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1、第三章第三章 表面活性劑(表面活性劑(22學(xué)時(shí))學(xué)時(shí)) 第三章第三章 表面活性劑(表面活性劑(22學(xué)時(shí))學(xué)時(shí))n教學(xué)重點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)n各類(lèi)(羧酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺各類(lèi)(羧酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺鹽、季銨鹽、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基鹽、季銨鹽、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸鹽、甜菜堿型)表面活性劑的合成原理、酸鹽、甜菜堿型)表面活性劑的合成原理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗滌劑的組合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗滌劑的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程。表面活性劑成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程。表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。第三章第三章 表面活性劑表面活性劑n考核要

2、求考核要求n掌握表面活性劑的性質(zhì)、分類(lèi);掌握各類(lèi)(羧掌握表面活性劑的性質(zhì)、分類(lèi);掌握各類(lèi)(羧酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺鹽、季銨鹽、酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺鹽、季銨鹽、多元醇型及聚氧乙烯醚型、氨基酸鹽、甜菜堿多元醇型及聚氧乙烯醚型、氨基酸鹽、甜菜堿型、咪唑啉型等)表面活性劑典型產(chǎn)品的合成型、咪唑啉型等)表面活性劑典型產(chǎn)品的合成反應(yīng)原理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗反應(yīng)原理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗滌劑的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程。掌握滌劑的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程。掌握表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。n教學(xué)基本內(nèi)容教學(xué)基本內(nèi)容n表面活性

3、劑的性質(zhì)、作用、分類(lèi)、應(yīng)用原理。表面活性劑的性質(zhì)、作用、分類(lèi)、應(yīng)用原理。各類(lèi)(羧酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺各類(lèi)(羧酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺鹽、季銨鹽、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基鹽、季銨鹽、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸鹽、甜菜堿型)表面活性劑的合成反應(yīng)原酸鹽、甜菜堿型)表面活性劑的合成反應(yīng)原理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗滌劑理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗滌劑的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程。表面活的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程。表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系。 第三章第三章 表面活性劑表面活性劑目的要求目的要求:了解并掌握表面活性劑的性質(zhì)、作用、了解

4、并掌握表面活性劑的性質(zhì)、作用、分類(lèi)、應(yīng)用原理。掌握各類(lèi)表面活性劑的合成分類(lèi)、應(yīng)用原理。掌握各類(lèi)表面活性劑的合成反應(yīng)原理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗反應(yīng)原理、合成方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程及合成洗滌劑的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程(羧酸滌劑的組成、配方設(shè)計(jì)、生產(chǎn)工藝過(guò)程(羧酸鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺鹽、季銨鹽、鹽肥皂、磺酸鹽、硫酸酯鹽、胺鹽、季銨鹽、多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸鹽、甜菜堿多元醇型及聚氧烯醚型、氨基酸鹽、甜菜堿型)。掌握表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)型)。掌握表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系以及開(kāi)發(fā)、研制、使用表面活性劑。系以及開(kāi)發(fā)、研制、使用表面活性劑。第三章第三章 表面活性劑表

5、面活性劑本章主要內(nèi)容有:本章主要內(nèi)容有:第一節(jié)、第一節(jié)、表面活性劑的定義、應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)表面活性劑的定義、應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類(lèi)和分類(lèi)第三節(jié)、第三節(jié)、表面活性劑的基本性質(zhì)和應(yīng)用原理表面活性劑的基本性質(zhì)和應(yīng)用原理第四節(jié)、陰離子第四節(jié)、陰離子表面活性劑表面活性劑第五節(jié)、陽(yáng)離子第五節(jié)、陽(yáng)離子表面活性劑表面活性劑第三章第三章 表面活性劑表面活性劑第六節(jié)、非離子第六節(jié)、非離子表面活性劑表面活性劑第七節(jié)、兩性第七節(jié)、兩性表面活性劑表面活性劑第八節(jié)、第八節(jié)、表面活性劑化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系表面活性劑化學(xué)結(jié)構(gòu)與性質(zhì)的關(guān)系第九節(jié)、合成洗滌劑及其助劑的性質(zhì)和作用

6、第九節(jié)、合成洗滌劑及其助劑的性質(zhì)和作用第十節(jié)、表面活性劑的展望第十節(jié)、表面活性劑的展望第一節(jié)、第一節(jié)、表面活性劑的定義、應(yīng)表面活性劑的定義、應(yīng)用和發(fā)展趨勢(shì)用和發(fā)展趨勢(shì)1、表面活性劑的定義、表面活性劑的定義 是一類(lèi)在很低濃度下就能改變(降低)原是一類(lèi)在很低濃度下就能改變(降低)原溶液表面張力或界面張力的物質(zhì)。溶液表面張力或界面張力的物質(zhì)。 一般在一般在1010-2-2-10-10-4-4mol/lmol/l,其種類(lèi)大約有,其種類(lèi)大約有50005000多多種。我們國(guó)家大約有種。我們國(guó)家大約有300300多種。多種。2、表面活性劑的應(yīng)用表面活性劑的應(yīng)用 應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、石油、紡織等應(yīng)用于工業(yè)

7、、農(nóng)業(yè)、醫(yī)藥、石油、紡織等生產(chǎn)的方方面面。素有工業(yè)味精之美譽(yù)。生產(chǎn)的方方面面。素有工業(yè)味精之美譽(yù)。第一節(jié)、第一節(jié)、表面活性劑的定義、應(yīng)表面活性劑的定義、應(yīng) 用和發(fā)展趨勢(shì)用和發(fā)展趨勢(shì)3、表面活性劑的發(fā)展趨勢(shì)表面活性劑的發(fā)展趨勢(shì) 該類(lèi)產(chǎn)品目前有該類(lèi)產(chǎn)品目前有50005000多種,每年大約以多種,每年大約以6-8%6-8%的速度在增長(zhǎng)。的速度在增長(zhǎng)。第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu) 和分類(lèi)和分類(lèi)n1、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):特點(diǎn):1 1)、具有雙親媒性結(jié)構(gòu);親油基、親水基;)、具有雙親媒性結(jié)構(gòu);親油基、親水基;(憎水基、憎油基)(憎水基、憎油基)2 2

8、)、具有一定的溶解度;)、具有一定的溶解度;3 3)、界面吸附;)、界面吸附;4 4)、界面定向排列;)、界面定向排列;5 5)、生成膠束;)、生成膠束;6 6)、多種功能性。)、多種功能性。第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類(lèi)和分類(lèi)2、表面活性劑的表面活性劑的分類(lèi)分類(lèi): 表面活性劑表面活性劑按能否溶于水或油按能否溶于水或油分為:分為: 油溶性油溶性表面活性劑表面活性劑 水溶性的表面活性劑水溶性的表面活性劑水溶性的表面活性劑水溶性的表面活性劑按溶于水后是否發(fā)生電離按溶于水后是否發(fā)生電離而分為:而分為: 離子型表面活性劑離子型表面活性劑 非離子型表面活性劑非離子型表面活

9、性劑第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu) 和分類(lèi)和分類(lèi)離子型離子型表面活性劑又表面活性劑又按電離后產(chǎn)生離子的類(lèi)型按電離后產(chǎn)生離子的類(lèi)型不不同而分為:同而分為: 陰離子型表面活性劑陰離子型表面活性劑 陽(yáng)離子型表面活性劑陽(yáng)離子型表面活性劑 兩性表面活性劑等三類(lèi)兩性表面活性劑等三類(lèi)第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類(lèi)和分類(lèi)陰離子型陰離子型的表面活性劑的表面活性劑按親水基的種類(lèi)按親水基的種類(lèi)不又分為:不又分為: 羧酸鹽型表面活性劑羧酸鹽型表面活性劑 磺酸鹽型表面活性劑磺酸鹽型表面活性劑 硫酸鹽型表面活性劑硫酸鹽型表面活性劑 磷酸鹽型表面活性劑等四類(lèi)磷酸鹽型

10、表面活性劑等四類(lèi)第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類(lèi)和分類(lèi)陽(yáng)離子型的表面活性劑陽(yáng)離子型的表面活性劑按親水基種類(lèi)按親水基種類(lèi)的不同又分的不同又分為:為: 胺鹽型胺鹽型 季銨鹽型等兩類(lèi)季銨鹽型等兩類(lèi)兩性表面活性劑兩性表面活性劑按親水基種類(lèi)按親水基種類(lèi)的不同又分為:的不同又分為: 氨基酸型氨基酸型 甜菜堿性兩性表面活性劑等兩類(lèi)甜菜堿性兩性表面活性劑等兩類(lèi) 第二節(jié)、第二節(jié)、表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和分類(lèi)和分類(lèi)非離子型按非離子種類(lèi)的不同又分為:非離子型按非離子種類(lèi)的不同又分為: 聚氧乙烯醚型聚氧乙烯醚型 多元醇型表面活性劑多元醇型表面活性劑等等兩類(lèi)兩類(lèi)第三節(jié)、第

11、三節(jié)、表面活性劑的基本性質(zhì)表面活性劑的基本性質(zhì)和應(yīng)用原理和應(yīng)用原理n1、表面活性劑的水溶液、表面活性劑的水溶液n2、氣、氣-液及液液及液-液界面吸附液界面吸附n其吸附量用其吸附量用吉布斯表面吸附式吉布斯表面吸附式來(lái)說(shuō)明來(lái)說(shuō)明n3、液、液-固界面的吸附固界面的吸附n液液-固界面的吸附,其吸附量與各方面因素(因固界面的吸附,其吸附量與各方面因素(因?yàn)楣腆w表面的特性:光滑度、清凈度、顆粒度為固體表面的特性:光滑度、清凈度、顆粒度以及是否存在毛細(xì)管等)有關(guān);其情況復(fù)雜難以及是否存在毛細(xì)管等)有關(guān);其情況復(fù)雜難于統(tǒng)一,一般認(rèn)為對(duì)表面活性劑而言:陽(yáng)離子于統(tǒng)一,一般認(rèn)為對(duì)表面活性劑而言:陽(yáng)離子陰離子非離子、

12、介質(zhì)陰離子非離子、介質(zhì)、phph值值、電解質(zhì)存在、電解質(zhì)存在等有關(guān)。等有關(guān)。第三節(jié)、第三節(jié)、表面活性劑的基本性質(zhì)表面活性劑的基本性質(zhì)和應(yīng)用原理和應(yīng)用原理4、臨界膠束濃度的測(cè)定、臨界膠束濃度的測(cè)定(critical.micella.concentration) 由于表面活性劑水溶液的一些物理性質(zhì),如表面由于表面活性劑水溶液的一些物理性質(zhì),如表面張力、滲透壓、當(dāng)量電導(dǎo)、界面張力、去污力等在臨張力、滲透壓、當(dāng)量電導(dǎo)、界面張力、去污力等在臨界膠束濃度界膠束濃度(c.m.c)(c.m.c)前后大小變化趨勢(shì)是不一樣的,有前后大小變化趨勢(shì)是不一樣的,有一個(gè)突變的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。一個(gè)突變的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。通過(guò)測(cè)定通過(guò)測(cè)定臨界

13、膠束濃度;臨界膠束濃度;一般在一般在1010-2-2-10-10-5-5mol/lmol/l。 1)對(duì)于同一類(lèi)表面活性劑而言,親水基是一定的,則)對(duì)于同一類(lèi)表面活性劑而言,親水基是一定的,則其溶液的臨界膠束濃度隨憎水基大小的增加而下降。其溶液的臨界膠束濃度隨憎水基大小的增加而下降。 2)當(dāng)憎水基數(shù)目一定時(shí),非離子型表面活性劑的臨界)當(dāng)憎水基數(shù)目一定時(shí),非離子型表面活性劑的臨界膠束濃度隨著親水基聚氧乙烯醚的聚合度下降而下降。膠束濃度隨著親水基聚氧乙烯醚的聚合度下降而下降。第三節(jié)、第三節(jié)、表面活性劑的基本性質(zhì)表面活性劑的基本性質(zhì)和應(yīng)用原理和應(yīng)用原理5 5、表面活性劑的、表面活性劑的h.l.b.h.

14、l.b.值值 表面活性劑的表面活性劑的h.l.b.h.l.b.值意義值意義(hydrophile(hydrophilelipophile balance)lipophile balance)。不同數(shù)值大小,其應(yīng)用。不同數(shù)值大小,其應(yīng)用的范圍是不同的。的范圍是不同的。6 6、表面活性劑的應(yīng)用原理、表面活性劑的應(yīng)用原理 主要是利用表面活性劑的基本性質(zhì)功能與派主要是利用表面活性劑的基本性質(zhì)功能與派生的性質(zhì)功能。生的性質(zhì)功能。 如洗滌去污、潤(rùn)濕、滲透、乳化、分散等各如洗滌去污、潤(rùn)濕、滲透、乳化、分散等各種能力。種能力。第四節(jié)、陰離子第四節(jié)、陰離子表面活性劑表面活性劑 陰離子表面活性劑是目前世界上產(chǎn)量最

15、大、應(yīng)用陰離子表面活性劑是目前世界上產(chǎn)量最大、應(yīng)用最多的一類(lèi)表面活性劑;其種類(lèi)繁多,品種各異;主要最多的一類(lèi)表面活性劑;其種類(lèi)繁多,品種各異;主要用于洗滌行業(yè),其中肥皂占用于洗滌行業(yè),其中肥皂占40-50%40-50%;合成洗滌劑占;合成洗滌劑占60-60-50%50%。隨著生活水平的提高、生產(chǎn)力的進(jìn)步、科技水平。隨著生活水平的提高、生產(chǎn)力的進(jìn)步、科技水平的進(jìn)步。其用量、產(chǎn)量也將不斷增加。的進(jìn)步。其用量、產(chǎn)量也將不斷增加。陰離子型的表面活性劑包括:陰離子型的表面活性劑包括: 羧酸鹽型表面活性劑羧酸鹽型表面活性劑 磺酸鹽型表面活性劑磺酸鹽型表面活性劑 硫酸鹽型表面活性劑硫酸鹽型表面活性劑 磷酸鹽

16、型表面活性劑等四大類(lèi)磷酸鹽型表面活性劑等四大類(lèi) 以下我們分別介紹其合成反應(yīng)原理、制造原理、以下我們分別介紹其合成反應(yīng)原理、制造原理、方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程等。方法、生產(chǎn)工藝過(guò)程等。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑(一)肥皂(一)肥皂通式:通式:rcoome rrcoome r中的中的c c121812181 1、反應(yīng)原理、反應(yīng)原理 皂化法:皂化法:油脂油脂+堿堿皂皂+甘油甘油 中和法:中和法:脂肪酸脂肪酸+堿堿皂皂+水水 由于所用合成方法的不同,其原料也有所由于所用合成方法的不同,其原料也有所不同,同時(shí)產(chǎn)物皂的用途也有所不同,所用的不同,同時(shí)產(chǎn)物皂的用途也有所不同,所用的堿也

17、不同。一般固體塊皂常用鈉堿;液體皂常堿也不同。一般固體塊皂常用鈉堿;液體皂常用鉀堿,同時(shí)不經(jīng)鹽析除去甘油。用鉀堿,同時(shí)不經(jīng)鹽析除去甘油。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑 2 2、原料:主要有堿、油脂、脂肪酸、助劑等、原料:主要有堿、油脂、脂肪酸、助劑等 堿堿 主要采用:主要采用:naohnaoh;kohkoh;naconaco3 3;nhnh3 3;胺;胺;烷醇胺等。烷醇胺等。 油脂油脂 主要采用不可食用的動(dòng)植物油脂;牛油、主要采用不可食用的動(dòng)植物油脂;牛油、羊油、豬油、椰子油、米糠油、大豆油等。羊油、豬油、椰子油、米糠油、大豆油等。(1 1)熔點(diǎn))熔點(diǎn) 由于油脂的熔點(diǎn)的

18、高低與固體塊皂的硬度由于油脂的熔點(diǎn)的高低與固體塊皂的硬度大小相關(guān)。通常熔點(diǎn)高。硬度大,溶解度低。大小相關(guān)。通常熔點(diǎn)高。硬度大,溶解度低。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑(2 2)皂化值)皂化值 將將1 1克油脂進(jìn)行皂化是所需的氫氧化鈉的克油脂進(jìn)行皂化是所需的氫氧化鈉的毫克數(shù);毫克數(shù);mgnaoh/1gmgnaoh/1g油脂油脂。這與制皂時(shí)進(jìn)行計(jì)。這與制皂時(shí)進(jìn)行計(jì)量堿量堿naohnaoh的用量有關(guān)。的用量有關(guān)。(3 3)中和值)中和值 將將1g1g脂肪酸就進(jìn)行中和是所需脂肪酸就進(jìn)行中和是所需naohnaoh的毫克的毫克數(shù)數(shù)mgmg;mgnaoh/1gmgnaoh/1g脂肪酸

19、。脂肪酸。(4 4)碘值)碘值 100g 100g油脂所能吸收碘的油脂所能吸收碘的g g數(shù)。數(shù)。gigi2 2/100g/100g油脂油脂。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑 通常根據(jù)油脂碘值的高低把油脂分為通常根據(jù)油脂碘值的高低把油脂分為干性油(碘值干性油(碘值130130)半干性油(碘值在半干性油(碘值在100-130100-130之間)之間)不干性油(碘值不干性油(碘值100100)(5 5)不皂化物含量)不皂化物含量一般要求一般要求1%1%。高于高于1%1%的油脂不可用于制皂。的油脂不可用于制皂。(6 6)酸值)酸值中和中和1g1g油脂中所含的游離脂肪酸所需氫氧化鈉

20、的油脂中所含的游離脂肪酸所需氫氧化鈉的毫克數(shù)毫克數(shù)mgmg。它體現(xiàn)油脂儲(chǔ)存穩(wěn)定性的高低。它體現(xiàn)油脂儲(chǔ)存穩(wěn)定性的高低。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑3、肥皂的油脂配方的擬定肥皂的油脂配方的擬定 在以油脂為原料制造之前,必須明確所制在以油脂為原料制造之前,必須明確所制成肥皂的使用目的和使用條件。如家用洗衣皂、成肥皂的使用目的和使用條件。如家用洗衣皂、香皂等。為了制成優(yōu)質(zhì)肥皂,除了采用最佳的香皂等。為了制成優(yōu)質(zhì)肥皂,除了采用最佳的加工工藝外,要選用適宜的油脂,因此擬訂肥加工工藝外,要選用適宜的油脂,因此擬訂肥皂用油脂的配方是非常重要的一環(huán)。皂用油脂的配方是非常重要的一環(huán)。 在

21、擬訂油脂配方時(shí)要求:保證成品肥皂的在擬訂油脂配方時(shí)要求:保證成品肥皂的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);取得油脂原料的可能性;加工過(guò)程質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);取得油脂原料的可能性;加工過(guò)程中的難易程度;價(jià)格適宜,成本低。中的難易程度;價(jià)格適宜,成本低。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑(1 1)、脂肪酸凝固點(diǎn)計(jì)算方法擬定配方)、脂肪酸凝固點(diǎn)計(jì)算方法擬定配方 其方法依據(jù)各單體油脂的脂肪酸凝固點(diǎn),計(jì)其方法依據(jù)各單體油脂的脂肪酸凝固點(diǎn),計(jì)算出配方中混合油脂的總脂肪酸凝固點(diǎn);通常算出配方中混合油脂的總脂肪酸凝固點(diǎn);通常采用算術(shù)平均值來(lái)計(jì)算。一般固體皂凝固點(diǎn)在采用算術(shù)平均值來(lái)計(jì)算。一般固體皂凝固點(diǎn)在30-4130-41之

22、間。之間。洗衣皂洗衣皂:高溫洗衣皂:高溫洗衣皂脂肪酸凝固點(diǎn):脂肪酸凝固點(diǎn):39-4139-41; 中溫洗衣皂中溫洗衣皂脂肪酸凝固點(diǎn)脂肪酸凝固點(diǎn):37-3937-39; 低溫洗衣皂低溫洗衣皂脂肪酸凝固點(diǎn)脂肪酸凝固點(diǎn):30-3730-37;香香 皂:皂:脂肪酸凝固點(diǎn):脂肪酸凝固點(diǎn):39-4139-41一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑例子例子1 1:用:用70%70%牛油(牛油(43.9 43.9 ););10%10%棉籽油棉籽油(34.6 34.6 ););20%20%的椰籽油(的椰籽油(23.4 23.4 ),試判),試判別其配方的合理性?別其配方的合理性?解:混合油脂的脂

23、肪酸的平均凝固點(diǎn)解:混合油脂的脂肪酸的平均凝固點(diǎn)=43.9=43.9* *70%+34.670%+34.6* *10%+23.410%+23.4* *20%20% =38.87 =38.87 那么可知:上述配方的油脂適合于制作香那么可知:上述配方的油脂適合于制作香皂或高溫洗衣皂。皂或高溫洗衣皂。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑(2 2)i.n.si.n.s值和值和s.rs.r值計(jì)算法值計(jì)算法 i.n.si.n.s(ioden number and sapanification ioden number and sapanification number factor)nu

24、mber factor)值值是碘值和皂化值因數(shù)的英文是碘值和皂化值因數(shù)的英文字母的縮寫(xiě);字母的縮寫(xiě); s.r s.r(sapanificationsapanification ratio or solubilaty ratio or solubilaty ratio)ratio)值值是皂化值英文字母的縮寫(xiě)。是皂化值英文字母的縮寫(xiě)。 i.n.s i.n.s值值= =油脂的皂化值油脂的皂化值- -碘值碘值 它表示油脂制成肥皂的硬度關(guān)系;它表示油脂制成肥皂的硬度關(guān)系;i.n.si.n.s值值愈大,硬度愈高;反之,硬度愈低。愈大,硬度愈高;反之,硬度愈低。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表

25、面活性劑ns.rs.r值:值:它表示肥皂的溶解度和起泡性。它表示肥皂的溶解度和起泡性。s.rs.r值值愈愈大,溶解度愈好,起泡性愈好。大,溶解度愈好,起泡性愈好。n1 1)在以牛油為配方中的主要油脂時(shí))在以牛油為配方中的主要油脂時(shí),其值如下:,其值如下: ns.rs.r值值= =混合油脂的混合油脂的i.n.si.n.s值值/ /牛油的牛油的i.n.si.n.s值值* *牛油牛油的配方率的配方率n一般要求:一般要求:n洗衣皂中的油脂洗衣皂中的油脂i.n.si.n.s值:值:130-160130-160;ns.rs.r值:值:1.3-1.61.3-1.6。n香皂中油脂的香皂中油脂的i.n.si.n

26、.s值值:160-180:160-180;s.rs.r值值: :1.51.5一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑n如上例的配方:如上例的配方: ni.n.si.n.s值值=150=150* *70%+8570%+85* *10%+25010%+250* *20%=163.520%=163.5ns.rs.r值值=163.5/150=163.5/150* *70%=1.55770%=1.557;適合做香皂的配;適合做香皂的配方。方。n2)在以其他油脂時(shí)在以其他油脂時(shí), s.rs.r值值如下如下:n s.rs.r值值= =混合油脂的混合油脂的i.n.si.n.s值值/ /(i.n.

27、si.n.s值值130130以以上各單體油脂的配方率的乘積之和)上各單體油脂的配方率的乘積之和)n一般要求:一般要求:n洗衣皂中油脂的洗衣皂中油脂的i.n.si.n.s值:值:130-160130-160n s.r s.r值:值:1.1-1.31.1-1.3n 皂化值:皂化值:200-210200-210n 碘值:碘值:35-5035-50n 脂肪酸凝固點(diǎn)脂肪酸凝固點(diǎn)t:30-41t:30-41n一般要求一般要求n香皂中油脂的香皂中油脂的i.n.si.n.s值值:160-180:160-180;n s.r s.r值值:1.2-1.5:1.2-1.5;n 皂化值:皂化值:210-220210-2

28、20;n 碘值:碘值:30-4030-40;n 脂肪酸凝固點(diǎn)脂肪酸凝固點(diǎn)t:39-42t:39-42。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑n如上例的配方:如上例的配方:i.n.s=150i.n.s=150* *70%+8570%+85* *10%+25010%+250* *20%=163.520%=163.5ns.rs.r值值=163.5/=163.5/(150150* *70%+ 25070%+ 250* *20%20%)=1.057=1.1=1.057=1.1; 適合做洗衣皂的配方。適合做洗衣皂的配方。n4、肥皂的制造方法及其工藝流程(過(guò)程)、肥皂的制造方法及其工藝流程(

29、過(guò)程)n按其工藝操作的連續(xù)與否可分為:按其工藝操作的連續(xù)與否可分為:四種四種n(1)間歇式皂化鹽析法:)間歇式皂化鹽析法:n這是制皂最基本的方法。其工藝操作流程如下:這是制皂最基本的方法。其工藝操作流程如下:一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑n配方配方熔油熔油皂化皂化鹽析鹽析水洗水洗堿析堿析整理整理調(diào)和調(diào)和(干燥、研磨)(干燥、研磨)冷卻打印成型。冷卻打印成型。na a配方配方:按制皂的使用目的要求擬訂配方;:按制皂的使用目的要求擬訂配方;nb b熔油熔油:根據(jù)油脂的熔點(diǎn)大小加熱熔解;:根據(jù)油脂的熔點(diǎn)大小加熱熔解;nc c皂化皂化:根據(jù)皂化值的大小計(jì)量皂化用堿量,把:根據(jù)皂

30、化值的大小計(jì)量皂化用堿量,把堿配制成一定濃度的溶液(堿配制成一定濃度的溶液(20-25%20-25%)。把混合)。把混合油脂加熱至油脂加熱至70-9570-95下保溫皂化至完全。通常增下保溫皂化至完全。通常增加加3-5%3-5%的堿量。的堿量。nd d鹽析鹽析:皂化終了后,用飽和食鹽水:皂化終了后,用飽和食鹽水(70)(70)析開(kāi)、析開(kāi)、去廢液、回收甘油。去廢液、回收甘油。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑nc c水洗水洗:加入清水蒸煮除雜。:加入清水蒸煮除雜。nd d堿析:堿析:加入少量的堿補(bǔ)充皂化,把未完全反應(yīng)加入少量的堿補(bǔ)充皂化,把未完全反應(yīng)皂化的油脂進(jìn)一步皂化完全。

31、皂化的油脂進(jìn)一步皂化完全。ne e整理整理:加水、或堿拌勻后、靜置分層,經(jīng)整理:加水、或堿拌勻后、靜置分層,經(jīng)整理后得到皂料(皂基)的組成成分為:后得到皂料(皂基)的組成成分為:n純?cè)恚杭冊(cè)恚?9%69%;水分:;水分:30%30%;甘油:;甘油:0.45%0.45%;食鹽:;食鹽:0.5%0.5%;雜質(zhì):;雜質(zhì):0.1%0.1%。nf f調(diào)和調(diào)和:加助劑;即根據(jù)生產(chǎn)肥皂的:加助劑;即根據(jù)生產(chǎn)肥皂的標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)(4242型、型、4747型、型、5353型、型、6060型、型、6565型),添加助劑(泡花型),添加助劑(泡花堿、香精香料等);干燥、成型。堿、香精香料等);干燥、成型。 一一、羧酸鹽型

32、陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑n泡花堿的用量泡花堿的用量%n=(=(純?cè)碇兄舅岬膶?shí)際含量純?cè)碇兄舅岬膶?shí)際含量- -標(biāo)準(zhǔn)型肥皂脂肪標(biāo)準(zhǔn)型肥皂脂肪酸的含量酸的含量)/)/標(biāo)準(zhǔn)型肥皂脂肪酸的含量標(biāo)準(zhǔn)型肥皂脂肪酸的含量* *100%100%n如要制成如要制成53%53%型的肥皂型的肥皂n泡花堿的用量泡花堿的用量%=%=(69%-53%69%-53%)/53%=30.2%/53%=30.2%n如要生產(chǎn)如要生產(chǎn)1t1t的純?cè)?,則需泡花堿的純?cè)?,則需泡花堿302kg302kg。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑n(2)小型簡(jiǎn)單制皂法:)小型簡(jiǎn)單制皂法:n 小型肥皂廠生產(chǎn)過(guò)程

33、簡(jiǎn)單,無(wú)法回收甘油,小型肥皂廠生產(chǎn)過(guò)程簡(jiǎn)單,無(wú)法回收甘油,一般分為皂化、鹽析、整理三個(gè)工序。一般分為皂化、鹽析、整理三個(gè)工序。n(3)中和法:)中和法:n 其原理是將油脂在催化劑或高溫條件下,其原理是將油脂在催化劑或高溫條件下,使之水解為脂肪酸和甘油,將脂肪酸精制(如使之水解為脂肪酸和甘油,將脂肪酸精制(如真空減壓精餾)后用堿中和制皂。真空減壓精餾)后用堿中和制皂。n 此法特點(diǎn)是甘油回收率高,可用低價(jià)的純此法特點(diǎn)是甘油回收率高,可用低價(jià)的純堿進(jìn)行中和;又可用氨制成胺皂;能連續(xù)生產(chǎn);堿進(jìn)行中和;又可用氨制成胺皂;能連續(xù)生產(chǎn);缺點(diǎn)是設(shè)備費(fèi)用高。缺點(diǎn)是設(shè)備費(fèi)用高。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽

34、型陰離子表面活性劑n(4)酯化皂化法)酯化皂化法n 其原理是先用甲醇與油脂進(jìn)行酯化交換,分其原理是先用甲醇與油脂進(jìn)行酯化交換,分離出甘油,再皂化,回收甲醇,再循環(huán)利用。其離出甘油,再皂化,回收甲醇,再循環(huán)利用。其特點(diǎn)是:甘油回收高,脂肪酸甲酯可精制,皂化特點(diǎn)是:甘油回收高,脂肪酸甲酯可精制,皂化速度快完全,可以大規(guī)模連續(xù)化生產(chǎn)。速度快完全,可以大規(guī)模連續(xù)化生產(chǎn)。n5、肥皂用添加劑:、肥皂用添加劑:n香皂不加堿性助劑;肥皂加碳酸鈉、硅酸鈉等。香皂不加堿性助劑;肥皂加碳酸鈉、硅酸鈉等。n(1)抗硬水劑:泡花堿、三聚磷酸鈉等。)抗硬水劑:泡花堿、三聚磷酸鈉等。n(2)硬水軟化劑:金屬離子螯合劑如)硬

35、水軟化劑:金屬離子螯合劑如edtaedta等。等。一一、羧酸鹽型陰離子表面活性劑羧酸鹽型陰離子表面活性劑n(3)抗氧化劑:硫代硫酸鈉;次亞硫酸鈉等。)抗氧化劑:硫代硫酸鈉;次亞硫酸鈉等。n(4)其他助劑:熒光增白劑;氧化漂白劑;香)其他助劑:熒光增白劑;氧化漂白劑;香精、色素、殺菌除臭劑;營(yíng)養(yǎng)劑(羊毛脂、高精、色素、殺菌除臭劑;營(yíng)養(yǎng)劑(羊毛脂、高碳醇);碳醇);n(二)液體皂:(二)液體皂:n液體皂使用方便衛(wèi)生;制作簡(jiǎn)單。一般不除去液體皂使用方便衛(wèi)生;制作簡(jiǎn)單。一般不除去甘油;同時(shí)需要加入一些助劑;皂化用甘油;同時(shí)需要加入一些助劑;皂化用kohkoh。其其生產(chǎn)工藝過(guò)程、原理與固體皂(塊皂)相近

36、。生產(chǎn)工藝過(guò)程、原理與固體皂(塊皂)相近。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n通式通式:r-so3men 磺酸鹽型陰離子表面活性劑其產(chǎn)量?jī)H次于磺酸鹽型陰離子表面活性劑其產(chǎn)量?jī)H次于肥皂。也是洗滌劑行業(yè)中用量產(chǎn)量較多的一類(lèi)肥皂。也是洗滌劑行業(yè)中用量產(chǎn)量較多的一類(lèi)表面活性劑。具有良好的起泡性、乳化、潤(rùn)濕表面活性劑。具有良好的起泡性、乳化、潤(rùn)濕和去污能力。和去污能力。n根據(jù)根據(jù)r r的不同可分為:的不同可分為:烷基苯磺酸鹽、仲烷基烷基苯磺酸鹽、仲烷基磺酸鹽、磺酸鹽、-烯烴磺酸鹽。又有直鏈烯烴磺酸鹽。又有直鏈-las-las型、支型、支鏈鏈-tps-tps型。直鏈的生物降解能力好,

37、支鏈的生型。直鏈的生物降解能力好,支鏈的生物降解能力差。物降解能力差。n根據(jù)根據(jù)meme的不同:的不同:有鈉鹽、銨鹽、烷醇胺鹽等。有鈉鹽、銨鹽、烷醇胺鹽等。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n(一)烷基苯磺酸鹽類(lèi):一)烷基苯磺酸鹽類(lèi):r-cr-c6 6h h4 4-so-so3 3memen1 1、反應(yīng)原理、反應(yīng)原理:nrcrc6 6h h5 5磺化磺化r-cr-c6 6h h4 4-so-so3 3h hn中和中和r-cr-c6 6h h4 4-so-so3 3memen2 2、主要原料:、主要原料:n烷基苯通常是由石油化工產(chǎn)品為原料(主要是烷基苯通常是由石油化工產(chǎn)品為

38、原料(主要是煤焦油餾分的苯及烷烴、烯烴等煤焦油餾分的苯及烷烴、烯烴等12-1812-18碳的餾碳的餾分)合成而來(lái)。分)合成而來(lái)。n其生產(chǎn)方法有其生產(chǎn)方法有:n(1 1)氯化法)氯化法:r-chr-ch3 3clcl2 2氯化氯化r-chr-ch2 2clcl與苯烷與苯烷基化(基化(alclalcl3 3)r-chr-ch2 2c c6 6h h5 5n(2 2)石蠟烴裂解法()石蠟烴裂解法(r-cr-c24-3624-36):):nr r 高溫裂解高溫裂解 r r1 1-ch=ch-ch=ch2 2 ( (hfhf費(fèi)克反應(yīng)費(fèi)克反應(yīng)) )苯苯烷基化烷基化r r1 1-ch-ch2 2chch2

39、2c c6 6h h5 5n(3 3)長(zhǎng)鏈烷烴脫氫法:)長(zhǎng)鏈烷烴脫氫法:r-cr-c12-1812-18 脫氫脫氫nini r r1 1-ch=ch-ch=ch2 2 ( (hfhf費(fèi)克反應(yīng)費(fèi)克反應(yīng)) )苯烷基化苯烷基化r r1 1- -chch2 2chch2 2c c6 6h h5 5二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n(4 4)氯化脫氯化氫法:)氯化脫氯化氫法:nr-chr-ch3 3clcl2 2氯化氯化r-chr-ch2 2clcl 脫氯化氫脫氯化氫 r r1 1- -ch=chch=ch2 2 ( (hf)hf)苯烷基化苯烷基化 r r1 1-ch-ch2 2

40、chch2 2c c6 6h h5 5n(5 5)齊格勒聚合法:)齊格勒聚合法:n6ch6ch2 2=ch=ch2 2 c c1010h h2121-ch=ch-ch=ch2 2 ( (hfhf費(fèi)克反應(yīng)費(fèi)克反應(yīng)) )苯苯烷基化烷基化 c c1010h h2121-ch-ch2 2chch2 2c c6 6h h5 5n(6 6)四聚丙烯法:)四聚丙烯法:n4ch4ch3 3ch=chch=ch2 2 用用hpohpo4 4 c c1010h h2121ch=chch=ch2 2 ( (hfhf費(fèi)克費(fèi)克反應(yīng)反應(yīng)) )苯烷基化苯烷基化 c c1212h h2525c c6 6h h5 5二、磺酸鹽

41、型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n3 3、烷基苯磺酸鹽的制法、烷基苯磺酸鹽的制法:由于磺化時(shí)所采用的磺化劑不同而有四種方法:由于磺化時(shí)所采用的磺化劑不同而有四種方法:(1 1)發(fā)煙硫酸磺化法:)發(fā)煙硫酸磺化法: 該法特點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單;但酸過(guò)量,需分離該法特點(diǎn)是設(shè)備簡(jiǎn)單;但酸過(guò)量,需分離硫酸。一般按接近理論硫酸量,用提高溫度來(lái)硫酸。一般按接近理論硫酸量,用提高溫度來(lái)實(shí)現(xiàn)完全磺化。實(shí)現(xiàn)完全磺化。 如如2525,原料配比:,原料配比:100:130rc100:130rc6 6h h5 5:h:h2 2soso4 4 二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑 如在如在404

42、0下,原料配比下,原料配比100:100rc100:100rc6 6h h5 5:h:h2 2soso4 4 。n產(chǎn)物的分離:主要利用產(chǎn)物的分離:主要利用r-cr-c6 6h h4 4-so-so3 3h h在在h h2 2soso4 4中的中的溶解度的差異進(jìn)行分離;在溶解度的差異進(jìn)行分離;在100%100%的濃的濃h h2 2soso4 4中完中完全可溶;在全可溶;在80%80%的的h h2 2soso4 4中,會(huì)減低溶解度而析出。中,會(huì)減低溶解度而析出。下面我們學(xué)習(xí)在下面我們學(xué)習(xí)在3030下的生產(chǎn)工藝流程如下:下的生產(chǎn)工藝流程如下:na、磺化反應(yīng)過(guò)程:、磺化反應(yīng)過(guò)程: 在在3030下,原料

43、配比:下,原料配比:100:110rc100:110rc6 6h h5 5:h:h2 2soso4 4 ,發(fā)煙量發(fā)煙量25%25%的濃的濃h h2 2soso4 4。經(jīng)磺化。經(jīng)磺化1 1小時(shí)后;可得磺小時(shí)后;可得磺化物化物r-cr-c6 6h h4 4-so-so3 3h h:60-62%60-62%;酸:;酸:38-37%38-37%; 水:水:0.5%0.5%;少量未反應(yīng)的原料油少量未反應(yīng)的原料油r-cr-c6 6h h5 5。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑nb b、洗滌濃縮、分離過(guò)程:、洗滌濃縮、分離過(guò)程:n 用一定量(用一定量(15kg15kg)5050的熱水

44、洗滌,因?yàn)榈臒崴礈欤驗(yàn)檫^(guò)量的硫酸不除直接中和,產(chǎn)品中的硫酸鈉含過(guò)量的硫酸不除直接中和,產(chǎn)品中的硫酸鈉含量較高,產(chǎn)品質(zhì)量差。經(jīng)分層除去廢酸。分離量較高,產(chǎn)品質(zhì)量差。經(jīng)分層除去廢酸。分離后:后:n上層:上層:85%85%的的r-cr-c6 6h h4 4-so-so3 3h h;n 10-15% 10-15%的硫酸;的硫酸;n 少量的未反應(yīng)的油少量的未反應(yīng)的油rcrc6 6h h5 5。n下層:含廢酸液經(jīng)處理除去。下層:含廢酸液經(jīng)處理除去。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑nc c、中和過(guò)程:、中和過(guò)程:n中和劑:中和劑:naohnaoh、nana2 2coco3 3、n

45、hnh3 3、烷醇胺等;、烷醇胺等;n中和溫度:中和溫度:5050nphph值:值:6-86-8終點(diǎn);終點(diǎn);(2 2)三氧化硫磺化法()三氧化硫磺化法(soso3 3):): 該法的特點(diǎn)是酸不必過(guò)量使用。但該法的特點(diǎn)是酸不必過(guò)量使用。但soso3 3很不穩(wěn)定,且很不穩(wěn)定,且反應(yīng)性極強(qiáng)。為了控制反應(yīng)速度,反應(yīng)避免以高濃度的反應(yīng)性極強(qiáng)。為了控制反應(yīng)速度,反應(yīng)避免以高濃度的soso3 3與烷基苯接觸,采用稀釋劑(如空氣、惰性氣體等分與烷基苯接觸,采用稀釋劑(如空氣、惰性氣體等分散,稀釋到散,稀釋到soso3 3含量為含量為2-5%2-5%)來(lái)調(diào)節(jié)。因?yàn)椋﹣?lái)調(diào)節(jié)。因?yàn)閔 h2 2o o與與soso3

46、3接觸接觸反應(yīng)極快,易發(fā)生爆炸性反應(yīng),同時(shí)引起聚合反應(yīng),且反應(yīng)極快,易發(fā)生爆炸性反應(yīng),同時(shí)引起聚合反應(yīng),且保存液體保存液體soso3 3較難,需要穩(wěn)定劑來(lái)實(shí)現(xiàn),處理難度大。較難,需要穩(wěn)定劑來(lái)實(shí)現(xiàn),處理難度大。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑(3 3)濃硫酸磺化法:)濃硫酸磺化法:(4 4)硫磺直接燃燒法)硫磺直接燃燒法: : 其反應(yīng)原理是將硫磺燃燒后產(chǎn)生其反應(yīng)原理是將硫磺燃燒后產(chǎn)生soso2 2氣體,氣體,再用再用v v2 2o o5 5作催化劑進(jìn)行氧化生成作催化劑進(jìn)行氧化生成soso3 3,直接與烷,直接與烷基苯進(jìn)行磺化,最后中和成鹽的方法?;竭M(jìn)行磺化,最后中和成鹽

47、的方法。n4 4、烷基苯磺酸鹽制品的性質(zhì):、烷基苯磺酸鹽制品的性質(zhì):n由于烷基苯磺化時(shí),形成的結(jié)構(gòu)不同,其性質(zhì)由于烷基苯磺化時(shí),形成的結(jié)構(gòu)不同,其性質(zhì)也有不同;因烷基苯的碳原子的個(gè)數(shù)不同,其也有不同;因烷基苯的碳原子的個(gè)數(shù)不同,其性質(zhì)也各不相同。如去污力、起泡發(fā)泡性、潤(rùn)性質(zhì)也各不相同。如去污力、起泡發(fā)泡性、潤(rùn)濕性、吸濕性、溶解度、表面張力等都不一樣濕性、吸濕性、溶解度、表面張力等都不一樣。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n(1 1)磺酸鹽在苯環(huán)上的位置不同)磺酸鹽在苯環(huán)上的位置不同:n 常有鄰位常有鄰位o o型、對(duì)位型、對(duì)位p p型、間位型、間位m m型三種,經(jīng)型三種,

48、經(jīng)研究其對(duì)位研究其對(duì)位p p型產(chǎn)品的去污力最好;起泡性三者型產(chǎn)品的去污力最好;起泡性三者幾乎相同;滲透性、溶解性等鄰位幾乎相同;滲透性、溶解性等鄰位o o型、間位型、間位m m型型良好;一般在磺化時(shí)生成對(duì)位較多。良好;一般在磺化時(shí)生成對(duì)位較多。n(2 2)烷基大小及結(jié)構(gòu)的不同:)烷基大小及結(jié)構(gòu)的不同:na a、直連烷基苯磺酸鹽,、直連烷基苯磺酸鹽,其去污力隨著其去污力隨著c c鏈的增加鏈的增加而增加。從而增加。從9 9個(gè)個(gè)c c至至1818個(gè)個(gè)c c左右去污力最大;而起左右去污力最大;而起泡力泡力c c數(shù)數(shù)12-1412-14最好。最好。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑

49、nb b、支鏈烷基苯磺酸鹽、支鏈烷基苯磺酸鹽,c c數(shù)在數(shù)在12-1412-14時(shí)、去污時(shí)、去污力最大、起泡力最好。但與同碳數(shù)的直鏈烷基力最大、起泡力最好。但與同碳數(shù)的直鏈烷基苯相比其去污力要差些,而潤(rùn)濕性卻要好。苯相比其去污力要差些,而潤(rùn)濕性卻要好。n 全面衡量其性能不論直鏈或支鏈全面衡量其性能不論直鏈或支鏈烷基苯磺烷基苯磺酸鹽酸鹽,r r中的中的c c數(shù)在數(shù)在12-1412-14時(shí)其性能最好。對(duì)油時(shí)其性能最好。對(duì)油脂類(lèi)的污垢,烷基苯磺酸鹽的去污力很強(qiáng)。常脂類(lèi)的污垢,烷基苯磺酸鹽的去污力很強(qiáng)。常用于復(fù)配制成粉末狀洗衣粉。用于復(fù)配制成粉末狀洗衣粉。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子

50、表面活性劑n(二)仲烷基磺酸鹽(二)仲烷基磺酸鹽(sassas)n其結(jié)構(gòu):其結(jié)構(gòu):r r2 2ch-soch-so3 3memen1 1、反應(yīng)原理:、反應(yīng)原理:nr r磺化磺化rr2 2ch-soch-so3 3h h中和中和rr2 2chsochso3 3memen(1 1)磺氧化法)磺氧化法:利用:利用c c數(shù)在數(shù)在14-1814-18的烷烴。的烷烴。nc c14-1814-18h h30-3830-38+o+o2 2+so+so2 2+h+h2 2o 40o 40紫外線磺化紫外線磺化 r r2 2ch-ch-soso3 3h h中和中和rr2 2chsochso3 3memen如:如:c

51、 c1616h h3434+o+o2 2+so+so2 24040紫外線磺化紫外線磺化 r r2 2ch-soch-so3 3h h中和中和naohrnaohr2 2chsochso3 3nanan(2 2)磺氯化法:)磺氯化法: r r2 2chch3 3+o+o2 2+cl+cl2 23030磺氯化磺氯化 r r2 2ch-ch-soso2 2clcl中和中和naohrnaohr2 2chsochso3 3nana二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n2 2、仲烷基磺酸鹽(、仲烷基磺酸鹽(sassas)的性質(zhì):)的性質(zhì):n 它與它與laslas(直鏈烷基苯磺酸鹽)很相似

52、;其(直鏈烷基苯磺酸鹽)很相似;其洗滌去污力、發(fā)泡性、水溶性較好。主要用作復(fù)洗滌去污力、發(fā)泡性、水溶性較好。主要用作復(fù)配液體洗滌劑。如餐具洗滌劑。制作固體粉狀時(shí)配液體洗滌劑。如餐具洗滌劑。制作固體粉狀時(shí)由于易粘結(jié)、不松散;使用不方便。由于易粘結(jié)、不松散;使用不方便。n(三)(三)-烯烴磺酸鹽(烯烴磺酸鹽(aosaos)n1 1、反應(yīng)原理:、反應(yīng)原理:n(1 1)磺化反應(yīng):)磺化反應(yīng): r r1 1-ch-ch2 2-ch-ch2 2- - ch=chch=ch2 2+so+so3 3 磺磺化化 r r1 1-ch=ch-ch=ch- chch2 2-ch-ch2 2soso3 3h h、r r

53、1 1-ch-ch2 2-ch=-ch= chch2 2- -chch2 2soso3 3h h(40%40%);和內(nèi)酯形式);和內(nèi)酯形式60%60%;二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n(2)中和反應(yīng))中和反應(yīng):內(nèi)酯形式的(:內(nèi)酯形式的(60%60%)在中和時(shí)在中和時(shí)又會(huì)形成又會(huì)形成33%33%烯烴磺酸鹽,烯烴磺酸鹽,67%67%的羥基烷烴磺酸的羥基烷烴磺酸鹽鹽. .n整個(gè)反應(yīng)在整個(gè)反應(yīng)在140-180140-180、10-3010-30分鐘內(nèi)即可完成。分鐘內(nèi)即可完成。n 綜上所述可知,經(jīng)反應(yīng)后生成物中約有綜上所述可知,經(jīng)反應(yīng)后生成物中約有60%60%烯烴磺酸鹽,烯烴磺

54、酸鹽,40%40%的羥基烷烴磺酸鹽。的羥基烷烴磺酸鹽。n該法生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,原料成本低。該法生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單,原料成本低。n2、-烯烴磺酸鹽(烯烴磺酸鹽(aosaos)的性質(zhì):)的性質(zhì):二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n 它與它與laslas類(lèi)似性質(zhì),特別是對(duì)皮膚的刺激類(lèi)似性質(zhì),特別是對(duì)皮膚的刺激性弱、生物降解能力強(qiáng)性弱、生物降解能力強(qiáng)。常用于液體洗滌劑的常用于液體洗滌劑的配制。配制。n(四)含酯鍵及酰胺鍵的磺酸鹽:(四)含酯鍵及酰胺鍵的磺酸鹽:n r r中含有酯鍵及酰胺鍵結(jié)合的磺酸鹽。其中含有酯鍵及酰胺鍵結(jié)合的磺酸鹽。其合成方法與上面的三種不同。主要產(chǎn)品有滲透合成方法與上面

55、的三種不同。主要產(chǎn)品有滲透劑劑otot及胰加漂及胰加漂t t等。等。n1 1、滲透劑、滲透劑ototn(1 1)反應(yīng)原理)反應(yīng)原理:二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑n2-2-乙基己醇與順丁基二酸酐酯化后與亞硫酸氫乙基己醇與順丁基二酸酐酯化后與亞硫酸氫鈉加成反應(yīng)制的。鈉加成反應(yīng)制的。n(2 2)產(chǎn)品性能:)產(chǎn)品性能:n 不耐酸、不耐堿;滲透性快、均勻;潤(rùn)濕不耐酸、不耐堿;滲透性快、均勻;潤(rùn)濕性、發(fā)泡性均良好。主要用作紡織纖維染色助性、發(fā)泡性均良好。主要用作紡織纖維染色助劑;也用作農(nóng)藥乳化劑。劑;也用作農(nóng)藥乳化劑。n2 2、胰加漂、胰加漂t t(igepont;hostap

56、on;arkopon):igepont;hostapon;arkopon):n(1)(1)反應(yīng)原理:反應(yīng)原理:n 油酰氯與油酰氯與n-n-甲基?;撬徕c經(jīng)縮合反應(yīng)而成。甲基?;撬徕c經(jīng)縮合反應(yīng)而成。整個(gè)工藝分三步進(jìn)行。整個(gè)工藝分三步進(jìn)行。二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑二、磺酸鹽型陰離子表面活性劑na、羥乙基磺酸鈉的合成:、羥乙基磺酸鈉的合成:n環(huán)氧乙烷環(huán)氧乙烷+亞硫酸鈉加成而成;亞硫酸鈉加成而成;nb、n-甲基?;撬徕c的合成:甲基牛磺酸鈉的合成:n甲胺與羥乙基磺酸鈉縮合而成;甲胺與羥乙基磺酸鈉縮合而成;nc、胰加漂、胰加漂t的合成:的合成:n油酰氯與油酰氯與n-n-甲基?;撬徕c縮合而成。甲基牛磺酸鈉

57、縮合而成。n(2)產(chǎn)品的性能:)產(chǎn)品的性能:n 具有洗凈、均染、滲透、乳化性能。主要應(yīng)用于具有洗凈、均染、滲透、乳化性能。主要應(yīng)用于紡織印染工業(yè)、用于動(dòng)物纖維的洗凈劑和印染,能改紡織印染工業(yè)、用于動(dòng)物纖維的洗凈劑和印染,能改善羊毛的手感和光澤。善羊毛的手感和光澤。三、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑三、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑n通式:通式:r-o-sor-o-so3 3memen(一)反應(yīng)原理:(一)反應(yīng)原理:n 凡是能與硫酸發(fā)生硫酸酯化反應(yīng)的物質(zhì)均凡是能與硫酸發(fā)生硫酸酯化反應(yīng)的物質(zhì)均可作增水基的原料,生產(chǎn)制備硫酸酯鹽型陰離可作增水基的原料,生產(chǎn)制備硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑。如脂肪醇子表面活性劑

58、。如脂肪醇rohroh;烯烴;烯烴r r1 1-ch=ch-ch=ch2 2。n(二)原料(二)原料:n脂肪醇;脂肪醇聚氧乙烯醚;天然不飽和油脂;脂肪醇;脂肪醇聚氧乙烯醚;天然不飽和油脂;不飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸低級(jí)醇的酯;不不飽和脂肪酸;不飽和脂肪酸低級(jí)醇的酯;不飽和烯烴等含羥基和不飽和鍵物質(zhì)。飽和烯烴等含羥基和不飽和鍵物質(zhì)。三、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑三、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑n(三)各類(lèi)硫酸酯鹽的合成、性能及應(yīng)用(三)各類(lèi)硫酸酯鹽的合成、性能及應(yīng)用n1 1、脂肪醇硫酸酯鹽、脂肪醇硫酸酯鹽(fas)(fas):n r-o-sor-o-so3 3me me ;r r:c c8-18,

59、 8-18, c c12-1812-18的較多的較多。n(1)(1)脂肪醇原料的來(lái)源:脂肪醇原料的來(lái)源:na a、由天然油脂加工而來(lái):、由天然油脂加工而來(lái):椰子油還原醇(高壓椰子油還原醇(高壓還原法)還原法)c c1212;牛油還原醇;牛油還原醇c c1818;不飽和脂肪酸還;不飽和脂肪酸還原醇(金屬還原法);原醇(金屬還原法);nb b、天然脂肪醇:、天然脂肪醇:抹香鯨油醇;抹香鯨油醇;nc c、化學(xué)合成脂肪醇:、化學(xué)合成脂肪醇:羰基合成法及阿爾費(fèi)爾羰基合成法及阿爾費(fèi)爾法;法;三、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑三、硫酸酯鹽型陰離子表面活性劑n羰基合成法:羰基合成法:nr-chr-ch3 3clc

60、l2 2氯化氯化r-chr-ch2 2clcl 脫氯化氫脫氯化氫 r r1 1- -ch=chch=ch2 2 ( (co+hco+h2 2) )高溫高壓還原高溫高壓還原 r r1 1-ch-ch2 2chch2 2cho cho h h2 2還原還原 r r1 1-chch-chch2 2chch2 2ohohn阿爾費(fèi)爾法:阿爾費(fèi)爾法:nchch2 2=ch=ch2 2+h+h2 2+al +al al(cal(c2 2h h5 5) )3 3 用用c c2 2h h4 4加成加成 al (r)al (r)3 3 用用o o2 2氧化氧化 al(or)al(or)3 3 rohroh;通常;

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