糕點(diǎn)面包奶茶咖啡果盤冷飲駐唱拍照綜合服務(wù)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、小 城 故 事創(chuàng) 業(yè) 計(jì) 劃 書系 別 土木工程系 創(chuàng)業(yè)者 龍麗娜 女 12162 201210071 張和生 男 11161 201110067 湯娜娜 女 12162 201210070 聯(lián)系方式 龍麗娜張和生湯娜娜目 錄 企業(yè)概況 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 市場(chǎng)評(píng)估 市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 固定資產(chǎn) 流動(dòng)資金（6個(gè)月） 銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月） 銷售和成本計(jì)劃 現(xiàn)金流量計(jì)劃一、 企業(yè)概況主要經(jīng)營(yíng)范圍：糕點(diǎn)、面包、奶茶、咖啡、果盤、冷飲、駐唱、拍照企業(yè)類型：生產(chǎn)制造 零售 批發(fā) 服務(wù) 農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè) 傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)

2、其它二、 創(chuàng)業(yè)計(jì)劃作者的個(gè)人情況 以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)（包括時(shí)間）：2013年在居然之家兼職（龍麗娜）2012年在好態(tài)酒店兼職(張和生)2013年在傣妹火鍋兼職（湯娜娜）學(xué)習(xí)經(jīng)歷，所學(xué)習(xí)的相關(guān)課程（包括時(shí)間）： 目前安徽交通職業(yè)技術(shù)學(xué)院?？圃谧x（三人） 參加2012年創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)班（三人）三、 市場(chǎng)評(píng)估目標(biāo)顧客描述：1、合肥地區(qū)在校大學(xué)生2、畢業(yè)后工作不久生活壓力大的青年人士市場(chǎng)容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場(chǎng)占有率：因本店為新型的綜合性服務(wù)產(chǎn)業(yè)，而本店的特色交通學(xué)院一公里范圍之內(nèi)基本沒有。經(jīng)過我們的實(shí)地考察，周邊提供類似服務(wù)的占有率分別為：咖啡館40%、蛋糕店20%、奶茶店18%、書屋2%、ktv12%、茶舍8%

3、，而咖啡館、ktv、茶舍相對(duì)于大學(xué)生而言存在消費(fèi)水平較高的問題，其發(fā)展有一定局限性，而奶茶店、書屋的狹窄空間也并不能給人一種休閑、舒適之感。本店針對(duì)大學(xué)生制定了長(zhǎng)期發(fā)展計(jì)劃，相信本店的市場(chǎng)占有率將會(huì)達(dá)到40%市場(chǎng)容量的變化趨勢(shì)：雖然，人們對(duì)新產(chǎn)品和新環(huán)境的認(rèn)知需要較長(zhǎng)時(shí)間，但本店環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量好，食品口味獨(dú)特，消費(fèi)大眾化，通過我們的宣傳和經(jīng)營(yíng)，顧客會(huì)認(rèn)可我們。隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，青年人士流動(dòng)人口數(shù)越來越多，大學(xué)生的消費(fèi)水平也有所提高，以及現(xiàn)代人尋求新品種、新口味、新享受的需求不斷增加，我們“小城故事”必定會(huì)一步一個(gè)腳印，登上高峰。競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1、消費(fèi)者認(rèn)識(shí)度普遍，有穩(wěn)定的顧客群2、已有數(shù)年發(fā)

4、展期，進(jìn)入市場(chǎng)早3、品牌意識(shí)較強(qiáng)，有一定規(guī)模競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1、服務(wù)項(xiàng)目單一，無法創(chuàng)新，缺乏選擇性2、衛(wèi)生環(huán)境相對(duì)較差，服務(wù)質(zhì)量差3、部分企業(yè)相對(duì)大學(xué)生而言消費(fèi)水平較高本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)勢(shì)：1、獨(dú)家經(jīng)營(yíng)，服務(wù)項(xiàng)目多樣化2、經(jīng)過網(wǎng)絡(luò)記者報(bào)道，有一定的宣傳影響力3、口味獨(dú)特，符合年輕人口味4、衛(wèi)生條件好，管理規(guī)范5、注重消費(fèi)者心理精神上的需求與享受本企業(yè)相對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要劣勢(shì)：1、新形式，新環(huán)境，顧客需要一定時(shí)間的認(rèn)識(shí)過程2、剛起步，未建立銷售網(wǎng)絡(luò)，資金短缺3、經(jīng)銷點(diǎn)相對(duì)較少，未能全市普及4、經(jīng)銷人員經(jīng)驗(yàn)不足四、市場(chǎng)營(yíng)銷計(jì)劃1. 產(chǎn)品產(chǎn)品或服務(wù)主要特征奶茶、糕點(diǎn)、咖啡，果盤?？诟歇?dú)

5、特、無添加劑投影儀、照相機(jī)小城故事故事錄，幸福的書架、故事漂流瓶，一周最佳故事。每周評(píng)選出最佳故事，并獎(jiǎng)勵(lì)一定的積分或禮品。駐唱、分區(qū)2. 價(jià)格產(chǎn)品或服務(wù)成本價(jià)銷售價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的價(jià)格奶茶2元7元8元糕點(diǎn)4元9元10元果盤3元8元10元咖啡（速溶）2元8元9元以下略（見店內(nèi)價(jià)目表）3. 地點(diǎn)（1）選址細(xì)節(jié)：地址面積（平方米）租金或建筑成本馬鞍山南路和望江東路創(chuàng)智廣場(chǎng)18號(hào)10040000元/年（2）選擇該地址的主要原因：位于交通學(xué)院南北區(qū)和合肥市六十五中附近，非常符合我們的消費(fèi)人群，利于推廣（3）銷售方式（選擇一項(xiàng)并打）將把產(chǎn)品或服務(wù)銷售或提供給：最終消費(fèi)者 零售商 批發(fā)商（4）選擇該銷售方式的原

6、因：1、店面作為產(chǎn)品和銷售的展示窗口，市民了解，成為消費(fèi)者2、顧客是上帝3、目標(biāo)客戶主要是喜歡美食、休閑娛樂的大學(xué)生4. 促銷人員推銷附近學(xué)校成本預(yù)測(cè)5400元廣告發(fā)傳單、貼海報(bào)、網(wǎng)絡(luò)成本預(yù)測(cè)11600元公共關(guān)系成本預(yù)測(cè)營(yíng)業(yè)推廣促銷成本預(yù)測(cè)1000元12四、 企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記注冊(cè)成：合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱：小城故事企業(yè)的員工（請(qǐng)附企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖和員工工作描述書）：職務(wù) 月薪總經(jīng)理 龍麗娜 500元/月 市場(chǎng)總監(jiān) 張和生 500元/月 財(cái)務(wù)總監(jiān) 湯娜娜 500元/月 員工 糕點(diǎn)師 3000元/月 服務(wù)員 1500元/月 收銀員 1500元/月 合計(jì)：7500元/月企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可

7、證： 類型 預(yù)計(jì)費(fèi)用 企業(yè)的法律責(zé)任（保險(xiǎn)、員工的薪酬、納稅） 種類 預(yù)計(jì)費(fèi)用 社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi) 50元6/月/人 合計(jì)；300元/月 合伙（合作）人與合伙（合作）協(xié)議：內(nèi)容合伙人條款龍麗娜張和生湯娜娜出資方式現(xiàn)金現(xiàn)金現(xiàn)金出資數(shù)額與期限8000元6000元6000元利潤(rùn)分配和虧損分?jǐn)偘闯鲑Y比例進(jìn)行分配和分?jǐn)偘闯鲑Y比例進(jìn)行分配和分?jǐn)偘闯鲑Y比例進(jìn)行分配和分?jǐn)偨?jīng)營(yíng)分工、權(quán)限和責(zé)任合伙股份責(zé)任制合伙股份責(zé)任制合伙股份責(zé)任制合伙人個(gè)人負(fù)債的責(zé)任平均分?jǐn)偲骄謹(jǐn)偲骄謹(jǐn)倕f(xié)議變更和終止集體協(xié)議決定集體協(xié)議決定集體協(xié)議決定其他條款集體協(xié)議決定集體協(xié)議決定集體協(xié)議決定五、 固定資產(chǎn)1) 工具和設(shè)備根據(jù)預(yù)測(cè)的銷售量，假

8、設(shè)達(dá)到100%的生產(chǎn)能力，企業(yè)需要購買以下設(shè)備：名稱總費(fèi)用（元）廚房設(shè)備43000餐具桌椅12000裝飾物2000店鋪裝潢100000合計(jì)1570002) 辦公家具和設(shè)備名稱數(shù)量單價(jià)總費(fèi)用（元）電話2部50100傳真機(jī)1臺(tái)10001000辦公桌椅（電腦）用品1套10000六、 流動(dòng)資金（月）(一) 原材料和包裝項(xiàng)目總費(fèi)用（元）飲品原料11000蛋糕原料8000面粉9000水果2000(二) 其他經(jīng)營(yíng)費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）項(xiàng)目費(fèi)用（元）備注業(yè)主的工資1500元/三人/月18000元/年（三人）雇員工資6000元/三人/月72000元/年（三人）租金3000元/月店面租金和押金40000/

9、年?duì)I銷費(fèi)用18000元前三個(gè)月公用事業(yè)費(fèi)1000元/月含通訊費(fèi)，水電費(fèi)可能增加。維修費(fèi)100元/月保險(xiǎn)費(fèi)300元/月合計(jì)12100元七、 銷售收入預(yù)測(cè)（12個(gè)月）銷售情況月份銷售的產(chǎn)品123456789101112合計(jì)奶茶類銷售數(shù)量1444111813091260126081881813441289128296412906平均單價(jià)777777777777月銷售額10108782691638820882057265726940890238974674890342咖啡類銷售數(shù)量6214566295845841861866606106043175437平均單價(jià)888888888888月銷售額4968

10、364850324672467214881488528048804832253643496糕點(diǎn)類銷售數(shù)量8186718167787784474478418007955567740平均單價(jià)999999999999月銷售額7299603973447002700240234023756972007155500469660水果類銷售數(shù)量90986910269859856246241054100910037439831平均單價(jià)888888888888月銷售額7272695282087880788049924992843280728024594478648合計(jì)銷售總量3785311437803607360

11、720752075389937083684258035914銷售總收入2964724465297472837428374162291622930689291752848520232281646八、 銷售和成本計(jì)劃 金額(元) 月份 項(xiàng)目123456789101112合計(jì)2000含流轉(zhuǎn)稅銷售收入流轉(zhuǎn)稅（增值稅等）銷售凈收入3895332253391533735337353214522145240386383863815326686371580成本業(yè)主工資1500150015001500150015001500150015001500150016500員工工資6000600060006000600

12、060006000600060006000600066000租金30003000300030003000300030003000300030003000300036000營(yíng)銷費(fèi)用120004000200020020010010080020020010019900公用事業(yè)費(fèi)5801000100010001000100010001000100010001000100011580維修費(fèi)1001001001001001001001001001001001100折舊費(fèi)15521552155215521552155215521552155215521552155218620貸款利息保險(xiǎn)費(fèi)300300300

13、3003003003003003003003003300登記注冊(cè)費(fèi)原材料（列出項(xiàng)目）飲品原料3667366736673667366720002000366736673667200035336糕點(diǎn)原料2667266726672667266710001000266726672667100024336 面 粉3000300030003000300012001200300030003000120027600 水 果6676676676676672002008008006672006202總成本5132354532745325453236532365317952179522438623786236532

14、3186271712利潤(rùn)稅費(fèi)企業(yè)所得稅個(gè)人所得稅其他凈收入（稅后）35004800137001370013700350035001600014600145003500105000九、 現(xiàn)金流量計(jì)劃金額（元） 月份項(xiàng)目123456789101112合計(jì)現(xiàn)金流入月初現(xiàn)金1241615659217203506346033570034157841153532386440975090463362現(xiàn)金銷售收入2964724465297472837428374162291622930689291752848520232281646賒銷收入貸款其他現(xiàn)金流入3500035000可支配現(xiàn)金（a）350004206

15、3401245146763437 74407732325780771842824139289495322780008現(xiàn)金流出現(xiàn)金采購支出（列出項(xiàng)目）雞蛋5005002002007007006002003600糖3003002502505005005002502850奶油5005002002007007006002003600賒購支出業(yè)主工資1500150015001500150015001500150015001500150016500員工工資6000600060006000600060006000600060006000600066000租金150001500036000營(yíng)銷費(fèi)用120004000200020020010010080020020010019900公用事業(yè)費(fèi)5801000100010001000100010001000100010001000100011580維修費(fèi)1001001001001001001001001001001001100貸款利息償還貸款本金保險(xiǎn)費(fèi)30030030030