服裝工業(yè)化生產教學與考核大綱

1、服裝工業(yè)化生產教學與考核大綱開課專業(yè)：服裝設計與工藝專業(yè)學時： 54 學時撰稿人：郭鳳玲一、課程性質和任務服裝工業(yè)化生產是服裝設計與工藝專業(yè)的專業(yè)技能課， 將為 學生畢業(yè)后從事成衣產業(yè)生產技術管理工作打基礎。 讓學生通過 了解最新的成衣發(fā)展動態(tài)， 熟悉成衣生產組織全過程， 掌握成衣 生產技術管理的基本知識和基本方法。 掌握成衣生產的準備、 裁 剪、縫制、整理、質量控制等生產管理程序與方法。二、課程教學目標（一）知識目標1、了解訂貨合同的內容及基本定價方法；2、了解原材料數(shù)量和質量檢驗的項目；3、掌握裁剪的質量的控制方法與裁剪質量的內容；4、了解成衣產品的流水生產線并能繪出工序流程圖；5、了解成

2、衣企業(yè)采用的整燙定型加工方式和設備種類；各類成衣的整燙工藝參數(shù)范圍，后整理項目與方法，以及成衣包 裝、標志以及質量控制的措施，并能獨立寫出調查報告。（二）能力目標1、培養(yǎng)學生搜集資料、閱讀資料和利用資料的能力；2 、 培養(yǎng)學生的自學能力，提高專業(yè)技能；3 、 提高學生創(chuàng)新能力和想象力。（三）素質目標：1、培養(yǎng)學生的團隊協(xié)作精神；2、培養(yǎng)學生的工作、學習的主動性；3、培養(yǎng)學生獨立、自信、創(chuàng)新精神。三、教學內容、教學要求 第一單元：概述（一）理論教學內容1、教學內容（1）我國服裝工業(yè)發(fā)展歷史與現(xiàn)狀（2）國內外成衣產業(yè)的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢（3）服裝生產過程信息管理（4）服裝生產信息管理的意義與作用（5）

3、服裝生產信息文化的收集與整理2、教學要求（1）了解服裝生產信息管理的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢（2）了解服裝生產信息管理的意義與作用 第二單元：生產準備階段的管理（一）理論教學內容1、教學內容（1）原材料準備（2）成衣樣品的檢驗與確定（3）工藝技術文化的制定2、教學要求 （1）掌握工藝技術文件的制定。（二）實訓教學內容1、目的和任務在理論的指導下， 通過實訓， 使學生掌握工藝技術文件的制定。2、對學生能力培養(yǎng)的要求1、了解成衣樣品的檢驗與確定；2、了解成衣產品的流水生產過程并能根據(jù)工序計算工時；3、培養(yǎng)學生工藝技術文件的編制的能力。3、技能訓練內容及步驟 跟蹤某成衣產品的流水生產過程，編寫工序流程圖。（三

4、）實訓指導書和主要參考資料1、指導書（1）張明德 . 服裝生產技術管理 M: 長沙 : 湖南大學出版 社， 2005.2、主要參考資料（1）宋惠景.服裝生產管理M:北京：中國紡織出版社， 2004.(2) 第三單元：裁剪與縫制階段的管理（一）理論教學內容1、教學內容（1）裁剪方案的制定（2）主料的排料劃樣要求（3）輔料的裁剪要求（4）裁剪工藝的質量控制（5）成衣縫制工序的確定（6）線跡縫型和線跡密度的確定（7）成衣縫制的質量控制2、教學要求（1 ）掌握裁剪方案的制定；（2）掌握成衣縫制工序的確定。（二）實訓教學內容1、目的和任務在理論的指導下， 通過工廠實習， 使學生了解原材料數(shù)量和 質量的檢

5、驗的項目。 掌握裁剪的質量的控制方法及裁剪質量的內 容。2、對學生能力培養(yǎng)的要求使學生能運用相關理論具備裁剪與縫制質量檢驗管理的能 力。3、技能訓練內容及步驟通過下廠實習， 使學生了解原材料數(shù)量和質量檢驗的項目及 裁剪與縫制的質量檢測的內容。(三) 實訓指導書和主要參考資料1、指導書(1)張明德 . 服裝生產技術管理 M: 長沙 : 湖南大學出版 社， 2005.2、主要參考資料(1) 宋惠景.服裝生產管理M:北京：中國紡織出版社，2004.(2) 第四單元：整理階段的管理與服裝質量管理(一) 理論教學內容1、教學內容( 1 )成衣后整理的原則與方法( 2 )包裝的原則與方法( 3 )成衣的整

6、理的質量控制( 4 )各類成衣質量檢驗的內容及標準(5) ISO9000 質量管理系統(tǒng)認證在成衣制造業(yè)中的應用2、教學要求( 1 )掌握成衣后整理的原則與方法；( 2 )掌握各類成衣質量檢驗的內容及標準。(二) 實訓教學內容1、目的和任務通過課堂與課外實訓，使學生了解成衣后整理的原則與方 法，掌握包裝的原則與方法及成衣的整理的質量的控制。2、對學生能力培養(yǎng)的要求 培養(yǎng)學生服裝質量管理的能力。3、技能訓練內容及步驟考察某服裝企業(yè)的成衣整理工序， 了解該成衣企業(yè)采用的整 燙定型加工方式和設備種類； 各類成衣的整燙工藝參數(shù)范圍， 后 整理項目與方法，以及成衣包裝、標志以及質量控制的措施，寫 出調查報

7、告。（三）實訓指導書和主要參考資料1、指導書（1）張明德 . 服裝生產技術管理 M: 長沙 : 湖南大學出版 社， 2005.2、主要參考資料（1）宋惠景 . 服裝生產管理 M : 北京:中國紡織出版社， 2004.（2） 四、教學組織設計1、通過課堂講授，使學生系統(tǒng)掌握服裝生產技術管理的理 論知識。 在實踐中了解服裝生產流水線的安排， 掌握服裝質量管 理的控制手段。2、通過考察與下廠實習安排、作業(yè)的指導和講評，面對面地與學生交流，幫助他們掌握服裝生產技術管理能力。3、教學手段概述： 理論講授 現(xiàn)場考察與觀摩 下廠實習 老師講評，學生互評五、考核方式和標準1、考核方式考核方式分為過程考核和綜合

8、考核兩種考核分類考核方式考核時間成績比例過 程 考 核課堂理論測試以分組競賽、課堂提問、個人筆試為主共10次10%實驗技能測試以檢查作業(yè)為主共 6次50%綜合考核主要考核 學生對該 門課程的 綜合應用 能力筆試共1次20%技冃匕考試共1次20%2、考核標準序號教學單元考核的知識點及要求考核比例1概述了解服裝生產信息管理的現(xiàn) 狀與發(fā)展趨勢了解服裝生產信息管理的意 義與作用10%2生產準備階段的管理了解成衣樣品的檢驗與確定 掌握工藝技術文化的制定方 法20%3裁剪與縫制階段的管理掌握裁剪方案的制定掌握成衣縫制工序的確定30%4整理階段的管理與服裝質量管理掌握成衣后整理的原則與方 法掌握各類成衣質量檢驗的內容及標準30%5綜合內容10%合計100%六、與相關課程及教學環(huán)節(jié)的聯(lián)系為后續(xù)課程畢業(yè)實習打下基礎。七、主要參考資料1、指導書(1)張明德.服裝生產技術管理M:長沙：湖南大學出版 社，2005.2、主要參考資料(1) 宋惠景.服裝生產管理M:北京：中國紡織出版社，2004.(2) 八、課程改革思路1、課程內容方面的改