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1、Word文檔僅供參考最新奶茶店創(chuàng)業(yè)方案書范文、 企業(yè)概況要緊經(jīng)營(yíng)范圍:咖啡類:藍(lán)山,拿鐵,摩卡,卡布其諾,意大利,哥倫比亞,巴西等等。咖啡類為本店特色,均為現(xiàn)磨現(xiàn)煮的咖啡。酒類:紅酒,葡萄酒,雞尾酒,白酒,香檳,桂花酒,白蘭地,各式啤酒等。奶茶:各種口味奶茶,如草莓,青蘋果,巧克力,芒果等。下午茶:綠茶,紅花茶,人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn):各式精巧甜點(diǎn),如慕斯 ,餅干,蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。企業(yè)類型:效勞二、創(chuàng)業(yè)打算作者的個(gè)人情況三、市場(chǎng)評(píng)估1、目標(biāo)顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)估計(jì)市場(chǎng)占有率 :1%3、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的要緊優(yōu)勢(shì):產(chǎn)品數(shù)量較多,
2、進(jìn)展歷史久,資金充裕,被眾多客人認(rèn)可。4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的要緊劣勢(shì):產(chǎn)品模式固定,不靈活。5、 本企業(yè)相關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的要緊優(yōu)勢(shì):進(jìn)展初期能夠采納不同的經(jīng)營(yíng)模式,選擇最適合的。6、本企業(yè)相關(guān)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的要緊劣勢(shì):資金少,不被客人認(rèn)可。四、市場(chǎng)銷售打算:1、 產(chǎn)品:同一2、價(jià)格:意式咖啡一般中大焦糖瑪奇朵242730拿鐵咖啡192225卡布奇諾咖啡 192225摩卡咖啡222528美式咖啡151820沁涼系列冰拿鐵咖啡192225冰摩卡咖啡222528冰美式咖啡151820咖啡星冰樂2124摩卡星冰樂2326濃縮星冰樂2528焦糖咖啡星冰樂2427芒果茶星冰樂:2124香草星冰樂2124巧克力星冰樂21
3、24Breakfast麥芬巧克力、藍(lán)莓、香草、蔓越?jīng)]7-8元丹麥類面包5-8元Lunch蔬菜派8元法式三明治吞拿魚、熏雞15元三明治吞拿魚、土豆、愷撒10-12元沙拉土豆、吞拿魚、愷撒15-19元餐盒(叉燒、黑椒牛肉)19元Tea time芝士條、面包棒 6元小餅干6-8元提拉米蘇10兀水果杯6元維也納黑森林蛋糕 8元芝士蛋糕10元藍(lán)莓芝士蛋糕12元3、促銷方式:建立會(huì)員卡制度:卡上印制會(huì)員的名字。會(huì)員卡的優(yōu)惠率并不高,如 9.5折。一方面,這能夠給消費(fèi)者受尊重感,另一方面,也便于效勞員關(guān)于消費(fèi)者的稱呼。 專門是假設(shè)消費(fèi)者和不人在一起,而效勞員又能當(dāng)眾稱他(她)為*先生、小姐,他們會(huì)覺得非常受
4、尊重個(gè)性化效勞:在桌上放一些宣傳品,內(nèi)容是關(guān)于咖啡的知識(shí)、故事等,一方面能夠 提升品位,襯托氣氛,也增加消費(fèi)者對(duì)品牌好感。為多位一起來(lái)的消費(fèi)者配備專門的講解人員。假設(shè)他們感興趣,能夠向他們介紹各種咖啡的名稱、來(lái)歷等相關(guān)知識(shí)。也能夠讓其參 與咖啡的制作過(guò)程3、 地點(diǎn):(1) 選址細(xì)節(jié):地點(diǎn)面積(平方米)租金或建筑本錢(2) 選擇該地址的要緊緣故:(3) 銷售方式:最終消費(fèi)者(4) 選擇該銷售方式的緣故:效勞行業(yè),不適合批發(fā)零售五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu)企業(yè)將登記成:合伙企業(yè)擬議的企業(yè)名稱:企業(yè)的職員:職務(wù)數(shù)量月薪經(jīng)理13500咖啡師12000西式面點(diǎn)師12000企業(yè)將獲得的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、許可證:類型估計(jì)費(fèi)用元營(yíng)業(yè)執(zhí)照700稅務(wù)登記證100衛(wèi)生許可證280企業(yè)的法律責(zé)任保險(xiǎn)、職員的薪酬等、納稅 種類估計(jì)費(fèi)用元國(guó)稅60地稅45保險(xiǎn)480/人工資7500其他費(fèi)用水電費(fèi)等400六、固定資產(chǎn)1、工具和設(shè)備:廚就是烤箱,扒爐,爐灶,水池,煮面爐,消毒柜,冰箱 吧臺(tái)方面:冰箱,水池,制冰機(jī),蛋糕柜 可選擇
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