選修1_專題2_課題1微生物的實驗室培養(yǎng)導學案及答案

1、中學高效課堂高二生物選修1導學案課題專題2課題1微生物的實驗室培養(yǎng) 導學案備課時間授課時間編號備課教師備課組長課型學習目標1了解培養(yǎng)基的用途、種類及一般成分，2. 掌握培養(yǎng)基制作的一般的步驟，3. 掌握微生物別離中的劃線法和涂布法。4學會一般的消毒、火毒的方法，進行無菌技術的操作。德育滲透通過本節(jié)學習，了解和掌握生物技術在日常生活中的應用，所以要 認真學好生物知識。學習重點培養(yǎng)基的制備、微生物的培養(yǎng)的操作。學習難點培養(yǎng)基的制備和微生物的別離。學法指導課前預習，完成自主學習內容。課前閱讀教材，完成自主學習局部， 為課上合作探究作好準備。自主學習內容教師 活動_、 業(yè)藝甘丿培養(yǎng)基1 .概念：人們按

2、照微生物對的不同需求，配制出供其營養(yǎng)基質稱為培養(yǎng)基?？煞譃榕囵B(yǎng)基和培養(yǎng)基。2 .營養(yǎng)構成：各種培養(yǎng)基一般都含有水、和無機鹽，此外還要滿足微生物生長對、特殊營養(yǎng)物質以及氧氣的要求。3.培養(yǎng)乳酸桿困時需在培養(yǎng)基中添加、培養(yǎng)霉困時需將培養(yǎng)基PH調至 、培養(yǎng)細菌時需將PH調至、培養(yǎng)厭氧微生物那么需提供條件。二無困技術A、獲得純潔培養(yǎng)物的關鍵是防止外來的人侵，具體操作如下：1 .對實驗操作的、操作者的和進行清潔和消毒。2 將用于微生物培養(yǎng)的 、接種用具和培養(yǎng)基等器具進行。3 .為防止周圍環(huán)境中微生物的污染，實驗操作應在 附近進行。4.實驗操作時應防止已經(jīng)火菌處理的材料用具與相接觸。B消毒和滅菌1. 消毒

3、是指使用較為的物理或化學方法僅殺死物體外表或內部對人體有害的微生物不包括芽抱和抱子。常用的方法有消毒法和消毒法。2. 滅菌是指使用的理化因素殺死物體內外的微生物。常用的方法有：滅菌、滅菌、滅菌。三制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基步驟：計算稱量溶化滅菌倒平板1. 計算：根據(jù)比例，計算100mL培養(yǎng)基各成分用量。2. 稱量：牛肉膏較黏稠，可用玻棒挑取，同 一同稱量。稱取牛肉 膏和蛋白胨時動作要迅速，目的是防止牛肉膏吸收空氣中水分。3. 溶化：加水加熱熔化牛肉膏與稱量紙取出稱量紙參加蛋白胨和氯化鈉繼續(xù)加熱參加用蒸餾水定容到100mL 整個過程不斷用玻棒攪拌，目的是防止瓊脂糊底而導致燒杯破裂。4. 滅菌：將

4、配制好的培養(yǎng)基轉移到錐形瓶中，加塞包扎后用滅菌鍋滅菌；所用培養(yǎng)皿用報紙包扎后用箱滅菌。5. 倒平板：待培養(yǎng)基冷卻至 左右時在附近操作進行。其過程是： 在火焰旁右手拿錐形瓶，左手拔出棉塞； 右手拿錐形瓶，使錐形瓶的瓶口迅速通過火焰； 左手將培養(yǎng)皿翻開一條縫隙，右手將培養(yǎng)基倒入培養(yǎng)皿，立刻蓋上皿 蓋。 待平板冷卻凝固后，將平板倒過來放置。四純化大腸桿菌微生物接種最常用的是 劃線法和涂布平板法。1 .平板劃線法通過接種環(huán)在瓊脂固體培養(yǎng)基外表連續(xù) 的操作，將聚集的菌種逐步分散到培養(yǎng)基的外表。其操作步驟是： 將接種環(huán)在酒精燈火焰上灼燒直至燒紅。 在酒精燈火焰旁冷卻接種環(huán)，并翻開大腸桿菌的菌種試管的棉塞。

5、 將菌種試管口通過火焰到達消滅試管口雜菌的目的。 將冷卻的接種環(huán)伸入到菌液中取出一環(huán)菌種。 將菌種試管口再次通過火焰后塞上棉塞。 將皿蓋翻開一條縫隙，把接種環(huán)伸入平板內劃35條平行線，蓋上皿 蓋，不要劃破培 養(yǎng)基。 灼燒接種環(huán)，冷卻后從第一區(qū)劃線末端開始向第二區(qū)域內劃線。重復 上述過程，完成三、四、五區(qū)域內劃線。注意不要將第五區(qū)的劃線與第一區(qū) 劃線相連。 將平板倒置放在培養(yǎng)箱中培養(yǎng)。2.稀釋涂布平板法那么是將菌液進行一系列的梯度，然后將不同稀釋度的菌液分別到瓊脂固體培養(yǎng)基的外表，進行培養(yǎng)。3培養(yǎng)：將接種后的培養(yǎng)基和一個的培養(yǎng)基都放入恒溫箱中，培養(yǎng)12h和24h后噴噴別觀察并記錄結果。4.菌種的

6、保存(1) 對于頻繁使用的菌種，可以采用保藏的方法。 臨時保藏方法將菌種接種到試管的固體 ，在的溫度下培養(yǎng)。當菌落長成后，將試管放入 的冰箱中保藏。以后每 個月，都要重新將菌種從舊的培鮮的培 缺點：這種方法保存的時間不長，菌種容易 產(chǎn)生。(2) 對于需要呆存的菌種，可以采用 管藏的方法。在3mL的甘油瓶中，裝入1mL甘油后。將1mL培養(yǎng)的菌液轉移到甘油瓶中，與甘油充分混勻后，放在 的冷凍箱中保存。合作探究問題1:無菌技術除了防止培養(yǎng)物被污染外，還具有的目的是什么？問題2:利用干熱滅菌箱對玻璃器皿滅菌時物品不能擺得太擠，目的是什么?問題3:在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的稱量操作中，動作要迅速，原

7、因 是什么？溶化操作中需要不斷用玻璃棒攪拌的目的是什么？問題4:牛肉膏和蛋白胨主要為微生物提供什么等營養(yǎng)物質?問題5:錐形瓶的瓶口通過火焰的目的是什么？第3頁(共6頁)問題6:倒平板完成后，為什么要將冷凝后的平板倒置？問題7:假設皿蓋和皿底之間粘有培養(yǎng)基，那么該平板能否培養(yǎng)微生物？為什么？冋題&取菌種前灼燒接種環(huán)的目的是什么？為什么除第一次劃線外，其余劃線前都要灼燒接種環(huán)？取菌種和劃線前都要求接種環(huán)冷卻后進行，其目的是？當堂檢測一、選擇題、1.以下有關培養(yǎng)基的表達正確的選項是()A .培養(yǎng)基是為微生物的生長繁殖提供營養(yǎng)的基質B .培養(yǎng)基只有兩類：液體培養(yǎng)基和固體培養(yǎng)基C .固體培養(yǎng)基中參加少量

8、水即可制成液體培養(yǎng)基D .微生物在固體培養(yǎng)基上生長時，可以形成肉眼可見的單個細菌5.制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的步驟是()A .計算、稱量、倒平板、溶化、滅菌B.計算、稱量、溶化、倒平板、火菌C .計算、稱量、溶化、火菌、倒平板D .計算、稱量、火菌、溶化、倒平板8 有關稀釋涂布平板法，表達錯誤的選項是 ()A .首先將菌液進行一系列的梯度稀釋B .然后將不同稀釋度的菌液分別涂布到瓊脂固體培養(yǎng)基的外表來源:C .再放在適且條件下培養(yǎng)D.結果都可在培養(yǎng)基外表形成單個的菌落10 .將接種后的培養(yǎng)基和一個未接種的培養(yǎng)基都放入37 C恒溫箱的目的疋()A .比照觀察培養(yǎng)基有沒有被微生物利用B.比照刀析

9、培養(yǎng)基是否被雜菌污染C.沒必要放人未接種的培養(yǎng)基D.為了下次接種時再使用第4頁(共6頁)B.凡碳源都提供能量D.無機氮源也能提供能量D花生粉餅C異養(yǎng)需氧D異養(yǎng)兼性厭氧D花生粉餅等天然11關微生物營養(yǎng)物質的表達中，正確的選項是A.是碳源的物質不可能同時是氮源C.除水以外的無機物只提供無機鹽12作為自養(yǎng)生物唯一碳源的是A糖類 B石油 C二氧化碳13大腸桿菌的代謝類型是 A自養(yǎng)需氧 B異氧嚴格厭氧15以下物質中，不能用作酵母菌碳源的是A含碳有機物 B蛋白胨 C含碳無機物物質16平板冷卻凝后要將平板倒置，其意義是A利于大腸桿菌的接種B防止雜菌污染C利于培養(yǎng)的冷卻D防止皿蓋冷卻水倒流入培養(yǎng)基二、非選擇題1. 19世紀中期，關系到法國經(jīng)濟命脈的釀造業(yè)曾一度遭受消滅性的打擊。 在生產(chǎn)過程中，出現(xiàn)了葡萄酒變酸、變味的怪事。1根據(jù)你所掌握的知識分析導致生產(chǎn)失敗的根源是什么？課題1微生物的實驗室培養(yǎng)導學案答案【當堂檢測】1 5 ACDBD 6- 9 CDCD二、非選擇題101導致生產(chǎn)失敗的根源在于發(fā)酵物中混入了雜菌。2雜菌入侵，獲得純潔的培養(yǎng)物。11 不能因空氣中的微生物可能在皿蓋與皿底之間的培養(yǎng)基上滋生，因此最好不要用這個平板培養(yǎng)微生物。12 因劃線后線條末端細菌的數(shù)目比線條起始處要少，每次從上一次劃線的末端開 始，能使細菌的數(shù)目隨著劃線次