端午節(jié)PP教俺包粽子_第1頁
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文檔簡介

1、端午節(jié) pp教俺包粽子（無繩包法）偶沒有包過粽子，今天是現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣。算是為端午提前做個熱身吧。今天特意請來了婆婆現(xiàn)場指導(dǎo)。要知道對于偶這個熱愛美食的人來說，如果在端午節(jié)不能吃上自己親手包制的粽子，絕對是一種遺憾。所以無論如何要在端午之前將它拿下。婆婆現(xiàn)場演示，教了我一種無繩包粽子的方法，很不錯，簡單易學(xué)，看婆婆包了兩個便學(xué)會了。隨后我把步驟一步一步詳細(xì)的拍了下來，給不會包粽子的姐妹們一個參考教程吧。希望大家在端午的時候都能吃上自己親手包的粽子 -肉粽+蜜棗粽（無繩包法）- 肉粽用料：糯米、粽葉、去皮五花肉、醬油、五香粉、料酒、鹽 蜜棗粽用料：糯米、粽葉、蜜棗 1、五花肉去皮洗凈 2、肉切成小塊，

2、放入醬油、五香粉、鹽、料酒 3、蓋上保鮮膜放到冰箱冷藏室腌制一夜 4、米提前泡好，我泡了半小時，白色米是包蜜棗的，顏色較深的是放了醬油和腌肉的汁包肉粽的，如果口味重的話再放些鹽進(jìn)去 5、準(zhǔn)備工作一切就位 6、婆婆開始工作了，第一步：將事先洗凈煮過的粽葉兩個疊加在一起，剪掉根部硬的葉柄 7、從中間卷起成圓錐狀 8、放一半米進(jìn)去 9、將腌好的肉放進(jìn)去 10、再在上面蓋滿米 11、葉子向下壓 12、壓下去后，從右邊繞到后面 13、再從左邊向上繞過來 14、壓在右邊露著米的那一邊 15、順勢過來壓住另一邊的口 16、用手壓住葉端 17、用針穿入中間部分（這個像巨大縫衣針一樣的東西是一種包粽子用的專用工具，如果沒有，到這一步就改用繩子捆吧） 18、將葉尖穿入針孔 19、慢慢將葉子拽出來 蜜棗的和上述步驟一樣，只是把中間的肉換成蜜棗而已 在失敗了兩個之后，偶也成功了！再看看側(cè)面，偶要好好欣賞一下，這可是偶平生包的第一個粽子哦！ 3斤米包了大概3盤多點(diǎn) 將肉粽放電燉高壓鍋里，30分鐘即可 糯米蜜棗的

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