奶牛飼養(yǎng)技術(shù)

1、奶牛飼養(yǎng)技術(shù) 選擇標準：要求體格健壯，結(jié)構(gòu)勻稱，皮薄而富有彈性，體軀 長寬深，背腰平直，尻部長平寬，胸部發(fā)育良好，腹大而不下垂， 身軀從上而、側(cè)面、后面三個位置觀察呈“倒三角”，四肢結(jié)實、 端正。乳房大，呈方圓形，向前后延伸，側(cè)看前線超過腰角前緣的 垂線，底部呈水平狀，底線略高于飛節(jié)，乳腺發(fā)育充分，乳頭大小 適中，乳靜脈粗大而多彎曲，乳井大而深。 年齡選擇：奶牛年齡不同，產(chǎn)奶量有很大差異。在產(chǎn)第1股時, 一般在2. 5歲左右，隨著胎次及年齡的增加，產(chǎn)奶量也逐漸增加，到4-7胎（即6-9歲）時，產(chǎn)乳量達到最高峰，周歲后開始下降。因 此，準備養(yǎng)奶牛的農(nóng)戶應(yīng)選購3-5歲以內(nèi)的青壯年奶牛。并應(yīng)從大 型

2、正規(guī)的奶牛場購買奶牛。2.加強對奶牛產(chǎn)奶期的飼養(yǎng)管理奶牛產(chǎn)奶有一定規(guī)律，一般產(chǎn)奶 從產(chǎn)犢后15-20天開始迅速增加，到2個月左右（高產(chǎn)牛到3個月左 右）達到產(chǎn)奶高峰，4個月后便顯著下降，7個月后快速下降，到10 個月末基本停止。了解這一規(guī)律，便于科學合理的飼養(yǎng)，以發(fā)揮奶 牛最大的產(chǎn)奶潛力。在母牛干奶期的最后2周到泌乳達到最高峰時 多采用“引導(dǎo)飼養(yǎng)法”飼養(yǎng)。其原則是在不違背科學飼養(yǎng)的前提下, 少喂粗料，多給精料，供給充足的飲水，粗料自由采食。方法是， 自產(chǎn)犢前2周起，每天給母牛精料1.8公斤，爾后，每天增加0.5 公斤，直到100公斤體重吃到1.0-1. 5公斤。如為體重500公斤奶 牛要吃到6

3、-9公斤。高峰過后按產(chǎn)奶量供給精料，如1頭日產(chǎn)奶18 公斤，體重600公斤奶牛日糧為：干草3公斤，青貯玉米秸25公斤, 玉米4公斤，鉄皮2公斤，豆餅0.6公斤，棉餅1-0公斤，魚粉 0.58公斤，貝殼粉60克，食鹽50克，磷酸三鈣20克，整個產(chǎn)乳 期之內(nèi)飼料要相對穩(wěn)定，日喂3次，做到青中有干，干中有青，青 干搭配，飼喂有序進行，可按下述模式：先添于草葉第1次青貯料、 第回次精料一十第2次青貯料、第1次粥料、第3次青貯料一第2 次精料一最后用粥料搜剩草。飲水在飼喂中進行。由此來保證產(chǎn)奶 曲線高而平穩(wěn)地緩慢下降。擠乳方法：擠乳人員應(yīng)蹲坐在牛體右側(cè)后1/3處，用拇指和食 指緊握乳頭基部，然后再用其余

4、各指順次壓擠乳頭，通過左右手有 節(jié)奏地一緊一松連續(xù)進行。擠乳用力要均勻，動作要熟練，擠乳速 度要求80-120次/分，先擠后2個乳頭，擠到一定程度，再擠前2 個乳頭，然后再擠后，再擠前，直至擠凈。每天可安排擠奶3次， 每次間隔5小時左右。4.做好干乳牛的養(yǎng)管工作 干乳時間：一般在產(chǎn)乳10個月末進行，干乳期以45-60天為 宜。 干乳方法：減少擠奶次數(shù)法是由每天3次改為1天2次，再改 為1天擠1次，隔天擠1次，最后停止擠乳，一般4-7天即可干乳； 快速干乳法是在最后1次擠乳時，把乳擠干凈，每個乳頭內(nèi)注人10 毫升干乳軟膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎發(fā)生。于乳軟膏 的配方為：花生油或豆油40毫

5、升，青霉素20萬單位，鏈霉素100 萬單位，磺胺粉適量并用甘油拌勻。5.抓好平時的管理工作合理有序的工作日程：目的是讓牛建立良好的產(chǎn)乳條件反射， 促進產(chǎn)乳。飼喂要做到定時定量定序，先粗后精，少給勤添。擠乳 人員固定，擠乳次數(shù)固定，擠乳順序固定。工作日程可按刷拭牛體、 上料、按摩乳房、擠乳、李至運動場、打掃衛(wèi)生等有序進行。 搞好牛舍的防寒防署，牛適宜的外界溫度是16C左右。有報 道，當溫度從25. 9C上升到28. 6C時，標準產(chǎn)乳下降25.4%,因此 夏季要給牛舍按裝電扇，給牛淋浴，打開門窗，加快空氣流通等。 冬季溫度對牛影響雖小些，但合溫要保持在4C以上，并防止穿堂 風、跌風進人牛舍。6.提

6、高產(chǎn)奶量的其他技術(shù)喂給奶牛粥料：在給奶牛精料中，抽出1/3-1/2的玉米、荻皮、 豆渣、胡蘿卜等混合加熱成粥狀，每次拌草喂或單喂對增強食欲、 促進產(chǎn)乳效果較好。一、飼養(yǎng)高產(chǎn)奶牛。購買質(zhì)量好的奶牛是經(jīng)營成功的關(guān)鍵，雖然 引種費用高，但日后多產(chǎn)奶及生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)犢牛帶來的效益完全可以彌 補。奶牛一般是從外形上來選擇，好的奶牛要求個體高大、棱角分 明、外貌清秀、中軀長、背腰部不塌陷、胸腹寬深、腹圍大而不下 垂、肢蹄結(jié)實、乳房發(fā)達、附著良好、乳井深、四乳區(qū)勻稱、乳頭 大小長短適中、無副乳頭、干乳期乳房柔軟、泌乳期乳房表面靜脈 粗壯彎曲、整體豐滿而不下垂。有條件的還應(yīng)考察其母親的產(chǎn)奶成 績和父親的品質(zhì)。三、講究衛(wèi)生。牛奶是直接飲用或用于深加工的食品，因此必須 保證牛奶的干凈衛(wèi)生，不能混進污物。每次擠奶前和售奶后都要清 洗奶桶和擠奶器，奶牛的后軀要刷凈，乳房更應(yīng)擦洗干凈，擠出的 第一把奶棄去不要，擠完奶后蓋好桶蓋，盡快出售或送往收購站。 奶?；既榉垦谆蚴褂媚承┧幬锲陂g，應(yīng)注意擠出的奶不能用于飲用, 因為有些殘留藥物會進入奶汁中而影響牛奶品質(zhì)。五、講誠信。養(yǎng)牛戶講誠信，就要保證出售的鮮奶衛(wèi)生質(zhì)量好， 不摻雜使假。收奶站講城信，應(yīng)及時發(fā)放奶款