《豆腐頌》課件__定稿

1、初讀文章整體把握初讀文章整體把握文章寫了哪些關(guān)于豆腐的內(nèi)容？文章寫了哪些關(guān)于豆腐的內(nèi)容？1、2節(jié)節(jié) 豆腐之美豆腐之美3、4節(jié)節(jié) 豆腐的作用豆腐的作用5、6節(jié)節(jié) 工藝做法工藝做法7、8節(jié)節(jié) 豆腐的歷史變豆腐的歷史變遷遷9節(jié)節(jié)“豆腐豆腐”名稱的沿名稱的沿革革10節(jié)節(jié) 豆腐的象征意義豆腐的象征意義11-16節(jié)節(jié) “麻婆豆腐麻婆豆腐”的傳的傳說和做法說和做法17-19節(jié)節(jié) 作家談作家談“豆腐的價豆腐的價值值” 及有關(guān)及有關(guān)“豆腐全席豆腐全席”的見聞和感受的見聞和感受20-21節(jié)節(jié) 贊美中國豆腐的文贊美中國豆腐的文化味道。化味道。 課文哪句話表達了作者對豆腐贊美？課文哪句話表達了作者對豆腐贊美？它是它是

2、平民平民的，但并的，但并不平凡不平凡，我們的，我們的“中國豆腐中國豆腐”！品味語句品味語句“平民平民”：v豆腐普及豆腐普及有中國人的地有中國人的地方就有豆腐；方就有豆腐； v易于搭配易于搭配可和各種鮮艷可和各種鮮艷的顏色、奇異的香味搭配；的顏色、奇異的香味搭配；它和它和沒有不結(jié)緣的；沒有不結(jié)緣的；v制作簡易制作簡易-5、6段段v價格便宜價格便宜不平凡：不平凡：v可以和各種不同的菜肴搭配，從櫻桃到木耳，從可以和各種不同的菜肴搭配，從櫻桃到木耳，從鰣魚到羊雜，使菜肴顏色更鮮艷、香味更奇異鰣魚到羊雜，使菜肴顏色更鮮艷、香味更奇異具有親和特性，可以和多層次菜肴和諧搭配，具有親和特性，可以和多層次菜肴和

3、諧搭配，卻保持本色。卻保持本色。v營養(yǎng)豐富營養(yǎng)豐富引用諺語，說服有力；引用諺語，說服有力； v歷史悠久歷史悠久已有已有2100多年的歷史，從平民到貴多年的歷史，從平民到貴族。族。 v象征意義：老實、勤勞、清正、廉潔。象征意義：老實、勤勞、清正、廉潔。1.從豆腐身上，你看到了哪些從豆腐身上，你看到了哪些“品品質(zhì)質(zhì)”？ v平和寬厚、真情互動平和寬厚、真情互動 它提醒我們在人際交它提醒我們在人際交往過程中也應(yīng)具備謙往過程中也應(yīng)具備謙和、寬容、容忍的豆和、寬容、容忍的豆腐素養(yǎng)。腐素養(yǎng)。2.這些品質(zhì)帶給你哪些啟發(fā)？這些品質(zhì)帶給你哪些啟發(fā)？再讀文章再讀文章 品味深意品味深意再讀文章再讀文章 探討難點探討難點豆腐對于中國人來講是再普通豆腐對于中國人來講是再普通不過的食品，作者為什么要不過的食品，作者為什么要寫這樣一個題目？寫這樣一個題目？( (寫作意圖寫作意圖) )觀點總結(jié)觀點總結(jié) 我也來學我也來學“它它”還有哪些日常生活中的東西讓你一看還有哪些日常生活中的東西讓你一看就想到是具有就想到是具有中國中國特色特色? 舉一反三舉一反三如：中如：中 國國 結(jié)結(jié)筷子筷子龍圖騰龍圖騰餃子餃子瓷器瓷器 作作 業(yè)業(yè)建議大家動動手建議大家動動手:希望學生周末希望學生周末回