酒店認(rèn)知報(bào)告

1、酒店認(rèn)知報(bào)告為了讓我們開闊視野， 深入了解酒店行業(yè)， 親身感受國際星級酒店的優(yōu)雅環(huán) 境和優(yōu)質(zhì)服務(wù)， 學(xué)校安排我們參觀了麗思卡爾頓酒店。 在參觀麗思卡爾頓酒店以 前，對麗思卡爾頓酒店也有一個(gè)大概簡單的了解， 那就是奢華。 到達(dá)麗思卡爾頓 酒店的第一感覺， 就是高樓聳立。 我們在老師的帶領(lǐng)下， 進(jìn)入麗思卡爾頓進(jìn)行參 觀學(xué)習(xí)，整個(gè)參觀過程中， 麗思卡爾頓酒店的工作人員熱情詳細(xì)講解了酒店的設(shè) 計(jì)、設(shè)施、特色以及酒店的服務(wù)， 對于身為學(xué)生的我們提出的一些較為簡單的問 題也會耐心的跟我們解答。隨后，帶領(lǐng)我們參觀了酒店客房、酒吧、宴會廳、中 餐廳、西餐廳、會議室等。在參觀完后，酒店經(jīng)理還給我們進(jìn)行了講座，我

2、們還 可以提出自己的問題， 與酒店管理人員進(jìn)行角落， 這一切都讓我們收獲頗豐。 在 參觀的過程中， 麗思卡爾頓酒店的奢華的裝修設(shè)計(jì)、 優(yōu)質(zhì)的服務(wù)以及親和的管理 人員給我留下了深刻的印象。從進(jìn)入麗思卡爾頓酒店， 映入眼簾的到處是流光溢彩， 顯盡了奢華。 麗思卡 爾頓酒店華麗的燈飾， 精美的餐具， 舒適的躺椅等都體現(xiàn)著酒店的奢華， 酒店的 裝修設(shè)計(jì)也融入了許多中國元素， 這就體現(xiàn)在許多的小細(xì)節(jié)上， 比如一扇中國紅 鏤空屏風(fēng)， 以中國古典文化命名的不同的包廂， 電梯旁邊擺放的瓷器等等， 從不 同的地方就可以感受到這個(gè)酒店區(qū)別于其他酒店的獨(dú)特的藝術(shù)魅力， 給顧客以美 的感觀與享受。麗思卡爾頓酒店的工作

3、人員給我們熱情詳細(xì)講解過程中， 也會遇到不同的客 人，有的客人會用好奇的眼光看著我們，工作人員告訴我們要用微笑回應(yīng)客人。 我們在等電梯的時(shí)候， 即使是我們先到電梯的， 遇到客人， 工作人員都會帶著我 們避開客人，讓客人先上電梯，我們等下一次電梯，非常的尊重客人。麗思卡爾 頓酒店的生意比較好， 但是并沒有嘈雜的感覺， 反而到處都是十分安靜和諧， 使 人處在那樣的環(huán)境中， 不由自主的就安靜了下了， 細(xì)細(xì)的品味麗思卡爾頓給人的 感受。酒店服務(wù)人員在提供服務(wù)的時(shí)候， 都是十分優(yōu)雅的， 面帶微笑的與客人交 談溝通，服務(wù)人員與客人之間形成了良好的關(guān)系， 這樣才能提供更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)， 使客人滿意。 在這個(gè)以

4、服務(wù)質(zhì)量來贏得客人青睞的時(shí)期， 酒店要想快速發(fā)展， 必 須靠優(yōu)質(zhì)服務(wù)穩(wěn)定提高客源數(shù)量， 來掌控市場。 優(yōu)質(zhì)服務(wù)可以在消費(fèi)者中建立優(yōu) 良的口碑，指引客人消費(fèi)的。所以優(yōu)質(zhì)服務(wù)是飯店的形象之本，競爭之道，財(cái)富 之源。麗思卡爾頓酒店的經(jīng)理演講讓我對酒店管理人員有了更加深刻的認(rèn)識， 酒店 管理人員必須對酒店的相關(guān)知識有充分的了解和掌握， 這樣才能更好的管理指導(dǎo) 員工工作。 英語能力是作為一個(gè)酒店人必須具備的， 現(xiàn)在國內(nèi)較出名的都是國際 酒店，要想成為一個(gè)優(yōu)秀的國際酒店管理人員， 英語能力是十分重要的， 這在工 作交流中扮演著重要的角色。 酒店管理人員要親和待人， 麗思卡爾頓酒店的經(jīng)理 十分的親和， 這會

5、讓工作人員感覺， 作為他的下屬是十分幸運(yùn)的， 這也能讓工作 人員表達(dá)出自己對于酒店的建議和意見， 促進(jìn)酒店更好的發(fā)展。 酒店管理人員要 與員工形成良好的關(guān)系， 這樣才能創(chuàng)造和諧的工作氛圍， 這樣才能更好的完成工 作，使各項(xiàng)任務(wù)得以貫徹實(shí)施。通過這次參觀， 讓我明白了， 無論做什么都要熱愛自己的工作， 這樣才會成 功。在酒店想要長久發(fā)展，首先自己是愛它的，就算以后再苦再累，都會堅(jiān)持下 去，才會慢慢地學(xué)習(xí)，慢慢地成長。其次，要對酒店行業(yè)有深入的學(xué)習(xí)和了解， 不能只是憑著自己的熱情去， 認(rèn)真考慮自己是否適合這個(gè)行業(yè)， 是否能夠忍受酒 店工作的辛苦和勞累。 最后，一旦確定自己要做一個(gè)酒店人， 就要不斷的學(xué)習(xí)充 實(shí)自己，我們學(xué)習(xí)的知識是在不斷更新的， 要與時(shí)俱進(jìn)。 通過參觀才發(fā)現(xiàn)自己其 實(shí)欠缺的，無論是實(shí)踐還是知識，都不完備，自己要學(xué)習(xí)的還有好多。無論以后 是否會成為一個(gè)酒店人， 都要認(rèn)真學(xué)習(xí)知識， 這將是以后人生的寶貴財(cái)富。 真切 感受到了酒店的服務(wù)水平和服務(wù)細(xì)節(jié)， 更加強(qiáng)化了我的專業(yè)意識。 能力是培養(yǎng)出 來的，品質(zhì)是服務(wù)出來的， 微笑是用心發(fā)出來的這是我們的感受， 也許對于我們 學(xué)生來說做一個(gè)優(yōu)秀的酒店