第2章 種子精選原理和技術(shù)

1、種子加工與貯藏 郭 濤 E-mail: 38604903 第二章第二章 種子清選精選分級(jí)原理和技術(shù)種子清選精選分級(jí)原理和技術(shù) 第一節(jié)第一節(jié) 種子清選精選分級(jí)的目的、意義、工作原則、程種子清選精選分級(jí)的目的、意義、工作原則、程 序以及人員素質(zhì)的要求序以及人員素質(zhì)的要求 第二節(jié)第二節(jié) 種子尺寸特性分選原理與技術(shù)種子尺寸特性分選原理與技術(shù) 第三節(jié)第三節(jié) 種子力學(xué)特性分選原理與技術(shù)種子力學(xué)特性分選原理與技術(shù) 第四節(jié)第四節(jié) 種子光學(xué)特性分選原理與技術(shù)種子光學(xué)特性分選原理與技術(shù) 第五節(jié)第五節(jié) 種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)種子分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 第一節(jié)第一節(jié) 種子清選精選分級(jí)的目的、意義、工種子清選精選分級(jí)

2、的目的、意義、工 作原則、程序以及人員素質(zhì)的要求作原則、程序以及人員素質(zhì)的要求 ( (一一) ) 清選精選分級(jí)的目的與意義清選精選分級(jí)的目的與意義 種子清選（種子清選（cleaningcleaning） 清除混入種子的摻雜物清除混入種子的摻雜物，以提高種子的純凈度，并為種子安全干，以提高種子的純凈度，并為種子安全干 燥、包裝和貯藏做好準(zhǔn)備。燥、包裝和貯藏做好準(zhǔn)備。 精選精選( (choicechoice) )分級(jí)分級(jí) 剔除混入的異作物或異品種種子剔除混入的異作物或異品種種子，不飽滿的、蟲(chóng)蛀或劣變的種子，不飽滿的、蟲(chóng)蛀或劣變的種子， 以提高種子的精度級(jí)別和利用率，通過(guò)精選分級(jí)可提高種子純度、發(fā)以

3、提高種子的精度級(jí)別和利用率，通過(guò)精選分級(jí)可提高種子純度、發(fā) 芽率和種子活力。芽率和種子活力。 ( (二二) ) 清選精選分級(jí)工作的原則清選精選分級(jí)工作的原則 n清除雜質(zhì)，提高種子質(zhì)量。清除雜質(zhì)，提高種子質(zhì)量。 n選用合適的種子清選技術(shù)，將損失控制到最低程度。選用合適的種子清選技術(shù)，將損失控制到最低程度。 n徹底清除霉?fàn)€、破裂、破碎、蟲(chóng)蛀或其他損傷及低質(zhì)量的種子，徹底清除霉?fàn)€、破裂、破碎、蟲(chóng)蛀或其他損傷及低質(zhì)量的種子， 提高種子等級(jí)。提高種子等級(jí)。 n采用有效的清選技術(shù)，提高生產(chǎn)效率。采用有效的清選技術(shù)，提高生產(chǎn)效率。 n盡量降低種子加工的勞力成本，節(jié)約種子加工費(fèi)用。盡量降低種子加工的勞力成本，

4、節(jié)約種子加工費(fèi)用。 （三）種子清選和精選的程序和人員素質(zhì)的要求（三）種子清選和精選的程序和人員素質(zhì)的要求 u 必須參照國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)必須參照國(guó)家種子質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) u 具有種子科學(xué)和種子加工機(jī)械相關(guān)知識(shí)具有種子科學(xué)和種子加工機(jī)械相關(guān)知識(shí) u 具有相關(guān)問(wèn)題解決的能力具有相關(guān)問(wèn)題解決的能力 第二節(jié)第二節(jié) 種子尺寸特性分選原理與技術(shù)種子尺寸特性分選原理與技術(shù) 種子的尺寸特性通常以長(zhǎng)度種子的尺寸特性通常以長(zhǎng)度(l)、寬度、寬度(b)和厚度和厚度(a)三個(gè)尺寸來(lái)表三個(gè)尺寸來(lái)表 示。各種種子長(zhǎng)、寬、厚之間的關(guān)系，有四種情況：示。各種種子長(zhǎng)、寬、厚之間的關(guān)系，有四種情況： lba，為扁長(zhǎng)形種子。如水稻、小麥、大

5、麥等種子。，為扁長(zhǎng)形種子。如水稻、小麥、大麥等種子。 lb=a，為圓柱形種子。如小豆等種子。，為圓柱形種子。如小豆等種子。 l=ba，為扁圓形種子。如野豌豆等種子。，為扁圓形種子。如野豌豆等種子。 l=b =a，為球形種子。如豌豆種子等。，為球形種子。如豌豆種子等。 （一）種子的性狀和大?。ㄒ唬┓N子的性狀和大小 一、利用種子尺寸特性進(jìn)行分選一、利用種子尺寸特性進(jìn)行分選 小豆種子小豆種子 辣椒種子辣椒種子 豌豆種子豌豆種子 （二）種子篩的種類和篩孔形狀（二）種子篩的種類和篩孔形狀 1. 1. 篩子種類篩子種類 在鍍鋅板上沖出有規(guī)律形狀在鍍鋅板上沖出有規(guī)律形狀 的篩孔，具有堅(jiān)固、耐磨、的篩孔，具有

6、堅(jiān)固、耐磨、 不變形的特點(diǎn)，但有效篩理不變形的特點(diǎn)，但有效篩理 面積較小。面積較小。 適于清理大型雜質(zhì)及種粒分適于清理大型雜質(zhì)及種粒分 級(jí)。級(jí)。 （二）種子篩的種類和篩孔形狀（二）種子篩的種類和篩孔形狀 1. 1. 篩子種類篩子種類 由鋼絲編織而成，有方形、長(zhǎng)由鋼絲編織而成，有方形、長(zhǎng) 方形、菱形三種。方形、菱形三種。 堅(jiān)固性較差，但有效篩理面積堅(jiān)固性較差，但有效篩理面積 大，適于清理細(xì)小雜質(zhì)。大，適于清理細(xì)小雜質(zhì)。 （二）種子篩的種類和篩孔形狀（二）種子篩的種類和篩孔形狀 1. 1. 篩子種類篩子種類 用薄鍍鋅板制成，多用用薄鍍鋅板制成，多用 于聯(lián)合收割機(jī)的清種室于聯(lián)合收割機(jī)的清種室 上篩。

7、上篩。 魚(yú)鱗篩孔可調(diào)，使用方魚(yú)鱗篩孔可調(diào)，使用方 便，但凈度不高。便，但凈度不高。 2. 2.篩孔形狀篩孔形狀 （三）不同形狀篩孔的分選原理和分選用途（三）不同形狀篩孔的分選原理和分選用途 1. 1. 圓孔篩圓孔篩 n按種子的寬度分離選擇圓孔篩。按種子的寬度分離選擇圓孔篩。 n圓孔篩的篩孔只有一個(gè)量度，就是直圓孔篩的篩孔只有一個(gè)量度，就是直 徑。徑。 n當(dāng)篩子運(yùn)動(dòng)時(shí)有垂直方向的分向量，當(dāng)篩子運(yùn)動(dòng)時(shí)有垂直方向的分向量， 種子可以豎起來(lái)通過(guò)篩孔，這說(shuō)明篩種子可以豎起來(lái)通過(guò)篩孔，這說(shuō)明篩 孔對(duì)種子的長(zhǎng)度不起限制作用。孔對(duì)種子的長(zhǎng)度不起限制作用。 2. 2. 長(zhǎng)孔篩長(zhǎng)孔篩 按種子的厚度分離，選用長(zhǎng)孔篩

8、。按種子的厚度分離，選用長(zhǎng)孔篩。 長(zhǎng)孔篩的篩孔有長(zhǎng)和寬兩個(gè)量度，由長(zhǎng)孔篩的篩孔有長(zhǎng)和寬兩個(gè)量度，由 于篩孔的長(zhǎng)度大于種子的長(zhǎng)度于篩孔的長(zhǎng)度大于種子的長(zhǎng)度( (大大2 2倍倍 左右左右) )，所以只有篩孔寬度起限制作，所以只有篩孔寬度起限制作 用。用。 窩眼筒 3. 3. 窩眼筒和窩眼盤(pán)（依據(jù)種子長(zhǎng)度進(jìn)行分選）窩眼筒和窩眼盤(pán)（依據(jù)種子長(zhǎng)度進(jìn)行分選） 窩眼盤(pán) 3. 3. 窩眼筒和窩眼盤(pán)（依據(jù)種子長(zhǎng)度進(jìn)行分選）窩眼筒和窩眼盤(pán)（依據(jù)種子長(zhǎng)度進(jìn)行分選） 4.4.平面篩平面篩 平面篩的任務(wù)主要是使種子與夾雜物在篩面均勻地移動(dòng)，其中小于平面篩的任務(wù)主要是使種子與夾雜物在篩面均勻地移動(dòng)，其中小于 篩孔的部分通

9、過(guò)篩孔，而大于篩孔的部分則阻留在篩面上，使其沿篩面篩孔的部分通過(guò)篩孔，而大于篩孔的部分則阻留在篩面上，使其沿篩面 流出，或借風(fēng)力將其中輕者吹起，以完成分離。流出，或借風(fēng)力將其中輕者吹起，以完成分離。 5.5.圓筒篩圓筒篩 圓筒篩是制成一個(gè)封閉的圓圓筒篩是制成一個(gè)封閉的圓 筒形。圓筒壁上制有圓孔或長(zhǎng)方筒形。圓筒壁上制有圓孔或長(zhǎng)方 形孔。當(dāng)需要清選的種子從進(jìn)口形孔。當(dāng)需要清選的種子從進(jìn)口 端喂入時(shí)，一面在圓筒篩面上滑端喂入時(shí)，一面在圓筒篩面上滑 動(dòng)，一面沿其軸向緩慢地向出口動(dòng)，一面沿其軸向緩慢地向出口 端移動(dòng)，進(jìn)行篩選。其中大于篩端移動(dòng)，進(jìn)行篩選。其中大于篩 孔尺寸的種子，留在圓筒篩內(nèi)，孔尺寸的種

10、子，留在圓筒篩內(nèi)， 沿軸內(nèi)逐漸從出口端排出，而小沿軸內(nèi)逐漸從出口端排出，而小 于篩孔尺寸的種子由篩孔漏出。于篩孔尺寸的種子由篩孔漏出。 1. 1.篩孔尺寸的選擇篩孔尺寸的選擇 篩孔尺寸選擇的正確與否，對(duì)大雜、小雜的除凈率和種子的篩孔尺寸選擇的正確與否，對(duì)大雜、小雜的除凈率和種子的 獲選率有著極大的影響，應(yīng)根據(jù)種子、雜質(zhì)的尺寸分布，成品凈獲選率有著極大的影響，應(yīng)根據(jù)種子、雜質(zhì)的尺寸分布，成品凈 度要求及獲選率要求進(jìn)行選擇。度要求及獲選率要求進(jìn)行選擇。 n 通常底篩讓小雜質(zhì)通過(guò)。通常底篩讓小雜質(zhì)通過(guò)。 n 中篩主要用于除去大雜。中篩主要用于除去大雜。 n 上篩主要用于除去特大雜質(zhì)。上篩主要用于除去

11、特大雜質(zhì)。 （四）篩子的選用原則（四）篩子的選用原則 （四）篩子的選用原則（四）篩子的選用原則 （2） （五）正確選用篩孔的技術(shù)（五）正確選用篩孔的技術(shù) (1) (1) 分布曲線的制作分布曲線的制作 先取一定數(shù)量的種子樣品，測(cè)量每粒種子的尺寸。然后以種子的先取一定數(shù)量的種子樣品，測(cè)量每粒種子的尺寸。然后以種子的 尺寸為橫坐標(biāo)，每種尺寸的粒數(shù)或百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo)繪制成曲線，即尺寸為橫坐標(biāo)，每種尺寸的粒數(shù)或百分?jǐn)?shù)為縱坐標(biāo)繪制成曲線，即 為種子某一尺寸分布曲線圖。為種子某一尺寸分布曲線圖。 (2) (2)復(fù)合圖的制作復(fù)合圖的制作 首先測(cè)出種子樣品兩種尺寸首先測(cè)出種子樣品兩種尺寸( (如如 寬度和長(zhǎng)度寬度

12、和長(zhǎng)度) )，然后按繪制成兩種尺，然后按繪制成兩種尺 寸的復(fù)合圖。從復(fù)合圖就可確定獲寸的復(fù)合圖。從復(fù)合圖就可確定獲 選百分率和篩孔類型和規(guī)格大小。選百分率和篩孔類型和規(guī)格大小。 篩選清雜效率篩選清雜效率Y Y表示：表示： Y= Y=（a-ba-b）/a x 100%/a x 100% a a、b b分別為入機(jī)前、清選后種分別為入機(jī)前、清選后種 子中的含雜量。子中的含雜量。 （六）影響篩選質(zhì)量的主要因素（六）影響篩選質(zhì)量的主要因素 1. 1.孔形及尺寸的正確選取孔形及尺寸的正確選取 2. 2.篩子的制造質(zhì)量篩子的制造質(zhì)量 3. 3.喂料的均勻性喂料的均勻性 4. 4.料層的厚度料層的厚度 5.

13、5.篩子的尺寸與負(fù)荷篩子的尺寸與負(fù)荷 6. 6.篩面的傾角篩面的傾角 7. 7.振動(dòng)方向角振動(dòng)方向角 8. 8.摩擦角摩擦角 9. 9.振幅與頻率振幅與頻率 二、利用種子形狀和孔洞的分選方法二、利用種子形狀和孔洞的分選方法 ( (一一) ) 利用種子的特殊形狀進(jìn)行分選利用種子的特殊形狀進(jìn)行分選 如蕎麥、蓼屬和小酸模等種子形狀為三角形，可選用三角形篩如蕎麥、蓼屬和小酸模等種子形狀為三角形，可選用三角形篩 進(jìn)行篩選。進(jìn)行篩選。 （二）利用種子孔洞的分選方法（二）利用種子孔洞的分選方法 針式滾筒內(nèi)布滿一定間隔的尖針，當(dāng)無(wú)蛀孔和有蛀孔的種子喂針式滾筒內(nèi)布滿一定間隔的尖針，當(dāng)無(wú)蛀孔和有蛀孔的種子喂 入時(shí)

14、，有蛀孔的種子的蛀孔套入針尖，隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)而上升，當(dāng)升到入時(shí)，有蛀孔的種子的蛀孔套入針尖，隨滾筒轉(zhuǎn)動(dòng)而上升，當(dāng)升到 一定高度時(shí)，落入集料槽內(nèi)排出。一定高度時(shí)，落入集料槽內(nèi)排出。 第三節(jié)第三節(jié) 種子力學(xué)特性分選原理與技術(shù)種子力學(xué)特性分選原理與技術(shù) 一、種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性和分選方法一、種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性和分選方法 （一）種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性（一）種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性 根據(jù)種子和雜物對(duì)氣流產(chǎn)生的阻力大小進(jìn)行分選。根據(jù)種子和雜物對(duì)氣流產(chǎn)生的阻力大小進(jìn)行分選。 （一）種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性（一）種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性 （二）分選方法（二）分選方法 1.1.垂直氣流分選：輕種子和輕雜物的臨界速度小于氣流速度

15、，隨氣垂直氣流分選：輕種子和輕雜物的臨界速度小于氣流速度，隨氣 流一起做上升運(yùn)動(dòng)；流一起做上升運(yùn)動(dòng)； 2. 2.平行氣流分選：用于清理輕雜物和癟谷，如常用的木風(fēng)車。平行氣流分選：用于清理輕雜物和癟谷，如常用的木風(fēng)車。 3. 3.傾斜氣流分選傾斜氣流分選 利用種子本身的重力和所受利用種子本身的重力和所受 氣流壓力的大小進(jìn)行分選氣流壓力的大小進(jìn)行分選。 4. 4.將種子拋扔進(jìn)行分選將種子拋扔進(jìn)行分選 輕種子所受氣流阻力大，落輕種子所受氣流阻力大，落 在近處；重的種子受氣流阻力小，在近處；重的種子受氣流阻力小， 落在遠(yuǎn)處。落在遠(yuǎn)處。 （三）空氣篩 空氣篩是利用種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性和種子尺寸特性，將空

16、氣流空氣篩是利用種子的空氣動(dòng)力學(xué)特性和種子尺寸特性，將空氣流 和篩子組合在一起的種子清選裝置。是目前使用最廣泛的清選機(jī)。和篩子組合在一起的種子清選裝置。是目前使用最廣泛的清選機(jī)。 二、種子的比重分選方法二、種子的比重分選方法 （一）比重分選（一）比重分選 根據(jù)種子密度或比重的差異進(jìn)行分選。根據(jù)種子密度或比重的差異進(jìn)行分選。 （二）根據(jù)種子的密度差異進(jìn)行液體分離（二）根據(jù)種子的密度差異進(jìn)行液體分離 種子的密度因作物種類、飽滿度、含水量以及受病蟲(chóng)害危害種子的密度因作物種類、飽滿度、含水量以及受病蟲(chóng)害危害 程度的不同而有差異，密度差異越大，其分選效果越顯著。程度的不同而有差異，密度差異越大，其分選效

17、果越顯著。 三、種子的表面特性分選方法三、種子的表面特性分選方法 （一）種子的表面特性（一）種子的表面特性 （二）分選機(jī)具和方法（二）分選機(jī)具和方法 目前最常用的種子表面特性分選機(jī)具是帆布滾筒。如果需要分選的物目前最常用的種子表面特性分選機(jī)具是帆布滾筒。如果需要分選的物 質(zhì)與種子的自流角有顯著差異的，分選效果明顯。質(zhì)與種子的自流角有顯著差異的，分選效果明顯。 四、種子的彈性特性分選方法四、種子的彈性特性分選方法 一、種子色澤分選方法一、種子色澤分選方法 利用色澤分離是根據(jù)種子顏色明亮利用色澤分離是根據(jù)種子顏色明亮 或灰暗的特征達(dá)到分離目的?；蚧野档奶卣鬟_(dá)到分離目的。要分離的要分離的 種子通過(guò)一

18、段照明的光亮區(qū)域，此時(shí)每種子通過(guò)一段照明的光亮區(qū)域，此時(shí)每 粒種子的反射光與事先在背在背景上選粒種子的反射光與事先在背在背景上選 擇好的標(biāo)準(zhǔn)光色進(jìn)行比較。當(dāng)種子的反擇好的標(biāo)準(zhǔn)光色進(jìn)行比較。當(dāng)種子的反 射光不同于標(biāo)準(zhǔn)光色時(shí)，即產(chǎn)生信號(hào)，射光不同于標(biāo)準(zhǔn)光色時(shí)，即產(chǎn)生信號(hào)， 該種子就從混合群體中被排斥落入另一該種子就從混合群體中被排斥落入另一 個(gè)管道而分離。個(gè)管道而分離。 第四節(jié)第四節(jié) 種子光電特性分選原理與技術(shù)種子光電特性分選原理與技術(shù) 第四節(jié)第四節(jié) 種子光電特性分選原理與技術(shù)種子光電特性分選原理與技術(shù) 稻谷顆粒評(píng)定儀稻谷顆粒評(píng)定儀 （二）種子負(fù)電性分選方法（二）種子負(fù)電性分選方法 當(dāng)種子劣變后，種子負(fù)電性增加，因此帶負(fù)電性高的種子活力低，當(dāng)種子劣變后，種子負(fù)電性增加，因此帶負(fù)電性高的種子活力低， 而不帶負(fù)電或帶負(fù)電低的種子，則活力高。當(dāng)種子混合樣品通過(guò)電場(chǎng)時(shí)，而不帶負(fù)電或帶負(fù)電低的種子，則活力高。當(dāng)種子混合樣品通過(guò)電場(chǎng)