酒店中層管理人員績效考核辦法

1、中層管理人員績效考核辦法為了加強(qiáng)內(nèi)部管理，根據(jù)公司發(fā)展目標(biāo)及營運(yùn)需要，對各崗位的職責(zé)勝任程度、工作表現(xiàn)及階段性工作結(jié)果進(jìn)行評估，促使管理人員自我改進(jìn)，自我完善，鼓勵先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，進(jìn)而提高工作效率，提升工作業(yè)績，現(xiàn)結(jié)合酒店實(shí)際情況，制定本辦法。一、 考評原則1、公開性原則?？己私M織者要向被考核者明確說明績效考核管理的標(biāo)準(zhǔn)、程序、方法、時(shí)間等事宜，使績效考核管理有透明度。2、公平公正性原則?？冃Э己艘龅揭允聦?shí)為依據(jù)，對被管理者的任何評價(jià)與考核都應(yīng)有事實(shí)根據(jù)，避免主觀臆斷。3、開放溝通原則。在整個績效考核過程中，考核組織者和被考核者要工誠布公地進(jìn)行溝通與交流，考核結(jié)果要及時(shí)反饋給被考核者、肯定成

2、績、指出不足，并提出今后應(yīng)努力和改進(jìn)的方向及辦法，發(fā)現(xiàn)問題或有不同意見應(yīng)在第一時(shí)間內(nèi)進(jìn)行溝通。4、差別性原則。對不同部門、不同崗位進(jìn)行績效考核時(shí)，根據(jù)不同的工作崗位及工作內(nèi)容制定貼切的衡量標(biāo)準(zhǔn)，考核的結(jié)果要適當(dāng)拉開差距，不搞平均主義。5、常規(guī)性原則?？冃Э己斯芾硎歉骷壒芾碚叩娜粘９ぷ髀氊?zé)，對管理層做出正確的考核評估是管理者重要的管理工作內(nèi)容，績效考核管理工作必須成為常規(guī)性的管理工作。6、發(fā)展性原則?？冃Э己送ㄟ^約束與競爭促進(jìn)個人及團(tuán)隊(duì)的發(fā)展。因此，管理人員應(yīng)將通過績效考核管理提高績效作為首要目標(biāo)。二、績效考核的依據(jù)績效考核的依據(jù)是被考核者在績效期內(nèi)工作過程中的工作表現(xiàn)觀察記錄和工作成果小結(jié)。包

3、括質(zhì)檢記錄、過失記錄、客戶評價(jià)及財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)等。三、績效考核對象、頻率績效考核對象為中層以上管理人員，每月考評一次，考核時(shí)間為每月月初3日，考核完畢后將考核成績報(bào)至總辦。（經(jīng)理級以上人員考核成績由總經(jīng)理直接考評，部門主管、領(lǐng)班由部門經(jīng)理負(fù)責(zé)考核，總辦審核）四、績效考核方式實(shí)行上級、同級、自我、下級、客戶考評為一體的360度考核。五、考核的組織績效考核的歸口管理部門為酒店人力資源部，負(fù)責(zé)督促和推動績效考核方案的實(shí)施、匯總核定考核成績，并及時(shí)向被考核者公布。酒店總經(jīng)理為績效考核的審批者，并負(fù)責(zé)考核指標(biāo)的設(shè)定、修改。六、考評內(nèi)容考評內(nèi)容包括德、能、勤、績四個方面，重點(diǎn)考評工作實(shí)績。德：指思想素質(zhì)與道德品

4、質(zhì)表現(xiàn)、理想信念、工作作風(fēng)、職業(yè)道德和社會公德。能：指業(yè)務(wù)能力、管理能力、創(chuàng)新能力、語言文字表達(dá)能力和業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)情況。勤：指工作態(tài)度、勤奮敬業(yè)表現(xiàn)，出勤情況、事業(yè)心和責(zé)任感?？儯褐腹ぷ鲗?shí)績、工作數(shù)量、工作質(zhì)量、工作效率和貢獻(xiàn)。七、加分項(xiàng)1、所有考核指標(biāo)中有五項(xiàng)為滿分的加1分，六項(xiàng)加2分，七項(xiàng)以上加3分。2、本人或者本部員工在酒管及以上級別單位組織的相關(guān)活動中獲獎的，一次加5分。3、協(xié)助其他部門或者酒店及以上級別單位組織的相關(guān)活動中獲獎的，一次加2分。4、本人或者本部員工在酒店舉辦的各類活動、比賽中獲得第一名的（包括只設(shè)一名的評比）一次加分。5、本部門為客人提供過個性化服務(wù)或特殊服務(wù)被客人書面或酒

5、店認(rèn)可的四次加2分，五次加3分，依此類推。6、本人或者本部員工為酒店經(jīng)營管理提供建議被采納的一次加2分，二次加3分，依此類推。7、經(jīng)營指標(biāo)超額完成時(shí)（客房部、餐飲部按經(jīng)營利潤指標(biāo)），每高于1%則客房部、餐飲部加4分，其它部門加1分。八、減分項(xiàng)1、出現(xiàn)安全事故的視情節(jié)嚴(yán)重情況，一次減5-50分。2、酒店檢查通報(bào)的需整改項(xiàng)目，未在指定時(shí)間內(nèi)整改的，一次減5分。3、受到客人投訴的一次扣1分，二線部門被一線部門投訴的一次扣1分。4、被總經(jīng)理點(diǎn)名批評的一次扣1分。5、接到過處罰通知書的 次扣1分。6、經(jīng)營指標(biāo)未能完成時(shí)（客房部、餐飲部按經(jīng)營利潤指標(biāo)），每低于1%則客房部、餐飲部減4分，其它部門減1分。九

6、、評分標(biāo)準(zhǔn)及獎罰措施1、考評實(shí)行百分制，其中德20分，能20分，勤20分，績40分（具體細(xì)則見附表）?？偡?評估分+嘉獎分-違規(guī)分2、考核結(jié)果處理辦法：低于60分，未能達(dá)到最低要求，3次以上需要離開原崗位。并扣發(fā)其當(dāng)月績效工資100%。60-69分，不能全面達(dá)到工作要求，需要督導(dǎo)，加以指導(dǎo)和培訓(xùn)。扣發(fā)其當(dāng)月績效工資50%。70-79分，基本達(dá)到崗位工作要求，還有提升空間?？郯l(fā)其當(dāng)月績效工資30%。80-89分，良好，能夠達(dá)到崗位工作要求。90分以上，優(yōu)秀，非常適合此項(xiàng)工作。當(dāng)月績效工資上調(diào)30%。十、考核具體實(shí)施程序與細(xì)則1、因病事假或非單位派出、學(xué)習(xí)等原因累計(jì)超過3個月的人員，不進(jìn)行年度考評

7、。2、新任職的管理人員在崗時(shí)間未滿6個月者，不進(jìn)行年度考評，從下一個年度開始考評。3、360度考核的比例分配分別是:總經(jīng)理占50，員工占20，同級互評與自評占30。4、每個季度的第一個月的11日前酒店財(cái)務(wù)部、總辦、人事部負(fù)責(zé)將有關(guān)數(shù)據(jù)提供至公司人力資源部，提供的數(shù)據(jù)必須以事實(shí)為依據(jù)。5、年度評選”優(yōu)秀管理人員”一般應(yīng)從年度績效考評的優(yōu)秀人員中產(chǎn)生。6、考核使用表格形式，實(shí)行百分制，原則上滿分為100分，但綜合其特殊貢獻(xiàn)總分可能超過100分。7、考評每季度進(jìn)行一次，年度得分為各季度考核平均數(shù)。附：績效考評表、部門業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)績效考評表項(xiàng)目分值量化標(biāo)準(zhǔn)得分德20分3分誠實(shí)守信，實(shí)事求是，不欺上瞞下

8、。3分能遵紀(jì)守法，遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度，組織紀(jì)律性強(qiáng)。3分愛崗敬業(yè)，履行崗位職責(zé)，有較強(qiáng)的服務(wù)意識。2分思想正派，辦事公道。3分能與其他部門及同事團(tuán)結(jié)協(xié)作，關(guān)系融洽，配合意識強(qiáng)。3分工作務(wù)實(shí)，經(jīng)常深入一線指導(dǎo)工作，解決問題。3分關(guān)心下屬，能熱心為員工解決問題。能20分2分能認(rèn)真學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，積極參加酒店組織的學(xué)習(xí)培訓(xùn)活動，熟悉酒店的各項(xiàng)業(yè)務(wù)和與本職業(yè)務(wù)有關(guān)的各項(xiàng)政策、規(guī)定。3分勝任本職工作，有較強(qiáng)的分析能力和適應(yīng)能力，能獨(dú)立、及時(shí)、妥善處理工作中出現(xiàn)的問題。4分工作思路清晰，工作扎實(shí)細(xì)致。領(lǐng)導(dǎo)部屬時(shí)能夠率先垂范。4分有較強(qiáng)的工作計(jì)劃性，善于調(diào)動下屬積極性，按照下屬的能力和個性合理分配工作

9、。3分開拓創(chuàng)新意識強(qiáng)，在本崗位上能創(chuàng)造性地工作，并完成工作任務(wù)。4分對酒店客戶能夠堅(jiān)持關(guān)注其期望值及需求。勤20分4分遵守酒店考勤制度和請銷假制度。4分工作積極主動，認(rèn)真負(fù)責(zé)，樂于接受工作任務(wù)。4分對艱苦工作、突擊性工作不計(jì)得失，具有吃苦精神。4分積極參加各種集體活動，自覺打掃整理辦公區(qū)域內(nèi)衛(wèi)生。4分有較強(qiáng)的事業(yè)心和工作責(zé)任感。績40分40 (x/n)各部門考核標(biāo)準(zhǔn)不同，見附表。得分為40*(x/n)，x為完成指標(biāo)項(xiàng)，n為共有指標(biāo)項(xiàng)。例如：總辦業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)共有20項(xiàng)，考核期內(nèi)共完成15項(xiàng)，則業(yè)績得分為40（15/20）=30分總分考評說明： 1、每次僅考慮一個因素，不允許某個因素給出的考評而影

10、響其他因素的評判； 2、考慮整個考評時(shí)期的業(yè)績，避免集中在近期的事件或孤立的事件； 3、對所有被考評人的同一項(xiàng)目進(jìn)行集中考評，請勿以人為單位進(jìn)行考評。 保安部經(jīng)理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1接受上級安全檢查合格率100%26進(jìn)出車輛高度疏導(dǎo)的合格率100%2安全無責(zé)任事故率100%27堅(jiān)持對員工查包、驗(yàn)包，不定期檢查4次/天3安全設(shè)備完好率100%28店內(nèi)秩序管理合格率100%4消防報(bào)警系統(tǒng)完好率100%29車輛管理合格率100%5保證安全通道暢通1次/天30車棚自行車存放合格率100%6安全達(dá)標(biāo)完好率100%31員工自行車存放合格率100%7安全門完好率100%32煙感器的清洗維護(hù)

11、1次/年8客房門鎖安全完好率100%33安全設(shè)備的測試1次/年9檢查各部門安全責(zé)任心落實(shí)情況4次/年34消防報(bào)警信號的處理在分鐘之內(nèi)10對各部門的安全考核6次/年35煙感報(bào)警后5分鐘趕到現(xiàn)場11給各部門上安全培訓(xùn)課6次/年36監(jiān)控的監(jiān)視效果100%12全店會使用消防器材的員工占100%37重要活動現(xiàn)場組織指揮經(jīng)理在場13消防演習(xí)1次/年38崗位人員培訓(xùn)率100%14組織義務(wù)消防隊(duì)活動1次/年39出勤率100%15應(yīng)急措施健全40環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%16安全制度健全41部門經(jīng)理每日巡視4次/天（2小時(shí)）17交接班記錄健全42安全工作小結(jié)1次/月18動火檔案記錄健全43遵守各項(xiàng)制度100%1

12、9安全事故檔安記錄健全44文明執(zhí)法情況20住店賓客檔案記錄健全45部門和員工被投訴情況21重大活動安全保障記錄健全22案件偵破率95%2324小時(shí)巡邏的到位率100%24重點(diǎn)部位的巡查4次/天25門衛(wèi)對入店人員的控制合格率 工程部經(jīng)理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1設(shè)備完好率98%27重要活動現(xiàn)場組織與指揮2安全運(yùn)行率100%28廚房設(shè)備巡檢1次/月3計(jì)劃維修的完成率100%29制冷設(shè)備巡檢2次/月4未超過使用期限的設(shè)備報(bào)率不超過1%30煤氣燃油設(shè)備巡檢1次/月5維修房不超過1間/天31電梯設(shè)備巡檢1次/月6日常維修的到位率（維修任務(wù)單）100%32洗滌設(shè)備巡檢2次/月7客房巡查檢修1次

13、/月33供電設(shè)備巡檢1次/季度8冷熱水供應(yīng)不間斷34音響設(shè)備巡檢1次/季度9跑冒滴漏無35供水設(shè)備巡檢1次/季度10排水系統(tǒng)暢通100%36閉路電視檢查保養(yǎng)1次/季度11監(jiān)控接收天線工作狀態(tài)達(dá)到清晰度100%37各類風(fēng)機(jī)檢查保養(yǎng)1次/半年12臨時(shí)會場音響設(shè)備的合格率100%38鍋爐房設(shè)備檢查保養(yǎng)1次/半年13電梯安全運(yùn)行率100%39中央空調(diào)設(shè)備檢查保養(yǎng)1次/半年14賓客對設(shè)備的投訴不超過0.340安全工具檢查保養(yǎng)1次/年15備品備件的帳物相符率100%41部門轄區(qū)和員工被投訴情況16備品備件的庫存量低于5%4217交接班記錄健全4318事故記錄健全4419設(shè)備建檔率100%4520員工培訓(xùn)2

14、時(shí)/周4621上崗前例會1次/天4722執(zhí)行制度100%4823安全達(dá)標(biāo)率100%4924全面衛(wèi)生檢查1次/周5025環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%5126部門經(jīng)理巡視2次/日52財(cái)務(wù)部經(jīng)理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1無違反財(cái)經(jīng)制度100%17月收付款差錯率不能超過0.3%2應(yīng)收帳款指標(biāo)出現(xiàn)死賬、呆賬3萬元18每月進(jìn)行備用金抽查4次/月3財(cái)務(wù)分析1次/月19鑒別、拒收假鈔率100%4經(jīng)營情況及費(fèi)用指標(biāo)的預(yù)測2次/年20核發(fā)工資不超過每月16-18日 100%5執(zhí)行酒店規(guī)章制度100%21工資核發(fā)的準(zhǔn)確率100%6出現(xiàn)超權(quán)、越權(quán)現(xiàn)象1次22部門轄區(qū)和員工被投訴情況2次/月7員工培訓(xùn)2次/月

15、23每月6號財(cái)務(wù)總監(jiān)開財(cái)務(wù)分析會議100%8員工上崗前例會10分鐘/天249部門經(jīng)理每日巡視4次/天2510財(cái)務(wù)安全達(dá)標(biāo)率100%2611財(cái)務(wù)設(shè)施設(shè)備完好率100%2712環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%2813全面衛(wèi)生1次/周2914日報(bào)表準(zhǔn)確率100%3015月報(bào)表準(zhǔn)確率100%3116月報(bào)表每月2日前完成100%32總經(jīng)辦助理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1公文寫作及時(shí)準(zhǔn)確100%13總經(jīng)理交辦事項(xiàng)不漏不誤2工作認(rèn)真、細(xì)致100%14執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)合格率100%3協(xié)調(diào)能力強(qiáng)100%15衛(wèi)生檢查合格率100%4各類制度建立的及時(shí)性準(zhǔn)時(shí)16檔案立卷建立達(dá)標(biāo)率100%5檔案立卷、建立達(dá)標(biāo)率100

16、%17按時(shí)收發(fā)文件及時(shí)準(zhǔn)確6按時(shí)收發(fā)各類文件準(zhǔn)確、快捷18查檔手續(xù)健全序號不漏不缺7嚴(yán)格遵守酒店制度準(zhǔn)確、快捷19檔案分項(xiàng)管理合格率100%8組織安排各類會議準(zhǔn)確到位20文件管理合格率100%9督導(dǎo)檢查會議落實(shí)情況認(rèn)真無漏洞2110接待公務(wù)來訪熱情周到細(xì)致2211內(nèi)部協(xié)調(diào)事項(xiàng)處理30分鐘內(nèi)回復(fù)2312值班到位情況100%24人事部主管業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1人員流動率5%17入職培訓(xùn)100%2工資總額的核準(zhǔn)2次/年18專題培訓(xùn)4次/年3勞動定員的核定2次/年19對各部門培訓(xùn)工作的追蹤評估考2次/月4全店考核制度的補(bǔ)充與完善2次/年20對各部門培訓(xùn)效果的檢查驗(yàn)收4次/月5對部門考核

17、工作的考評1次/年21對各部門的每周業(yè)務(wù)培訓(xùn)的抽查1次/周6對員工工作表現(xiàn)的考評1次/年22部門轄區(qū)和員工被投訴情況7員工人事檔案建檔率100%238人事、工資編制統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率100%249其它各類報(bào)表準(zhǔn)確率100%2510獎金核算的準(zhǔn)確率100%2611工牌、員工手冊的配備率100%2712勞動保護(hù)制度的完善率100%2813勞動保護(hù)的宣傳教育12次/年2914勞動保護(hù)用品發(fā)放的準(zhǔn)確率100%3015全年培訓(xùn)計(jì)劃的完成100%3116建立員工培訓(xùn)檔案100% 32銷售部經(jīng)理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1協(xié)助單位的建立萬元18制定月銷售計(jì)劃方案100%2客戶合同簽訂準(zhǔn)確率80%19對客戶

18、不同形式的祝福問候100%3應(yīng)收賬款回收率100%20每月新客源開發(fā)率100%4館內(nèi)宣傳廣告(包括大堂、客房)1次/周215宣傳品印刷制作合格率98%226節(jié)日環(huán)境布置合格率98%237錄制酒店資料片2次/年248年度客源市場分析4次/年259公共場所宣傳品擺放12次/年2610酒店紀(jì)念品制作發(fā)放合格率100%2711公關(guān)資料檔案1次/月2812大型活動親自組織安排每次2913衛(wèi)生檢查合格率100%3014執(zhí)行酒店規(guī)章制度100%3115工作小結(jié)1次/月3216提供競爭對象情況1-2次/月3317部門轄區(qū)各員工被投訴情況34餐飲部副經(jīng)理業(yè)績考核標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)考核項(xiàng)目標(biāo)準(zhǔn)1經(jīng)營計(jì)劃指標(biāo)19賓客投訴率0.12毛利率20每天餐位翻臺率2次/天3部門效益21每周效益分析及就餐客人預(yù)測報(bào)1份/周4費(fèi)用指標(biāo)（節(jié)約%）22部門轄區(qū)和員工被投訴情況5菜點(diǎn)質(zhì)量（色香味形）合格率100%23做好安全事故的預(yù)防工作6餐具衛(wèi)生合格率100%24有效的建立完善的客史檔案7環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率100%25部門節(jié)能降耗的合理控制8全面衛(wèi)生1次/周26接受指令積極整改落實(shí)9餐具破損率32710菜點(diǎn)翻新花樣率30%2811菜單更換次