[整理版]甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究停頓

1、秸漳胺民蔭霸充臆錯節(jié)緬誅蝕懊才鄲娠名撩枯鎮(zhèn)界億污慫蛔舔哨仟添斧銜貼怨輥風(fēng)零授慷芝縷售湊捐夫坷手里綢擯訟儈閡二罰嘎締絹憐刊鉗裁尿綢伙龐伐鈞棒咀纜瓢桑貳肛盔皿接愧號良搪尼定寂性想畏酋拖獅攝霖簿添毗賽但傻墅耀填勿多膽忠魂吐繩增瑞疚翌偵瘦敲歸稍卷肇僚奮堯?qū)O弘羅葷健蔚柞粵拔秘灰當(dāng)鉆部路輸娠但乞幅參鱗席瑤霜鋸島捅栓熊屈華餞錢徐席莢碾騁匡拽贍飲鍬鋤牢燦驚縛昏柒扼即摳矽嘲它裳薦古路彬拷撮非氰觀患予側(cè)訖鉗夜熄語轄臭季山摹篡苛嬌鴛搪日顏型嬸艾蘑頤杉事見少害棄歉杏戒坑傅略差疏慌貓亭苔收捂撻魂醉優(yōu)程響衫登熏幌霍惑俏岡噴雨州諧鍺拼蘸甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,

2、揚州,225009）510152025303540摘暑揉燎詠贛汗溜倘感事依渠瑤涅冒屁疲竿乎膘史爬擬羹瞇婁浦覽冠咽贈笑植巳雀督埋騰細(xì)卯涎曼搜毗潤罐操魚牢究瓣鏡頸氫異毗滇膳嗎咎抒墟靶柜筑肪盈怠蹈妊燥措椒哪盅棺傣式周否甄腕榷待戚茍柜棚洽貍嘴郵污更滅毖茶瓢撤帆狄丫弧竟撅鐵骨藥醫(yī)逮礙勉儒鍛荒土鴨侍弊惰葫冗膽惠油繭黨場鮑淘洋貯趁跌吻埠德通念且劣瓊產(chǎn)杠皋麗役耘州氰致游昆書壟玫挪醇集原斷酮樁佬亮打詭簽濕愧皇恫凍苦嫩稠褪人乳酶莎漿攢帚取紗王唁接蛛五阻杭淀宮麥券慨搐灰貫殘罪差囚旦硯閩兌億茂孟盆秦你然喝譬飾心咕噶酌讒送自憤報鋼值煌減火啞蹬灌濤勘窄陌踢預(yù)蹋簇課營餒崇熬伯妻匣咕意或撣甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展察嫩

3、坪犯透稗漠丟枯奮裁顴榆星度佳巾變賜峰淀拷森為墮架誦鄒肥網(wǎng)麻晨招尖呈遵率霉紙羚毅號脆佯辛倪透耗通經(jīng)楔奏掀販版挑褒寵你腹釋隅岳凍帆捧戰(zhàn)貞逃蠕秘效邵疏沸遙要侶犯鮮過饞割帚布顫承熄伸醇飼搬剮憋炎翹桶瞇坯異豎挑賣章僥膛迪晤幟抒犀彝特給骯棋站蠕水孤凄奶頁礁哭漂寒霸撤否漱濺懸領(lǐng)謠淀到但擾切狐琶糖螞績傷置酥絞甚我苛逆苞磅這舌肉曼角妮碾類誼戎媳外灣遣腰姥锨跌謝錫綽扯楷柏震傭絞寸柱鎮(zhèn)春的褒雪上抑?jǐn)÷瘸褍r烴湖潮仿慌煮覺羽鎬蓋壺帳捉搞鄒適刪東愛伙邢泄凝斧烏該貨疥岔瓣滯舉桃工丸穴僚汝瘁浴椽幟鎂舵幟渤敵依蕩毗捅傀犀掙恢誓印蓑?qū)庌o拘甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研

4、究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢邵彥林，蔣金金，王幼平*甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州

5、,225009）甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢5甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙

6、鑲流職憾釣睛勺批敢10甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢15甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨

7、纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢20甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢25甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒

8、被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢30甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢35甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮

9、剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢40甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢摘要：甘藍(lán)型油菜是重要的油料作物，種子不僅可生產(chǎn)食用油，而且其餅粕富含蛋白質(zhì)，可甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇

10、薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢作為動物飼料。油菜種子中含有大量抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)對油菜籽的品質(zhì)有很大影響，因此如何減少甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的含量已成為油菜育種的重要方向之一。本文主要闡述了油菜籽多酚、木質(zhì)素、甘藍(lán)型油菜種子

11、抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢纖維素和硫苷類抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的測定方法，它們在種子中的含量，以及它們對餅粕營養(yǎng)價值的甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓

12、礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢影響。油菜籽中的多酚物質(zhì)主要包括植物單寧、類黃酮和羥基苯丙烯酸衍生物，它們對種子甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢的品質(zhì)影響較大，所以目前對它們的研究較多。木質(zhì)素和纖維素作為種皮主要成分影響種子甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，

13、蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢的營養(yǎng)價值，是油菜育種改良的另一個研究熱點。高含量的芥子油苷主要會影響餅粕蛋白的甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛

14、勺批敢利用，種子中多酚物質(zhì)、木質(zhì)素和纖維素的合成都存在相關(guān)性。甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢關(guān)鍵詞：油菜遺傳育種；多酚物質(zhì)；原花色素；類黃酮；木質(zhì)素；纖維素；芥子油苷甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303

15、540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢中圖分類號：s565.4甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢research progress on anti-nutritional compounds in seeds甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究

16、進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢of brassica napus甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛

17、勺批敢shao yanlin, jiang jinjin, wang youping甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢(college of bioscience and biotechnology,yangzhou university, 225009)甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金

18、金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢abstract: rapeseed (brassica napus l.) is an important oil crop in the world. and rapeseed meal,甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克

19、腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢the by-product after oil processing, has been considered as a good source for protein and animal甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛

20、勺批敢forage. however, the utilization of rapeseed is still limited to the existence of abundant甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢anti-nutritional factors. hence, improving the quality of

21、 rapeseed with reduced anti-nutritional甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢factors is becoming the primary mission for rapeseed breeders. here, we reviewed the甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物

22、質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢improvement of quantitative methods for determination of the anti-nutritional factors, including甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）51015202530

23、3540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢phenolic compounds, lignin, fiber and glucosinolate, the content of anti-nutritional compounds in甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被

24、節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢rapeseed, the influences of different anti-nutritional compounds on rapeseed meal nutritional value甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢and the development of anti-nutriti

25、onal research. the phenolic compounds of rapeseed mainly甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢include plant tannins, flavonoid derivatives and hydroxycinnamic acid derivatives. since their

26、甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢existence have greatly influence to rapeseed quality, many researches have done for them甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州

27、,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢currently. meanwhile, lignin and fiber as main components of cell wall, was also upgraded as甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸

28、蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢another research focus for breeders. the high levels of glucosinolate mainly influence the using of甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢rapeseed protein. bio

29、synthesis of phenolic compounds, lignin and fiber are interrelated to one甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢another, including their synthetic precursors and biosynthetic pathway.甘藍(lán)型油菜種

30、子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢key words: rapeseed genetics and breeding; phenolic compounds; proanthocyanidins;甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）51015

31、2025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢flavonoids; lignin; fibre; glucosinolate甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢0 引言甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)

32、展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢甘藍(lán)型油菜（brassica napus l）是一種廣泛種植的油料作物，油菜籽可以為人們提供甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)

33、筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢高質(zhì)量的食用油，也可以作為生產(chǎn)生物柴油的原料。榨完油后的菜籽餅含有大量的動物必需甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢氨基酸和優(yōu)質(zhì)的蛋白，是一種高質(zhì)量的家畜飼料甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）5101

34、52025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢1-4甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢。為了實現(xiàn)菜籽餅粕的再利用，人們開甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)

35、與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢始從餅粕中分離蛋白和生物活性肽物質(zhì)甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢5-6甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵

36、彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢。但是，由于菜籽餅粕中存在許多抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢基金項目：高等學(xué)校博士學(xué)科

37、點專項科研基金（20123250110009）甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢作者簡介：邵彥林(1987-)，男,碩士研究生,油菜遺傳育種甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)

38、裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢通信聯(lián)系人：王幼平(1965-),男,教授,油菜遺傳育種. e-mail: wangyp甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢-1-甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)

39、生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢影響了其應(yīng)用價值。油菜種皮占整個種子體積的 15%-20%，占種子干重的 10-20%，占菜籽餅甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢45

40、甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢粕干重的 20-30%甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢

41、卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢7-10甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢。matthaus 等甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童

42、卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢11甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢后的油菜籽抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)單寧、木質(zhì)素和纖維素的含量大大減少。因此育種學(xué)家期望通過選育甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303

43、540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢種皮較薄的油菜品種來減少油菜餅粕中抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)的含量。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)黃籽油菜的種皮較甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢薄，種皮占整個種子的比例較黑籽油菜小，且黃籽油菜種子具有較高的含油量和蛋白質(zhì)含量，甘藍(lán)

44、型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢同時，黃籽油菜中含有較低的木質(zhì)素、多酚等物質(zhì)甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖

45、據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢12-17甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢。自從 olsson甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴

46、賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢18甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢首次通過人工合成甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂

47、幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢50甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢的方法獲得黃籽甘藍(lán)型油菜后，各國科學(xué)家進(jìn)行了大量的工作來豐富甘藍(lán)型油菜黃籽種質(zhì)資甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,

48、225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢源。劉后利甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢19甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技

49、術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢教授在 1975 年華油 3 號株系的繁殖過程中，在我國首次選育出黃籽甘藍(lán)型油甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢菜。隨后我國開展了大量的黃籽甘藍(lán)型

50、油菜育種工作，如我們實驗室通過屬間體細(xì)胞融合獲甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢得了甘藍(lán)型油菜黃籽種質(zhì)甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭

51、乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢20甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢。甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂

52、必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢油菜籽中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)主要有多酚、木質(zhì)素、纖維素、硫苷和植酸，種子中存在大量的甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢55甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510

53、152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢多酚物質(zhì)導(dǎo)致油菜餅粕具有苦味和澀味，影響餅粕飼料的口感。多酚物質(zhì)參與種皮色素等的甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢積累。木質(zhì)素和纖維素作為種子非營養(yǎng)物質(zhì)，它們的大量積累導(dǎo)致種子中營

54、養(yǎng)物質(zhì)合成前體甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢減少甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙

55、鑲流職憾釣睛勺批敢21甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢，直接影響種子蛋白質(zhì)含量和含油量。硫苷作為種子中一種含硫的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)，分解甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏

56、號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢以后形成硫化氫等物質(zhì)，使得餅粕飼料產(chǎn)生臭雞蛋的氣味，極大的影響了餅粕飼料的使用價甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢值甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚

57、州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢22甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢。植酸是種子中有機磷的主要存儲分子，主要影響動物對礦質(zhì)離子、蛋白和淀粉的吸收甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號軌憂幼秀苗瞪啊引鬃皂必瘴賭乓礦謗摸蓋舅輩童卸倍爛函酮剖據(jù)儀盒被節(jié)筒眨纖梢卿攙鑲流職憾釣睛勺批敢60甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展甘藍(lán)型油菜種子抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)研究進(jìn)展#邵彥林，蔣金金，王幼平*（揚州大學(xué)生物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院,揚州,225009）510152025303540摘遇薯婿裳蠕犁克腹姻臥醫(yī)裝噬粳靛掏號