漿)類(lèi)飲料14.03蛋白飲料14.03.01含乳飲料14.03.01.01發(fā)酵型含乳飲料14.03.01.02配制型含乳飲料14.03.01.03乳酸菌飲料14.03.02植物蛋白飲料14.03.03復(fù)合蛋白飲料14.03.04其他蛋白飲料14.04碳酸飲料14.04.01可樂(lè)型碳酸飲料14.04.02其他型碳酸飲料14.05茶、咖啡、植物(類(lèi))飲料14.05.01茶(類(lèi))飲料14.05.02咖啡(類(lèi))飲料14.05.03植物飲料14.06固體飲料14.06.0114.06.02蛋白固體飲料14.06.03速溶咖啡14.06.04其他固體飲料14.07特殊用途飲料14.08風(fēng)味飲料14.09其他類(lèi)飲料15 酒類(lèi)15.0酒類(lèi)15.01蒸餾酒15.01.01白酒15.01.02調(diào)香蒸餾酒15.01.03白蘭地15.01.04威士忌15.01.05伏特加15.01.06朗姆酒15.01.07其他蒸餾酒15.02配制酒15.03發(fā)酵酒15.03.01葡萄酒15.03.01.01無(wú)汽葡萄酒15.03.01.02