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1、冷榨椰子油的醫(yī)療功效椰子 椰子的椰子學(xué)名是(Cocos nucifera)。早期的西班牙探險家把它稱為 CoCc可可, 意思是“猴子臉”,因為毛茸茸的椰殼上的 3 個眼類似一只猴子的臉。 Nucifera 的意思是“堅果”。椰子含高營養(yǎng)及豐富的纖維,維生素和礦物質(zhì)。 它被歸類為“功能性食品”, 因為它提供了許多超出其營養(yǎng)成分的健康益處。 椰子油尤其引發(fā)人們興趣,是 因為它擁有遠遠超出了任何其他食用油的治療成分, 這些成分在亞洲和太平洋的 熱帶國家和地區(qū)的傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中, 被廣泛地使用。 太平洋島民們認為椰子油能治療 所有疾病。 椰子樹是食品和藥品的來源,被稱為“生命之樹?!敝钡浇?現(xiàn) 代醫(yī)學(xué)才解
2、開了椰子是驚人的自愈能力的秘密。椰子與傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在有椰子樹生長的地方, 人們了解椰子做為藥物使用的重要性。 千百年來, 椰子 在當(dāng)?shù)孛耖g醫(yī)藥中,受到尊重和推崇。在世界各地,椰子被應(yīng)用在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中,治療各種健康問題,包括:各種膿腫, 哮喘,禿頭,支氣管炎,跌打損傷,燒傷,感冒,便秘,咳嗽,水腫,痢疾,耳 痛,發(fā)燒,感冒,牙齦炎,淋病,月經(jīng)不規(guī)則或疼痛,黃疸,腎結(jié)石,虱子,營 養(yǎng)不良,惡心,皮疹,疥瘡,壞血病,皮膚感染,喉嚨痛,腫脹,梅毒,牙痛, 肺結(jié)核,腫瘤,傷寒,潰瘍,胃部不適,乏力和創(chuàng)傷。椰子與 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)已證實了椰子治療上述傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中的治療作用。在醫(yī)學(xué)雜志上發(fā)表的研究表明,椰子以這種或
3、那種形式,對健康有諸多益處。歸納一些如下:殺死導(dǎo)致流感的病毒,皰疹,麻疹,丙型肝炎,非典,艾滋病以及其他疾病。殺死細菌,導(dǎo)致潰瘍,喉嚨感染,泌尿道感染,牙周病和蛀牙,肺炎,淋病 等病。 殺死真菌和酵母菌引起念珠菌,癬,腳氣,鵝口瘡,尿布疹及其他感染。 驅(qū)逐或殺死絳蟲,虱子,賈第蟲和其他寄生蟲。 提供了快速能量的營養(yǎng)來源。 能提高體能和耐力,增強體力和運動成績。改善消化,包括維生素,礦物質(zhì)和氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收改善胰島素分泌和充分分解血糖。 減輕對身體的胰臟和酶系統(tǒng)的壓力。 減輕與胰腺炎有關(guān)的病情。 有助于緩解癥狀,減少與糖尿病相關(guān)的健康風(fēng)險。 減少與吸收不良綜合癥和囊腫性纖維化的問題。 提高
4、鈣和鎂的吸收,支持骨骼和牙齒堅固生長。 有助于防止骨質(zhì)疏松癥。有助紓緩與膽囊疾病相關(guān)的癥狀。 緩解癥狀與克羅恩氏病,潰瘍性結(jié)腸炎,胃潰瘍。 促進消化和腸道功能。減輕痔瘡引發(fā)的疼痛和發(fā)炎。減少炎癥。支持組織愈合和修復(fù)。 提高艾滋病免疫系統(tǒng)的功能。 有助于身體防止乳腺癌,結(jié)腸癌和其他癌癥。 改善膽固醇比例,減少患心臟病的風(fēng)險。 防止因動脈傷害,導(dǎo)致動脈粥樣硬化,從而預(yù)防心臟病保護動脈。 幫助預(yù)防牙周病和蛀牙。具有抗氧化保護功能。 有助于防止自由基侵害身體,造成過早衰老,發(fā)生退化性疾病。 不像其他植物油那樣,消耗體內(nèi)的抗氧化儲備。 增加必需脂肪酸的利用和保護他們免受氧化。有助于減輕慢性疲勞綜合征的癥
5、狀。緩解良性前列腺增生的癥狀(前列腺肥大)o減少癲癇發(fā)作。 有助于防止腎臟疾病和膀胱感染。 溶解腎結(jié)石。 有助于預(yù)防肝病。 比所有其他脂肪熱量低。 維護甲狀腺功能。 加速代謝,減輕體重。 人體用來產(chǎn)生能量,不同于其它油脂,脂肪被身體儲存。 有助于預(yù)防肥胖和超重的問題。 外用有助于形成皮膚化學(xué)屏障,防止皮膚感染。 減輕牛皮癬,濕疹和皮炎等癥狀。 支持皮膚的天然化學(xué)平衡。 滋潤皮膚,有助減輕皮膚干燥和皮屑。 防止皺紋,皮膚松弛和老年斑。 促進健康的頭發(fā)和膚色。 防護太陽紫外線輻射對皮膚的破壞。 幫助控制頭皮屑。 烹調(diào)加熱到和其它植物油通常的溫度時,不產(chǎn)生任何有害物質(zhì) 無有害的或令人不快的副作用。
6、對人體完全無毒。椰子油 雖然椰子具有高纖維纖維和高營養(yǎng)成分, 但是,椰油才是真正了不起的食品和藥品。 一直以來,椰油因此飽和脂肪酸,而被誤認為對健康有害?,F(xiàn)在已經(jīng)知道,椰子 油中的脂肪是獨特的,和其他脂肪不同,具有許多健康屬性。 它現(xiàn)在被平反, 還原其正作為營養(yǎng)保健食品的真正面貌。椰子油被稱為“地球上最健康的油?!?是什么讓椰子油那么好?是什么使得它 脂肪,特別是其他飽和脂肪有所不同?區(qū)別之處在于脂肪的分子。 所有的脂肪和油都是由脂肪酸分子構(gòu)成的。 脂肪酸 的分類有兩種方法:第一種是大家可能熟悉的,是基于飽和度,分為飽和脂肪, 單元不飽和脂肪和多不飽和脂肪。 另一種分類是基于分子的大小或碳鏈的
7、長度。 每個脂肪酸是由長鏈的碳原子與氫原子連接組成的,分為短鏈脂肪酸(SCFA),中鏈脂肪酸(MCFA和長鏈脂肪酸(LCFA。椰子油屬于中鏈脂肪酸(MCFA 或稱中鏈三酸甘酯(MCT的之稱。在我們?nèi)粘o嬍持惺褂玫氖秤糜停?無論是植物油, 還是動物油, 無論是飽和或不 飽和, 98%到 100%,都是由長鏈脂肪酸( LCFA)。脂肪酸分子的大小非常重要。 為什么呢? 因為我們的身體對于脂肪酸的反應(yīng)和 代謝方式,因脂肪分子的大小而有不同。所以,椰子油做為中鏈脂肪酸,對人體 生理的影響,是明顯不同于我們的食物中較為普遍的長鏈脂肪酸。 椰子油中的 飽和脂肪酸基本都是中鏈脂肪酸。 而肉類,牛奶,雞蛋和植物(包括幾乎所有 植物油),無論是飽和脂
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