幼兒園全部管理制度0612.doc05920講解

1、幼兒園行政管理類制度西城鎮(zhèn)中心幼兒園 幼兒園教師職業(yè)道德規(guī)范一、師德篇：1. 熱愛幼兒，尊重幼兒。關(guān)心愛護全體幼兒，尊重幼兒，平等、公正對待幼兒。嚴禁體罰、 變相體罰或諷刺漫罵挖苦幼兒，促進幼兒全面、主動、健康地發(fā)展。2. 為人師表，堪為人師。 模范遵守社會公德，作風正派，嚴于律己，以身作則，注重身教。3. 尊重家長，廉潔從教。主動與幼兒家長聯(lián)系，認真聽取意見和建議，取得支持和配合。積 極宣傳科學的教育思想和方法，不訓斥、指責幼兒家長。堅守高尚情操， 發(fā)揚奉獻精神，自覺抵制社會不良風氣影響。不利用職責之便謀取私利。4. 團結(jié)協(xié)作，豁達大度。 謙虛謹慎、尊重同事，誠懇待人、豁達大度，互相學習、互

2、相幫助 不議論、不傳播流言蜚語，說話要對人對己負責。二、敬業(yè)篇：1. 愛崗敬業(yè)、依法執(zhí)教。熱愛幼教事業(yè)，熱愛幼兒園，盡職盡責，注意培養(yǎng)幼兒具有良好的 思想品德。認真?zhèn)湔n上課，不敷衍塞責，不傳播有害幼兒身心健康的思 想。全面貫徹國家教育方針，自覺遵守教師法等法律法規(guī)，在教育 教學中同黨和國家保持一致，不得有違背黨和國家方針、政策的言行。2. 嚴謹治學、積極創(chuàng)新。樹立正確的兒童觀、教育觀，尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律，刻苦鉆研 業(yè)務，不斷學習新知識，探索教育教學規(guī)律，不斷改進教育教學方法，提高教育、教學和科研水平。3. 因材施教，注重實踐。 樹立正確的人才觀，重視發(fā)展幼兒的個性，開發(fā)幼兒的潛能，注重 幼

3、兒實踐及動手能力的培養(yǎng)。4. 終身學習，求善求真。 按照鄧小平同志提出的“教育要面向現(xiàn)代化，面向世界，面向未來” 精神，有意識地進行知識的更新和相應能力的提高。要以超前意識為基 礎(chǔ)，養(yǎng)成終身學習的習慣，主動發(fā)展，形成獲取、處理、使用各種信息 的能力，不斷增強自我發(fā)展能力。三、禮儀篇：1. 儀表得體，舉止端莊。 上班時，穿戴整潔、大方，姿態(tài)端莊，舉止得體，不袒胸露背，濃 妝艷抹，不戴飾品（除項鏈外） ，不涂指甲油。2. 說話有禮，行動文明。 使用禮貌用語；在園內(nèi)教職工要互相稱呼老師；必須使用普通話進 行教學、發(fā)言、交談；接聽電話要注意規(guī)范化的禮貌用語： “你好，幼師 幼兒園”、“請稍等”、“需要

4、我轉(zhuǎn)告嗎？” 、“對不起”、“再見”等語言應 運用得自然流利，要輕聲、簡短、語氣親切、溫和，切忌生硬、粗俗或 不耐煩，要充分體現(xiàn)幼兒園的形象。與人發(fā)生爭執(zhí)時，要冷靜有耐心， 堅持以理服人，即使面對言語粗暴的人，也要表現(xiàn)出節(jié)制、有禮貌。3. 學會微笑，以禮待人。 園內(nèi)遇到同事，應微笑點頭示意，遇到幼兒及家長要互致問候；遇 到參觀視察來訪等外來人員，要以禮相待，正面相見時要微笑點頭示意 并主動問“你好” ，坐姿時如遇領(lǐng)導、客人詢問時要起立招呼，形成一種 彬彬有禮、溫馨和諧的氛圍；接待家長和公事客人，要熱情有禮，起立 迎送，體現(xiàn)本園教職工良好的姿態(tài)。4. 園內(nèi)園外，注重修養(yǎng)。參加會議、學習、講座、活

5、動時，不遲到早退缺席，不隨意進出。 必須進出時，需與主持人或有關(guān)領(lǐng)導打招呼，動作要輕，開會、聽講座 時，必須隨帶筆記本進行摘記，報告、講座、發(fā)言或演出結(jié)束后，要熱 情鼓掌。不準私自挪用公用物品和他人物品，嚴禁故意破壞或不負責任 損壞公用物品和設(shè)備。借領(lǐng)財物要嚴格按規(guī)定辦理手續(xù)。禁止以散漫的 儀容儀表參加各種會議活動和接待來園客人，自覺維護幼兒園公眾形象。90幼兒園教職工勞動紀律一、教職工嚴格遵守園內(nèi)作息時間，不遲到、不早退、不曠工、不 擅離崗位，請假必須經(jīng)領(lǐng)導批準。二、帶班時間不接不打私人電話。三、嚴格遵守幼兒一日生活制度。四、為保證幼兒的安全和有效的工作，在工作時間內(nèi)不閑逛、不扎 堆、不串班

6、、不辦私事等與工作無關(guān)的活動。不準挑撥是非，不在園內(nèi) 爭吵辱罵和打架。五、上班時，不嚼咬口香糖、不聽隨身聽。六、不用孩子的東西，不吃孩子的食品。七、教職工言談舉止應堪為幼兒表率，不兩手抱肩、不叉腰、不背 手、不叉兜，衣扣要系好。帶班教師上崗時不穿高跟鞋和托鞋，不梳披 肩發(fā)。八、帶班時要做到低聲教學，微笑服務。教育幼兒要做到“四心” （熱心、耐心、細心、誠心）。九、每天保持本班組的清潔衛(wèi)生、玩具、用品等各類物品放置整齊， 有序。十、上班時間不翻看與工作無關(guān)的網(wǎng)頁，禁止上網(wǎng)聊天、玩游戲。幼兒園教職工考勤制度一、全園教職工必須嚴格遵守上下班作息時間，按時到崗并做好班 前準備工作。做到不遲到、不早退、

7、不曠工。二、每天上下班有簽到制度，考勤員根據(jù)情況分別將每人休班、病、 事假、遲到、曠工、早退等記入考勤，每月向領(lǐng)導進行匯報并公布于眾。三、嚴格控制請事假，如有特殊情況需請事假，應事先安排好自己 的工作，并向園領(lǐng)導提出書面申請，經(jīng)批準后方可離崗。臨時發(fā)生情況 來不及請假也要先電話請假，事后主動補請假手續(xù)，不請假者一律按曠 工處理。四、病假除急診外，必須持有區(qū)縣級以上醫(yī)院醫(yī)生開具的病假證明 及藥方，報告園領(lǐng)導經(jīng)批準后方可病休，休息時間以看病之日起計算。五、教學一線人員平時看病應利用備課時間，經(jīng)園領(lǐng)導批準后方能 看病。回來后憑病歷及藥費單到園領(lǐng)導處銷假。六、工作時間未經(jīng)領(lǐng)導批準不得擅自離崗 , 未經(jīng)

8、領(lǐng)導批準不得參加份 外活動。七、喪假、婚假、探親假、哺乳期等均按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。八、職工婚假、探親假，原則上利用寒暑假，假期已滿，因事、因 病不能按時上班時，需經(jīng)領(lǐng)導批準方可續(xù)假，凡不請假或請假未經(jīng)領(lǐng)導 批準而逾期不歸者一律按曠工處理。臨時請假制度一、在園工作期間臨時有事需要請假，填寫臨時請假條。二、臨時請假者到行政主任處領(lǐng)取臨時請假條，經(jīng)園長簽字批準后 可以離崗，否則一律按照擅自離崗處理。帶班期間非重大事件不允許臨 時請假。三、銷假時，由行政主任收回臨時請假條并填寫銷假時間，以交回 臨時請假條時間為銷假時間。主任不在，由園長銷假。幼兒園節(jié)假日值班制度一、幼兒園按照學校統(tǒng)一部署“五一” ，“十一

9、”長假期間安排人員 在園長室值班。輪流值班不額外計獎金不還休。二、幼兒園不放寒暑假，根據(jù)寒暑假期間幼兒來園人數(shù)合班，根據(jù) 實際情況安排人員值班。三、所有值班人員要嚴格履行值班職責，遵守勞動紀律，出勤按照 幼兒園獎金規(guī)定執(zhí)行獎懲。學習有關(guān)學前教育法規(guī)及有關(guān)主管部門規(guī)定制度一、幼兒園要認真學習上級有關(guān)文件。二、幼兒園要及時傳達文件精神并組織學習。三、幼兒園要組織實施各項規(guī)章政策，依法辦事。四、教職工要認真學習各項規(guī)章政策。五、教職工要自覺遵守執(zhí)行各項法規(guī)政策，并監(jiān)督幼兒園的工作。 具體學習措施： 園務會時集體學習；教研組長和年級組長分別帶領(lǐng)學習，討論。領(lǐng)導班子例會制度一、每周五上午 9 點領(lǐng)導班子

10、開例會。二、研究辦園目標及幼兒園工作計劃的具體落實辦法和思路，對幼 兒園日常工作形成共識。三、由分管領(lǐng)導匯報一周幼兒園的工作情況，園長布置各部門近期 工作任務。幼兒園值班領(lǐng)導制度一、幼兒園領(lǐng)導班子根據(jù)工作及安全需要實行輪流值班制度。二、值班領(lǐng)導應嚴格遵守值班時間，根據(jù)各崗位人員職責要求和幼 兒園的有關(guān)規(guī)章制度認真做好全園工作檢查。三、值班領(lǐng)導不得隨意離開值班崗位，如因工作安排暫時離開，應 讓其他在崗領(lǐng)導代其值班。四、值班領(lǐng)導外出學習開會，如在濟南市內(nèi)，可臨時調(diào)整值班時間； 如到外地期間不再安排值班，值班領(lǐng)導請病、事假將不安排值班，所空 值班崗位由其他領(lǐng)導輪流替班。五、值班領(lǐng)導應做好應急事故的處

11、理準備，對園內(nèi)的突發(fā)事故及時 上報處理。六、值班期間根據(jù)檢查情況和值班記錄表內(nèi)容，認真做好值班記錄。幼兒園檔案管理制度一、要科學管理檔案，規(guī)范排列并編號，設(shè)備放置要整齊合理，便 于管理和使用。二、堅持檢查制度，做到帳物相符，保持所藏檔案，資料齊全完整。三、檔案室做到防盜、防火、防潮、防塵、防蟲、防鼠，正確使用 電器、設(shè)備，做到人走燈滅，下班關(guān)窗鎖門，切斷電源。嚴禁存放有毒 和易燃、易爆物品。四、保持室內(nèi)整潔，不準在室內(nèi)吸煙、吃零食和放置雜物、花草。 按時做好室內(nèi)溫濕度測試、記錄和調(diào)節(jié)。五、健全檔案出入室登記和外來人員登記制度。各項登記、統(tǒng)計、 記錄要做到及時、準確、齊全。六、檔案人員要堅守崗位

12、，忠于職守，做好檔案的管理和利用工作。七、按照檔案法統(tǒng)一領(lǐng)導分級管理的原則和國家有關(guān)收集檔案 的范圍規(guī)定，接收和征集具有保存價值的各種檔案資料。八、按期接收本園各種類別的檔案。九、接收檔案要保證質(zhì)量，立卷、編續(xù)均應符合有關(guān)規(guī)定。十、檔案原件一般不借出本室，如因工作需要必須借出時，需經(jīng)領(lǐng) 導批準。十一、借閱檔案必須進行登記，利用情況要在歸還檔案時，向檔案 員講清，檔案員做好提供利用統(tǒng)計。幼兒園保密制度一、幼兒園的所有檔案、資料、音像制品等一律不準私自外借。所 有幼兒園的信息不準私自外傳。二、外借資料等要辦理外借手續(xù)，填寫外借資料登記表，經(jīng)園長批 準方可外借。 未經(jīng)園長批準私自外借將視情況扣除當月

13、獎金20100 元，嚴重者將追究法律責任。三、外來參觀學習人員必須經(jīng)園長批準方可入園，由園長統(tǒng)一安排 相關(guān)人員負責接待，填寫外來人員參觀學習登記表，并由專人介紹幼兒 園情況及經(jīng)驗。未經(jīng)園長批準私自接待外來學習人員，將視情況扣除當 月獎金 20 100 元。幼兒園園所管理制度一、幼兒園門外 15 米以內(nèi)禁止商販擺攤設(shè)點。二、幼兒園由專門人員24小時值班，值班電話幼兒在園時間保持暢 通，值班人員佩帶明顯標志。三、每天由園領(lǐng)導帶班，全面掌握工作狀態(tài)，隨時保持通訊暢通。四、禁止無關(guān)人員、車輛進入幼兒園。五、確有公務需進入幼兒園的人員，須出示證件，并進行登記。六、堅持園內(nèi)巡邏，發(fā)現(xiàn)問題及時報告、妥善處理

14、。幼兒園門衛(wèi)制度一、按照規(guī)定的時間，及時開、關(guān)園門。二、外來人員必須登記后經(jīng)允許方能入園。參觀來訪人員須出示介 紹信或有關(guān)證件。三、嚴禁外來車輛進入幼兒園。教師車輛必須停放在指定地點。四、加強節(jié)假日值班保衛(wèi)工作，并認真做好值班記錄。五、禁止外來人員在園留宿。六、門衛(wèi)人員必須監(jiān)守崗位，切實做好安全保衛(wèi)工作。幼兒接送時 間，認真做好接待工作，嚴防幼兒走失。教職工子女入園規(guī)定一、本校教職工子女入園， 子女在 9 月 1日1 月（學年度第一學期） 之間年齡滿 3 周歲的（以子女戶口本生日為標準） ，可以于當年 9 月份幼 兒園開學時入園。二、本校教職工子女在學年度第二學期要求入園插班， 子女年齡在 1

15、 月 5 月 31 日之間滿 3 周歲的（以子女戶口本生日為標準） ，可以于滿 3 周歲的第 2 個月入園。三、以上兩種情況入園的幼兒都是編入正常的小班，入園之前應具 有自理能力，適應小班生活，幼兒園不對其提供特殊照顧。四、子女年齡在 3 周歲以上的要求入園插班的，根據(jù)子女年齡由幼 兒園編入適合的年級，幼兒園寒假、暑假期間不接收新生入園。五、對于不在本園入園的本校教職工子女，幼兒園不負責臨時照管。六、每月 15 日之前繳費，幼兒園按照濟南市物價部門規(guī)定的幼兒園 收費標準進行收費。七、作息時間、節(jié)假日安排等按照幼兒園及國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行幼兒 園統(tǒng)一要求。幼兒園教職工子女入園管理規(guī)定一、入園1幼兒園

16、教職工子女年滿 2 歲半，具備自理能力，能夠適應小班幼 兒生活，可以申請入園，經(jīng)批準后可以于滿 2 歲半的第二個月入園。2在入園的前一個月，子女查體合格后，可以來園試入園2 天（不含午休）。3以上入園規(guī)定只適用于在編的在幼兒園崗位工作人員和幼兒園聘 任制教師。二、入園后1應按時交納各種費用，嚴格遵守幼兒作息時間安排及各項管理規(guī)定。2上班時間禁止把子女帶入自己所在班的教室或辦公室，不得進班 對子女進行喂飯、喂藥等特殊照顧。3所有子女入本園的幼兒園教職工應給其他家長樹立榜樣，積極配 合班級和幼兒園工作，起到模范帶頭作用。4幼兒園教師對待本園教職工子女應一視同仁，不得過分照顧。財務管理制度一、設(shè)會計

17、、出納管理財務收支事務，以上級財政規(guī)定為會計事務 處理準則，做到經(jīng)常核對帳目，保證帳目相符，根據(jù)上級批準的計劃和 預算，支付各項資金，保證資金使用合理。二、支付款報銷手續(xù)要健全，報銷單據(jù)必須有經(jīng)手人及驗收人簽署， 方可由會計審核報銷支付，凡違反財經(jīng)制度的，一切開支有權(quán)拒絕報銷；三、財務人員要加強請示匯報，重大開支不得擅自處理，要經(jīng)領(lǐng)導 審批方能支付。會計監(jiān)督制度一、會計人員在經(jīng)辦每一項經(jīng)濟業(yè)務時，都要取得合法的原始憑證 和必要的審批手續(xù)。對不合法、不真實、不完整、不清楚、手續(xù)不健全 的原始憑證，不予受理并要求其更正、補充、補辦手續(xù)。二、會計監(jiān)督是會計的主要職能之一，是保證會計核算的真實性、 合

18、法性的主要手段。要經(jīng)常教育引導財務會計人員，提高認識，端正思 想，秉公辦事，按照會計法和會計人員職權(quán)條例以及有關(guān)規(guī)定， 堅決做好會計監(jiān)督工作。三、會計監(jiān)督是每個會計人員的責任。在制定各級會計人員職責中 均應具體、明確地作出規(guī)定并定期檢查落實。四、凡購入物都必須履行審批、采購、驗收入庫、入賬等手續(xù)。對 不合格的設(shè)備儀器以及非正當渠道購入的一切物品，或數(shù)量、規(guī)格、含 量、金額不符的，保管員不予驗收，會計不予報銷。五、經(jīng)批準外購材料、設(shè)備，嚴格按合同辦事。對外地的一切托收 要嚴加管理和控制，貨沒到或未到齊，以及品種、規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量、 價格等與合同不符的，應立即提出拒付或部分拒付。六、對于大型設(shè)備購

19、置、基本建設(shè)項目嚴格計劃管理。超計劃、無 計劃、無申報手續(xù)自行購置的物品，一律不予付款。七、對違反財經(jīng)紀律、財務制度的現(xiàn)象，要向領(lǐng)導提出意見和建議， 無效時，一面執(zhí)行，一面向上級有關(guān)部門反映，對控購商品的購置，要 事先申報，未經(jīng)批準，財務科不予報銷。幼兒園安全類制度西城鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒園安全制度一、全園職工在工作時間一定要集中精力， 堅守各自的工作崗位， 守幼兒園各項規(guī)章制度，加強工作責任心，根據(jù)幼兒一日常規(guī)，精心照 顧幼兒，確保幼兒安全。二、幼兒在園期間，不離班、離園，如家長委托他人來接幼兒時， 需事先與幼兒園聯(lián)系，否則保教人員有權(quán)不準其將幼兒接走。三、教育幼兒不離開集體。戶外活動應有組織地

20、進行，全部幼兒要 在教師的視野之內(nèi)。特別是外出活動，要照顧到每一個幼兒，并隨時清 點人數(shù)。四、保教人員不能擅自離開孩子，如接電話或看病等。特殊情況， 要經(jīng)領(lǐng)導批準，要有其他人替班。五、堅持正面教育，嚴禁態(tài)度粗暴、動作生硬、體罰、變相體罰幼 兒。六、熱水瓶、開水壺、熱飯菜要放在幼兒摸不著的固定位置，嚴防 幼兒燙傷；不讓幼兒喝過熱的水或吃過熱的飯菜。七、不許讓幼兒代取報紙、倒垃圾或去廚房取送物品等。八、家具、玩具、運動器械等專人定期檢查，如有損壞要及時修理。九、電源插頭、插座、電燈等，不能讓幼兒接觸；錄音機、投影器 等，使用完畢要立即切斷電源，以免發(fā)生意外事故。十、班級里的手工剪刀、水果刀、針、扣

21、子、圖釘?shù)纫诺接變翰?易拿到的地方。十一、教育幼兒不能吃的東西不往嘴里放，不玩棍棒、樹枝或其他 尖銳的東西，不玩玻璃球、扣子、硬幣等，禁止攜帶危險物品進入活動 室。十二、給幼兒服藥，要先仔細核對藥袋上的姓名和用法，不要讓幼 兒自己取藥，外用藥、內(nèi)用藥、消毒藥要嚴格分開。十三、認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生系統(tǒng)有關(guān)食品衛(wèi)生的規(guī)定，嚴防食品中毒。 十四、建立健全遵守接送幼兒制度，不得丟失孩子。十五、全園職工要提高警惕，做好防火、防盜、防毒、防電等工作， 確保安全無誤。幼兒園安全工作檢查制度抓好幼兒園的安全工作，重在落實。為了切實落實我園的安全責任 制，健全園內(nèi)部安全管理工作制度，保證幼兒園安全工作的順利開展，

22、 特制定了安全檢查工作制度。一、成立安全檢查領(lǐng)導小組。我園成立了以園長為組長，以分管領(lǐng)導為副組長，以各年級組長、 保教成員、門衛(wèi)為組員的幼兒園安全檢查領(lǐng)導小組，負責對全園安全工 作檢查，確保我園的安全工作做好。二、職責明確，切實做好安全檢查記錄。各班組任老師負責每天檢查班級的安全情況（電源插座；剪刀等尖、 硬物體的使用情況；環(huán)境安全隱患等） ；保育員負責檢查班級的衛(wèi)生、午 睡室的安全衛(wèi)生；安全員分日記錄與周記錄戶外器件的安全衛(wèi)生檢查、 食堂成員每天來園、離園必須做好食堂安全衛(wèi)生檢查，以確保食堂無任 何隱患存在。園安全領(lǐng)導小組則作定期與不定期抽查。三、及時整改，確保安全。 安全檢查小組每月進行一

23、次全園性的安全普查，同時有園分管領(lǐng)導 等作不定期檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題及時提出整改措施，并督促立刻 解決。四、建立定期匯報制度。各負責人對自己所負責的范圍的安全工作定期向園領(lǐng)導小組匯報， 同時發(fā)動全園每位教職工的主人翁意識，關(guān)心幼兒園的安全，發(fā)現(xiàn)隱患 及時匯報。幼兒園每月向?qū)W校匯報一次自查情況。五、開發(fā)家長資源，接受各方監(jiān)督。檢查是為了更好的開展工作，各負責人不得弄虛作假，要如實匯報 工作，接受領(lǐng)導的檢查。同時發(fā)動家長資源，關(guān)心幼兒園，監(jiān)督幼兒園 的衛(wèi)生安全工作。幼兒園安全信息報送制度一、凡幼兒園發(fā)生死亡或重大傷害事故，應迅速向?qū)W校和市教育局 上報，并在 24 小時內(nèi)向省教育行政部門報告。二

24、、對發(fā)生校舍倒塌、火災、交通等重大、特大安全事故，造成師 生非正常死亡，學校財產(chǎn)遭受重大損失急需搶救的，在立即報告當?shù)卣?府和教育行政部門的同時，按有關(guān)規(guī)定報告當?shù)毓?、衛(wèi)生、防疫等部 門，全力組織搶救，力爭將損失減到最低限度。三、不及時報告，延誤搶救時機造成重大損失的，要追究有關(guān)人員 的責任。四、事故處理結(jié)束后，要及時將事故發(fā)生的經(jīng)過、原因分析、處理 結(jié)果以及應吸取的教訓和今后改進工作的措施等形成書面報告逐級上 報。幼兒園各崗位安全責任工作要求安全工作是幼兒園安全生活的保證， 強化幼兒園安全工作管理機制， 是實行科學管理的一個重要方面。為更好的做好幼兒園的安全工作，各 崗位人員要嚴格按照自己

25、崗位安全責任書內(nèi)規(guī)定的內(nèi)容開展工作，按照 安全責任工作要求做好工作記錄、上報等有關(guān)事宜。教師崗位：每天帶班之前對本班幼兒活動場所和活動器械進行安全 檢查；每天檢查幼兒是否帶危險品；每周有針對性的對幼兒進行一次安 全教育。 各活動教室的安全衛(wèi)生責任人每周三對活動教室進行安全自查； 制定有關(guān)活動的安全預案；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全 自查一遍。分管教育教學副園長：每周一次對教師進行有關(guān)提高安全意識、安 全技能等教育或培訓；每周抽查兩次全體教師在幼兒活動前安全自查、 排除工作和教師常規(guī)工作的規(guī)范情況； 每周二對各專業(yè)教室 （ 5 個）進行 安全檢查；組織幼兒活動前制定并上報安全預案；自己

26、的安全衛(wèi)生責任 區(qū)每周一、周四各安全自查一遍。業(yè)務主任：每周抽查兩次全體教師在幼兒活動前安全自查、排除工 作和教師常規(guī)工作的規(guī)范情況； 每周五對各專業(yè)教室（ 5 個） 進行安全檢 查；每周抽查一次教師交接班記錄；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周 四各安全自查一遍。行政主任：每周一檢查園內(nèi)電器電路，消防設(shè)施一次；每周三檢查 幼兒園各辦公室和會議室一次；每周二檢查幼兒園房屋安全一次；每周 一排查幼兒園周圍環(huán)境一次； 每周抽查一次班級內(nèi)各責任人對幼兒飲水、 食物、消毒、衛(wèi)生等的工作和工作記錄；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、 周四各安全自查一遍。保健醫(yī)生及幼兒園安全員崗位：每季度以各種形式向全體家長宣傳

27、安全知識一次；每學期對教師開展一次有關(guān)衛(wèi)生保健知識培訓；每周三 排查一次幼兒園活動室外欄桿、活動器械、活動場地；每周抽查兩次班 級內(nèi)各責任人對幼兒飲水、食物、消毒、衛(wèi)生等的工作和工作記錄；每 月檢查一次醫(yī)務室的藥品；每月抽查一次保育員餐用具消毒記錄表；自 己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全自查一遍。保育員崗位：每天排查自己責任區(qū)內(nèi)的戶外的走廊、欄桿、大型活 動器械的安全隱患；按照要求每天進行消毒另外填寫消毒記錄表；自己 的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全自查一遍。代收代支管理員崗位：自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全 自查一遍。資料員：自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全自查一遍。傳達

28、室工作人員：每周檢查一次幼兒園大鐵門；每天晚上對幼兒園 所有大門及園舍檢查一次；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全 自查一遍。食堂管理員：每周對食堂工作人員進行一次提高安全意識、提高安 全技能的教育和培訓；每天檢查一次食堂安全衛(wèi)生情況；每天抽查食品 留樣一次；每天檢查幼兒園食品進貨出庫情況；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū) 每周一、周四各安全自查一遍。炊事班長：每天檢查食品原料及成品是否符合食品衛(wèi)生要求；每周 檢查一次食堂所有灶具安全；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全自查一遍。炊事員兼進貨員：每周檢查一次食堂倉庫；自己的安全衛(wèi)生責任區(qū) 每周一、周四各安全自查一遍。園長：對幼兒園安全負總責，每周抽

29、查各崗位安全工作執(zhí)行情況； 自己的安全衛(wèi)生責任區(qū)每周一、周四各安全自查一遍。備注：各崗位人員按照要求排查，發(fā)現(xiàn)隱患首先自己排除，無法自 己排除的情況上報幼兒園行政主任。幼兒接送制度一、幼兒 7：508：20 入園， 16：50 17：20 離園，家長必須自覺 遵守接送時間。早上送孩子時家長必須與教師見面交接，及時簽名，不 準讓幼兒自己來園；下午接孩子時，必須向教師出示接送卡，不準15 歲以下兒童接孩子。二、幼兒園不設(shè)早值班， 16： 50 18：00 設(shè)晚值班，由值班教師在 值班室臨時照管孩子。三、家長避免讓幼兒帶危險物品（如刀子、釘子） 、異物等入園，確 保幼兒安全。四、當幼兒有小病帶藥來幼

30、兒園時，必須向大夫、當班老師作交代， 非處方藥說明服用時間、劑量，處方藥必須有醫(yī)院證明方給幼兒服用， 幼兒園只負責中午一次讓幼兒服藥；幼兒發(fā)燒、腹瀉嚴重時，不允許幼 兒來園。五、固定人員來接孩子，家長如有急事委托他人代接時，必須提前 向幼兒園說明情況，來人必須持有本人身份證和接送卡（帶班教師記錄 來人的身份證號） ，否則一律不允許接走孩子。六、嚴禁家長酒后接送幼兒，否則出現(xiàn)問題自負。七、請家長保管好幼兒接送卡，保證幼兒接送安全。幼兒園危房報告制度一、幼兒園安全員每月一次對園舍進行檢查，發(fā)現(xiàn)問題第一時間向 學?？倓仗幒娃k公室報告。二、發(fā)現(xiàn)危房及時將幼兒帶離危險區(qū)。幼兒園防火安全檢查制度一、園長每

31、周對本園檢查一次，重點檢查各班、各部門用火、用電和易燃易爆危險品以及其它火災隱患，并作好記錄。二、各班老師應每天對本班檢查一次。三、傳達室值班員每晚檢查一次，重點檢查電源、火源。各項檢查，如發(fā)現(xiàn)火災隱患，應立即報告園領(lǐng)導及學校保衛(wèi)科，以 便及時整改和處理，消除隱患。幼兒園消防安全管理制度一、園長對本園配置的消防器材負責，每季度檢查一次，看室內(nèi)消 防栓配件是否齊全，看滅火器壓力是否正常。二、各班、各部門應對所配置的滅火器每周檢查擦拭一次。三、各班各部門應保證所配滅火器不丟失，不私自轉(zhuǎn)移位置。幼兒園易燃易爆危險品管理制度一、不得帶甲醇、汽油等易燃易爆危險品入園入班。二、加強對滅鼠藥、84消毒液、廁

32、所清潔劑等危險品的管理。三、食堂用的液化汽瓶、灶應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)漏汽及時更換。幼兒園用火用電管理制度一、嚴禁私拉、亂接電線，嚴禁超負荷用電。二、未經(jīng)學校批準，不得擅自使用電爐、熱得快等高能耗電器。三、嚴禁帶火種進入幼兒班，更不能在班內(nèi)明火作業(yè)。四、各班老師對班內(nèi)的空調(diào)等電器，應經(jīng)常檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時上 報并解決。五、食堂應定期對蒸箱、烤箱等電器設(shè)備及線路進行檢查，使用完 畢及時切斷電源。幼兒園消防設(shè)施維護保養(yǎng)制度一、園長對本園配置的消防器材負責，每季度檢查一次，看室內(nèi)消 防栓配件是否齊全，看滅火器壓力是否正常。二、各班各部門應對所配的滅火器每周檢查擦拭一次。三、各班各部門應保證所配滅火器不丟失

33、，不私自轉(zhuǎn)移位置。幼兒園財產(chǎn)管理制度一、幼兒園的財產(chǎn)物品是保證幼兒園教學計劃完成所必需的物質(zhì)條 件，園內(nèi)各部門都要管理好、做好物盡其用，充分發(fā)揮作用，建立財產(chǎn) 保管制度，以保證幼兒園的教學順利進行，并要防止物品的積壓，浪費 和損失。二、物品領(lǐng)用和借用1. 園內(nèi)各類財產(chǎn)由資料員負責管理，領(lǐng)用、借用物品時須登記，按 照規(guī)定按時交還，如有工作調(diào)動要辦理財物移交手續(xù)。2. 物品如有損壞的（質(zhì)量問題）能修復的盡量修復再用，做到物盡 其用，不能修理的應以原物調(diào)換，如遺失或人為損壞時，借用人負責修 理或照價賠償。3. 資料員為提高工作效率，可在規(guī)定時間內(nèi)集中領(lǐng)物。三、樹立后勤為教學教育服務觀念，做到有計劃購

34、物，辦好驗收入 庫存手續(xù)。四、貴重儀器、物品由專人保管。五、園內(nèi)固定資產(chǎn)有專人負責，建立財產(chǎn)總帳及分類帳，凡調(diào)入、 撥出或購買的固定資產(chǎn)必須在后勤主任及保管員處登記方可入帳，后勤 主任、保管員每季度或半年核對帳目一次。六、對園內(nèi)家俱、用具、玩具等由保管員填發(fā)使用登記卡，每學期 由保管員清點核對一次，并做好清點記錄，如有丟失或損壞，由使用部 門負責，視情節(jié)輕重情況，給予批評教育、賠償或處分。七、凡是出園的物品，必須由領(lǐng)導開證明，否則門衛(wèi)有權(quán)拒絕。憑借用人的借條或單位的介紹信，寫明物品名稱、規(guī)格、數(shù)量、歸還日期，經(jīng)園領(lǐng)導同意后向總務處借取。如有損壞或遺失，借用人員負責修理或 照價賠償。對愛護公共財

35、物有成績的給予表揚，對不愛護公物、浪費較 大的個人除作賠償外，要進行嚴肅批評教育。八、固定資料不予外借或私人使用，其它物品不需用時，退還入庫 保管員在該部門登記本上簽字注銷。九、保管員對園內(nèi)設(shè)備，定期進行全面檢查，需小修的及時修理不 誤使用，需大修或報廢的由主任另定計劃交園長批準上報修理或報廢。幼兒園各類場所管理制度西城鎮(zhèn)中心幼兒園會議室使用制度一、會議室責任到人，負責人要負責包干會議室的電、門、窗及物 品。及時關(guān)好燈、門、窗等。二、責任人需清點會議室的物品并列成表格，如丟失物品，及時上 報，查明原因，視情節(jié)處理。三、使用人提前到會議室管理人員處領(lǐng)取鑰匙，填寫使用記錄，用 后及時歸還鑰匙。四、

36、保持會議室的環(huán)境衛(wèi)生，活動后使用人自覺將物品擺放整齊， 做好會議室的清潔工作。醫(yī)務室管理制度一、保管好幼兒和成人藥品，注意藥品變質(zhì)和失效期二、做好醫(yī)療器械的消毒工作。三、付出藥品要認真核對。四、嚴格遵守無菌操作規(guī)程。五、嚴格掌握預防接種禁忌癥和藥物過敏史。六、保管好劇毒、易燃物品；殺蟲劑與食用藥嚴格分開；毒鼠藥放在安全可靠的地方。七、嚴禁無關(guān)人員進入醫(yī)務室幼兒園圖書室使用制度一、愛護圖書，不準亂撕亂畫，不準將圖書帶出閱覽室。二、不要在室內(nèi)大聲喧嘩、唱歌、吹口哨和亂跑亂跳。三、不要在墻上、桌上亂寫亂畫亂貼。四、不準將廢物、紙張等扔入水池、便池內(nèi)，用后隨手關(guān)閉水龍頭。五、不準隨便動用消防設(shè)備和電源

37、等。六、愛護公共物品和設(shè)備，損壞要賠償。七、教師組織幼兒閱讀后，要將圖書整理好，并填好閱覽室使用記 錄表。八、教師所借圖書必須按期歸還，期刊只供室內(nèi)閱覽，不外借。九、圖書管理員要隨時清點圖書，及時修補圖書。幼兒園多媒體教室使用制度一、多媒體教室由專人負責日常管理、 設(shè)備維修及使用人員的技術(shù)培 訓工作。二、需要使用多媒體教室的教師，必須事先向管理人員提出申請，經(jīng) 同意后，由管理員統(tǒng)一安排使用。三、使用多媒體教室的老師需事先接受操作培訓并嚴格按多媒體系統(tǒng) 操作規(guī)程操作，以確保系統(tǒng)正常進行。嚴禁無關(guān)人員隨意擺弄系統(tǒng)設(shè)備。四、開始使用前，使用人員應認真檢查儀器設(shè)備的完好程度，如有問 題，應立即與管理人

38、員聯(lián)系，不得強制使用。五、使用時，嚴格按規(guī)程操作，時刻注意系統(tǒng)設(shè)備的運轉(zhuǎn)情況，一旦 發(fā)現(xiàn)設(shè)備異常，應立即報告管理人員，并詳細說明出現(xiàn)故障的原因，因 使用不當造成多媒體教學設(shè)備損壞的，按幼兒園損壞儀器賠償?shù)挠嘘P(guān)規(guī) 定處理。六、未經(jīng)同意，不得擅自修改系統(tǒng)環(huán)境及相關(guān)參數(shù)，不得擅自改動系 統(tǒng)設(shè)備的連接線，不準擅自移動或拆卸系統(tǒng)設(shè)備，不準擅自把系統(tǒng)設(shè)備 拿出室外使用，安裝課件、應用程序時，應嚴格采取預防病毒措施。七、使用結(jié)束， 應按規(guī)定程序關(guān)閉系統(tǒng)設(shè)備及電源， 整理好儀器設(shè)備， 認真填寫多媒體教室使用記錄 ，及時鎖好門窗，做好安全防范工作。八、教師與幼兒進入多媒體教室應保持室內(nèi)安靜整潔， 營造良好的教

39、學環(huán)境。九、未經(jīng)同意，不得擅自帶 CD碟片在多媒體平臺上播放。幼兒園綜合活動室使用制度一、綜合活動室由專人安排日常使用、衛(wèi)生掃除、設(shè)備維修以及維 護工作。二、進入活動室活動應愛護室內(nèi)各設(shè)施設(shè)備，要求幼兒在地毯上活 動時自覺脫鞋，不得損壞或隨意搬動室內(nèi)設(shè)備。三、進入活動室活動不得亂扔垃圾，不得在室內(nèi)吃東西，不能大聲 喧嘩，應保持良好的室內(nèi)環(huán)境。四、活動結(jié)束后自覺整理室內(nèi)各項設(shè)備，使其保持原樣，自覺整理 好室內(nèi)衛(wèi)生，關(guān)好門窗和電源，保證安全。幼兒園衛(wèi)生保健類制度西城鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒園衛(wèi)生保健制度一、積極開展愛國衛(wèi)生運動，做到每天小掃除，每周一次大掃除。二、新入園的教師要先進行體檢，新生入園要憑體檢

40、證明方可入園。三、要按四會二抓要求進行日常的衛(wèi)生保健工作。1. 四會：預防接種；體格檢查；防治小傷小?。换锸彻芾?。2. 二抓：抓好保健制度的落實；抓好衛(wèi)生習慣的培養(yǎng)。四、按照衛(wèi)生防疫要求，做好預防接種工作，填好預防接種卡，避 免漏種和重復接種。五、認真進行晨間檢查，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時隔離，做好消毒登記和 家長聯(lián)系工作。六、定期測量幼兒的身高、體重、視力等，并及時做好記錄、統(tǒng)計、 分析工作。七、內(nèi)服藥、外服藥和劇毒藥嚴格分開存放，要有標志。八、抓好食堂營養(yǎng)衛(wèi)生，做好食物驗收、檢查質(zhì)量工作，注意供給 量，進行營養(yǎng)分析，保證幼兒有足夠的營養(yǎng)。九、抓好對幼兒的個人衛(wèi)生教育，定期檢查個人衛(wèi)生，并做好評比

41、工作。十、按照季節(jié)特點，做好防暑降溫，防寒保暖工作，并及時做好衛(wèi) 生知識的宣傳工作。幼兒園衛(wèi)生消毒隔離制度一、衛(wèi)生消毒制度：1. 幼兒園實行專人負責制。 分片包干， 負責到人， 設(shè)衛(wèi)生管理領(lǐng)導小 組，每周檢查一次，隨時不定期檢查、抽查，檢查與考核要有記錄，納 入獎懲。2. 環(huán)境衛(wèi)生施行責任制，做到每日一清掃，每周一大掃。3. 室內(nèi)衛(wèi)生做到窗明幾凈， 物品整齊， 地面干凈。 經(jīng)常保持室內(nèi)空氣 流通，陽光充足，冬天要定時開窗通風換氣。4. 活動室、寢室每天固定時間紫外線消毒。5. 每人兩巾一杯， 做到每天刷洗并用消毒柜消毒， 消毒時間不得少于 30 分鐘。6. 幼兒餐具要認真清洗，無油垢，蒸汽消毒

42、或消毒柜消毒不得少于 30 分鐘。7. 班內(nèi)定期發(fā)放消毒水， 對幼兒玩教具、 桌椅等物品及地面嚴格按規(guī) 定時間刷洗消毒。8. 每周曝曬一次被褥，每月清洗一次床單、枕巾、枕套。9. 拖把、抹布每天消毒一次，涼干后使用。10. 廁所要整潔通風，定時打掃并消毒。11. 餐桌使用前要用消毒水擦洗，餐巾用后要消毒、專用。二、傳染病消毒隔離制度1. 發(fā)生傳染病， 檢疫期間要求進行嚴格消毒工作， 各種用具用品都用 消毒水擦洗，被褥等必須用日光曝曬。2. 發(fā)現(xiàn)傳染病人應立即隔離治療， 園內(nèi)要徹底消毒， 患者等隔離期滿 痊愈，經(jīng)醫(yī)院證明方可回班。3. 對患傳染病的幼兒，所在班以及患兒接觸過的幼兒都要進行檢疫、

43、隔離、觀察。4. 幼兒離園連續(xù) 30天以上或外出 （離本市 ）返回時，應向家長詢問有 無傳染病接觸史，并到醫(yī)院檢查身體，方可回班。5. 工作人員家中發(fā)生傳染病者， 應及時報告園領(lǐng)導和醫(yī)務人員， 采取 必要的措施。幼兒園預防疾病制度一、貫徹“預防為主”的方針，做好經(jīng)常性的疾病預防工作。二、按年齡及季節(jié)完成防疫部門所布置的預防接種工作，建卡率達 百分之百。三、及時了解疫情，發(fā)現(xiàn)傳染病要及時報告，做到早預防、早發(fā)現(xiàn)、 早報告、早診斷、早治療、早隔離。實行及時正確的檢疫措施，對所在 班級進行嚴格的消毒，對接觸性傳染病的兒童立即采取必要的措施，并 按各種傳染病規(guī)定的檢疫期進行檢疫。四、傳染病流行期間，不

44、帶幼兒到公共場所。五、加強體格鍛煉，增強兒童體質(zhì)，提高對疾病的抵抗力。幼兒園營養(yǎng)管理制度一、建立伙食委員會，定期召開會議，征求家長意見，不斷提高膳 食質(zhì)量。二、伙食費?？顚Ｓ?，職工伙食和幼兒伙食要嚴格分開，嚴禁侵占 幼兒伙食。三、根據(jù)季節(jié)供應情況，制定適合幼兒年齡生長需要的代量食譜， 每周更換。四、準確掌握幼兒出勤人數(shù)，每天按人按量供應主、副食，做到不 浪費，不剩飯，保證幼兒吃飽吃好。五、每季搞一次營養(yǎng)計算，保證幼兒的進食量和營養(yǎng)量，并做出營 養(yǎng)評價，提出改進措施。六、按時開飯，幼兒進餐時間不少于 20 分鐘 30 分鐘，兩餐間隔 34 小時。幼兒園體弱兒管理制度一、建立體弱兒管理登記簿， 根

45、據(jù)每個體弱兒的具體情況， 加強管理。二、針對患兒發(fā)病原因和家長配合，加強伙食管理和體格鍛煉。三、傳染病流行期間，對體弱兒加強伙食管理和體格鍛煉。四、對臨時患病幼兒應及時送往醫(yī)院治療，并通知幼兒家長。五、通過各種方式向體弱兒家長及保教人員， 宣傳科學育兒方法和防 治知識。六、加強對體弱兒童飲食管理，根據(jù)病兒病情做病號飯。幼兒園衛(wèi)生保健登記、統(tǒng)計制度一、要建立健全各種記錄、登記，做好統(tǒng)計工作。二、記好以下幾種記錄表 : 出勤登記表、 傳染病登記表、 疾病登記表、 晨間檢查記錄表、預防接種登記表、體弱兒管理記錄表、體格檢查記錄 表、缺點矯治記錄表、膳食調(diào)查記錄表、體格鍛煉觀察表、意外事故登 記簿、家

46、長聯(lián)系簿。三、衛(wèi)生統(tǒng)計要求做好體格教育評價、膳食評價、出勤率、缺點矯 治率、各種常見病患病率、傳染病發(fā)病率、預防接種率等各項統(tǒng)計。幼兒園體格鍛煉制度一、有組織地經(jīng)常開展適合幼兒特點的游戲及體育活動。二、在正常的天氣下，要有充足的戶外活動時間，每天堅持兩小時 戶外活動，加強冬季鍛煉。三、要創(chuàng)造條件，充分利用日光、空氣、水等自然因素，有計劃地 鍛煉兒童體格。四、要堅持鍛煉，運動項目和運動量要適合各年齡組特點，對體弱 的幼兒要特殊照顧。五、要注意培養(yǎng)幼兒對體育活動的興趣。幼兒園健康檢查制度一、入園檢查：1. 幼兒在入園前必須進行全身體格檢查。 對有傳染病接觸史的幼兒 必須做胸部 X 線透視、肝功能等

47、實驗室檢查，必須經(jīng)過檢疫期，無癥狀 方可入園。2. 工作人員參加工作前必須進行體檢，包括胸部X 線透視、糞便常規(guī)檢查，以及陰道霉菌、滴蟲檢查，健康檢查合格并且無嚴重生理缺陷 者方可就職。二、定期體檢制度：1. 一歲至三歲幼兒每半年體檢一次；三歲以上每年體檢一次，每半 年測身高、體重一次。測量要準確并做好記錄，進行健康分析，評價疾 病統(tǒng)計，及時矯治缺點。每個入托幼兒均應建立健康卡或檔案。2. 工作人員每年全面體檢一次，發(fā)現(xiàn)肝炎或其他傳染病立即離職治 療。三、堅持晨檢及全日健康觀察制度。 認真做好一摸：是否發(fā)燒；二看：咽部、皮膚和精神；三問：飲食、 睡眠、大小便情況；四查：有無攜帶不安全物品，發(fā)現(xiàn)

48、問題及時處理。幼兒園衛(wèi)生檢查標準1. 毛巾： 每天清洗，消毒柜消毒，周五消毒水浸泡， 2 套毛巾輪流使用，使用 干毛巾。2. 口杯： 每天清洗，消毒柜消毒，周五消毒水浸泡，杯口無污跡?？诒芨?凈無灰塵，架上無雜物。3. 桌椅： 桌子：三餐飯前用消毒水擦一遍，每周徹底擦洗一遍，平時注意保 持干凈；椅子：每周徹底擦洗一遍，平時注意檢查椅子是否安全。4. 廁所洗手間： 要求地面干凈干燥，水池、便池無味無水垢，墻壁干凈，隨時清洗、 消毒，開窗通風。5. 地面： 地面干凈、干燥，無痕跡、灰塵，無死角，床下無灰塵。6. 玩具： 每周一小洗，每月一大洗，并用消毒水消毒，太陽下曝曬，平時保 持玩具無灰塵，擺

49、放整齊。7. 床鋪： 保持褥面平整，床單統(tǒng)一干凈，被子疊放整齊，枕頭干凈無味，每 月一次拆洗，每月太陽曝曬一次，幼兒床不能擺放其他物品。8. 玻璃： 教室、環(huán)境區(qū)內(nèi)玻璃每周徹底擦一次，要求玻璃干凈光亮無斑點， 窗臺無灰塵，如遇刮風下雨隨時清潔。9. 室內(nèi)布置： 各種物品擺放整齊，教師個人的物品放到柜子里，鋼琴上不能擺放 其他物品，床下無雜物，衣柜上、暖氣罩上無雜物，活動區(qū)域內(nèi)容豐富， 擺放合理整齊。10. 環(huán)境：各班衛(wèi)生區(qū)隨時保持干凈， 地上無灰塵、 紙屑、痰跡， 墻壁無蜘蛛網(wǎng)， 欄桿無灰塵每天擦一次。公共廁所、熱水間的衛(wèi)生值日人員每天清掃干 凈，值日人員每月輪換一次。每周常規(guī)衛(wèi)生安排周一 刷

50、熱水桶、清洗消毒柜、水壺、水盆、拖鞋等。周二 擦玻璃、門窗、墻裙。周三 擦兒童水杯架、洗手間廁所瓷墻、刷水池。周四 用餐洗精消毒水擦兒童桌椅、床架、衣柜、玩具柜、圖書架等。周五 徹底清理廁坑、水池、拖把池并除垢，清理所有衛(wèi)生死角。幼兒園空調(diào)使用制度一、使用空調(diào)前要仔細閱讀說明書， 了解各操作部件的功能方可操作。二、為節(jié)約能源和降低損耗，春秋季無特殊情況禁止使用空調(diào)。冬季室內(nèi)溫度在16C以下方可取暖，溫度設(shè)置不超過 20C，夏季室內(nèi)氣溫在28 C以上才可開機使用，溫度設(shè)置不低于25C,幼兒午休時不低于27C三、使用時做好室內(nèi)的保溫與保潔，定期清洗消毒過濾網(wǎng)，以免降低 空調(diào)功效并造成能源浪費。四、

51、各教室空調(diào)由保育教師負責，下班前半小時關(guān)閉電源；各活動室 空調(diào)由活動室負責人負責，最后離開的老師必須主動關(guān)好空調(diào)，以免造 成不必要的浪費。五、各責任區(qū)要注意對空調(diào)的合理使用和維護，有異常須速報修。幼兒園飲食管理類制度西城鎮(zhèn)中心幼兒園幼兒園食品衛(wèi)生管理制度一、成立伙食管理委員會，由園長、主任、保健大夫和食堂管理員 及炊事人員組成。二、每月召開一次伙管會，每季度分析計算一次營養(yǎng)量，一周制定 一次營養(yǎng)帶量食譜。三、幼兒的伙食費，?？顚Ｓ?，搞好成本核算，賬目清楚。要做到 一周一次向家長公布食譜。四、注意飲食衛(wèi)生，嚴防食物中毒。五、伙食要注意調(diào)配花樣，增加幼兒進食量，科學烹調(diào)，盡最大努 力保存營養(yǎng)素，特

52、別要防止維生素的損失。六、加強體弱兒飲食管理。加強對個別體質(zhì)過敏幼兒的關(guān)注。食品倉庫管理制度一、出、入庫要有手續(xù)，建立帳目，及時核對，帳、物相符，日清 月結(jié)。二、非倉庫管理人員不得隨便入庫。三、庫房有專人負責，物品擺放整齊，室內(nèi)清潔，有清掃制度，有 防蟲、防鼠措施。四、定期盤點，防止物品、食品腐爛變質(zhì)、蟲蛀等現(xiàn)象發(fā)生。食品檢查驗收制度一、采購人員必須按章辦事，食品采購須有兩人或兩人以上同行，有采購，有記帳，所購食品必須有發(fā)票、有收據(jù)、有簽字。二、食品進庫前要經(jīng)驗收員驗收方能入庫或分發(fā)，物料進出倉庫要 過秤、驗收、登記，并做好收付記帳。三、建立采購帳目，定期核實，帳物要相符。四、采購食品要有計劃

53、、不浪費、不積壓。五、庫存食品每周盤點至少一次，防止食品腐爛、變質(zhì)、蟲蛀現(xiàn)象發(fā)生。如有余缺要說明原因，余缺數(shù)量較多的應查明并分析原因。六、伙食庫房有專人負責、食品擺放整齊、室內(nèi)整潔、定期打掃， 有防蟲、防鼠措施。從業(yè)人員健康檢查制度一、食品衛(wèi)生從業(yè)人員每年必須進行健康檢查。二、食品衛(wèi)生管理人員負責組織本單位的健康查體工作，建立從業(yè) 人員衛(wèi)生檔案，督促 “五病 ”人員調(diào)理崗位，并對從業(yè)人健康狀況進行 日常監(jiān)督管理。三、食品衛(wèi)生從業(yè)人員每年參加一次查體，每年到期前一個月參加 健康查體，不得超期使用健康證明。四、新參加工作的從業(yè)人員、實習工、實習學生必須取得健康證明 后上崗，杜絕先上崗后查體的事情發(fā)

54、生。五、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病以及其他有礙 食品衛(wèi)生疾病的，立即清退、不得使用。六、嚴格掌握從業(yè)人員持證上崗情況，不得存在無有效健康證明者 從事食堂工作。從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓制度一、食品衛(wèi)生從業(yè)人員必須接受食品衛(wèi)生法律法規(guī)和食品衛(wèi)生知識 培訓并經(jīng)考核合格后，方可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營工作。二、認真制定培訓計劃，在衛(wèi)生行政部門的指導下定期組織管理人 員、從業(yè)人員參加食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法律、法規(guī)的培訓以及衛(wèi) 生操作技能培訓。三、食品衛(wèi)生從業(yè)人員的培訓包括負責人、衛(wèi)生管理人員和食品從 業(yè)人員，初次培訓時間分別不得少于 20、50、15 課時。四、新參加工作的人員包括實習生必須經(jīng)過

55、培訓、考試合格后方可 上崗。五、培訓方式以集中講授與自學相結(jié)合，定期考核，不合格者離崗 學習一周，待考試合格后再上崗。六、建立從業(yè)人員衛(wèi)生知識培訓檔案，將培訓時間、培訓內(nèi)容、考 核結(jié)果記錄歸檔，以備查驗。食品原料采購索證制度一、采購員要認真學習采購食品索證管理制度，熟悉并掌握食 品采購索證要求。二、采購食品（包括食品成品、原料及食品添加劑、食品容器和包 裝材料、食品用工具和設(shè)備），要按照國家有關(guān)規(guī)定向供方索取產(chǎn)品的 檢驗合格證和化驗單，同時注意檢查核對。合格證中記載的產(chǎn)品名稱、 生產(chǎn)日期、批號等必須與產(chǎn)品相符，不得涂改、偽造。三、所索取的檢驗合格證明由采購部妥善保存，以備查驗。四、不得采購腐敗

56、變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不 新鮮的食品及原料，以及無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期和保質(zhì)期或標識 不清以及超過保質(zhì)期限的食品。五、不得采購無衛(wèi)生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應的食品。六、采購乳制品、肉制品、水產(chǎn)制品、食用油、調(diào)味品、食品添加 劑以及衛(wèi)生行政主管部門規(guī)定應索取的其他食品等，均應嚴格索證；生 肉、禽類應索取獸醫(yī)部門的檢疫合格證，進口食品以及原料應具有口岸 監(jiān)督部門出具檢疫合格證書。七、驗收員在驗收食品時，要檢查驗收所購食品有無檢驗合格證明， 并做好記錄。庫房管理制度一、主食、副食分庫存放，食品與非食品不能混放，食品倉庫內(nèi)不 得存放有毒有害物品，不得存放個人物品和雜物。二、倉庫內(nèi)要定期清掃，保持倉庫、貨架清潔衛(wèi)生，經(jīng)常開窗或用 通風設(shè)備通風，保持干燥。三、做好食品數(shù)量、質(zhì)量合格證明或檢疫證明的檢查驗收工作。腐 敗變質(zhì)、發(fā)霉生蟲、攙雜攙假、質(zhì)量不新鮮的食品，無衛(wèi)生許可證的生 產(chǎn)經(jīng)營者提供的食品，未索證的食品不得驗收入庫。四、做好食品數(shù)量、質(zhì)量入庫登記，作到先進先出，易壞先用。五、食品按類別、品種等分架，隔墻、整齊離地擺放，散裝食品及 原料儲存容器加蓋密封，同時經(jīng)常檢查，防止霉變。六、肉類、水產(chǎn)品、禽蛋等易腐食品應分別冷藏儲存。用于保存食 品的冷藏設(shè)備，必須貼有明顯的標識并有溫度顯示裝置。肉類、水產(chǎn)品 等分柜存放，生食品、熟食品、半成品等分柜存放，杜