各階段幼兒營養(yǎng)餐.

1、各階段幼兒營養(yǎng)餐03個(gè)月新生兒喂養(yǎng)新生兒主要是*母乳喂養(yǎng)。母乳含有嬰兒所需的其他任何乳類所不能比擬的豐富的營養(yǎng)素，其比例恰當(dāng)、均衡，易消化，生物利用率高，含有大量免疫物質(zhì)，具有很強(qiáng)的防病、抗病能力，所以母乳（尤其初乳）是嬰兒最佳天然營養(yǎng)品：在母乳不足的情況下，可采取混合喂養(yǎng)；若無母乳可采用人工喂養(yǎng)。母乳喂養(yǎng)：喂奶時(shí)間不固定，？般每隔三個(gè)半小時(shí)左右喂一次，每次喂15分鐘左右；初乳非常珍貴，應(yīng)讓新生兒盡量多次吸吮。人工喂養(yǎng)：在不能得到母乳的情況下， 應(yīng)采用鮮牛奶或經(jīng)衛(wèi)生部門許可岀售的奶粉、配方奶粉（或其他同類制品），按指定的食用方法喂養(yǎng)。每天喂67次，每4小時(shí)左右喂一次?；旌衔桂B(yǎng)：？般喂母乳后，可

2、接著喂牛奶或配方奶粉（米粉），也叮在兩次喂母乳間隔時(shí)喂。堅(jiān)持每天保證喂三次母乳。喂水：一般情況下母乳喂養(yǎng)不需要喂水。人工及混合喂養(yǎng)可在兩次喂奶中間喂溫開水，每天可喂2?3次，每次40毫升左右（可逐漸增多）混合喂養(yǎng)和人工喂養(yǎng)，從第二周起應(yīng)給新生兒添加富含維生素C的菜水（或汁）、水果水（或汁），上下午各喂？次。由于母乳、牛乳中維生素 D含量少，可在醫(yī)生指導(dǎo)下從第三周起對(duì)新生兒每日喂一次魚肝油。4-6個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐4-6個(gè)月嬰兒開始有吞咽非流質(zhì)食物的能力，開始出牙。在這個(gè)階段單*乳類不能滿足嬰兒生長的需要，因此除堅(jiān)持乳類喂養(yǎng)外，還應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充體內(nèi)所需的營養(yǎng)素，應(yīng)逐漸添加輔食。4個(gè)月嬰兒曰參考食物：奶類

3、：母乳、牛乳及其他乳制品，900毫升1000毫升谷類：米糊、米湯，2匙3匙（20克30克）蛋類：蛋黃泥，1/4個(gè)1/2個(gè)（12克25克）豆類：豆?jié){、豆奶，4匙（40毫克左右）水果：西瓜水、蘋果汁（泥）、橘汁，100毫升蔬菜：菜水（菠菜、西紅柿）、土豆糊，100毫升（克） 水：溫開水（注：在醫(yī)生指導(dǎo)下可服小兒魚肝油。4個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間6： 009: 3011： 0013： 0016： 3017： 3020： 00星期一奶奶、米糊菜水奶奶水果泥奶星期二奶奶、米湯菜水或果水奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、蛋黃泥西紅柿汁奶奶胡蘿卜泥奶星期四奶奶、米糊西瓜水奶奶梨泥奶星期五奶豆奶、米糊蘋果汁奶奶胡蘿卜泥奶星

4、期六奶奶、藕粉香蕉泥奶奶蘋果汁奶星期日奶奶、土豆糊果汁奶奶香蕉泥奶5個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間6:009:3011:0013:0016:3017:30睡前星期一奶青菜汁、奶、米糊蘋果泥（水）奶奶棗泥奶星期二奶蛋黃、奶、米糊橘子汁奶奶蘋果泥奶星期三奶奶、肝泥香蕉泥奶奶香蕉泥奶星期四奶奶、藕粉梨汁奶奶土豆泥奶星期五奶青菜汁、奶、米糊蘋果水奶奶棗泥奶星期六奶奶、米糊西紅柿水奶奶香蕉泥奶星期日奶奶、胡蘿卜泥蘋果泥奶奶橘子汁奶6個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間6:009:3011:0013:0015:3017:30睡前星期一奶大米爛粥肝泥蘋果泥（水）奶雞蛋、菜泥、爛 飯香蕉泥、奶奶星期二奶小米爛粥魚泥橘子汁奶菜泥、爛飯棗

5、泥、奶奶星期三奶雞湯、青菜汁、薄面片香蕉泥奶青菜泥、蛋黃粥胡蘿卜泥、奶奶星期四奶蛋、米糊碎血豆腐梨泥奶土豆泥、米粥西瓜汁、奶奶星期五奶蛋黃、爛面條、蝦仁泥菜水奶二米粥蘋果泥、奶奶星期六奶蛋黃粥、碎豆腐棗泥奶面包粥、土豆泥橘子汁、奶奶星期日奶蛋黃、米湯、胡蘿卜泥蘋果泥奶雞蛋羹、菜泥香蕉泥、奶奶來源：南方貝貝7-9個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐嬰兒到了 7-9個(gè)月時(shí)，能用小手拿食物、玩具，多數(shù)嬰兒 K12顆牙：齒。在此期間，除堅(jiān)持母乳或牛乳等代乳品喂養(yǎng)外，可給孩子吃些 爛面條、雜糧煮的爛粥，也可吃些烤饅頭片、餅干，以促進(jìn)牙齒生長，鍛煉咀嚼能力，同時(shí)還要注意補(bǔ)充富含鐵的食物。7-9個(gè)月嬰兒曰參考食物奶類：母乳、牛乳

6、及代乳品，600毫升800毫升谷類：餅干、饅頭、米粥（大米或小米）、雜糧粥、爛面條,50克60克肉類：肉泥、肝泥、肉末、血豆腐,30克40克魚類：魚泥、蝦泥,15克20克豆類：豆?jié){、豆腐腦,30克40克蛋類：雞蛋黃,50克蔬菜：菠菜、白菜、蘿卜、胡蘿卜、西紅柿 ,50克水果：蘋果、香蕉、西瓜、桃汁（泥）,55克注：可在醫(yī)生指導(dǎo)下服小兒魚肝油。7-9個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜（一）時(shí)間6:009: 3012： 0015: 3018： 30睡前星期一奶、饅頭片菠菜、雞蛋、碎肉粥、水果汁奶餅干雞蛋面奶、溫開水、面包片奶星期二奶、雞蛋、餅干二米粥、燉魚、西紅柿奶、饅頭片菠菜、肉末面片粥奶、饅頭片奶星期三奶、面包

7、雞肉粥、青菜炒肝奶、餅干二米蛋花粥、胡蘿卜炒肉末奶、點(diǎn)心奶星期四奶、煮雞蛋、棗糕綠豆粥、雞肉燉香菇奶、餅干豆腐末、大米粥奶、餅干奶星期五蛋奶、點(diǎn)心菜肉小餛飩、西瓜奶、小酥餅馬鈴薯牛肉粥奶、餅干奶星期六奶、點(diǎn)心大米雞蛋粥、豆腐肉末、橘子奶、面包雞蛋羹奶、饅頭片奶星期日奶、點(diǎn)心、雞蛋棗粥（小米）、青菜炒素雞奶、綠豆糕蝦肉青菜小餛飩奶、點(diǎn)心奶7-9個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜（二）時(shí)間6:009: 3012： 0015： 3018 : 30睡前星期一奶、煮雞蛋、餅干奶、蘋果肉末、青菜粥奶、蛋糕胡蘿卜雞肉面條奶星期二奶、面包、煎雞蛋奶、梨菜肉小包子、玉米面粥奶、餅干紅棗小米粥、黃瓜肉末奶星期三奶、饅頭片奶、橘子棗

8、粥、雞蛋炒豆腐、蝦皮奶、點(diǎn)心二米粥、燉魚奶星期四奶、點(diǎn)心奶、梨紅豆粥、青菜炒肝奶、餅干雞蛋餅、黃瓜肉末雞蛋湯奶星期五奶、綠豆糕、雞蛋羹奶、西瓜雞肉末粥、素雞炒洋蔥奶、面包豆腐青菜肉末粥奶星期六奶、餅干豆奶、蘋果、點(diǎn)心蝦肉炒青菜、棗小米雞蛋粥奶、饅頭片菠菜蝦皮小餛飩奶星期日牛奶、面包、雞蛋羹奶、餅干、山楂二米稀粥、煮雞肝、黃瓜炒雞 蛋奶、點(diǎn)心小米蛋花粥、肉燉豆角奶來源：南方貝貝10-12個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐嬰兒生長到10 一 12個(gè)月時(shí)，門牙已岀78個(gè)，胃功能增強(qiáng)，活動(dòng)量增大，此時(shí)可考慮斷奶（若孩子體弱，母乳足，可延到 1歲半），逐漸減少喂奶次數(shù)，多食入營養(yǎng)豐富的食品。10-12個(gè)月嬰兒曰參考食物谷類

9、：稠米粥、軟飯、面條、面包、饅頭等，60克70克肉類：（豬、雞、牛、羊）肉末、動(dòng)物血、肝泥,55克60克魚類：魚、蝦,30克40克豆類：豆及豆制品（豆腐、豆?jié){）,30克50克蛋類：雞蛋、鴨蛋,50克奶類：母乳、牛乳及代乳品,450毫升蔬菜：白菜、菠菜、蘿卜、青椒、茄子,50克水果：蘋果、香蕉、西瓜、橘子、桃,50克注*應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服小兒魚肝油。10-12個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜（一）時(shí)間6: 009： 0012： 0015： 3018： 30睡前星期一奶、面包片、雞蛋餅干、果汁肉末包子、碎小白菜湯奶、果泥大米軟飯、燉魚奶星期二奶、蛋黃、饅頭片米粉、水果青菜雞肉面奶、水果小餡餅、菠菜雞蛋肉湯奶星期三奶

10、、蛋黃、餅干綠豆糕、水果汁大米綠豆軟飯、煎帶魚、排骨豆 角湯奶、水果黃瓜雞湯、面條奶星期四奶、蛋糕、餅干饅頭片、豆奶、西紅柿汁小米飯、菠菜蝦仁肉末湯、黃瓜 片炒肉奶、水果肉末青菜餃子雞蛋銀耳湯奶星期五蛋、奶、小肉包子饅頭片、果汁酥餅、小白菜肉丸子奶、水果大棗軟飯、青椒炒豬肝、茄子、土豆燉肉奶星期六奶、發(fā)糕、雞蛋豆奶、餅干芝麻花生粥、肉末炒胡蘿卜、冬 瓜片奶、水果小花卷、紫菜蝦皮肉、菜花炒肉奶星期日豆奶、饅頭片、 雞蛋果汁、米粉豬肝粥奶、水果雞蛋羹小豆包奶10-12個(gè)月嬰兒營養(yǎng)餐譜（二）時(shí)間6: 009： 0012: 0015： 3018： 30睡前星期一蛋奶、饅頭片豆奶、水果、點(diǎn)心大米爛飯、豬

11、肝炒菠菜、紫菜蝦皮湯餛飩、水果二米粥、肉炒干豆腐、菜花炒肉奶星期二蛋奶、面包餅干、水果小餡餅、紫菜蝦皮湯青菜雞湯面小肉包子、小白菜湯奶星期三蛋奶、餅干藕粉、點(diǎn)心、水果雞蛋酥餅、白菜豆腐骨頭湯、油菜炒蝦仁紅豆軟飯、肉炒茄子、水果餅子、木耳雞蛋湯奶星期四豆腐腦、小花卷點(diǎn)心、水果汁混合面棗糕、肉末燉土豆、 香菇雞蛋羹小米綠豆蛋粥、豆腐炒蝦仁包子、紫菜蝦仁湯奶星期五蛋奶、雞蛋軟餅水果、餅干大米紅豆軟飯、肉末炒木耳、 小白菜魚丸子湯小花卷、菠菜肉末湯、胡蘿卜炒肉小米粥、煎魚奶星期六蛋奶、點(diǎn)心香蕉、餅干春餅、蘿卜牛肉末湯、土豆 炒肉末爛米飯、煎刀 魚、冬瓜蝦皮 肉末湯小餛飩奶星期日蛋奶、餅干糕點(diǎn)、水果雞蛋

12、軟飯、蝦仁豆腐、菠菜 肉丸子湯小糖包、土豆 燉牛肉末、菜 花炒肉雞蛋肉末軟飯、青豌豆炒肉末、 土豆胡蘿卜肉末湯奶來源：南方貝貝12歲幼兒營養(yǎng)餐此時(shí)期是幼兒從斷奶到普通膳食階段。由于孩子的活動(dòng)范圍擴(kuò)大，運(yùn)動(dòng)量加大，因而體內(nèi)所需的能量、各種營養(yǎng)素也增多。但此時(shí)幼兒的 消化系統(tǒng)還未發(fā)育成熟，消化能力較弱，因而1歲半前的幼兒應(yīng)以每日三餐兩點(diǎn)為宜，1歲半以后每日三餐-點(diǎn)為宜。要避免給幼兒食用有刺激性、過油膩、過硬、過粗、過大及油炸、粘性、甜的食物，少吃涼拌、過咸的食物。應(yīng)堅(jiān)持每曰給孩子喝牛奶（或其他乳類食品），豆?jié){可與牛奶交替食用。這個(gè)時(shí)期的幼兒開始懂事，應(yīng)注意培養(yǎng)他們良好的飲食習(xí)慣，注意飲食衛(wèi)生。12

13、歲幼兒曰參考食物谷類：軟飯、饅頭、面條、面包，70克肉類：肝、動(dòng)物血、碎肉，50克魚類：魚、蝦，50克蛋類：雞蛋、鴨蛋，50克豆類：豆及豆制品（豆腐、豆?jié){等），50克奶類：牛奶，450毫升蔬菜：西紅柿、菠菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花， 50克水果：蘋果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：紫菜、木耳、芝麻、花生、蘑菇*應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服魚肝油、鈣劑。食品制法：蛋奶將雞蛋黃打在奶中（稍大的孩子可用整個(gè)雞蛋），攪勻后置于火上加熱，要不時(shí)地?cái)囍林蠓袨橹埂?綠豆粥將綠豆洗好后煮爛，撈岀綠豆皮；將米洗凈，加入煮好的綠豆水，煮爛，即可食用。1-2歲幼兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間早餐10： 00午餐15： 00晚餐睡前星期一蛋奶

14、牛奶243毫 升雞蛋2個(gè)面包面粉20克蘋果30克點(diǎn)心15克大米軟飯大米20克雞 肝泥肝40克小白菜豆 腐蝦仁湯豆腐20克蝦 仁20克小白菜20克水果30克碎青菜肉末面片 面粉30克瘦豬肉30克碎青菜20克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升饅片面粉30克香蕉25克豆奶50毫升雞蛋菠菜掛面掛面40 克雞蛋50克菠菜20 克瘦豬肉20克水果25克大米面粥 大米25克綠豆15 克煎刀魚刀魚50克水蘿卜 香菜湯水蘿卜20克香菜20 克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升雞蛋餅面粉25克雞蛋1個(gè)西紅柿15克點(diǎn)心15克青菜肉餃子面粉40克 青菜20克瘦豬肉50克 菜葉湯青菜葉20克水果20克二米軟飯大米20克

15、小米15 克肉炒菠菜菠菜20克瘦豬 肉40克 南瓜湯 南瓜20克牛奶243毫升星期四蛋奶牛奶243毫 升雞蛋1個(gè)小豆 包面粉25克小 豆5克梨20克餅干15克餛飩面粉30克青菜20克瘦豬肉40克水果20克小米綠豆粥小米25克綠豆 15克 肉炒白菜胡蘿卜白菜25克胡蘿卜10克瘦豬肉40克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升肉 菜粥大米20克 瘦豬肉5克蔬菜5 克橘子20克餅干15克紫菜5克小花卷面粉 25克土豆燉牛肉末牛 肉40克土豆15克青 菜炒豆腐干豆腐15克 青菜10克水果25克雞骨湯雞蛋（菜葉）面 掛面30 克雞蛋1個(gè)蔬菜20克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升小 米棗粥小米25克 棗泥5

16、克雞蛋1 個(gè)桃子20克點(diǎn)心15克二米軟飯大米25克小 米15克燉魚魚50克 西紅柿炒肉末西紅柿 30克瘦豬肉20克水果20克糖酥餅面粉35克白菜肉末炒 木耳白菜25克木耳15克瘦 豬肉20克紫菜蝦皮湯紫菜 10克蝦皮5克牛奶243毫升星期日牛奶243毫升青 菜豆粥小米10克 綠豆5克青菜5 克雞蛋軟餅面粉10克蘋果20克點(diǎn)心15克青菜肉包子面粉50克 瘦豬肉40克青菜30克 小白菜蝦皮湯白菜10 克蝦皮5克水果25克什錦粥大米20克綠豆5克 紅豆10克胡蘿11克菠菜5 克清蒸肉丸子瘦豬肉30克牛奶243毫升來源：南方貝貝 24歲幼兒營養(yǎng)餐攝入含碘豐富的食物，可促進(jìn)大腦發(fā)育。碘是制造甲狀腺素所必

17、需的元素。甲狀腺素除了調(diào)節(jié)身體新陳代謝外，還促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能發(fā)育。若碘攝入不足，會(huì)使腦細(xì)胞數(shù)量減少，腦量降低，直接影響嬰幼兒的智力發(fā)育。在嬰幼兒生長發(fā)育階段，要及時(shí)添加含碘食物，如海帶、紫菜等（可將海帶、紫菜泡發(fā)，切碎，燉爛）。食用碘鹽要特別注意，菜做好時(shí)再放入碘鹽，可以減少碘的揮發(fā)損失。24歲幼兒曰參考食物谷類：米飯、面食類（掛面、饅頭、面包）、雜粗糧（玉米等），80克-100克肉類：瘦豬肉、牛羊肉、禽肉、豬肝、雞肝、豬血，50克魚類：魚、蝦及蝦皮，50克蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，50克豆類：豆?jié){、豆腐及豆制品，20克-60克奶類：牛奶，225-450毫升蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿

18、卜、蘿卜、菜花，50克水果：蘋果、橘子、香蕉、西瓜，50克其他：海帶、木耳、香菇、蘑菇*應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服魚肝油、鈣劑。食品制法：豆腐粥將豆腐切成小塊，置于已煮好的肉湯（或雞湯）中再煮開（最好是碎豆腐），即可食用。胡蘿卜粥將大米或小米等洗凈，加入適量水煮爛，然后將制好的胡蘿卜泥加入，再煮開，即可食用。2-4歲幼兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間早餐午餐14： 30晚餐睡前星期一牛奶243毫升雞蛋1個(gè)點(diǎn)心30克大米飯大米40克清蒸魚 魚60克 豆腐20克 蝦仁 10克香菜5克水果50克蛋糕15克鹵面掛面35克胡蘿卜15 克豬肝30克木耳10克小 白菜20克 土豆碎塊10克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升煎蛋 雞蛋1

19、個(gè)面包番茄 醬面包35克番茄醬10克小燒餅面粉25克餛飩 面粉40克香菜10克黃 瓜20克瘦豬肉50克水果40克餅干30克小米棗粥小米45克棗泥10克海帶炒肉海帶20克瘦豬肉45克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升雞蛋1個(gè)五香雞蛋混合 面花卷面粉25克 玉米面10克餃子面粉55克芹菜40 克豬肉50克瓜片蝦皮湯 蝦皮5克瓜片10克水果20克小桃酥15克二米軟飯大米20克小米 20克瘦豬肉5克胡蘿卜5 克黃瓜木耳豆腐湯黃瓜15克木耳10克豆腐10克牛奶243毫升星期四豆?jié){200毫升饅頭 片面粉35克雞蛋 羹雞蛋1個(gè)蝦皮5 克大米小豆飯大米35克小 豆10克紅燒土豆牛肉牛 肉60克土豆20克水果6

20、0克綠豆糕15克小米綠豆粥綠豆15克肉 炒白菜胡蘿卜白菜25克 胡蘿卜10克面粉40克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升菜肉 包子面粉40克蘿 卜15克瘦豬肉20 克牛肉10克雞蛋軟餅面粉60克雞蛋 1個(gè)西紅柿排骨湯排骨 肉40克西紅柿15克豬 肝炒竹筍豬肝15克竹筍15克水果20克小蛋糕20克小米棗飯棗泥5克小米30 克白菜胡蘿卜木耳炒肉 白 菜15克胡蘿卜10克木耳 20克瘦豬肉15克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升芝麻 燒餅面粉35克芝 麻5克雞蛋1個(gè)混合面花卷白面40克養(yǎng) 面5克肉末蘑菇燉土豆 瘦豬肉50克蘑菇50克水果40克餅干15克小米黑米香米粥香米20克 黑米5克 小米20克

21、紅燒鯉 魚鯉魚50克牛奶243毫升土豆5克拌腐竹黃瓜腐 竹10克黃瓜絲5克香菜 末5克星期日豆奶200毫升棗發(fā) 糕面粉40克棗泥5 克肉包子面粉60克瘦豬肉45克冬瓜雞肉末蝦皮湯 雞肉20克蝦皮5克冬瓜20克水果45克點(diǎn)心20克二米飯大米25克瘦豬肉5克小米10克胡蘿卜5克 豬肝炒黃瓜豬肝25克牛奶243毫升來源：南方貝貝4-6歲幼兒營養(yǎng)餐要讓孩子多吃蔬菜。蔬菜和水果都含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。而蔬菜含有的維生素、礦物質(zhì)比水果豐富，含有的纖維素、B-胡蘿卜素也多，具有抗癌、防癌作用；蔬菜中所含的糖以多糖為主，進(jìn)入人體以單糖形式吸收，不會(huì)使血糖急劇升高。水果所含的糖進(jìn)入人體溫表很快消化進(jìn)入血液，

22、會(huì)使血糖很快升高。過多的糖會(huì)在肝臟內(nèi)轉(zhuǎn)為脂肪，易產(chǎn)生肥胖、因此家長要想辦法讓孩子多吃蔬菜。4-6歲幼兒曰參考食物谷類：大米、小米、玉米、黑米、小豆、綠豆、白面、玉米面，160克-180克豆類：豆腐、豆?jié){、豆腐腦、豆奶，40克-70克肉類：瘦豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、動(dòng)物肝、動(dòng)物血，70克魚類：魚、蝦及蝦皮，30克蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋，50克（個(gè)）奶類：牛奶，243-486毫升蔬菜：西紅柿、菠菜、芹菜、白菜、胡蘿卜、蘿卜、菜花、油菜、80克-100克水果：蘋果、橘子、桃子、葡萄、西瓜，50克其他：海帶、木耳、菇類、紫菜，70克-100克*應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服魚肝油、鈣劑。食品制法：香菇胡蘿卜雞肉米

23、飯將雞去骨后切成小塊燉爛，放入洗好的米，香姑煮至近爛時(shí)放入胡蘿卜塊（碎末）或其他綠葉碎菜，再煮開時(shí)即可食用。土豆魚肉湯將土豆削皮洗凈，切成碎塊；將鍋燒熱，放油，油開后放入姜、蔥末，將洗好的面條魚、土豆碎塊（還可放入胡蘿卜）一起燉至熟爛為止，再加入香菜末、香油即可食用。時(shí)間早餐午餐15: 00晚餐睡前星期一牛奶243毫升桃酥50 克五香雞蛋雞蛋1個(gè) 蘋果20克大米飯大米75克肉炒菜 花胡蘿卜豬肉50克菜花 45克胡蘿卜15克牛肉末 西紅柿湯牛肉末15克西 紅柿20克蘋果25克面包片25 克豆沙包 面粉50克 豆沙20克 海米角瓜肉末湯 海米5克 角瓜50克肉末40克牛奶243毫升星期二玉米蛋花粥

24、小玉米糝15 克雞蛋半個(gè)花卷面粉 40克香腸30克牛奶243毫升大米小豆飯大米40克小 豆20克煎帶魚帶魚60 克小白菜肉丸子湯小白 菜80克豬肉20克梨20克點(diǎn)心30克肉絲面豬肉30克黃瓜30克 木耳10克胡蘿卜5克掛面 50克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升方糕面 粉60克橘子45克小白菜肉包子面粉80克 豬肉餡40克小白菜40克 菠菜雞蛋湯菠菜20克雞 蛋1個(gè)香蕉40克青紅絲發(fā)糕 白面60克 牛肉 燉蘿卜牛肉30克蘿卜50克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升方糕面 粉60克橘子45克什錦飯大米60克豬肉50 克雞蛋半個(gè)胡蘿卜10克蘋果30克餛飩面粉40克豬肉40克 糖三角面粉20克白糖

25、適量牛奶243毫升（油炒）菠菜粉絲湯 菠菜30克湯粉20克蝦仁小白菜湯 蝦仁10克 小白菜40克星期五牛奶243毫升糖酥餅面粉60克煮雞蛋1個(gè)肉芹菜包子面粉60克豬 肉餡30克芹菜30克大 米粥大米20克肉炒蕓豆 豬肉20克蕓豆30克梨40克千層餅 面粉60克 蘿卜燉牛肉蘿卜50克牛肉30克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升綠豆糕60克雞蛋1個(gè)大米紅豆飯大米60克紅 小豆20克醬牛肉牛肉50 克冬瓜蝦仁湯冬瓜40克 蝦仁10克梨40克橘子40克瓜片雞肉末面片 面粉50克 雞肉丁 30克瓜片45克酥餅 面粉20克牛奶243毫升星期日牛奶243毫升烤饅頭片面粉60克餃子面粉80克豬肉餡50 克雞蛋

26、1個(gè)韭菜40克香蕉40克二米飯 大米60克 小米20克 洋蔥炒肉末洋蔥15克豬肉 20克 豆腐肉末湯 豆腐20克 豬肉末10克牛奶243毫升來源：南方貝貝春季幼兒營養(yǎng)餐譜 水是人體心需的六大營養(yǎng)素之一。嬰幼兒體內(nèi)水的代謝迅速，應(yīng)注意給孩子多喝白開水或礦泉水、白開水解渴，并參與體內(nèi)代謝作用。當(dāng) 孩子發(fā)生嘔吐、腹瀉、大量喪失水分時(shí)，更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充水分。食品制法：薄餅蛋菜卷用開水燙面（燙面粉的1/2 ），再加少量涼水和面，然后烙薄餅。將雞蛋煎成蛋片。將蛋片及其他炒好的肉末、碎菜放在薄餅上，卷起即可食用。牛肉米粥將玉米或其他種類的米用溫水浸泡，洗好，待用。將牛肉洗好，切成小塊，用清水煮，可放少些醋，煮開

27、后除去浮沫，加入花椒、大料、蔥、姜一起煮，待牛肉爛時(shí)，加入米至煮爛放入少量鹽即可食用。春季幼兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間早餐午餐14: 30晚餐睡前星期一牛奶243毫升小花卷 面粉30克 雞蛋1個(gè)大米小豆飯 大米45克 小豆5克 紅燒茄子 茄子40克 菜花炒肉末 瘦豬肉60克 菜花20克橘子25克餃子面粉30克芹菜20克瘦豬肉40克牛奶243毫升星期二牛奶243毫升肉包子面粉35克瘦 豬肉25克煎雞蛋1個(gè)棗飯大米40克棗泥5克炸黃花魚黃花魚40克小白菜豆腐碎肉湯小白菜 30克豆腐20克瘦豬肉5克橘子40克大米綠豆粥大米20克綠 豆5克小豆包面粉15克小豆5 克肉末炒綠豆芽瘦豬肉 25 克綠豆芽30克 干豆腐

28、卷蔥末肉醬干豆 腐10克瘦豬肉5克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升小面包40克 雞蛋1個(gè)小豆包面粉50克胡蘿卜15克排骨豆腐湯排骨肉25克豆腐15克韭菜炒蝦仁韭菜20克蝦仁40 克梨30克二米飯大米25克小米20 克茄子拌醬茄子40克西紅柿牛肉末湯西紅柿10克牛肉35克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升雞蛋餅面粉40克雞蛋1個(gè)豆包面粉40克小豆10克 豆腐蝦仁香菜湯豆腐15克蝦仁 10克香菜5克瘦豬肉20克蘋果45克玉米糝綠豆粥玉米糝10克綠豆5克小花卷面粉20克煎刀魚刀魚60克拌綠豆芽綠豆芽5克個(gè)牛奶243毫升星期五牛奶243毫升 饅頭面粉45克 雞蛋羹雞蛋1個(gè)大米玉米糝飯大米40克玉米糝

29、20克蘑菇燉雞塊蘑菇50克雞塊50克芹菜炒肉瘦豬肉30克芹菜20克香蕉25克面條掛面45克瘦豬肉20克蔬菜5克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升蛋炒飯大米30克雞蛋少許梨45克二米小豆綠豆飯牛奶243毫升大米粥大米45克雞蛋1個(gè)雪里紅燉豆腐雪里紅 40克豆腐30克瘦豬肉40克胡蘿卜土豆絲湯胡蘿卜15克土 豆10克瘦豬肉10克小米20克小米10克小豆5克綠豆5克炒雞塊雞肉50克星期日牛奶243毫升豌豆綠豆粥小米35 克豌豆5克綠豆5克 香腸20克雞蛋1個(gè)春餅面粉50克蘑菇燉雞肉蘑菇40克雞肉40克洋蔥炒肉洋蔥20克瘦豬肉15克梨20克餡餅面粉30克肉餅40克 綠豆湯綠豆15克 海帶炒肉海帶20克

30、瘦豬 肉25克牛奶243毫升來源：南方貝貝夏季幼兒營養(yǎng)餐譜油炸食品不宜多吃。食物經(jīng)油炸后，維生素因受到破壞而損失。長時(shí)間吃油炸食品，會(huì)造成孩子維生素B1缺乏，有損于孩子的健康。油炸食品使用的油，由于在高溫下反復(fù)使用，會(huì)有致癌物質(zhì)產(chǎn)生。食品制法：肉菜粥先將米洗凈；炒肉末，加入適量水，將米放入，米爛后加入制好的菜末（碎菜），再煮開即可食用，或?qū)⒚紫春煤蠹尤肱殴菧螂u湯中，待米煮爛后，加入碎菜，再煮開即可食用。蝦皮紫菜蛋湯將鍋燒熱，放油，油開后放入姜蔥略炸一下，然后炒蝦皮，加入適量水，沸騰后，打入蛋液攪開，再放入紫菜、香菜末，加入調(diào)味品即可食用。夏季幼兒營養(yǎng)餐譜時(shí) 間早餐午餐14 : 30晚餐睡前星

31、期牛奶243毫升綠豆糕35克雞蛋1個(gè)大米棗飯 大米45克 棗泥10克 小白菜 肉丸子湯瘦豬肉50克小白菜30克涼 拌小黃瓜黃瓜20克西瓜30克二米蓮子粥 大米30克 小米15克蓮子 10克 水蘿卜碎末炒肉 瘦豬肉30克水 蘿卜20克牛奶243毫升星期牛奶243毫升饅頭片 面粉35克雞蛋1個(gè)拌芹菜杏仁芹菜15克杏仁5克綠豆大米飯 大米45克綠豆10克竹筍 炒肉瘦豬肉50克竹筍20克水蘿卜排 骨湯排骨肉10克水蘿卜15克西紅柿30克小米豌豆飯 小米35克 豌豆10克 拌胡 蘿卜海帶絲 胡蘿卜20克 海帶10克菠 菜粉絲 湯菠菜50克 粉絲15克牛奶243毫升星期牛奶243毫升豆沙餡餅 面 粉30克

32、豆沙餡15克煎雞蛋1個(gè)餛飩面粉50克香菜10克胡蘿卜10克 瘦豬肉40克拌黃瓜粉皮 黃瓜30克粉皮25克早每35克米飯 小米45克 豬肝筍湯 豬肝60克筍湯15克牛奶243毫升星期四牛奶243毫升 面包 面粉30 克煎雞蛋1個(gè)花卷 面粉40克土豆拌茄子 土豆20克茄子20克 菠菜肉末蛋花湯 瘦豬肉30克菠菜10克雞蛋半個(gè)桃子30克小豆綠豆米飯 小米25克 小豆10克綠 豆10克 肉燉蕓豆胡蘿卜 瘦豬肉70克 蕓豆30克胡蘿卜10克牛奶243毫升星期五牛奶243毫升饅頭片 面粉36克雞蛋1個(gè)餃子面粉50克瘦豬肉50克油菜蝦仁 湯油菜40克蝦仁20克西瓜30克玉米糝粥玉米糝15克薄餅面粉20克 綠

33、豆牙炒肉末 瘦豬肉30克 綠豆牙30克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升 花卷 面粉30 克雞蛋1個(gè)菠菜拌蝦仁 菠 菜15克蝦仁5克棗泥蒸糕 面粉40克 棗泥10克 燉刀魚 刀魚40克 小白菜豆腐湯 小白菜25克 豆腐10克早每40克綠豆粥 大米25克綠豆5克 青椒炒豬肝 青椒50克 豬肝30克牛奶243毫升星期日牛奶243毫升 肉包子 面粉45克瘦豬肉30克蛋餃子 面粉40克雞蛋1個(gè)綠豆粥 綠 豆5克 小米15克 肉炒苦瓜 苦瓜40克 瘦豬肉20克桃子30克炸醬面 掛面45克 瘦豬肉20克 黃瓜炒肉末瘦豬肉30克黃瓜30克牛奶243毫升來源：南方貝貝 秋季幼兒營養(yǎng)餐譜不能多吃胡蘿卜、桔子。胡

34、蘿卜、桔子含有豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成維生素A。維生素A是人體必需的一種營養(yǎng)素，具有促進(jìn)生長、強(qiáng)壯骨骼、維持正常視覺功能等作用。但攝入過多會(huì)中毒，發(fā)生高胡蘿卜血癥，皮膚變黃。所以這類水果不宜多吃。食品制法：豆腐肉末湯先將豆腐用開水煮，然后撈出切碎或切成小塊，將肉末置于肉湯中燒開，加入適量的鹽，再將碎豆腐放入湯中，煮開即可食用。秋季幼兒營養(yǎng)餐譜時(shí)間早餐午餐午占1八、晚餐睡前星期一牛奶243毫升雞蛋1個(gè)發(fā)糕30克香腸20克大米飯大米40克肉炒頭 菜粉瘦豬肉30克甘藍(lán)40 克西紅柿炒雞蛋瘦豬肉 15克西紅柿20克雞蛋25 克香蕉30克餛飩面粉30克瘦肉35克青菜10克熘豆腐豆腐25 克牛奶243

35、毫升星期二牛奶243毫升雞蛋1個(gè)綠豆糕 面粉35克棗飯大米50克棗泥10克 蘿卜燉牛肉蘿卜40克牛 肉40克木耳炒肉木耳10 克瘦豬肉25克西紅柿30克大米粥大米15克酥餅面 粉25克洋蔥炒肉洋蔥30 克瘦豬肉35克牛奶243毫升星期三牛奶243毫升餅干35克茶雞蛋1個(gè)餃子面粉48克瘦豬肉60 克青椒40克青菜肉末湯 青菜15克肉末15克桃子30克菠菜蝦仁肉末面片湯菠菜 15克蝦仁5克肉末20克 面粉20克 小花卷 面粉20 克牛奶243毫升星期四豆?jié){200毫升雞蛋1個(gè)面包面粉35克棗糕面粉50克棗泥10克蕓豆燉排骨蕓豆40克排 骨肉30克胡蘿卜炒肉瘦 豬肉40克胡蘿卜15克西瓜25克二米飯大

36、米30克黑米10 克肉炒豇豆瘦豬肉30克 豇豆20克菠菜蛋花湯菠 菜20克雞蛋半個(gè)牛奶243毫升星期五牛奶243毫升豆沙包面粉30克 豆沙5克咸雞蛋 半個(gè)大米紅豆飯大米45克紅 豆5克 海帶絲炒肉末 瘦豬 肉50克海帶50克小白菜 肉丸子湯瘦豬肉40克小 白菜50克橘子30克雞絲面掛面35克雞蛋半 個(gè)雞肉10克胡蘿卜30克醬雞肝雞肝50克牛奶243毫升星期六牛奶243毫升大米粥大米35克 雞蛋1個(gè)拌海帶 絲海帶20克餡餅面粉45克瘦豬肉60克青菜20克角瓜片蝦皮湯角瓜25克蝦皮15克蘋果35克小豆大米飯小豆5克大米30克西紅柿炒頭菜肉西 紅柿25克瘦豬肉25克甘 藍(lán)30克黃瓜雞蛋湯黃瓜 30克

37、雞蛋半個(gè)牛奶243毫升星期日牛奶243毫升雞蛋1個(gè)面包35克火腿20克混合面小花卷白面35克 玉米面10克燉魚魚60克 芹菜炒素雞芹菜40克素雞20克彌猴桃30克糖三角面粉35克肉炒綠豆芽瘦豬肉40克綠豆芽30克牛奶243毫升嬰幼兒營養(yǎng)餐來源：三九健康推薦幾樣寶寶冬季食譜油炒面：以動(dòng)物油 （豬油、牛油等 ） 或植物油與面粉在鐵鍋里侵火煸炒，然后將核桃仁、花生仁等放入其中，炒成微黃色即可。食用 時(shí)用開水沖成糊狀，加入少許糖，其味香甜。蘿卜絲燒餅：將標(biāo)準(zhǔn)粉加面肥用溫水和勻，將面發(fā)好后，加堿適量揉勻。蘿卜切成細(xì)絲，撤上適量精鹽，然后把水瀝干。把豬 板油切成 3 分見方的丁，加大蔥末、蘿卜絲、精鹽拌勻

38、成餡備用。把面皮抹上餡包好，捏緊口，搟成餅，如有芝麻蘸上一些更好， 用手稍微一按，以急火烤烙即可。除正常飲食外，推薦另加食譜：肉丁饅頭：將肥瘦豬肉切成約 0.5 厘米的方丁，加鹽、蔥、姜、黃贛及少許醬油、香油拌勻后，放置4 小時(shí)使其入味；面粉發(fā)酵后調(diào)好堿，將面團(tuán)搓成一個(gè)一個(gè)小團(tuán)子，按扁后包上調(diào)好昧的肉丁，使之成小饅頭狀。白菜肉卷：將白菜葉用開水燙一下。把調(diào)好味的豬肉餡放在攤開的白菜葉上，卷起成筒狀，再切成段，放入盤內(nèi)加蔥、姜、料 酒、醬油、鹽、花椒、大料等，上籠蒸30 分鐘即可。五仁包子：面粉發(fā)酵后調(diào)好堿，搓成一個(gè)一個(gè)小團(tuán)子，做成圓皮備用。將核桃仁、蓮子、瓜子仁切碎，加炒青好的黑芝麻、紅 絲、白糖、大油，拌勻。面皮包上餡后，把口控緊，然后上籠用急火蒸15 分鐘即可。炸胡蘿卜盒：將粗的胡蘿卜切成約 0.2 厘米厚的連刀片，用開水燙一下待用。以蔥、姜、醬油、鹽等將肥瘦豬肉餡調(diào)好味。把 肉餡夾入胡蘿卜內(nèi)，在面粉糊中蘸過，放入油中炸成金黃色即可。魚肉餡餃子：將魚去皮，剔出魚刺，把魚肉剁成泥狀，然后放入甜醬、蔥花、姜末、料酒、味精、鹽、熟花生油、香油、白菜 葉末（去水） ，攪拌均勻即可包餃子。中華食神網(wǎng)營養(yǎng)學(xué)家談：寶寶零食與加餐因?yàn)閷殞毜奈改c容積比較小 ,一頓吃不了太多 ,飽的快 ,餓的也快；出去玩容易累 ,容易渴,自然要及時(shí)給她吃、喝。寶寶完全只 吃三餐不夠 ,1 至