浙教版七上 沸騰

1、熔化熔化凝固凝固固態(tài)固態(tài)液態(tài)液態(tài)氣態(tài)氣態(tài)汽化汽化液化液化請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)解釋下列生活中的現(xiàn)象請(qǐng)用所學(xué)知識(shí)解釋下列生活中的現(xiàn)象: :1、某飯店安裝了熱風(fēng)干手器，打開(kāi)它就能有熱風(fēng)吹到手上，手、某飯店安裝了熱風(fēng)干手器，打開(kāi)它就能有熱風(fēng)吹到手上，手上的水很快被吹干。上的水很快被吹干。（加快了空氣的流動(dòng)、提高了水的溫度）（加快了空氣的流動(dòng)、提高了水的溫度）2、曬糧食的時(shí)候，把糧食放在向陽(yáng)的地方，并且把糧食攤開(kāi)。、曬糧食的時(shí)候，把糧食放在向陽(yáng)的地方，并且把糧食攤開(kāi)。（提高了溫度、增大了糧食的表面積）（提高了溫度、增大了糧食的表面積）3、一支溫度計(jì)從裝有酒精的燒杯中抽出后，它的示數(shù)先降低后、一支溫度計(jì)從裝有酒精

2、的燒杯中抽出后，它的示數(shù)先降低后升高。升高。（酒精蒸發(fā)吸收熱量，使溫度下降）（酒精蒸發(fā)吸收熱量，使溫度下降）4、為了確定方向，可以把手臂浸入水中，然后向上舉起，手臂、為了確定方向，可以把手臂浸入水中，然后向上舉起，手臂的哪一面感到?jīng)?，風(fēng)就從哪一面來(lái)的。的哪一面感到?jīng)?，風(fēng)就從哪一面來(lái)的。（有風(fēng)的一面，水蒸發(fā)得快，吸熱多）（有風(fēng)的一面，水蒸發(fā)得快，吸熱多）1、實(shí)驗(yàn)名稱：水的沸騰、實(shí)驗(yàn)名稱：水的沸騰2、實(shí)驗(yàn)儀器：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、實(shí)驗(yàn)儀器：鐵架臺(tái)、酒精燈、石棉網(wǎng)、 燒杯、溫度計(jì)、紙板燒杯、溫度計(jì)、紙板3、實(shí)驗(yàn)步驟：、實(shí)驗(yàn)步驟： （1）調(diào)整固定鐵圈的位置；）調(diào)整固定鐵圈的位置； （2）調(diào)整固定溫

3、度計(jì)的位置；）調(diào)整固定溫度計(jì)的位置； （3）加熱）加熱1 1、沸騰前液面是什么形狀，沸騰時(shí)液面情況如何？、沸騰前液面是什么形狀，沸騰時(shí)液面情況如何？2 2、說(shuō)明沸騰這種現(xiàn)象是劇烈還是平和？、說(shuō)明沸騰這種現(xiàn)象是劇烈還是平和？3 3、沸騰時(shí)氣泡變化的情況如何？說(shuō)明沸騰在那些部、沸騰時(shí)氣泡變化的情況如何？說(shuō)明沸騰在那些部位發(fā)生？位發(fā)生？4 4、沸騰前溫度計(jì)數(shù)據(jù)如何變化？沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)、沸騰前溫度計(jì)數(shù)據(jù)如何變化？沸騰時(shí)溫度計(jì)示數(shù)如何變化？如何變化？5 5、沸騰后移去酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行？說(shuō)明是、沸騰后移去酒精燈，沸騰是否繼續(xù)進(jìn)行？說(shuō)明是一個(gè)什么過(guò)程？（從吸熱、放熱角度參考）一個(gè)什么過(guò)程？（從吸熱

4、、放熱角度參考）6 6、 由由4 4，5 5兩點(diǎn)你能總結(jié)出沸騰發(fā)生的條件嗎？?jī)牲c(diǎn)你能總結(jié)出沸騰發(fā)生的條件嗎？觀察要求觀察要求逐漸升高逐漸升高大大由小到大由小到大保持不變保持不變由大變小由大變小觀察水的沸騰觀察水的沸騰小小沸騰的特點(diǎn)：沸騰的特點(diǎn)：1、在液體、在液體內(nèi)部?jī)?nèi)部和和表面表面同時(shí)進(jìn)行的同時(shí)進(jìn)行的劇烈劇烈汽化現(xiàn)象。汽化現(xiàn)象。2、液體的溫度必須達(dá)到、液體的溫度必須達(dá)到沸點(diǎn)沸點(diǎn)才能沸騰。才能沸騰。4、沸點(diǎn)：沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度。液體沸騰時(shí)的溫度。5、不同的液體，沸點(diǎn)不同。沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一、不同的液體，沸點(diǎn)不同。沸點(diǎn)也是物質(zhì)的一種特性。種特性。3、液體沸騰過(guò)程中要吸熱，但、液體沸騰過(guò)程中要吸熱

5、，但溫度保持不變溫度保持不變。6.沸騰的沸騰的條件條件：溫度達(dá)到沸點(diǎn)溫度達(dá)到沸點(diǎn)繼續(xù)吸熱繼續(xù)吸熱n人體是如何來(lái)調(diào)控體溫的？夏天用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)會(huì)有涼夏天用電風(fēng)扇對(duì)人吹風(fēng)會(huì)有涼爽感覺(jué)，有人說(shuō)這是電風(fēng)扇吹爽感覺(jué)，有人說(shuō)這是電風(fēng)扇吹了涼風(fēng)使人涼快，有人則說(shuō)這了涼風(fēng)使人涼快，有人則說(shuō)這是電風(fēng)扇吹來(lái)的風(fēng)加速皮膚上是電風(fēng)扇吹來(lái)的風(fēng)加速皮膚上的水分（汗液）的蒸發(fā)而使人的水分（汗液）的蒸發(fā)而使人涼快，你認(rèn)為誰(shuí)說(shuō)得對(duì)呢？并涼快，你認(rèn)為誰(shuí)說(shuō)得對(duì)呢？并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)?zāi)愕呐袛?。設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)來(lái)檢驗(yàn)?zāi)愕呐袛?。電風(fēng)扇電風(fēng)扇1臺(tái)、溫度計(jì)臺(tái)、溫度計(jì)1支、酒精支、酒精1瓶瓶簡(jiǎn)易簡(jiǎn)易“冰箱冰箱” 盛一盆水，在盆里放兩塊高出盛一盆水，在

6、盆里放兩塊高出水面的磚頭，磚頭上擱一只比水面的磚頭，磚頭上擱一只比臉盆小一點(diǎn)的架子?；@子里放臉盆小一點(diǎn)的架子?；@子里放上剩菜、剩飯，再用一個(gè)上剩菜、剩飯，再用一個(gè)紗布紗布袋罩在籃子上，并使袋口的邊袋罩在籃子上，并使袋口的邊緣緣浸入水浸入水里里。這就做成了一個(gè)。這就做成了一個(gè)簡(jiǎn)易簡(jiǎn)易“冰箱冰箱”。把它放在。把它放在通風(fēng)通風(fēng)的地方的地方，過(guò)一天里面的飯、菜，過(guò)一天里面的飯、菜也不會(huì)餿。也不會(huì)餿。比較蒸發(fā)與沸騰的異同比較蒸發(fā)與沸騰的異同 相同點(diǎn)相同點(diǎn)不同點(diǎn)不同點(diǎn)蒸蒸 發(fā)發(fā)沸沸 騰騰發(fā)生位置發(fā)生位置劇烈程度劇烈程度溫度變化溫度變化發(fā)生條件發(fā)生條件比較蒸發(fā)與沸騰的異同 蒸 發(fā)沸 騰相同點(diǎn) 不同點(diǎn)發(fā)生條件

7、 發(fā)生位置 劇烈程度 溫度變化 （1）都是汽化現(xiàn)象；（2）都是吸熱過(guò)程任何溫度下進(jìn)行溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)進(jìn)行液體表面液體表面和內(nèi)部同時(shí)進(jìn)行平和的、緩慢的 劇烈的溫度下降溫度保持不變蒸發(fā)、沸騰異同對(duì)比表A A、任何溫度下、任何溫度下B B、緩慢的、緩慢的A A、在一定溫度（沸點(diǎn)）下、在一定溫度（沸點(diǎn)）下B B、劇烈的、劇烈的 A A、都是汽化現(xiàn)象、都是汽化現(xiàn)象 B B、都要吸熱、都要吸熱1酒精的沸點(diǎn)為酒精的沸點(diǎn)為78，_用酒精溫度計(jì)用酒精溫度計(jì)測(cè)量水沸騰時(shí)的溫度。測(cè)量水沸騰時(shí)的溫度。(填填“能能”或或“不能不能”)2下列各項(xiàng)中加快了液體蒸發(fā)的是下列各項(xiàng)中加快了液體蒸發(fā)的是( )A寒冷的冬天把冰凍的衣服掛在室外寒冷的冬天把冰凍的衣服掛在室外 B把洗過(guò)的衣服展開(kāi)掛在陽(yáng)光下通風(fēng)的地方把洗過(guò)的衣服展開(kāi)掛在陽(yáng)光下通風(fēng)的地方C喝熱湯時(shí)用嘴吹一吹喝熱湯時(shí)用嘴吹一吹 D把酒精放人瓶子內(nèi)蓋上蓋子把酒精放人瓶子內(nèi)蓋上蓋子不能不能 BC n9 9在制藥時(shí)為了從溶液中提取抗菌素，要用加熱在制藥時(shí)為了從溶液中提取抗菌素，要用加熱的方法使水沸騰而除去水分，但抗生素不能在超的方法使水沸騰而除去水分，但抗生素不能在超過(guò)過(guò)8080的溫度下提取，應(yīng)采用的方法是的溫度下提取，應(yīng)采用的方法是( )( )nA A用微火加熱使其沸騰用微火加熱使其沸騰nB B降低容器內(nèi)的氣壓，使水的沸點(diǎn)低于降低容器