廚房設(shè)備物品清單

1、餐廳前期采購物資、設(shè)備設(shè)施清單一、 食堂餐具用品物品名稱型號規(guī)格單位數(shù)量單價金額備注廚房工具帶蓋白大膠桶白色大號個23570砧板12#塊24080生熟水果砧板小號檀木塊16060不銹鋼片刀陽江牌把23060不銹鋼砍刀大號把14040打皮刀把248磨刀石中號塊21530粗、細臺式開水器3000瓦臺1600600滅蚊燈20瓦臺490360朔料框大中小臺22550高壓鍋三角牌大號個2150300加壓煤氣爐得力牌個1170170小煤氣爐個1150150電飯煲1950#個2350700電飯煲1550#個2300600不銹鋼油盆10寸個23060大鍋鏟把32060小鍋鏟把31848湯勺把32060不銹鋼調(diào)

2、味盒18寸個815120瀝網(wǎng)勺竹柄隔油個22040不銹鋼湯桶60*60個2150300不銹鋼加密格網(wǎng)鋼密格個33090小炒鍋20寸個23060不銹鋼菜盤中號40#個1035350不銹鋼菜盤小號30#個2032640不銹鋼菜盆大、中小號個1545675大號砂鍋個24080水勺個21020水管沖地用米305150白案房6031豆?jié){機100#臺112001200單門燒箱10b臺111501150中號蒸籠加蓋52公分個6100600小號蒸籠3.5寸個10330蒸小籠包方形燒盤個440160條形燒盤個23060三層餐車中型輛2300600臺式秤稱全鋼臺19090小桿稱500g把12020網(wǎng)篩30公分個1

3、3030西點鋸刀14寸把14040蛋撻胚盒1#個20120刮刀木柄把2510毛刷把224粗搟面棍60厘米柱根12020細搟面棍200厘米柱根21020長搟面棍根15050打蛋器16寸把12525小朔料框2#個1020200大朔料框1#個335105平板小推車輛1200200微波爐臺1700700朔料條紋托盤30*30個2020400陶瓷飯碗14#個1003300不銹鋼飯勺個1505750不銹鋼叉子個1205600湯盅4#個505250牙簽筒個20360掃把把6530圓形拖把把2816長拖把把250100水刮把260120盛飯瓢個6530面喱個15050氣鍋個158120立式白板塊1380380

4、面包夾子12寸個10550中號秤稱200斤地秤臺1170170白瓷面碗6寸個30390熱水瓶個23570小茶杯骨瓷個1002200湯碗3.2個1503450飯碗3.6個1503450小托碟6寸個2004800茶水壺2#個1512180湯勺個1501150象牙筷子雙20024008寸式碟個1508960雙耳凹碟9#魚翅盤個3010380魚形碟個1550750圓形平碟9寸個120101200筷枕個1501150水果刀個335105水果盤個1530450煙灰缸小的個10550鐵板大中小個1525375大瓷湯碗個3025750鴛鴦火鍋爐26#個1550750煎蛋鏟把31545配菜小鏟把10880運水煙

5、罩7000*1300*610米7420029400單頭煙罩1100*1250*810臺144004400單頭湯爐1000*1250*810臺145004500拼板400*1250*h臺1300300雙門蒸柜910*910*1850臺192009200單頭平頭爐650*650*450臺120002000雙層工作臺2000*800*810張321006300運水煙罩控制箱臺188008800四層層架1200*500*1600個116801680雙層工作砧臺1800*800*810張122002200三星盆臺1900*800*810臺128002800四門高身雪柜祥豐1400*800*2050臺18

6、2008200消毒柜康寶351#臺232006400收銀臺1600*700*810張119001900三星盆臺2000*700*810臺127002700四層層架1200*500*1600個120002000單星盆臺700*700*810臺115001500木質(zhì)案板臺1800*800*810張125002500三星蒸籠架q600*1600個116001600攪拌機恒聯(lián)25kg臺145004500和面機25kg臺140004000雙層工作臺1600*800*810臺222004400絞肉機tj22-b臺230006000單通打荷臺1500*700*810張142004200四格電熱湯池柜2000*700*810張2550011000電熱保溫飯桶工作臺2000*700*810臺135003500售飯工作臺2000*700*810臺125002500g抽氣系統(tǒng)60000星盆隔油盒 個72001400gqs027消毒