淺談各炮制方法對中藥所含生物堿的影響

1、淺談各炮制方法對中藥所含生物堿的影響 【中圖分類號】r283 【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】a 【文章編號】1003-8183（2013）11-0328-01 中藥炮制是一種古老的化學(xué)制藥方法，是中醫(yī)用藥特點(diǎn)所在。中國名醫(yī)張仲景認(rèn)為藥物須燒、煉、炮、炙，生熟有定，或須皮去肉，或支皮須肉，或須根去莖，或須花須實(shí)，依方揀采，治削，極令凈潔。中藥經(jīng)炮制后，由于水浸、加熱及酒、醋、藥汁等輔料的處理，可以使藥材的某些化學(xué)成分發(fā)生變化，有的成分被浸出，有的成分發(fā)生反應(yīng)轉(zhuǎn)化成新成分。有的成分浸出量的增或減，直接影響中藥的藥性和療效，接下來淺談炮制對含生物堿中藥的影響。生物堿是一類復(fù)雜的含氮的有機(jī)化合物，味苦，具堿性，對人體

2、一般都產(chǎn)生強(qiáng)烈的或特殊的生理作用，是藥材中十分重要的成分。 1 炮制前的水處理 對于含有水溶性生物堿的藥材，由于其有效成分易被溶解，應(yīng)盡量采取少泡多潤的方法，不宜長時間浸泡。如檳榔所含的檳榔堿， 易溶于水且能隨水蒸氣蒸發(fā)， 長時間的水浸潤使檳榔堿流失，干燥過程也可導(dǎo)致含量略有下降。有研究表明對同批原藥材采用不同炮制方法加工制成的檳榔飲片進(jìn)行的含量測定表明， 按現(xiàn)行的傳統(tǒng)方法浸潤處理加工， 使檳榔堿損失高達(dá) 25% 以上， 采用冷壓浸漬法可使檳榔堿保留率達(dá)90% 以上， 而將原藥材直接打碎成顆粒飲片， 更能使檳榔堿完全保留1。 2 炒法 某些藥材其所含生物堿遇熱活性降低，若其為有效成分，應(yīng)盡量減

3、少熱處理過程；若其為有毒成分，可利用熱處理降低其毒性。 2.1清炒法：用清炒法對續(xù)斷進(jìn)行炮制，對其總生物堿測定結(jié)果表明，續(xù)斷生品中總生物堿的含量約為1.431 mg？g-1，清炒使續(xù)斷中總生物堿的含量降低，含量約為 1. 132 mg.g1 2 。 2.2 砂炒法：馬錢子經(jīng)砂炒后，其中所含的番木鱉堿含量降低26.1%，其毒性大大降低。 3 炙法 某些藥材需炙法對其生物堿活性加以改變。 3.1 醋炙法：游離的生物堿大部分不溶于水而溶于有機(jī)溶劑，所以在其炮制過程中，多加醋使之成鹽， 而增加溶出度。有研究表明用 hplc 法測定延胡索不同炮制品中延胡索乙素含量，結(jié)果表明醋炙延胡索中延胡索乙素的含量為

4、 38. 19% （mg gl），大大提高了延胡索乙素溶出量3。 3.2 酒炙法：一般來說酒制能提高生物堿的溶出率，從而提高藥物的療效。如川芎酒炙后，其所含的生理活性成分波羅林由9.6161015增加到1.0069104 4，用酸性染料顯色法測定川芎和酒川芎的總生物堿含量，證明酒炙后川芎的總生物堿含量提高33% 5。 但也有少數(shù)藥可能并不如此，對續(xù)斷酒炙， 使續(xù)斷中總生物堿的含量降低為1.237 mg？g1，其原因尚不清楚，有待進(jìn)一步研究其炮制機(jī)理2。 3.3鹽炙法：鹽炙法同樣可以提高生物堿的溶出率，對續(xù)斷鹽制后其總生物堿含量明顯提高2。 4 蒸煮法 蒸煮法可以改變藥材中生物堿的結(jié)構(gòu)，達(dá)到解毒

5、、增效的目的. 如草烏在潤 48 h后， 加壓或常壓 115 蒸 2 h或 4 h， 其總生物堿含量與藥典法相比大幅度提高， 而有毒的酯型生物堿有明顯下降， 因?yàn)殡p酯型生物堿先水解脫去苯甲?；?， 再進(jìn)一步水解脫去乙?；?但當(dāng)溫度升至 121 蒸 1 h或 6 h，酯型生物堿卻明顯升高， 可能是其它成分在高溫高壓條件下發(fā)生改變， 從而影響測定6 。各不同炮制方法對生物堿含量影響較大，但受歷史條件和科學(xué)條件所限，還不能闡明炮制原理，我們應(yīng)多加研究，使中藥更好的服務(wù)于臨床，發(fā)揮更大的療效。 參考文獻(xiàn) 1 高家鑒. 不同炮制方法對檳榔中檳榔總堿含量的影響 j. 中成藥，1999， 21（ 9）： 458. 2 張 丹、曹緯國、陶燕鐸、劉偉、謝治深、王永麗等. 不同炮制方法對續(xù)斷中總生物堿含量的影響，2011，22（9）：2243 3 陳 旭， 陸兔林， 張先洪等. hplc 測定延胡索不同炮制品中延胡索乙素含量 j.中成藥， 2003， 25（ 9）： 726. 4 祝亞勤. 川芎炮制原理的探討.中醫(yī)藥信息，1987；（1）：38 5 歐亞強(qiáng). 川芎炮制