2014年高考生物沖刺查漏補(bǔ)缺全套學(xué)案-水分代謝和礦質(zhì)代謝人教版Word版

1、第四節(jié) 植物對(duì)水分的吸收和利用基礎(chǔ)掃描一、水分代謝的概念：水分的 、 、 、 四個(gè)方面二、植物吸水的主要器官是 、吸水的最活躍部位是 三、植物吸水的方式：分為 吸水和 吸水兩種，以 吸水為主。比較：細(xì)胞特點(diǎn) 原理 舉例吸脹吸水無(wú)中央大液泡（未成熟細(xì)胞）吸脹作用：利用 性物質(zhì)吸水親水性：蛋白質(zhì)淀粉纖維素干種子、形成層、分生區(qū)（生長(zhǎng)點(diǎn)）滲透吸水有中央大液泡（成熟細(xì)胞）滲透作用：水分子或其他溶劑分子通過(guò) 的擴(kuò)散（二個(gè)條件：半透膜、濃度差）成熟區(qū)表皮細(xì)胞、葉肉細(xì)胞、洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞、蘿卜根細(xì)胞、馬鈴薯塊莖細(xì)胞四、水分的運(yùn)輸、利用和散失水分的運(yùn)輸途徑是 水分的利用：1%5%參與 作用和 作用等水分的散

2、失：95%99% 吐水：經(jīng)水孔進(jìn)行，是水稻秧苗長(zhǎng)出新根的標(biāo)志散失方式 促進(jìn)水分 的主要?jiǎng)恿?蒸騰作用：經(jīng)氣孔進(jìn)行 促進(jìn)礦質(zhì)離子 的主要?jiǎng)恿?（主要方式） 防止灼傷葉片五、合理灌溉1、植物的需水規(guī)律：不同植物的需水量不同，同一種植物在不同的生長(zhǎng)時(shí)期，需水量也不同2、合理灌溉：根據(jù)植物的需水規(guī)律，適時(shí)地、適量地灌溉，以便使植物茁壯地生長(zhǎng)，并且用最少的水獲得最大的效益 傳統(tǒng)：漫灌，特點(diǎn)是用水量 ，水的利用效率很 3、灌溉方式 現(xiàn)代：噴灌、滴灌，特點(diǎn)是用水量 ，水的利用效率很 難點(diǎn)突破一、滲透作用 蔗糖分子 細(xì)胞壁 細(xì)胞膜 細(xì)胞液濃度差 半透膜 原生質(zhì)層 細(xì)胞質(zhì) 濃度差 液泡膜 外界溶液 水分子 細(xì)胞

3、核1 / 10 人工滲透裝置示意圖 成熟的植物細(xì)胞示意圖（質(zhì)壁分離狀態(tài)）討論：（1）外界溶液細(xì)胞液時(shí)，細(xì)胞 水，可用 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（2）外界溶液細(xì)胞液時(shí)，細(xì)胞 水，可用 實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證（3）外界溶液細(xì)胞液時(shí)，內(nèi)外達(dá)到平衡（4）通常情況下，土壤溶液細(xì)胞液，細(xì)胞 水即： 表皮細(xì)胞 表皮內(nèi)層層細(xì)胞 導(dǎo)管土壤溶液中的水 （細(xì)胞液濃度依次升高） 細(xì)胞壁 細(xì)胞間隙 導(dǎo)管特殊情況下（施肥過(guò)多或鹽堿地），土壤溶液細(xì)胞液，細(xì)胞 水或吸水困難，植物難以生存 內(nèi)因：具大液泡而能形成原生質(zhì)層；原生質(zhì)層的伸縮性大，細(xì)胞壁的伸縮性?。?）質(zhì)壁分離 的原因 外因：外界溶液細(xì)胞液（6）質(zhì)壁分離和質(zhì)壁分離的復(fù)原實(shí)驗(yàn)可驗(yàn)證：證明細(xì)胞的死活

4、（此實(shí)驗(yàn)中，細(xì)胞始終是活的，死細(xì)胞是不能發(fā)生質(zhì)壁分離和復(fù)原的）測(cè)定細(xì)胞液的濃度：梯度濃度法（撕取數(shù)片紫色洋蔥磷片葉表皮，分別放入不同濃度的蔗糖溶液中，則細(xì)胞液濃度介于細(xì)胞尚未發(fā)生質(zhì)壁分離和最初發(fā)生質(zhì)壁分離的兩種相鄰的溶液之間）驗(yàn)證：原生質(zhì)層是一層選擇透過(guò)性膜 協(xié)助觀(guān)察細(xì)胞膜 二、概念區(qū)分1、擴(kuò)散：溶質(zhì)或溶劑，通過(guò)或不通過(guò)半透膜 滲透：溶劑，通過(guò)半透膜（滲透是擴(kuò)散的特殊形式）2、全透膜=透性膜，如細(xì)胞壁、死亡細(xì)胞的細(xì)胞膜 選透膜=選擇透過(guò)性膜，如活細(xì)胞中所有生物膜（包括核膜），是生物活性材料，上有載體蛋白， 不易于人工操作 半透膜：一些物質(zhì)可以通過(guò)，另一些物質(zhì)不可以通過(guò)的多孔性薄膜，物質(zhì)能否通過(guò)

5、，完全取決于分子的大小，如玻璃紙、腸衣、魚(yú)鰾等，不一定是生物活性材料，可指人工材料，上無(wú)載體蛋白，易于人工操作 原生質(zhì)層：相當(dāng)于一層半透膜 選透和半透的相同點(diǎn)：都是有的物質(zhì)能過(guò)，有的物質(zhì)不能過(guò)3、滲透作用是雙向的；水分的凈移動(dòng)方向：水往低處流 人工滲透裝置：?jiǎn)挝惑w積內(nèi)水分子多的一側(cè) 單位體積內(nèi)水分子少的一側(cè) 成熟的植物細(xì)胞：低濃度一側(cè) 高濃度一側(cè)（指溶質(zhì)的濃度） 細(xì)胞膜的物質(zhì)交換：高濃度一側(cè) 低濃度一側(cè)（指水本身的濃度） 滲透壓（與溶質(zhì)濃度成反比）：低滲溶液一側(cè) 高滲溶液一側(cè) 水勢(shì)：高水勢(shì)一側(cè) 低水勢(shì)一側(cè)4、滲透和吸脹吸水，一般同時(shí)存在，只是以誰(shuí)為主三、影響根吸收水分的因素1、蒸騰作用：這是根

6、吸水的動(dòng)力2、土壤溶液的濃度3、溫度四、實(shí)驗(yàn)九觀(guān)察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)原理細(xì)胞壁和原生質(zhì)層都能發(fā)生一定程度的收縮；但原生質(zhì)層的收縮性比細(xì)胞壁大當(dāng)細(xì)胞液外界溶液時(shí)，細(xì)胞失水，發(fā)生質(zhì)壁分離當(dāng)細(xì)胞液外界溶液時(shí)，細(xì)胞吸水，發(fā)生質(zhì)壁分離的復(fù)原方法步驟1、制作紫色洋蔥鱗片葉表皮的臨時(shí)裝片2、高倍鏡觀(guān)察：能看到紫色的中央液泡、原生質(zhì)層緊貼細(xì)胞壁3、滴入蔗糖溶液4、高倍鏡觀(guān)察：能看到紫色的中央液泡逐漸變小、顏色逐漸加深、原生質(zhì)層逐漸與細(xì)胞壁分離開(kāi)來(lái)（最初從四角分離）5、滴入清水6、高倍鏡觀(guān)察：能看到紫色的中央液泡逐漸脹大、顏色逐漸變淺、原生質(zhì)層又逐漸貼向細(xì)胞壁設(shè)計(jì)方法自身對(duì)照：正常表皮細(xì)胞 質(zhì)壁分離表

7、皮細(xì)胞 質(zhì)壁分離復(fù)原表皮細(xì)胞注意事項(xiàng)1、實(shí)驗(yàn)材料的選擇：常用紫色洋蔥，因其細(xì)胞液中有紫色花青素，便于觀(guān)察。如無(wú)紫色洋蔥，可用蘚類(lèi)葉片，其葉綠體可隨原生質(zhì)層的收縮而聚攏，觀(guān)察也很方便2、試劑種類(lèi)的選擇：不傷害細(xì)胞即可。如食鹽、蔗糖、甘油、硝酸鉀（后二種能發(fā)生自動(dòng)復(fù)原）3、試劑濃度的選擇：蔗糖溶液濃度從5%到30%遞增，質(zhì)壁分離時(shí)間逐漸縮短，但濃度超過(guò)60%后，一般不能發(fā)生復(fù)原。問(wèn)題討論當(dāng)紅細(xì)胞細(xì)胞膜兩側(cè)的溶液具有濃度差時(shí)，紅細(xì)胞會(huì)不會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象？ ，為什么？因?yàn)榧t細(xì)胞沒(méi)有 例題：1、在根吸收無(wú)機(jī)鹽離子的過(guò)程中，一般情況下，下列因素中最重要的是 A蒸騰速率 B根尖表皮細(xì)胞內(nèi)外無(wú)機(jī)鹽離子的濃度

8、差 C離子進(jìn)入根尖表皮細(xì)胞的擴(kuò)散速率 D根可利用的氧2、從整個(gè)細(xì)胞來(lái)看，具有生命活力的原生質(zhì)層指的是細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)液泡膜液泡ABCD3、與根尖生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞吸水無(wú)關(guān)的物質(zhì)是A纖維素B淀粉C脂肪D蛋白質(zhì)4、人和哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞在0.9的生理鹽水中，能基本保持常態(tài)的原因是A水分不進(jìn)不出B膜具有全透性C水分進(jìn)出平衡D膜具有流動(dòng)性5、放在30蔗糖溶液中會(huì)發(fā)生質(zhì)壁分離的細(xì)胞是A人的口腔上皮細(xì)胞B洋蔥根尖生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞C洋蔥表皮細(xì)胞D干種子細(xì)胞6、觀(guān)察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離和復(fù)原實(shí)驗(yàn)回答下列問(wèn)題：（1）當(dāng)把成熟細(xì)胞放入30蔗糖液時(shí)， 的體積會(huì)縮小，的伸縮性小，而的伸縮性大，所以發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。（2）質(zhì)壁分離是指

9、植物細(xì)胞的與分離。（3）將洋蔥表皮細(xì)胞分別放入5、30、50的蔗糖溶液中，在5的蔗糖溶液中不發(fā)生質(zhì)壁分離，原因是；放入50蔗糖溶液的洋蔥表皮細(xì)胞發(fā)生質(zhì)壁分離，而且不能復(fù)原，原因是。第五節(jié) 植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)掃描一、植物的礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)：植物對(duì)礦質(zhì)元素的 、 和 。 思考：植物吸收的礦質(zhì)元素，是通過(guò) 作用或 回到無(wú)機(jī)環(huán)境中的。二、植物必需的礦質(zhì)元素1、礦質(zhì)元素：除 以外，主要由植物的根系從土壤中吸收的元素。 判斷：礦質(zhì)元素都是由根系從土壤中吸收的（ ） 根系從土壤中吸收的元素都是礦質(zhì)元素（ ）2、植物必需的礦質(zhì) 大量元素（共6種）： 元素：共14種 微量元素（共8種）： Ni（鎳）3、溶液培養(yǎng)法：用含

10、有全部或部分礦質(zhì)元素的營(yíng)養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法。可驗(yàn)證某一礦質(zhì)元素是否為植物生活所必需的礦質(zhì)元素。方法如下： 植物生長(zhǎng)發(fā)育正常：所缺元素不是植物必需的礦質(zhì)元素 缺素培養(yǎng) 植物生長(zhǎng)發(fā)育不正常 補(bǔ)充所缺元素后，植物生長(zhǎng)發(fā)育又恢復(fù)正常：所補(bǔ)元素是植物必需的礦質(zhì)元素實(shí)驗(yàn)方案： 思考：溶液培養(yǎng)法所用的培養(yǎng)液，是天然培養(yǎng)基還是合成培養(yǎng)基？ 培養(yǎng)基溶液培養(yǎng)法為什么不用基質(zhì)？ 溶液培養(yǎng)法能同時(shí)缺乏兩種元素嗎？ ，每次培養(yǎng)只缺乏一種元素，這是按照實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的 原則來(lái)設(shè)計(jì)的。三、根對(duì)礦質(zhì)元素的吸收1、吸收形式： ；吸收器官：主要是 ，次要是 主要部位： 2、吸收部位 次要部位： （根外施肥。優(yōu)點(diǎn)是： ）和根尖伸長(zhǎng)區(qū)的表

11、皮細(xì)胞3、吸收過(guò)程：主動(dòng)運(yùn)輸（如何用實(shí)驗(yàn)證實(shí)其吸收方式為主動(dòng)運(yùn)輸） 4、吸收特點(diǎn)： 性（不同植物吸收的礦質(zhì)元素的種類(lèi)和數(shù)量是不同的，這是由細(xì)胞膜上的 決定的）5、根吸收礦質(zhì)元素和呼吸作用有密切關(guān)系：呼吸作用為主動(dòng)運(yùn)輸提供 （呼吸抑制劑能抑制礦質(zhì)元素的吸收，不能抑制水分的吸收。說(shuō)明 ）6、根吸收礦質(zhì)元素和滲透吸水是二個(gè)相對(duì)獨(dú)立的過(guò)程。比較：水分吸收礦質(zhì)元素的吸收區(qū)別原理中央液泡形成之前，通過(guò) 作用吸水中央液泡形成之后，主要通過(guò) 作用吸水（理解主要的含義） 方向水分從溶液濃度低的一側(cè)向高的一側(cè)滲透礦質(zhì)離子從 溶液吸收進(jìn)入 內(nèi)動(dòng)力 作用 作用特點(diǎn)受 二側(cè)溶液濃度的影響具有 性聯(lián)系吸收的主要器官和部位

12、一致，都是 和 細(xì)胞礦質(zhì)離子 運(yùn)輸根吸收礦質(zhì)離子，提高了 的濃度，從而提高了吸水能力7、影響根吸收礦質(zhì)元素的因素 內(nèi)因：載體的 、 不同 外因：土壤 和氧氣量；土壤溶液的酸堿度和 問(wèn)題討論：中耕松土為什么能提高氮肥的利用率？ 四、礦質(zhì)元素的運(yùn)輸和利用1、運(yùn)輸途徑是 ，運(yùn)輸動(dòng)力是 （比較：水分的運(yùn)輸途徑是 ，運(yùn)輸動(dòng)力是 ）判斷：礦質(zhì)元素的運(yùn)輸是隨水分的運(yùn)輸而運(yùn)輸?shù)模?） 礦質(zhì)元素的吸收是隨水分的吸收而吸收的（ ）2、礦質(zhì)元素的利用礦質(zhì)元素吸收形式：全是離子存在形式利用形式能否轉(zhuǎn)移缺乏危害鑒別方法葉中含量KK+可以重復(fù)再利用（反復(fù)利用）能轉(zhuǎn)移老葉 嫩葉老葉先受損害溶液培養(yǎng)法： 嫩葉中含量高，可用來(lái)

13、漚制綠肥N、P、MgNO3、NH4+PO43、Mg2+Ca、FeCa2+、Fe2+等穩(wěn)定化合物 不能轉(zhuǎn)移： 老葉中含量高五、礦質(zhì)元素的作用組成植物體的成分 調(diào)節(jié)植物體的生命活動(dòng)其中，植物營(yíng)養(yǎng)的三要素是N、P、K N：促進(jìn)細(xì)胞的分裂和生長(zhǎng)，使枝葉長(zhǎng)得繁茂。（光合作用中還有何作用？） P：促進(jìn)幼苗的發(fā)育和花的開(kāi)放，使果實(shí)和種子提早成熟（光合作用中還有何作用？） K：使莖桿健壯，抗倒伏；促進(jìn)淀粉的形成和運(yùn)輸 另外，缺硼（B）會(huì)使油菜花而不實(shí)六、合理施肥1、植物的需肥規(guī)律：不同植物的需肥量不同，同一植物在不同生長(zhǎng)期，需肥量也不同。2、合理施肥：根據(jù)植物的 規(guī)律，適時(shí)地、適量地施肥，以便使植物茁壯地生長(zhǎng)

14、，并且獲得 的效果。3、施肥方式：深土施肥好于表土施肥，不僅肥料損失少，而且有利于利用根的向肥性（應(yīng)激性一），促進(jìn)根系向土壤深處生長(zhǎng)；根外施肥：特點(diǎn)是 ；農(nóng)家肥好于化肥：有利于疏松土壤（為什么？） 光照充足時(shí)，大棚中可施氣肥 （為什么？） 七、無(wú)土栽培1、概念：利用溶液培養(yǎng)法的原理，把植物體生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程中所需要的各種 ，按照一定的比例配制成 ，來(lái)栽培植物的技術(shù)。2、特點(diǎn)：人工環(huán)境取代土壤環(huán)境，能直接調(diào)節(jié)和控制這種人工環(huán)境，使植物更好地生長(zhǎng)發(fā)育。3、優(yōu)點(diǎn)：全年栽培，產(chǎn)量很高節(jié)水節(jié)肥，產(chǎn)品清潔衛(wèi)生，有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物栽培的工廠(chǎng)化和自動(dòng)化擴(kuò)大了農(nóng)作物栽培的范圍和面積注意：培養(yǎng)時(shí)，應(yīng)注意向培養(yǎng)液中通空氣

15、，為什么？ 八、元素小結(jié)C： 元素 ：含量最多的元素 CH：有機(jī)物共有元素； 中相對(duì)最多，使單位質(zhì)量的脂肪氧化分解時(shí)，耗氧最多，放能最多 HO：細(xì)胞中含量最多的兩種化合物即 的共有元素 CHO；是必需元素，但不是 元素；糖類(lèi)、脂肪、蛋白質(zhì)、核酸的共有元素CHON：原生質(zhì)的基本元素； 的必有元素 ：導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化的元素CHONP：ADP、ATP、核苷酸、核酸、磷脂的組成元素CHONS：胰島素、青霉素的組成元素 ：原生質(zhì)的主要元素，占97% CHONPSKCaMg：必需元素中的 元素 FeMnBZnCuMoClNi： 必需元素中的微量元素FeMnBZnCuMoClNiCoINa： 的培養(yǎng)基中微量

16、元素CHONPSKCaMg，F(xiàn)eMnBZnCuMoClNi： 必需元素 ：礦質(zhì)元素有害元素： 水俁病、Cd痛痛病例題：1下圖的曲線(xiàn)為表示呼吸強(qiáng)度與根對(duì)礦質(zhì)元素離子吸收的數(shù)量關(guān)系（橫軸表示呼吸的強(qiáng)度，縱軸表示離子吸收量），其中正確的是（ ） A B C D2、寫(xiě)出四種與光合作用有關(guān)的礦質(zhì)元素的元素符號(hào)及它們?cè)诠夂献饔弥械淖饔迷兀篲，作用   元素：_，作用     元素： ，作用 元素：_，作用   3、下表是用于無(wú)土栽培的一種培養(yǎng)液配方，請(qǐng)回答下列問(wèn)題： Ca(NO3)21.0克 MgSO40.25克 KH2PO40.25克 KCl0.12克

17、 FeCl30.005克 H2O1000毫升 (1)用此培養(yǎng)液培育某高等植物時(shí)，往往要給培養(yǎng)液中通人空氣，這一措施的目的是用以促進(jìn)              ，以利于對(duì)礦質(zhì)元素的吸收。要使該植物生長(zhǎng)良好，根據(jù)光合作用所必須的條件，除了適宜的溫度外，還需要              和    

18、0;           。 (2)植物在吸收培養(yǎng)液中的礦質(zhì)離子時(shí)，主要是通過(guò)             方式進(jìn)行的。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，檢測(cè)到培養(yǎng)液中留存的Ca2+較多，而NO3-較少，這一現(xiàn)象與細(xì)胞膜的            有關(guān)。 (3)若除去該培養(yǎng)液中的MgSO4，將直接影響植物體內(nèi)                   的合成。 (4)該配方中屬于植物所需的大量礦質(zhì)元素是