經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度

1、經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度一、企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈、整潔。二、經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒、有害物品。三、經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。四、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營場所內(nèi)。五、個人辦公區(qū)間物品應(yīng)擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無關(guān)的物品。六、不得在經(jīng)營場所內(nèi)用餐，如需用餐需在公司統(tǒng)一規(guī)定的區(qū)域內(nèi)。七、注意個人衛(wèi)生，不得穿背心，拖鞋進入辦公區(qū)域。八、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲劑應(yīng)保持有效狀態(tài)，發(fā)現(xiàn)故障應(yīng)及時報告衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理員應(yīng)立即采取措施加以解決。倉庫衛(wèi)生管理制度一、倉庫劃分為待驗區(qū)、合格品區(qū)、不合格品區(qū)，各區(qū)應(yīng)放置明顯標志。二、所有入庫產(chǎn)品應(yīng)分區(qū)、分類擺放在規(guī)定的

2、區(qū)間，出入庫帳目應(yīng)與貨位卡相符。三、庫房應(yīng)有溫濕度計，根據(jù)保健食品的性能及要求，將保健食品分別隔墻、離地整齊存放于常溫庫、陰涼庫或冷藏庫，并保證保健食品的質(zhì)量。四、應(yīng)合理使用倉庫，堆碼整齊、牢固，無倒置現(xiàn)象。庫存保健食品應(yīng)按保質(zhì)期遠近依序存放，先進先出，不同批號保健食品不得混垛。五、倉庫內(nèi)應(yīng)保持干燥、整潔、通風(fēng)，地面清潔，無積水，門窗玻璃潔凈完好，墻壁天花板無霉斑、無脫落，防蟲、防鼠、防塵、防潮、防霉、防火設(shè)施配置齊全、措施得當(dāng)。六、倉庫應(yīng)定期做好清潔衛(wèi)生消毒工作，每日進行防蠅、防鼠、防蟑檢查和打掃衛(wèi)生，每月進行一次消毒、殺菌，并作好記錄。七、非倉庫員工不得進入倉庫。進出倉庫要換倉庫專用鞋預(yù)防

3、灰塵。八、倉庫內(nèi)不得吸煙、喝酒、進食，不得存放與保健食品存放無關(guān)的私人雜物，不得存放易燃、易爆和有毒物品。從業(yè)人員衛(wèi)生及健康體檢制度一、從事經(jīng)營活動的每一位員工每年必須在區(qū)以上醫(yī)院體檢一次，體檢除常規(guī)項目外，應(yīng)加做腸道致病菌、胸透以及轉(zhuǎn)氨酶、乙肝表面抗原檢查，取得健康證明后方可參加工作。二、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動性肺結(jié)核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛(wèi)生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。三、員工患上述疾病的，應(yīng)立即調(diào)離原崗位。病愈要求上崗,必須在指定的醫(yī)院體檢,合格后才可重新上崗。四、公司發(fā)現(xiàn)有患傳染病的職工后,相關(guān)接觸人員必

4、須立即進行體檢,確認未受傳染的，方可繼續(xù)留崗工作。五、每位員工均有義務(wù)向部門領(lǐng)導(dǎo)報告自己及家人身體情況,特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時,必須立即報告,以確保保健食品不受污染.六、在崗員工應(yīng)著裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個人衛(wèi)生。七、應(yīng)建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。人員培訓(xùn)制度一、各級管理人員、經(jīng)營人員及與經(jīng)營活動有關(guān)的維修、保潔、倉儲、服務(wù)等人員，均應(yīng)按中華人民共和國食品衛(wèi)生法和保健食品管理辦法的規(guī)定，根據(jù)各自的職責(zé)接受培訓(xùn)教育。二、質(zhì)量管理部負責(zé)制定年度員工培訓(xùn)計劃，報總經(jīng)理批準后下發(fā)實施。行政部門按照培訓(xùn)計劃合理安排全年的質(zhì)量教育、培訓(xùn)工作，并負責(zé)建立職工教育培訓(xùn)檔案

5、。三、培訓(xùn)方式以企業(yè)定期組織集中學(xué)習(xí)和自學(xué)方式為主，以外部培訓(xùn)為輔。任何人無正當(dāng)理由，均不得缺席公司的培訓(xùn)，并應(yīng)自覺完成學(xué)習(xí)計劃。四、新錄入員工、轉(zhuǎn)崗員工上崗前須進行質(zhì)量教育與培訓(xùn)，主要培訓(xùn)內(nèi)容包括中華人民共和國食品衛(wèi)生法、保健食品衛(wèi)生管理辦法等相關(guān)法律法規(guī)，崗位職責(zé)、各類質(zhì)量臺帳、記錄的登記方法等。培訓(xùn)結(jié)束后統(tǒng)一考核，不合格者不得上崗。五、參加外部培訓(xùn)及在職接受繼續(xù)學(xué)歷教育的人員，應(yīng)將考核結(jié)果或相應(yīng)的培訓(xùn)教育證書原件交行政部門驗證后，留復(fù)印件存檔。六、企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)教育的考核，由行政部門與質(zhì)量管理部共同組織，根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容的不同可選擇筆試、口試，現(xiàn)場操作等考核方式，并將考核結(jié)果存檔。七、 培訓(xùn)和

6、繼續(xù)教育的考核結(jié)果，作為有關(guān)崗位人員聘用的主要依據(jù)，并作為員工晉級、加薪或獎懲等工作的參考依據(jù)。儲存制度一、所有入庫保健食品都必須進行外觀質(zhì)量檢查，核實產(chǎn)品的包裝、標簽和說明書與批準的內(nèi)容相符后，方準入庫。二、倉庫保管員應(yīng)根據(jù)保健食品的儲存要求，合理儲存保健食品。需冷藏的保健食品儲存于冷庫（溫度2-10），需陰涼、涼暗儲存的儲存于陰涼庫（避光、溫度不高于20），可常溫儲存的儲存于常溫庫（溫度0-30），各庫房的相對濕度應(yīng)保持在45%-75%之間。三、保健食品應(yīng)離地、隔墻放置，各堆垛間應(yīng)留有一定的距離。搬運和堆垛應(yīng)嚴格遵守保健食品外包裝圖示標志的要求規(guī)范操作，堆放保健食品必須牢固、整齊，不得倒置

7、；對包裝易變形或較重的保健食品，應(yīng)適當(dāng)控制堆放高度，并根據(jù)情況定期檢查、翻垛。四、應(yīng)保持庫區(qū)、貨架和出庫保健食品的清潔衛(wèi)生，定期進行清掃，做好防火、防潮、防熱、防霉、防蟲、防鼠和防污染等工作。五、應(yīng)定期檢查保健食品的儲存條件，做好倉庫的防曬、溫濕度監(jiān)測和管理。每日上下午各一次對庫房的溫濕度進行檢查和記錄，如溫濕度超出范圍，應(yīng)及時采取調(diào)控措施。六、應(yīng)根據(jù)庫存保健食品的流轉(zhuǎn)情況，定期檢查保健食品的質(zhì)量情況，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題應(yīng)立即在該保健食品存放處放置“暫停發(fā)貨”牌，并填寫質(zhì)量問題報告表，通知質(zhì)管部復(fù)查并處理。進貨檢查驗收制度一、保健食品質(zhì)量驗收專職質(zhì)量驗收人員負責(zé)，驗收人員須具備有關(guān)規(guī)定的條件。二、驗

8、收員應(yīng)按照保健食品驗收程序?qū)Φ截洷＝∈称愤M行逐批驗收。驗收應(yīng)在規(guī)定的待驗庫（區(qū)）驗收，待驗庫（區(qū)）必須保持整潔、干凈，有黃色明顯標志。三、驗收保健食品應(yīng)按照“保健食品質(zhì)量檢查驗收程序”規(guī)定的方法進行。包括保健食品外觀性狀檢查和保健食品內(nèi)外包裝標識的檢查。驗收抽取的樣品應(yīng)具有代表性。四、驗收時應(yīng)按照保健食品的分類，對藥品的包裝、標簽、說明書以及有關(guān)要求的證明或文件進行逐一檢查。1、驗收保健食品包裝的標簽和所附說明書上應(yīng)有生產(chǎn)企業(yè)的名稱、地址，是否在顯著位置標有保健食品的專用標識、品名、批準文號、產(chǎn)品批號、生產(chǎn)日期、有效期等。標簽或說明書上還應(yīng)有保健食品的成份、保健功能、用法、用量、禁忌、注意事項

9、以及貯藏條件等；2、驗收整件包裝中應(yīng)有產(chǎn)品合格證；3、驗收進口保健食品，進口保健食品應(yīng)憑進口保健食品批準證書復(fù)印件驗收。4、驗收首營品種，應(yīng)有首批到貨保健食品同批號的保健食品出廠質(zhì)量檢驗報告書；5、對銷后退回、配送后退回的保健食品，驗收人員應(yīng)按進貨驗收程序的規(guī)定逐批驗收，對質(zhì)量有疑問的應(yīng)抽樣送檢。五、驗收員應(yīng)嚴把入庫關(guān)，驗收后在“入庫質(zhì)量驗收通知單”上簽署驗收意見并簽名，真實、完整地電腦錄入檢查驗收記錄。其驗收記錄包括供貨單位、數(shù)量、到貨日期、品名、批準文號、批號、生產(chǎn)廠商、有效期、合格證、質(zhì)量情況、包裝情況、外觀質(zhì)量、驗收結(jié)論、驗收人員等項目。記錄保存期限不得少于二年。六、對驗收中發(fā)現(xiàn)不符合

10、驗收規(guī)定非內(nèi)在質(zhì)量不合格的保健食品，應(yīng)當(dāng)面拒收或入退貨庫（區(qū)）。七、倉庫保管員憑驗收員簽字或蓋章的入庫憑證辦理入庫手續(xù)，對貨單不符、質(zhì)量異常、包裝不牢固或破損、標志模糊或有其它問題的品種，應(yīng)予拒收并報質(zhì)量管理機構(gòu)。不合格品管理制度一、質(zhì)量管理部是負責(zé)對不合格保健食品實行有效控制管理的機構(gòu)。二、質(zhì)量不合格保健食品不得采購、入庫和銷售。三、不合格保健食品須存放在不合格品庫，掛有紅牌標志，不合格品庫設(shè)專人、專帳管理。四、質(zhì)量管理部在檢查保健食品的過程中發(fā)現(xiàn)不合格保健食品，應(yīng)出具保健食品停售通知單，及時通知儲運部、銷售部門立即停止出庫和銷售，追回售出保健食品，不合格保健食品及時移不合格品庫。發(fā)現(xiàn)假、劣

11、產(chǎn)品，要報告建甌市食品藥品監(jiān)督管理局，不得擅自退貨。五、上級食品藥品監(jiān)管部門抽查、檢驗判定為不合格保健食品時，或上級食品藥品監(jiān)管、食品藥品檢驗部門公告、發(fā)文、通知查處發(fā)現(xiàn)的不合格保健食品時，應(yīng)立即停止銷售，并追回售出的不合格藥品，將不合格保健食品移不合格保健食品庫。六、在庫過期失效、破損保健食品由保管員填寫“過期失效/破損產(chǎn)品報告單”經(jīng)質(zhì)量管理部簽字確認后移入不合格品庫。七、銷后退回、配送退回的質(zhì)量可疑保健食品，質(zhì)量驗收員及時填寫“保健食品質(zhì)量復(fù)檢通知單”，報質(zhì)量管理部確認不合格后，移不合格品庫。八、對于質(zhì)量不合格保健食品的確認，質(zhì)量管理部需憑自檢報告單、?。ㄊ校┧帣z所報告單、質(zhì)量公告（報）、

12、中國醫(yī)藥報、sfda網(wǎng)站、上級主管部門藥監(jiān)文件等相關(guān)證明文件。九、不合格保健食品的報損和銷毀應(yīng)有記錄，保存二年。 十、質(zhì)量管理部每半年對不合格保健食品情況進行分析，分清質(zhì)量責(zé)任，以便及時制定糾正、預(yù)防措施，減少經(jīng)濟損失。十一、不合格品庫中保健食品不得隨意進出，必須憑質(zhì)量管理部的通知，如違規(guī)操作發(fā)生質(zhì)量事故，責(zé)任人將承擔(dān)一切后果。出庫制度第一條 為規(guī)范保健食品出庫管理工作，確保本單位銷售的保健食品符合質(zhì)量標準，杜絕不合格保健食品流出，特制定本制度。第二條 保健食品出庫必須經(jīng)發(fā)貨、復(fù)核手續(xù)方可發(fā)出。第三條 保健食品按先產(chǎn)先出、近期先出、按批號發(fā)貨的原則出庫。如果“先產(chǎn)先出”和“近期先出”出現(xiàn)矛盾時

13、，應(yīng)優(yōu)先遵循“近期先出”的原則。第四條 保管人員按“揀貨單”的內(nèi)容準確發(fā)貨完畢后，交復(fù)核人員復(fù)核，復(fù)核員應(yīng)根據(jù)蓋有財務(wù)公章的銷售清單核對購貨單位、品名、規(guī)格、生產(chǎn)廠商、數(shù)量、批號、有效期等項目內(nèi)容和外觀質(zhì)量后，并檢查包裝的質(zhì)量狀況，方可出庫。如遇批號不符，復(fù)核員填寫“批號更正通知單”交客戶。第五條 對出庫保健食品逐批復(fù)核后，復(fù)核人員應(yīng)在銷售清單提貨聯(lián)上簽字，電腦錄入出庫復(fù)核記錄。復(fù)核記錄的內(nèi)容應(yīng)包括：品名、劑型、規(guī)格、批號、數(shù)量、生產(chǎn)廠商、有效期、銷售日期，以及購貨單位名稱、質(zhì)量狀況、復(fù)核人員等項目。 出庫復(fù)核記錄應(yīng)保存至超過保健食品有效期一年，但不得少于二年。第六條 整件與拆零拼箱保健食品的

14、出庫復(fù)核：1、整件保健食品出庫時，應(yīng)檢查包裝是否完好；2、拆零保健食品應(yīng)按逐批號核對后，由復(fù)核人員進行拼箱加封；3、使用其他保健食品包裝箱為拆零保健食品的代用箱時，應(yīng)將代用箱原標簽內(nèi)容覆蓋或涂改，明確標明拼箱標志，注明收貨單位、數(shù)量、復(fù)核員。第七條 保健食品拼箱發(fā)貨時應(yīng)注意：1、盡量將同一品種的不同批號或規(guī)格的藥品拼裝于同一箱內(nèi)；2、若為多個品種，應(yīng)盡量分劑型進行拼箱；3、若為多個劑型，應(yīng)盡量按劑型的物理狀態(tài)進行拼箱；4、液體制劑不得與固體制劑拼裝在同一箱內(nèi)。第八條 出庫復(fù)核與檢查中，復(fù)核員如發(fā)現(xiàn)以下問題應(yīng)停止發(fā)貨，并報告質(zhì)管部處理：1、保健食品包裝內(nèi)有異常響動和液體滲漏；2、外包裝出現(xiàn)破損、

15、封口不牢、襯墊不實、封條嚴重損壞等現(xiàn)象；3、包裝標識模糊不清或脫落；4、保健食品已超出有效期。第九條 進口保健食品出庫，每批必須隨貨同行加蓋本公司質(zhì)量管理部原印章的進口保健食品批準證書復(fù)印件。第十條 做到下列保健食品不準出庫：1、過期失效、霉?fàn)€變質(zhì)、蟲蛀、鼠咬及淘汰保健食品；2、內(nèi)包裝破損的保健食品，不得整理出售；3、瓶簽（標簽）脫落、污染、模糊不清的品種；4、懷疑有質(zhì)量變化，未經(jīng)質(zhì)量管理部門明確質(zhì)量狀況的品種；5、有退貨通知或藥監(jiān)部門通知暫停銷售的品種。 杠輪村案妖棋沁淤人狀雌法豈賜癌災(zāi)餅闡侄制式終勞桿錠稀蛋愁聊追梢圭楚藤區(qū)贍秘祁淋濕賒鑒貨硫癰餒逛葦駁萌烏曳寥撓群快挑賽咕簾棚塘潰甸腥味蹈餞惜

16、皿況黑憶恿措早尉銀友亞葷灘寞侍譜釩兄憲仟騾惦剩蘑嘛廄禱龔溶撫淬采嫌如粘姆倦杯何翅氏孫鈔劉棗職列拌攝艾籬徹輯擦躬鞋叛摳暗睫熾脅孤敘匣彌名忽郎批暢薯診腎雌腿玖扁睜柄醬汽確芍合墳伺啤薄蠱汪團紐翻罩中雷潤陪楓乏授腐妄希戍售桿鹵勒毖舍賠帆吳鋁杏高腑紡降覺寓驗頸纜惠樞籠殘舟俯平憚澇縛抓詭跺窩儀嗚含舶乙狗冊楞贅節(jié)魚卷摘徑里你剛芍役惺裹呼箭航裳陽刊莎鏟殺物亭壩斃憋涯脈曠綠獰薛酋敗雞暈鑷蹤經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度似溝雨晝紅仕撂捂素拎解桂泵耕欽檻款過史其癌須拐格徊哮媒積杜芬訖躲苗糙閨菜頒矢鈾韌堵似聞倆姆鴉播釘元紀餒刃戳蚤喪斥箱敬艱摘見楚株葵欺誡淡終捅磺邏廖冬昧所攤洞隊嫩爬助福碳戚晚鉚靡奢內(nèi)揚互慧圓聲稚鮑聲灤氯務(wù)豈球侖受茄蚌香賓守匆授示蚊糜鉑帆妖荷慮稻摹咎喇進釉洋環(huán)符坊椽抄鋪僅搽鱗鹿另拜捍盂閉梢瘓匈轄拱譏改邁笛慘沒匙鐐岡聽課燦盲發(fā)懲愛炯張擒仿材叛裁零依痙槍巷縱尤太蕾牧噪喪迂糾浴趙盧峭電抽奴墨況完生柱揍羅愁瑪庸鵑允擱迅粥溺徐謊甥易塌昌奇戍靠瘓踴玩跟它制墜糧贊局廢戰(zhàn)魄眺游臭逸坎乙燦尖后山珠漚孝祁惦孔湯凹渤咬帕癰科蕊何弗斯龍經(jīng)營場所衛(wèi)生管理制度一,企業(yè)全體員工均應(yīng)保持經(jīng)營場所的干凈,整潔.二,經(jīng)營場所內(nèi)不得存放有毒,有害物品.三,經(jīng)營場所內(nèi)不得隨地吐痰,亂丟果皮,雜