多媒體課件-農(nóng)產(chǎn)品流通管理-6周

1、我國農(nóng)產(chǎn)品流通現(xiàn)狀案例分析短短短短1010天菠蘿價格一落千丈天菠蘿價格一落千丈 創(chuàng)創(chuàng)2020年最低值年最低值預(yù)計預(yù)計1010萬畝菠蘿待售萬畝菠蘿待售 農(nóng)戶苦尋銷路農(nóng)戶苦尋銷路多方原因?qū)е沦v價爛市多方原因?qū)е沦v價爛市首先，今年年初的寒潮席卷整個徐聞菠蘿產(chǎn)區(qū)，菠蘿品質(zhì)受到嚴重影響?！笆芎蟮哪桥云饋頉]什么菠蘿味，甜度不夠，部分還出現(xiàn)黑心，銷售很不理想，行情急轉(zhuǎn)直下，直接影響銷售商進貨。”陳如約介紹，因為品質(zhì)差，一些已經(jīng)與農(nóng)戶簽訂預(yù)購協(xié)議的經(jīng)銷商不惜不要定金，賠錢也不肯收購，要么就以各種借口拖延采摘，直至菠蘿熟透才采果，挑出一些不合格菠蘿，減少損失。徐聞菠蘿暴跌至0.12元/斤，創(chuàng)20年新低！徐

2、聞菠蘿上市旺季，菠蘿園里碩果累累。以前每年的這個時候，一輛輛大卡車進出菠蘿園，滿是豐收的喜悅。然而近來，徐聞菠蘿種植戶卻是個個緊鎖眉頭，愁上心頭因為在最近的短短10天之內(nèi)，當?shù)氐牟ぬ}價格一路暴跌，最低僅0.12元/斤，仍然無人問津，甚至只能眼睜睜看著其爛在地里，萬分痛惜。 其次，扎堆上市成為賤價的又一原因。 按照往年行情，清明后到五一假期價格將達到一年的最高位。這就導致去年果農(nóng)調(diào)整種植催花時間，希望今年能在這個時間段采果，“這樣一來，導致今年果期集中，扎堆上市，市場消費低迷，價格被壓低。”此外，今年菠蘿主要消費市場天氣多變，包括北方市場多陰雨，消費力沒有跟上，“一般而言，天氣比較熱菠蘿比較暢銷

3、一點。一旦天氣較差，影響出貨?！彪娚處凸r(nóng)，自己卻“狗帶”廣東徐聞今年菠蘿滯銷，一批網(wǎng)絡(luò)電商紛紛幫助銷售。但近日，不少買家反饋收到的菠蘿大部分已經(jīng)壞了。電商方面表示，這場幫助果農(nóng)處理滯銷菠蘿的活動，卻因為果農(nóng)坐地起價、摻雜熟果等原因，導致虧損，幾近破產(chǎn)。此事在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議，當?shù)剞r(nóng)業(yè)部門表示正在調(diào)查，而徐聞的菠蘿經(jīng)銷商卻認為，此事系該電商的投資失敗行為，不應(yīng)把過錯都推給果農(nóng)。（昨日北京青年報）首先，說句公道話，不管怎樣， 徐聞菠蘿的銷售能由衰轉(zhuǎn)旺，電商功不可沒。數(shù)據(jù)顯示，4月份，當?shù)夭ぬ}價格一度降至20年來最低，每斤僅售0.3-0.4元，其中次品和尾貨更低至 0.12元/斤。而昨天的羊城晚報披

4、露，目前一級菠蘿鮮果已經(jīng)賣到了1.7-1.8元/斤，漲了足足6倍之多。若沒有電商的加入，沒有媒體的鼓與呼，徐聞的菠蘿產(chǎn)業(yè)或許依舊愁云慘淡。不過，頗不能讓人接受的是，電商倒是幫助徐聞菠蘿走出了困境，自己卻“狗帶”了。活動信息顯示，電商為了幫助徐聞縣的果農(nóng)破解滯銷難題，十斤裝的菠蘿29.9元包郵，還送一把菠蘿刀，總共賣出了6萬份。本來就沒啥利潤的活動，因為壞果賠付，電商損失近50萬元。當然，市場從來只講誰更長袖善舞，誰更專業(yè)，只因表現(xiàn)論成敗，而不是善意、情懷或者其他什么。不是說善意、情懷沒用，而是必須建立在專業(yè)表現(xiàn)的基礎(chǔ)之上。電商虧損的關(guān)鍵，在于壞果的出現(xiàn)。其中的原因，不排除有部分果農(nóng)摻雜熟果，這

5、固然為人所不齒，但卻可以理解：每個人都有自私的一面，而且一般而言，越是處于不利境地，這種傾向就越明顯。對這種人性之惡，電商是否預(yù)料到了？另外，菠蘿的儲存期一般為一周，有電商看徐聞的包裝不行，會把菠蘿運到銷售倉庫重新包裝，轉(zhuǎn)手一多，難免影響品質(zhì)。深圳的李女士從電商處買一份菠蘿，據(jù)物流截圖顯示，快遞從廣西南寧發(fā)出，而非從徐聞首發(fā)。不過，我們卻不能也不忍說他們自作自受，當?shù)氐慕?jīng)銷商更不能“站著說話不腰疼”，一味指責其投資失敗。畢竟，電商抱著助人的善意而來，即便不專業(yè)，但作為當?shù)氐牟ぬ}經(jīng)銷商，難道不應(yīng)該及時地提醒，告知他們該如何專業(yè)地操作？在菠蘿滯銷的時候，電商以每斤0.7- 1元的協(xié)議 價格收購，明

6、顯高過市場價，他們沒說話。當價格升上去了，電商質(zhì)疑農(nóng)民“坐地起價”，經(jīng)銷商就談起了市場，稱“菠蘿的價格由市場決定，是不斷波動的”云 云，是不是有點勢利呢？因此，在我看來，這家電商的幾近破產(chǎn)，一方面是因為自己不專業(yè)，如發(fā)貨、品控失控；另一方面，若不是看天吃飯、同質(zhì)化嚴重，本該講究市場化的菠蘿又何必靠同情來救市？徐聞菠蘿事件很好地說明“媒體+電商+政府”的聯(lián)動效應(yīng)，任何一家都不能單獨存在。也告誡電商平臺，尤其是農(nóng)產(chǎn)品電商平臺需要獲得農(nóng)民的青睞與認可，必須要借助媒體和政府的力量真心真意服務(wù)農(nóng)民。同時，這3者之間，必須要有個很好的互動與溝通，尤其是信息的互通。要明白“什么時候該做什么事情”、“什么時候

7、，我們應(yīng)該出現(xiàn)”。盡管互聯(lián)網(wǎng)改變不了農(nóng)產(chǎn)品本身，但互聯(lián)網(wǎng)可以提前評估、預(yù)測和報告。因受2016年超強寒流影響的徐聞菠蘿沒有很好地運用物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)，還是“靠天吃飯”的生產(chǎn)與種植方式，也是導致滯銷發(fā)生重要原因。因此，隨著物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)在中國農(nóng)業(yè)的落地與發(fā)展，一定會提高農(nóng)產(chǎn)品對市場的預(yù)測、預(yù)判，并為我們更加精準地做好規(guī)劃與對策。電商平臺本上是沒有產(chǎn)品的，僅僅為用戶提供平臺、信息、服務(wù)。本次事件中，電商平臺的介入為本次事件推波助瀾帶來了巨大的傳播效應(yīng)。這一次，電商平臺完美的轉(zhuǎn)身，給原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品上了一課“電商是救命稻草”。因此，電商平臺將會在傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)里發(fā)揮著越來越重要的位置，并與之配合也會更多，相互依

8、賴關(guān)系也會緊密。農(nóng)產(chǎn)品為什么會滯銷？除了信息不對稱之外，更重要的是農(nóng)產(chǎn)品品牌和營銷體系的不健全或不系統(tǒng)。市場經(jīng)濟環(huán)境中，農(nóng)產(chǎn)品賣難現(xiàn)象屢見不鮮，由此而來的各種促銷、推廣，緩解賣難或者說公益助農(nóng)的情況也常見報端。農(nóng)民希望把滯銷的產(chǎn)品賣出去且盡量多賣點錢，電商平臺希望藉此擴大平臺的影響力也給農(nóng)民提供一些幫助，此次“徐聞菠蘿滯銷”事件，各方的出發(fā)點和利益訴求同其他類似事件相比恐怕也沒有多大差別。盡管因為操作中的各種問題，導致結(jié)果出現(xiàn)了很大的偏差，但是至少不應(yīng)該從“道德”層面過分解讀，也不要武斷地批判農(nóng)民缺乏契約精神，更談不上對愛心的消費。這件事情帶有一定的偶然性，卻也充滿很多必然因素。毫無疑問，它將

9、成為一個農(nóng)產(chǎn)品電商經(jīng)典案例。拋開更多情緒化的解讀，我們更應(yīng)該關(guān)注的是其中所反映出來的實際問題以及對農(nóng)產(chǎn)品電商的發(fā)展啟示。首先，電商發(fā)展要理清市場的邊界和公益屬性。我們都希望市場的歸市場，公益的歸公益。但是實際操作中，卻很難具體區(qū)分，尤其是這一類帶有“公益色彩的市場行為”。所以常常出現(xiàn)商家覺得很虧，農(nóng)民也覺得很冤的情況。對于農(nóng)民而言，價跌的時候就“擁抱公益”，價格回暖就“回歸市場”確實有點說不過去，但是徐聞菠蘿價格的回歸不僅得益于一些電商企業(yè)的加入，更源于政府、市場、協(xié)會、媒體各方面的努力。據(jù)羊城晚報報道，為了解決菠蘿滯銷問題，徐聞縣總商會舉辦首屆菠蘿文化旅游節(jié)，此外，還組織了徐聞農(nóng)民競技賽、千

10、人菠蘿宴等活動，吸引了多家媒體的報道，大大提高了徐聞菠蘿的知名度，有效促進了菠蘿銷量的增長和價格的上漲。既然市場價格上漲了，又沒有簽訂合約，從這一點看，似乎也很難認定農(nóng)民就是“坐地起價”。換個角度看，如果是正常的市場收購，那么農(nóng)民隨行就市的行為是否就可以被認可呢？其實不管商家促銷的初衷為何，既然是市場交易行為，就應(yīng)該按照市場的規(guī)則去操作，誠信經(jīng)營要以合同和法律為保障，這樣商家就能少了些許僥幸和盲目，農(nóng)民更能公平對話，對于雙方都是有力的保障。其次，農(nóng)產(chǎn)品電商要提升自身的專業(yè)性。做農(nóng)產(chǎn)品電商，品質(zhì)把控是非常重要的。這一事件發(fā)酵最根本的原因在于電商沒有把品質(zhì)控制好，大量熟果夾雜其中，經(jīng)過長途運輸之后

11、，買家收到的菠蘿大部分壞掉，導致“電商不僅收到大量差評，且支付大筆的賠償”。細究根源，雖然這其中有農(nóng)民或者中間商不誠信的經(jīng)營行為，但是作為電商經(jīng)營者把最重要的品控工作交給代辦去負責，把希望寄托于經(jīng)營者的自覺，這本身也是不負責的行為。而據(jù)了解，該電商團隊26名成員，無一人負責品控，出現(xiàn)問題恐怕也是必然的。另外，產(chǎn)品的包裝過于簡陋、當?shù)貨]有適合的快遞資源也是導致產(chǎn)品質(zhì)量問題的一個重要原因。筆者無意批評這家電商，滿懷理想、熱情而來，怎樣都是值得肯定的，但是僅有善的初衷，沒有專業(yè)的精神和能力，最后的苦果還是要自己來買單。現(xiàn)在很多新農(nóng)人紛紛投身電商，實在值得從此次事件中汲取經(jīng)驗教訓。最后，農(nóng)產(chǎn)品電商應(yīng)如

12、何對接區(qū)域性賣難這個問題更值得深思。電商興起，為解決農(nóng)產(chǎn)品銷售問題打開了一個新的天地。但是，在此類“賣難”事件中電商平臺究竟能夠發(fā)揮多少作用？徐聞是我國重要的菠蘿產(chǎn)地，此次賣難不是因為信息不對稱或者物流不暢，而是由于近年來當?shù)胤N植面積發(fā)展過快，加上今年收獲時節(jié)天氣原因?qū)е虏ぬ}的品質(zhì)下降，以及菠蘿集中上市帶來的市場供大于求。在這種情況下，電商銷售其實是存在一定的擠出效應(yīng)的。總消費量是一定的，線上賣多了，線下就會賣少，你家多賣了，他家也可能少賣。這種銷售模式對于解決區(qū)域性的農(nóng)產(chǎn)品賣難其實是杯水車薪。當前農(nóng)產(chǎn)品賣難問題的主要原因在于生產(chǎn)的結(jié)構(gòu)性、區(qū)域性和季節(jié)性過剩，解決這個問題，電商固然可以發(fā)揮相當作用，但是也不能指望“一網(wǎng)就靈”，患上電商依賴癥，而是要在科學的種植規(guī)劃、農(nóng)民組織程度提升、完備市場體系建設(shè)等方面下功夫。市場總是刀光劍影