從中醫(yī)看蔬果的療效

1、請按鍵換頁請按鍵換頁學(xué)經(jīng)歷學(xué)經(jīng)歷l中國醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)系中國醫(yī)藥大學(xué)藥學(xué)系l長庚大學(xué)傳統(tǒng)中醫(yī)研究所碩士班長庚大學(xué)傳統(tǒng)中醫(yī)研究所碩士班l(xiāng)廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)臨床研究所博士班廣州中醫(yī)藥大學(xué)中醫(yī)臨床研究所博士班l(xiāng)高等考試及格之中藥師、高等考試及格之中藥師、 西藥師西藥師l國家考試及格之中醫(yī)師國家考試及格之中醫(yī)師l臺中市中醫(yī)師公會第四屆監(jiān)事臺中市中醫(yī)師公會第四屆監(jiān)事l中國醫(yī)藥大學(xué)、中國醫(yī)藥大學(xué)、 中山醫(yī)學(xué)大學(xué)中醫(yī)社指導(dǎo)老中山醫(yī)學(xué)大學(xué)中醫(yī)社指導(dǎo)老師、師、 文化大學(xué)中藥推廣教育講師文化大學(xué)中藥推廣教育講師中醫(yī)食療的理論根據(jù)中醫(yī)食療的理論根據(jù)黃帝內(nèi)經(jīng)黃帝內(nèi)經(jīng)l中醫(yī)學(xué)的經(jīng)典【黃帝內(nèi)經(jīng)】第中醫(yī)學(xué)的經(jīng)典【黃帝內(nèi)經(jīng)】第2

2、2 、 70、77篇記載：凡欲診病，篇記載：凡欲診病， 必問必問飲食飲食。治病必求其本，。治病必求其本， 藥以祛之，藥以祛之， 食以隨之食以隨之。五穀為養(yǎng)，。五穀為養(yǎng)， 五果為助五果為助， 五畜為益，五畜為益， 五蔬為充五蔬為充， 氣味合而服氣味合而服之，之， 以補(bǔ)精益氣。以補(bǔ)精益氣。 蔬果食療的現(xiàn)代進(jìn)展蔬果食療的現(xiàn)代進(jìn)展l古時候蔬果食療完全是靠代代相傳古時候蔬果食療完全是靠代代相傳的經(jīng)驗累積。的經(jīng)驗累積。l隨著現(xiàn)代科學(xué)和醫(yī)學(xué)的進(jìn)步隨著現(xiàn)代科學(xué)和醫(yī)學(xué)的進(jìn)步，蔬果，蔬果所蘊(yùn)藏的養(yǎng)生和治病成分，一一被所蘊(yùn)藏的養(yǎng)生和治病成分，一一被發(fā)現(xiàn)，不但發(fā)現(xiàn)，不但印證古代食療經(jīng)驗的正印證古代食療經(jīng)驗的正確性確性

3、，並且擴(kuò)充更多療病的訊息，並且擴(kuò)充更多療病的訊息。 各各 論論蔬菜篇蔬菜篇菠菜菠菜l療效：療效：1.補(bǔ)血補(bǔ)血：鐵質(zhì)含量高，含維他命：鐵質(zhì)含量高，含維他命c(diǎn)幫助鐵質(zhì)吸收幫助鐵質(zhì)吸收2.幫助消化、幫助消化、 排便排便：刺激胰臟消化液分泌，增加：刺激胰臟消化液分泌，增加食欲和胃腸蠕動，防止便秘食欲和胃腸蠕動，防止便秘3.抗衰老和預(yù)防癌癥抗衰老和預(yù)防癌癥：豐富維他命：豐富維他命al注意注意 ：菠菜中的草酸，與豆腐中的鈣質(zhì)結(jié)合：菠菜中的草酸，與豆腐中的鈣質(zhì)結(jié)合形成草酸鈣結(jié)石形成草酸鈣結(jié)石韭菜韭菜l療效：療效：1.補(bǔ)腎壯陽補(bǔ)腎壯陽：韭菜燉排骨（植物威而鋼）：韭菜燉排骨（植物威而鋼） 2.習(xí)慣性反胃嘔吐習(xí)慣

4、性反胃嘔吐：韭菜汁加牛乳汁：韭菜汁加牛乳汁3.預(yù)防食道癌、預(yù)防食道癌、 胃癌、胃癌、 大腸癌大腸癌：含豐富粗纖維，：含豐富粗纖維，增加大便量，促進(jìn)腸胃蠕動增加大便量，促進(jìn)腸胃蠕動l注意：火氣大、慢性胃炎脹氣、發(fā)燒者勿食。注意：火氣大、慢性胃炎脹氣、發(fā)燒者勿食。常人多食會口臭（吃酸梅可解臭氣）常人多食會口臭（吃酸梅可解臭氣） 高麗菜高麗菜l療效：療效：1.治療胃及十二指腸潰瘍治療胃及十二指腸潰瘍：含維他命：含維他命k抗?jié)兛節(jié)?.改善肝臟解毒功能改善肝臟解毒功能：含維他命：含維他命u可解毒可解毒3.對抗黃麴毒素對抗黃麴毒素：預(yù)防肝癌以及消化道癌癥：預(yù)防肝癌以及消化道癌癥4.淨(jìng)化血液淨(jìng)化血液：含

5、有硫的成分：含有硫的成分l注意：注意：服用生汁不可加鹽或醋，否則無效服用生汁不可加鹽或醋，否則無效白花椰菜白花椰菜l療效：療效：1.補(bǔ)腦聖品補(bǔ)腦聖品：含豐富的磷，可修補(bǔ)腦神經(jīng)：含豐富的磷，可修補(bǔ)腦神經(jīng)2.抗氧化抗氧化：含豐富維他命：含豐富維他命c(diǎn)3.低熱量低熱量：很適合糖尿病和減肥族：很適合糖尿病和減肥族l注意：注意：生食會脹氣，但煮太久會破壞維他命生食會脹氣，但煮太久會破壞維他命c(diǎn)青花椰菜青花椰菜l療效：療效：1.抗癌十大排行版抗癌十大排行版：尤其肺癌，可提升解毒活性，：尤其肺癌，可提升解毒活性，分解致癌物分解致癌物2.預(yù)防消化道潰瘍預(yù)防消化道潰瘍：含維他命：含維他命u和和k3.治療小腿抽筋

6、治療小腿抽筋：吃一週以上效果明確：吃一週以上效果明確l注意：注意：與肉類或排骨一起煮湯，療效最佳與肉類或排骨一起煮湯，療效最佳大白菜大白菜l療效：療效：1.痛風(fēng)痛風(fēng)：低普林食物，痛風(fēng)患者宜多吃：低普林食物，痛風(fēng)患者宜多吃2.糖尿病糖尿?。簶O低熱量食物，減肥者也可多吃：極低熱量食物，減肥者也可多吃3.利尿利尿：大白菜芯含豐富鉀元素：大白菜芯含豐富鉀元素l注意：注意：腐爛會產(chǎn)生亞硝酸鹽，很強(qiáng)的致癌物，也會造腐爛會產(chǎn)生亞硝酸鹽，很強(qiáng)的致癌物，也會造成血液缺氧成血液缺氧空心菜空心菜l療效：療效：1.強(qiáng)肝解毒強(qiáng)肝解毒：含黑膠質(zhì)，排除有毒物質(zhì)，治療酒：含黑膠質(zhì)，排除有毒物質(zhì)，治療酒精性肝炎、精性肝炎、 藥

7、物中毒藥物中毒2.防治血管硬化防治血管硬化：降低膽固醇，可降血壓：降低膽固醇，可降血壓3.鹼性食物鹼性食物：平常魚、肉吃多者，可以改變酸性：平常魚、肉吃多者，可以改變酸性體質(zhì)體質(zhì)l注意：虛寒體質(zhì)、營養(yǎng)不良、低血壓者少吃注意：虛寒體質(zhì)、營養(yǎng)不良、低血壓者少吃芹菜芹菜l療效：療效：1.降血壓降血壓：行氣活血，增加血管運(yùn)動：行氣活血，增加血管運(yùn)動2.鎮(zhèn)靜神經(jīng)鎮(zhèn)靜神經(jīng)：香氣舒解鬱悶：香氣舒解鬱悶3.預(yù)防口腔發(fā)炎預(yù)防口腔發(fā)炎：豐富維他命：豐富維他命a，保護(hù)黏膜，保護(hù)黏膜l注意：注意：避免單獨(dú)喝芹菜汁，以免過度刺激腸胃避免單獨(dú)喝芹菜汁，以免過度刺激腸胃茼蒿茼蒿l療效：療效：最佳藥用蔬菜最佳藥用蔬菜1.貧血

8、貧血：豐富的維他命：豐富的維他命b2，鐵質(zhì)，鐵質(zhì)2.預(yù)防癌癥預(yù)防癌癥：豐富的：豐富的胡蘿蔔素胡蘿蔔素3.調(diào)整腸胃機(jī)能調(diào)整腸胃機(jī)能：獨(dú)特香氣振奮腸胃：獨(dú)特香氣振奮腸胃4.化痰化痰：改善感冒後遺癥的痰多現(xiàn)象（加陳皮）：改善感冒後遺癥的痰多現(xiàn)象（加陳皮） l注意：注意：煮太久則無效煮太久則無效紅杏（莧）菜紅杏（莧）菜l療效：療效：l1.最佳補(bǔ)血蔬菜最佳補(bǔ)血蔬菜：含鐵量是菠菜：含鐵量是菠菜2倍倍l2.最佳補(bǔ)鈣蔬菜最佳補(bǔ)鈣蔬菜：大量鈣質(zhì)幫助小孩發(fā)育，促：大量鈣質(zhì)幫助小孩發(fā)育，促進(jìn)骨折癒合進(jìn)骨折癒合l3.退虛火退虛火：杏菜治陰虛火旺：杏菜治陰虛火旺l注意：注意：杏菜性偏寒，虛寒者少吃，或改用紅杏菜杏菜性偏

9、寒，虛寒者少吃，或改用紅杏菜九層塔九層塔l療效：療效：1.促進(jìn)食慾促進(jìn)食慾、治傷風(fēng)鼻塞治傷風(fēng)鼻塞：特殊香氣：特殊香氣2.治胃痙攣治胃痙攣：煮蛋花湯同食：煮蛋花湯同食3.治腰閃疼痛治腰閃疼痛：連根燉尾骨：連根燉尾骨 注意：注意：含有含有黃樟素黃樟素，是極強(qiáng)的致癌物，不宜多服久服，是極強(qiáng)的致癌物，不宜多服久服萵苣萵苣l療效：療效：1.增進(jìn)毛髮生長增進(jìn)毛髮生長：礦物質(zhì)豐富，預(yù)防掉髮，幫助：礦物質(zhì)豐富，預(yù)防掉髮，幫助神經(jīng)系統(tǒng)，以及肺組織細(xì)胞神經(jīng)系統(tǒng)，以及肺組織細(xì)胞2.消化不良消化不良：胃酸不足、：胃酸不足、 消化過慢消化過慢3.貧血貧血：豐富的鐵質(zhì)、葉酸：豐富的鐵質(zhì)、葉酸l注意：注意：胃寒者不宜生吃，

10、更不能打汁加蜂蜜胃寒者不宜生吃，更不能打汁加蜂蜜芥菜芥菜（刈菜）（刈菜） l療效：療效：1.糙皮病糙皮?。汉胸S富菸鹼酸，治糙皮病很有效：含有豐富菸鹼酸，治糙皮病很有效2.開胃止嘔開胃止嘔：濃郁香氣：濃郁香氣3.化痰化痰：種子做為中藥的白芥子，治寒痰冷嗽：種子做為中藥的白芥子，治寒痰冷嗽l注意：注意：1.大量食用引發(fā)結(jié)石：煮熟轉(zhuǎn)變成大量無機(jī)鈣大量食用引發(fā)結(jié)石：煮熟轉(zhuǎn)變成大量無機(jī)鈣2.醃製芥菜長期吃會誘發(fā)癌癥醃製芥菜長期吃會誘發(fā)癌癥地瓜葉地瓜葉l療效：最佳抗癌蔬菜療效：最佳抗癌蔬菜1.高血脂高血脂：莖葉白色乳汁可降低血脂肪：莖葉白色乳汁可降低血脂肪2.淨(jìng)化血液、預(yù)防癌癥淨(jìng)化血液、預(yù)防癌癥：極高量

11、的葉綠素：極高量的葉綠素3.素食者素食者最佳蛋白質(zhì)最佳蛋白質(zhì)補(bǔ)充：蛋白質(zhì)比地瓜還多補(bǔ)充：蛋白質(zhì)比地瓜還多l(xiāng)注意：注意：完全沒有副作用完全沒有副作用四季豆四季豆（敏豆）（敏豆） l療效：療效：1.增加白血球增加白血球：改善免疫抵抗能力：改善免疫抵抗能力2.貧血貧血：大量鐵質(zhì)，和刺激骨髓造血的物質(zhì)：大量鐵質(zhì)，和刺激骨髓造血的物質(zhì)3.腳氣病腳氣病：消水腫：消水腫l注意：注意：吃沒煮熟的豆類會引起中毒癥狀：腹痛、吃沒煮熟的豆類會引起中毒癥狀：腹痛、 上吐上吐下瀉下瀉金針花金針花l療效：療效：1.治治焦慮不安焦慮不安：鎮(zhèn)靜安神，預(yù)防精神官能癥：鎮(zhèn)靜安神，預(yù)防精神官能癥注意：注意：1.含秋水仙鹼，若沒煮熟

12、會中毒：腹痛、含秋水仙鹼，若沒煮熟會中毒：腹痛、 腹瀉腹瀉2.選購時注意有薰過硫磺者不要購買選購時注意有薰過硫磺者不要購買茄子茄子l療效：療效：1.保護(hù)微血管保護(hù)微血管：增強(qiáng)血管細(xì)胞穩(wěn)定，保持血管彈：增強(qiáng)血管細(xì)胞穩(wěn)定，保持血管彈性，治動脈硬化、性，治動脈硬化、 高血壓、高血壓、 紫班癥紫班癥2.降血脂降血脂：預(yù)防心臟病：預(yù)防心臟病注意：注意：1.多吃會使多吃會使神經(jīng)過度興奮神經(jīng)過度興奮、不安定、不安定2.容易誘發(fā)過敏容易誘發(fā)過敏青椒青椒（甜椒）（甜椒） l療效：療效：1.改善皮膚改善皮膚黑斑、雀斑、黑斑、雀斑、 粗糙粗糙：含大量維他命：含大量維他命c(diǎn)、 p、a，消除黑色素，消除黑色素 2.強(qiáng)化

13、指甲、強(qiáng)化指甲、 保護(hù)髮根保護(hù)髮根：含有毛髮指甲所需要之：含有毛髮指甲所需要之矽元素矽元素l注意：注意：胃有熱氣者，食用容易脹氣發(fā)炎胃有熱氣者，食用容易脹氣發(fā)炎南瓜南瓜l療效：療效：1.治療糖尿病治療糖尿病：微量元素鈷，改善胰島素合成：微量元素鈷，改善胰島素合成2.增強(qiáng)增強(qiáng)肝細(xì)胞再生肝細(xì)胞再生能力、能力、 改善改善惡性貧血惡性貧血：vit b123.改善改善攝護(hù)腺肥大攝護(hù)腺肥大：南瓜子含微量元素鋅，治療：南瓜子含微量元素鋅，治療頻尿、尿失禁、陽萎、早洩頻尿、尿失禁、陽萎、早洩l注意：吃太多會脹氣、消化不良。注意：吃太多會脹氣、消化不良。 長期吃皮長期吃皮膚會染黃，此乃正常，停掉就復(fù)原膚會染黃，

14、此乃正常，停掉就復(fù)原苦瓜苦瓜l療效：療效：1.清涼退火清涼退火：熱毒咽喉炎、：熱毒咽喉炎、 紅眼癥、紅眼癥、 疔瘡腫毒疔瘡腫毒2.治療糖尿病治療糖尿?。汉薪堤莿匐模汉薪堤莿匐?.蔬菜中的維他命大王：尤其維他命蔬菜中的維他命大王：尤其維他命c(diǎn)l注意：注意：脾胃虛寒者少吃，可與排骨燉湯食用較不寒脾胃虛寒者少吃，可與排骨燉湯食用較不寒龍葵龍葵l療效：療效：1.清熱解毒清熱解毒：金黃葡萄球菌、：金黃葡萄球菌、 綠膿桿菌引起之疔綠膿桿菌引起之疔瘡腫毒、瘡腫毒、 咽喉炎、咽喉炎、 慢性支氣管炎慢性支氣管炎2.對抗癌癥對抗癌癥：龍葵生物鹼有抗腫瘤作用：龍葵生物鹼有抗腫瘤作用l注意：注意：1.懷孕懷孕不能

15、食用，會產(chǎn)生畸形胎不能食用，會產(chǎn)生畸形胎2.未成熟果實(shí)未成熟果實(shí)有劇毒，產(chǎn)生痙攣和呼吸麻痺有劇毒，產(chǎn)生痙攣和呼吸麻痺紅蘿蔔紅蘿蔔l療效：療效：1.抗癌作用抗癌作用：胡蘿蔔素可以抗肺癌和胰臟癌胡蘿蔔素可以抗肺癌和胰臟癌2.預(yù)防血管硬化預(yù)防血管硬化： 胡蘿蔔素抑制脂質(zhì)氧化，保胡蘿蔔素抑制脂質(zhì)氧化，保護(hù)血管，也可以控制血糖、護(hù)血管，也可以控制血糖、 血壓血壓3.美化皮膚美化皮膚l注意：不可加醋共煮。皮不可削太厚。注意：不可加醋共煮。皮不可削太厚。 久服久服皮膚染黃。皮膚染黃。l與肉類共煮較佳。與肉類共煮較佳。 白蘿蔔白蘿蔔l療效：療效：1.幫助消化幫助消化：含有豐富消化酵素，修補(bǔ)胃黏膜，：含有豐富消

16、化酵素，修補(bǔ)胃黏膜，預(yù)防胃酸過多引起之潰瘍預(yù)防胃酸過多引起之潰瘍2.止咳化痰止咳化痰：白蘿蔔種子作為中藥萊菔子，降氣：白蘿蔔種子作為中藥萊菔子，降氣化痰，感冒咳嗽用之，排除肺中灰塵化痰，感冒咳嗽用之，排除肺中灰塵3.解毒作用解毒作用：含氧化酶，對抗致癌物：含氧化酶，對抗致癌物l注意：白蘿蔔會抵消中藥補(bǔ)品的作用注意：白蘿蔔會抵消中藥補(bǔ)品的作用山藥山藥l療效：療效：1.消化不良消化不良：改善腸胃機(jī)能衰弱（幽門桿菌引起：改善腸胃機(jī)能衰弱（幽門桿菌引起者無效）者無效） 2.治療糖尿病治療糖尿?。狠o助胰島素功能：輔助胰島素功能3.滋養(yǎng)作用滋養(yǎng)作用：黏液蛋白可以活化蛋白質(zhì)：黏液蛋白可以活化蛋白質(zhì)l注意：注

17、意：生吃效果最好生吃效果最好蘆筍蘆筍l療效：療效：1.抑制癌細(xì)胞生長：所含組織蛋白，使細(xì)胞正常抑制癌細(xì)胞生長：所含組織蛋白，使細(xì)胞正?；?，增強(qiáng)白血球免疫，減輕化療副作用化，增強(qiáng)白血球免疫，減輕化療副作用2.防止癌細(xì)胞擴(kuò)散：延緩腫瘤生長，使細(xì)胞緊密防止癌細(xì)胞擴(kuò)散：延緩腫瘤生長，使細(xì)胞緊密l注意：注意：1.不宜生吃不宜生吃2.使尿酸增加，痛風(fēng)者少吃使尿酸增加，痛風(fēng)者少吃金針菇金針菇l療效：療效：1.降血脂、降血脂、 減肥減肥：含豐富維他命：含豐富維他命b2，提高醣類，提高醣類脂質(zhì)代謝脂質(zhì)代謝2.維持神經(jīng)系統(tǒng)正常維持神經(jīng)系統(tǒng)正常：含維他命：含維他命b1，改善疲勞、，改善疲勞、憂鬱、憂鬱、 神經(jīng)灼熱、

18、神經(jīng)灼熱、 失眠、失眠、 胃腸神經(jīng)無力胃腸神經(jīng)無力3.預(yù)防癌癥預(yù)防癌癥：以肺癌為主的多種癌癥：以肺癌為主的多種癌癥l注意：含鉀量很高，腎臟病人宜少吃注意：含鉀量很高，腎臟病人宜少吃香菇香菇l療效：療效：1.抗癌作用：含多醣體可幫助殺死癌細(xì)胞，阻止抗癌作用：含多醣體可幫助殺死癌細(xì)胞，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散，誘發(fā)干擾素癌細(xì)胞擴(kuò)散，誘發(fā)干擾素2.幫助小孩骨骼發(fā)育：含豐富維他命幫助小孩骨骼發(fā)育：含豐富維他命d3.清除膽固醇：預(yù)防動脈硬化清除膽固醇：預(yù)防動脈硬化l注意：注意：使尿酸增加，痛風(fēng)者少吃使尿酸增加，痛風(fēng)者少吃木耳木耳l療效：療效：1.消除血栓：抗血小板凝聚，減低血液凝塊，降消除血栓：抗血小板凝聚，減低

19、血液凝塊，降血脂，改善血管硬化血脂，改善血管硬化2.抗癌作用：木耳多醣體、維他命抗癌作用：木耳多醣體、維他命d33.預(yù)防骨質(zhì)疏鬆：維他命預(yù)防骨質(zhì)疏鬆：維他命d34.治療失眠：含磷可補(bǔ)腦，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，抗焦慮治療失眠：含磷可補(bǔ)腦，鎮(zhèn)靜神經(jīng)，抗焦慮5.滋潤皮膚：含胺基酸和植物膠質(zhì)滋潤皮膚：含胺基酸和植物膠質(zhì)l注意：不可生食，必須曬乾泡水後再煮食注意：不可生食，必須曬乾泡水後再煮食花生花生l療效：療效：1.防止宿醉防止宿醉：喝酒配花生較不容易醉：喝酒配花生較不容易醉2.幫助止血幫助止血：花生衣對於各重出血癥（血友病、：花生衣對於各重出血癥（血友病、 牙齦出血、牙齦出血、 紫瘢癥）有效紫瘢癥）有效 l注意

20、：注意：花生易受潮發(fā)霉，花生易受潮發(fā)霉， 產(chǎn)生超強(qiáng)致癌物產(chǎn)生超強(qiáng)致癌物黃麴毒素黃麴毒素， 而造成肝癌，而造成肝癌， 食用前務(wù)必確保新鮮食用前務(wù)必確保新鮮黑豆黑豆l療效：療效：1.降血脂降血脂：含有皂苷可降血脂，預(yù)防血管硬化：含有皂苷可降血脂，預(yù)防血管硬化2.抗老化抗老化：降低體內(nèi)自由基產(chǎn)生：降低體內(nèi)自由基產(chǎn)生3.補(bǔ)腎、解毒補(bǔ)腎、解毒：急慢性腎炎、水腫、疔瘡：急慢性腎炎、水腫、疔瘡l注意：注意：1.黑豆沒有任何副作用，宜作成黑豆?jié){常食黑豆沒有任何副作用，宜作成黑豆?jié){常食 2.感冒大流行期間多食可預(yù)防感冒感冒大流行期間多食可預(yù)防感冒薏苡仁薏苡仁l療效：療效：1.抗腫瘤抗腫瘤：含亞油酸可抗：含亞油酸

21、可抗eb病毒病毒2.肌肉鬆弛肌肉鬆弛：減輕肌肉緊張之疼痛：減輕肌肉緊張之疼痛3.不孕癥不孕癥：幫助排卵：幫助排卵l注意：注意： 若已懷孕則不可大量食用，反而容易流產(chǎn)若已懷孕則不可大量食用，反而容易流產(chǎn)各各 論論水果篇水果篇蘋果蘋果l療效：療效：1.治療膽結(jié)石治療膽結(jié)石：蘋果汁可以將膽結(jié)石變小：蘋果汁可以將膽結(jié)石變小2.改善排便改善排便：水溶性果膠可幫助腸內(nèi)好菌繁殖，：水溶性果膠可幫助腸內(nèi)好菌繁殖，並吸附毒素並吸附毒素l注意：注意： 1.果肉不宜多吃以免腸胃脹氣果肉不宜多吃以免腸胃脹氣2.蘋果有補(bǔ)性，火氣大者勿多食蘋果有補(bǔ)性，火氣大者勿多食番茄番茄l療效：療效：1.抗癌抗癌：攝護(hù)腺癌、肺癌、胃癌

22、：攝護(hù)腺癌、肺癌、胃癌2.預(yù)防心血管疾病預(yù)防心血管疾?。呵鸭t素抗氧化力強(qiáng)，降低壞：茄紅素抗氧化力強(qiáng)，降低壞的膽固醇（的膽固醇（ldl） l注意：性寒注意：性寒1.綠蕃茄有輕微毒性，越紅的番茄越好綠蕃茄有輕微毒性，越紅的番茄越好2.與肉類一起燉熟療效更佳，生食不宜過多與肉類一起燉熟療效更佳，生食不宜過多木瓜木瓜l療效：療效：1.慢性胃炎、胃潰瘍：青木瓜汁含木瓜酵素，可慢性胃炎、胃潰瘍：青木瓜汁含木瓜酵素，可消除胃黏膜發(fā)炎，非常有效消除胃黏膜發(fā)炎，非常有效2.美化肌膚：維他命美化肌膚：維他命c(diǎn)和類胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素l注意：注意： 1.熟木瓜無法治療胃病熟木瓜無法治療胃病2.青木瓜燉豬蹄，治產(chǎn)後乳

23、汁減少青木瓜燉豬蹄，治產(chǎn)後乳汁減少龍眼龍眼l療效：療效：1.補(bǔ)血：中藥名方歸脾湯用之補(bǔ)血：中藥名方歸脾湯用之2.益智補(bǔ)腦：含大量的磷，可營養(yǎng)腦細(xì)胞，改善益智補(bǔ)腦：含大量的磷，可營養(yǎng)腦細(xì)胞，改善記憶記憶l注意：性溫補(bǔ)注意：性溫補(bǔ)1.腹脹、火氣大、糖尿病者勿食（腹脹、火氣大、糖尿病者勿食（釋迦、葡萄、釋迦、葡萄、荔枝荔枝） 2.腎不好者食用，有腎衰竭危險（腎不好者食用，有腎衰竭危險（楊桃、香蕉、楊桃、香蕉、葡萄、百香果葡萄、百香果） 草莓草莓l療效：療效：1.牙齦出血、皮膚粗糙、冠心?。壕S他命牙齦出血、皮膚粗糙、冠心?。壕S他命c(diǎn)之王之王2.抗癌：含鞣花酸可預(yù)防肺癌、鼻咽癌、喉癌抗癌：含鞣花酸可預(yù)防

24、肺癌、鼻咽癌、喉癌l注意：注意： 1.表皮茸毛易引發(fā)蕁麻疹，宜泡鹽水洗去表皮茸毛易引發(fā)蕁麻疹，宜泡鹽水洗去2.性寒，胃虛者勿多食性寒，胃虛者勿多食3.高農(nóng)藥殘留高農(nóng)藥殘留櫻桃櫻桃l療效：療效：1.補(bǔ)血：含鐵量最高，也可預(yù)防指甲、毛髮脫落補(bǔ)血：含鐵量最高，也可預(yù)防指甲、毛髮脫落2.美容聖品：營養(yǎng)非常豐富美容聖品：營養(yǎng)非常豐富l注意：注意：1.外國進(jìn)口者勿食，防腐劑含量最高外國進(jìn)口者勿食，防腐劑含量最高2.性溫?zé)?，火氣大者不宜多食，尤其小孩性溫?zé)?，火氣大者不宜多食，尤其小?橄欖橄欖l療效：療效：1.幫助消化：鹹橄欖可促進(jìn)食慾，改善腹脹悶幫助消化：鹹橄欖可促進(jìn)食慾，改善腹脹悶2.慢性咽喉炎、久咳：屬於收斂藥慢性咽喉炎、久咳：屬於收斂藥3.解酒：果肉水煎服可解酒毒解酒：果肉水煎服可解酒毒l注意：注意： 沒有副作用之水果沒有副作用之水果桑椹桑椹l療效：療效：1.滋潤大腸：改善大便燥結(jié)滋潤大腸：改善大便燥結(jié)2.烏髭髮：與黑芝麻合成桑麻丸，久服黑髮烏髭髮：與黑芝麻合成桑麻丸，久服黑髮l注意：注意： 1.未變紅黑之桑椹有毒（氰酸）未變紅黑之桑椹有毒（氰酸）2.消化差者不能吃，腸胃會受損消化差者不能吃，腸胃會受損3.體虛者做成蜜丸比較安全體虛者做成蜜丸比較安全 椰子椰子l療效：療效：1.清熱退火解暑：改善發(fā)熱、口渴、失眠清熱退火解暑：改善發(fā)熱、口渴、失眠2.水腫、小便不利：補(bǔ)充電解質(zhì)，改善腎發(fā)